Việc làm cho sinh viên Đại học Thăng Long

Data có sẵn
Tìm kiếm thêm và tiếp cận khách hàng tiềm năng có nhu cầu về các sản phẩm do công ty phân phối.
Tư vấn chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ của công ty, cung cấp thông tin chính xác và đầy đủ.
Tiếp nhận thông tin yêu cầu báo giá từ khách hàng, đảm bảo phản hồi nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Thực hiện các công việc liên quan đến báo giá: tính giá thành sản phẩm, lập báo giá chi tiết, đàm phán giá cả và theo dõi kết quả báo giá.
Soạn thảo và thực hiện các thủ tục ký kết đơn đặt hàng, hợp đồng mua bán với khách hàng.
Tiếp nhận và trực tiếp giải quyết hoặc phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết các khiếu nại của khách hàng (nếu có) một cách nhanh chóng và hiệu quả.

1. Quản lý Hồ sơ & Hợp đồng:

• Soạn thảo báo giá, thư chào, hợp đồng và hoàn tất các thủ tục ký kết văn bản.
• Lưu trữ, cập nhật dữ liệu thông tin khách hàng và công ty lên hệ thống.
• Theo dõi thời hạn, nhắc lịch gia hạn hoặc ký mới hợp đồng cho đội ngũ Sales.

2. Hỗ trợ Đặt phòng & Điều phối:

• Phối hợp kiểm tra tình trạng phòng trống trên hệ thống.
• Kiểm soát quỹ phòng, Voucher và thời hạn giữ chỗ (Cut-off date) để tối ưu hóa công suất sử dụng.
• Đôn đốc, nhắc nhở Sales thực hiện đúng kế hoạch kinh doanh và đảm bảo quy trình giao dịch tuân thủ quy định khách sạn.

3. Báo cáo & Phân tích:

• Tổng hợp số liệu doanh thu theo nhân viên và chi nhánh.
• Theo dõi các chỉ số thị trường như công suất phòng (Occupancy) và giá bình quân (ADR).
• Tính toán chiết khấu và hoa hồng cho đối tác cũng như nội bộ.
• Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Xây dựng, mở rộng mối quan hệ với sở y tế, bác sĩ, nhân viên trong bệnh viện, phòng khám…
- Chăm sóc và duy trì khách hàng được giao; chịu trách nhiệm đối với nhóm sản phẩm, địa bàn quản lý.
- Phối hợp với các phòng ban xử lý sự cố cùng khách hàng.
- Giới thiệu và tư vấn sản phẩm tới khách hàng.
- Thực hiện các chương trình chính sách bán hàng, báo cáo tiến độ công việc theo trưởng bộ phận yêu cầu
- Theo dõi công nợ của khách cùng bộ phận kế toán
- Theo dõi các dự án, kế hoạch đấu thầu của các bệnh viện, sở y tế…
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

- Thực hiện lập và phát hành hóa đơn theo quy định; ghi nhận và xử lý các nghiệp vụ kế toán phát sinh vào hệ thống
- Rà soát, hoàn thiện và quản lý các hồ sơ, chứng từ liên quan (hợp đồng, hồ sơ nhân sự, bảo hiểm, tiền lương...) đảm bảo tuân thủ quy định hiện hành.
- Sắp xếp, lưu trữ chứng từ thuế khoa học, phục vụ công tác kiểm tra, đối soát và thanh tra khi cần.
- Tổng hợp dữ liệu, lập bảng lương và thực hiện phân bổ doanh thu/chi phí theo từng kỳ.
- Phân tích số liệu, lập các báo cáo nội bộ về tình hình hoạt động kinh doanh theo tháng.
- Thực hiện kê khai thuế định kỳ (GTGT, TNCN) theo quý; lập báo cáo tài chính năm và hồ sơ quyết toán thuế (TNCN, TNDN).
- Làm việc, trao đổi với cơ quan thuế, bảo hiểm …

Công tác Nhân sự:
Tuyển dụng: Lập kế hoạch tuyển dụng, đăng tin, lọc hồ sơ, sắp xếp lịch phỏng vấn
Quản lý chấm công, tính lương, khai báo BHXH
Quan hệ lao động: Soạn thảo, lưu trữ hợp đồng, giấy tờ, hồ sơ nhân sự.
Công tác Hành chính:
Quản lý văn phòng: Mua sắm và quản lý văn phòng phẩm, trang thiết bị, tài sản công ty.
Văn thư lưu trữ: Tiếp nhận, phân loại và lưu trữ công văn đi/đến. Quản lý con dấu
Sự kiện nội bộ: Phối hợp tổ chức các hoạt động gắn kết (Teambuilding), sinh nhật, lễ tết của công ty.

