Việc làm cho sinh viên Đại học Thái Bình Dương

-Giám sát việc phân ca, bố trí nhân lực, đảm bảo đủ nhân sự vận hành hoạt động trong bộ phận.

-Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) không vượt chi phí quy định.

-Tổ chức việc bảo quản và giám sát chặt chẽ hàng hóa tại Kho để kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề bất cập, chưa hợp lý, đảm bảo trong toàn khu bếp thực phẩm phải tuân thủ quy trình: FIFO.

-Chịu trách nhiệm về chất lượng tất cả món ăn tại nhà hàng.

-xây dựng và thay đổi thực đơn 6 tháng/1 lần và đào tạo nhân viên bộ phận định kỳ 1 tháng các món ăn, sốt….

-Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.

-Kiểm tra việc sử dụng, bảo quản các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.

Đảm bảo các hoạt động hành chính/nhân sự của bộ phận, đồng thời chịu trách nhiệm trong việc truyền thông trong nội bộ cũng như giữa bộ phận với các bộ phận khác được xuyên suốt và kịp thời.

Tiếp nhận, phân loại, sắp xếp, xử lý thông tin, kiểm tra văn bản, tài liệu, tờ trình… từ các Phòng/Ban và tổng hợp gửi lên Trưởng bộ phận.

Theo dõi số liệu xuất nhập tồn kho bộ phận

Theo dõi, nhắc hẳn hoàn thành theo các đầu mục công việc của các Phòng/Ban.

Thực hiện các công việc hành chính, văn thư cho văn phòng.

Thực hiện việc xử lý và theo dõi các đơn đặt hàng, tiến độ đơn hàng và cập nhật cho Bộ phận.

Chịu trách nhiệm bảo mật các thông tin, dữ liệu được Trưởng bộ phận giao quản lý.

Đảm bảo tính bảo mật, chính xác, truyền tải, tiếp nhận thông tin phối hợp kịp thời.

Thực hiện theo dõi, chốt công ca trên hệ thống phần mềm và thủ tục hành chính, nhân sự cho CBNV trong bộ phận. Các công việc khác.

Phối hợp công việc với các đơn vị khác.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.