Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
Vận hành
• Điều hành tổng thể mảng F&B, sự kiện, du lịch; đảm bảo hoạt động thông suốt theo SOP.
• Xây dựng/điều phối lịch làm việc & ca trực; đảm bảo đủ nhân sự giờ cao điểm.
• Kiểm soát quy trình A–Z: đón khách – order – chế biến – phục vụ – thanh toán – hậu mãi.
• Quản lý tài sản, máy móc, POS (IPOS), định mức – tồn kho; đề xuất sửa chữa/thay thế.
Nhân sự
• Tuyển dụng – đào tạo hội nhập & nghiệp vụ; huấn luyện dịch vụ/upsell.
• Xây dựng văn hoá làm việc tích cực; phát triển đội ngũ giám sát/trưởng ca/kế thừa.
• Đánh giá hiệu suất tuần/tháng; khen thưởng – kỷ luật minh bạch.
Chất lượng & khách hàng
• Đảm bảo món/đồ uống đúng công thức, định lượng, trình bày; chuẩn VSATTP.
• Giám sát vệ sinh khu vực bếp, quầy, sảnh; tuân thủ ATTP/PCCC/5S (ưu tiên có HACCP cơ bản).
• Xử lý khiếu nại nhanh, chuyên nghiệp; chăm sóc khách hàng thân thiết/VIP.
Kinh doanh & Marketing
• Xây dựng chương trình khuyến mãi/combo/sự kiện mùa vụ & ngày lễ.
• Phối hợp Marketing vận hành kênh Facebook/Zalo/TikTok/Website; kiểm soát nội dung – hình ảnh.
• Nghiên cứu xu hướng F&B, đề xuất món/dịch vụ mới; mở rộng nguồn khách tiệc/hội nghị/đặt bàn lớn.
Báo cáo & phối hợp
• Báo cáo doanh thu, chi phí, lãi gộp, nhân sự theo tuần/tháng/quý.
• Đề xuất cải tiến quy trình, tối ưu chi phí; phối hợp chặt chẽ với Kế toán – Nhân sự – Marketing.
Yêu Cầu Công Việc
• Tối thiểu 05 năm tại vị trí Tổng quản lý/Quản lý khu vực F&B hoặc tương đương.
• Năng lực lãnh đạo – truyền cảm hứng – thúc đẩy đội nhóm.
• Hiểu biết vận hành, nhân sự, tài chính, marketing trong F&B/sự kiện.
• Ra quyết định nhanh – chính xác; chịu áp lực cao; trách nhiệm – nhiệt huyết.
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, quản lý thời gian, giải quyết vấn đề xuất sắc.
• Ưu tiên: Thành thạo IPOS/POS, kiểm soát định lượng – tồn kho; kiến thức ATTP/PCCC/5S; kinh nghiệm triển khai khuyến mãi/tiệc/hội nghị.
Hình thức
Quyền Lợi
• Lương: 14.000.000 – 16.000.000 VNĐ (thỏa thuận thêm theo năng lực) + thưởng KPI.
• BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
• Hỗ trợ ăn ca, có chỗ ở (nếu cần), phụ cấp công tác.
• Môi trường năng động – chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến.
• Đào tạo nội bộ & lộ trình phát triển năng lực.
• Chính sách thưởng, phúc lợi, du lịch hàng năm và các đãi ngộ khác.
Mức lương
Thỏa thuận
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
