Việc làm cho sinh viên Đại học Kinh tế Công nghiệp Long An

1. To ensure that all purchase requests, other than inventory items, are approved by the DOG/MD and Financial Controller

2. To check that, wherever possible, three quotations have been obtained for each item

3. To ensure that Purchasing obtain up-to-date and accurate quotations

4. To ensure that accurate par levels are established and ordering is done in accordance with the set par

5. To ensure that alterations are not made to the purchase orders unless approved

6. To ensure that all goods are channeled to the Receiving Department

7. To spot check that all scales are working properly and that all goods are not left unattended

8. To ensure that all invoices are stamped and signed by the Material Associate. All direct purchased items should also be signed by the outlet manager

9. Spot check to ensure that goods are received as per specifications

10. To ensure that the receiving clerk does not receive goods without purchase order or purchase list

11. That the deliveries of goods by suppliers are consistent with the receiving schedule

12. To establish a procedure and to ensure that correct inventory items and quantity are accurately received in Check SCM

13. That merchandise variance reports are checked daily for discrepancies, i.e., price and quantity

14. To ensure that the correct receiving procedure and cut-off time are followed during month-end stocktaking

15. To test in a regular basis that set times for stock issuance are adhered to

16. That goods are issued in Check SCM, with the correct unit and to correct cost center

17. To check that issues against request are not in excess

18. To ensure that all stocks movement are on a true FIFO basis in the commissary stores

19. That all conversion recipes in Check SCM and Micros are checked regularly for their accuracy

20. That all converted recipes in Check SCM are interfaced with Micros in the respective F & B outlets

21. That all standard pricing tables are maintained and as current as possible

22. That all units of measure tables are maintained and correct

23. That key procedures are followed, and that the commissary stores are secured and controlled

24. That wastage is minimized, and is being witnessed by the Materials Manager and Outlet Manager

25. That all liquor bottles are stickered and stamped with the correct control labels

2. KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES | VAI TRÒ & TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC

1. To ensure that department budget is strictly adhered to.

Đảm bảo ngân sách của bộ phận được tuân thủ nghiêm ngặt

2. To be fully familiar with the Front Office Standard Service & Procedure, Fire Manual, Employee Handbook and all programmes and promotions.

Nắm vững đầy đủ Quy trình và Dịch vụ Chuẩn của Bộ phận Lễ tân, Sổ tay Phòng cháy chữa cháy, Sổ tay Nhân viên và tất cả các chương trình cũng như khuyến mãi

3. Assist in training new staff and implementing hotel policies and standard operating procedures (SOPs).

Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và triển khai chính sách, quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) của khách sạn.

4. Attend meeting and briefings by department head as scheduled.

Tham dự các cuộc họp và buổi họp ngắn do Trưởng bộ phận tổ chức theo lịch

5. Ensure that all section is well manned according to the business level.

Đảm bảo tất cả bộ phận có đủ nhân sự phù hợp với mức độ kinh doanh

6. To check all section logbooks and make sure the necessary follow up are properly done.

Kiểm tra tất cả các sổ nhật ký của các bộ phận và đảm bảo các công việc cần theo dõi được thực hiện đầy đủ và đúng quy trình

7. Ensure courtesy calls are done daily as scheduled and check the log books.

Đảm bảo các cuộc gọi lịch sự được thực hiện hàng ngày theo lịch và kiểm tra sổ nhật ký.

8. To ensure that room keys for today’s arrival are in the right order.

Đảm bảo các chìa khóa phòng cho khách đến hôm nay được sắp xếp đúng thứ tự

9. To follow up on the room discrepancy report.

Theo dõi báo cáo chênh lệch phòng

10. To physically check the room for VIP to ensure that all required amenities are in place.

Kiểm tra trực tiếp phòng dành cho khách VIP để đảm bảo tất cả tiện nghi cần thiết đều đầy đủ

11. Be thoroughly knowledgeable of all hotel facilities and Food & Beverage outlets and their time of operation. Attempting to sell the advantages to the guest.

Nắm vững toàn bộ các tiện ích của khách sạn và các nhà hàng, quầy ăn uống cùng thời gian hoạt động, đồng thời cố gắng giới thiệu các ưu điểm này đến khách

12. Following the required Telephone Courtesy.

Tuân thủ các quy tắc lịch sự khi sử dụng điện thoại

13. To keep the Reception area clean and tidy and reference are always ready at all time.

Giữ khu vực quầy Lễ tân luôn sạch sẽ, gọn gàng và các tài liệu tham khảo luôn sẵn sàng khi cần.

14. To be well groomed at all time.

Luôn giữ ngoại hình gọn gàng và chỉn chu mọi lúc

15. To ensure staff report to work punctually and wear complete and proper uniform.

Đảm bảo nhân viên đi làm đúng giờ và mặc đầy đủ, đúng quy định đồng phục

16. To attend to any guest complaint or misunderstanding and to resolve the situation as soon as possible. Log it in your logbook and report the case to General Manager.

Tiếp nhận mọi khiếu nại hoặc hiểu lầm từ khách và giải quyết tình huống càng sớm càng tốt. Ghi lại vào sổ nhật ký và báo cáo vụ việc cho Tổng Giám đốc

17. To report to relevant department for any damage /out of order.

Báo cáo cho bộ phận liên quan về bất kỳ hư hỏng hoặc thiết bị nào không hoạt động

18. To respect all hotel property and to minimize wastage.

Tôn trọng tất cả tài sản của khách sạn và hạn chế lãng phí tối đa

19. To obtain as many as possible guest feedbacks and ensure the quality of the service.

Thu thập càng nhiều phản hồi từ khách càng tốt và đảm bảo chất lượng dịch vụ.

20. To check all preparations for group arrival.

Kiểm tra tất cả các công tác chuẩn bị cho việc đón đoàn khách

21. To handle group arrival together with Supervisor, get in contact with the tour leader and obtain all information needed as well as to reconfirm final arrangement.

Tiếp nhận đoàn khách cùng với Giám sát ca, liên hệ với trưởng đoàn để lấy tất cả thông tin cần thiết và xác nhận lại các sắp xếp cuối cùng.

22. To maintain good working relationship within Front Office and with other department.

Duy trì mối quan hệ làm việc tốt trong Bộ phận Lễ tân và với các bộ phận khác

1. To receive all inventory items in accordance with departmental procedure, and to verify that they are matched by supporting documentation.
   
2. To ensure that all goods received are undamaged, and are in accordance with the standards specified in the Purchase Order.
   
3. To ensure delivery of goods received to the correct storeroom or department in accordance with departmental procedure.
   
4. To assist month end inventory counts as requested by immediate superior.
   
5. To update the hotel’s computer with all inventory receipts.
   
6. To ensure that all department reports and correspondence are completed accurately and punctually