Quản lý Bar và nhà hàng

- Duy trì chuẩn mực chất lượng và tiêu chuẩn dịch vụ ăn uống của nhà hàng;

- Giữ gìn an toàn, vệ sinh khu vực phục vụ ăn uống, các khu vực xung quanh nhà hàng, đảm bảo việc lau chùi, dọn dẹp được thực hiện thường xuyên;

- Duy trì việc thực hành vệ sinh thực phẩm của nhân viên phục vụ, nhân viên;

- Đảm bảo việc sắp xếp, phục vụ, thu dọn sau khi kết thúc dịch vụ được thực hiện đúng theo tiêu chuẩn chất lượng đề ra;

- Xử lý lời than phiền của khách để khách hàng cảm thấy hài lòng và ấn tượng;

- Báo cáo ngay với Quản lý Khách sạn khi có bất cứ vấn đề hay thay đổi dịch vụ nào phát sinh;

- Hỗ trợ việc tuyển dụng, đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên trong bộ phận;

- Thiết lập môi trường làm việc hài hoà giữa các nhân viên;

- Duy trì tiêu chuẩn đạo đức cao, tác phong chuẩn mực của nhân viên;

- Thực hiện các nhiệm vụ khác được phân công.