Việc làm cho sinh viên Đại học Thái Bình Dương

Trao đổi khi phỏng vấn

Trao đổi khi phỏng vấn

Trao đổi khi phỏng vấn

- Tiếp nhận thông tin từ hợp đồng vay vốn từ khách hàng với Ngân Hàng/ Công ty tài chính (thuộc hệ thống ngân hàng nhà nước);
- Xác minh tính xác thực và hỗ trợ bộ phận nghiệp vụ khác theo yêu cầu.
- Làm việc giờ hành chính
- Các công việc theo sự phân công của cấp trên

1 Quản lý nhân sự F&B: Đề xuất tuyển dụng và đào tạo, chuẩn hóa nghiệp vụ, đôn đốc giám sát và đảm bảo chất lượng phục vụ của nhân viên và tạo tinh thần làm việc cho nhân viên. Xây dựng và hiện thực hóa, duy trì, cải tiến quy trình bộ phận.

2 Quản lý toàn bộ tài sản của bộ phận F&B. Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn, tránh thất thoát. Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung .

3 Quản lý điều hành toàn bộ hoạt động và chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn phục vụ:

a. Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn.

b. Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại các oulet F&B theo tiêu chuẩn.

c. Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biên chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách.

d. Đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn

4 Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách, hướng đến việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình Công ty.

5 Lập kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện. Xây dựng các sự kiện và chương trình, menu đặc biệt về ẩm thực. Thực hiện & phối hợp thực hiện tốt chương trình, kế hoạch phát triển doanh thu, huấn luyện nhân viên thực hiện kế hoạch.Cùng Marketing phối hợp lên chương trình và chiến lược quảng bá.

6 Chịu trách nhiệm về doanh thu và chi phí của bộ phận. Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ. Quản lý đặt bàn : theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc. Trực tiếp lên hợp đồng và trình duyệt . Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc. 

7 Khảo sát các đối thủ cạnh tranh, cập nhật xu hướng để đề xuất, tham mưu cải tiến chất lượng sản phẩm, cách bố trí, sắp đặt, trang trí và các hoạt động các outlet. Định kỳ hoặc thường xuyên rà soát thực đơn, recipe.

8 Duy trì các kỹ năng chuyên môn cao cấp. Thực hiện tốt các nội quy, quy chế Công ty.Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao.

.Nhập và thống kê hàng hóa, sản phẩm, các số liệu phát sinh trong từng khâu sản xuất
.Tổng hợp số lượng hàng hóa nhập- xuất – tồn mỗi ngày và trong tháng
.Đảm bảo các khía cạnh kế toán, số liệu được thực hiện chính xác và đúng hạn
.Làm báo cáo sản xuất hàng ngày và các báo cáo khác theo yêu cầu của cấp trên

- Thống kê hàng hóa (nhập - xuất - tồn).
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.
- Chi tiết công việc sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn.

- Thực hiện bản vẽ, hồ sơ kỹ thuật trên Solidwork, CAD, Sketchup, 3D Max ...
-Thực hiện việc kiểm tra và báo cáo định kỳ
-Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định an toàn, kiểm tra, chất lượng
-Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của trưởng Bộ phận.
- Chi tiết công việc được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.

Đảm bảo các trang thiết bị trong câu lạc bộ hoạt động tốt và an toàn.
Sửa chữa/thay thế các trang thiết bị hỏng hóc như điện dân dụng, sơn, đồ mộc, vòi sen…
Vận hành và lập kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng hệ thống
Gia cố/sửa chữa đèn, điện, bàn, ghế, tủ, cửa, cửa sổ…
Bảo trì định kỳ các thiết bị hệ thống bể bơi, hệ thống lọc cát, xử lý nước bể bơi hàng ngày, luôn đảm bảo nước sạch theo tiêu chuẩn.
Làm việc với các nhà cung cấp trong việc thay thế, bảo dưỡng, sửa chữa các trang thiết bị, máy móc.

- Thực hiện bản vẽ, hồ sơ kỹ thuật trên Solidwork, CAD, Sketchup, 3D Max ...
-Thực hiện việc kiểm tra và báo cáo định kỳ
-Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định an toàn, kiểm tra, chất lượng
-Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của trưởng Bộ phận.
- Chi tiết công việc được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.

Đảm bảo các trang thiết bị trong câu lạc bộ hoạt động tốt và an toàn.
Sửa chữa/thay thế các trang thiết bị hỏng hóc như điện dân dụng, sơn, đồ mộc, vòi sen…
Vận hành và lập kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng hệ thống
Gia cố/sửa chữa đèn, điện, bàn, ghế, tủ, cửa, cửa sổ…
Bảo trì định kỳ các thiết bị hệ thống bể bơi, hệ thống lọc cát, xử lý nước bể bơi hàng ngày, luôn đảm bảo nước sạch theo tiêu chuẩn.
Làm việc với các nhà cung cấp trong việc thay thế, bảo dưỡng, sửa chữa các trang thiết bị, máy móc.

- Thực hiện đánh giá chất lượng sản phẩm dựa theo tiêu chuẩn của công ty ban hành trước khi đưa vào sản xuất
- Thực hiện đánh giá chất lượng sản phẩm dựa theo tiêu chuẩn của công ty ban hành sau khi đưa vào sản xuất.
- Thiết lập hồ sơ rủi ro, phòng ngừa trước và sau khi sản xuất
- Báo cáo định kỳ đến trưởng phòng
- Đề xuất các thay đổi cần thiết sau mỗi đợt đánh giá chất lượng, nếu có.

Trao đổi khi phỏng vấn

- Trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn

'+ Xây dựng, đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của bộ phận đảm bảo sử dụng ngân sách tiết kiệm, hiệu quả;

+ Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của các Bếp nhà hàng, Bếp bánh và Tổ tạp vụ; hịu trách nhiệm về chất lượng công việc và chất lượng món ăn của tất cả các Bếp;

+ Kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn tại các kho của các bếp. Không để hàng tồn kho nhiều nhưng cũng không để tình trạng hết hàng xảy ra;

+ Tổ chức việc bảo quản hàng tại kho của các Bếp. Giám sát chặt chẽ việc bảo quản hàng hóa của các Bếp;

+ Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;

+ Đề xuất phương án xử lý rủi ro và ngăn chặn, giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận.

- Lên kế hoạch sản xuất tuần và lập lệnh sản xuất kho
- Theo dõi kế hoạch sản xuất
- Căn cứ kế hoạch sản xuất và kế hoạch vật tư để chốt thời gian giao hàng cho admin dự án.
- Xử lý các tình huống phát sinh do thay đổi đơn hàng, thay đổi kế hoạch vật tư về
- Theo dõi tình hình đơn hàng đã xuống, đã giao , còn lại
- Làm báo cáo cấp trên yêu cầu