• To assist in the implementation of a system of control to avoid excessive cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality.
• To assist in identifying problems in the F&B operations early so that they can be resolved before they turn into major problems.
• To ensure that established policies are implemented in the following areas:

• Purchasing – Assist in the establishing and checking of purchase specifications and periodically review them to ensure that they are implemented.
• Observe that competitive market prices are being obtained.
• Participate in a market survey and make a comparison of purchase prices with other hotels.
• Receiving
• Storage and issuing
• He should be well versed in the above procedures and job duties and responsibilities of those staff involved.
• To ensure the establishment of records on a daily basis for both foods issued to the kitchen from the storerooms as well as perishable foods delivered directly to the kitchen.
• To monitor slow-moving stock items held in storage and highlight such on a timely basis. To recommend methods and procedures to improve control of waste and losses within the hotel and to investigate reasons for spoilage and wastage.
• To perform a continuous audit of actual food costs against potential costs by ensuring that standard recipe costs are updated. To count and audit the inventories of all Hotel stores for pricing and quantity reasonableness.
• To furnish the management with the daily recapitulation of F&B issues, the total value of storeroom inventory, and sales analysis in the F&B operations.
• Should inspect and extend all store requisitions and transfers and call attention to apparent over-issuing.
• To establish and conduct inventory schedules of all store items. Standard inventory Sheets will be used.
• To prepare monthly F& B Cost Reports including reconciliation summaries.
• To keep a spreadsheet and daily records of all store issues and transfers made to various food services areas, bars and functions, and other departments throughout the Hotel. To check all store issues and transfers for appropriate authorized signatures.
• To establish a system of control over goods leaving the premises by ensuring that authorized Outgoing Records for goods returned to suppliers, equipment sent for repairs, and operating equipment for outside caterings are maintained.
• To make periodic spot checks in the bars to ensure that established drink sizes and proper brands are used.
• To ensure that goods received by Receiving and Store personnel is checked for weights, quality, and extensions. To check that all details on the invoice or delivery orders match with the Purchase orders and other purchasing documents and that goods are correctly received.
• To make periodic checks of butcher shop areas to determine if fabrication and production are being maintained according to specifications.
• To obtain from the Income Auditor’s office daily, a breakdown of sales, F&B discounts, house-use checks, and entertainment of the previous day for computation of daily cost percentages.
• To keep a daily record of staff meals, inter-kitchen transfers, complimentary, etc and allot proper credits to the respective kitchens.
• To establish par stock levels of all store inventories with considerations for consumption and seasonal trends and purchasing lead time. Also, in collaboration with the F&B Manager, to establish a par stock for all bars and banquets. To conduct periodic checks of all par stock levels both at the operating outlets and at the Hotel stores.
• To establish inventory counts of operating equipment both at the Hotel stores and operating departments as per schedules established by the Financial Controller. To assist the Financial Controller in the preparation of operating equipment inventory and loss reports.
• Upon request of the F&B manager, to assist in the costing and pricing of all new menus for all F&B outlets.
• To monitor mini bar issues to pantries against mini bar revenues and determine the extent of mini bar losses.
• To maintain the cleanliness of storage freezers and all other stores under his direct responsibility to ensure good hygienic conditions and orderly arrangement of stock items
• To check in the accuracy of banquet billing based on Event Order received. To review the work of the F&B Cashiers to make sure that there are no irregularities and that the guest checks are priced in accordance with the current menus, and that no food is leaving the kitchen without being checked and priced.
• To prepare any other cost evaluations required by the Financial Controller or any Department heads. Also to analyze major expense items.

- Lập hồ sơ hoàn công dự án
- Lập hồ sơ đấu thầu dự án
- Hoàn thiện hồ sơ thanh quyết toán các dự án của điện lực
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cán bộ quản lý.

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Hỗ trợ công tác hành chính cho bộ phận Bếp

-Hỗ trợ Executive Chef/Executive Sous Chef trong các công việc hành chính hằng ngày của bộ phận Bếp.

-Tiếp nhận, sắp xếp, lưu trữ và quản lý hồ sơ, tài liệu, biểu mẫu, lịch làm việc, lịch nghỉ phép và các giấy tờ liên quan đến hoạt động bếp.

-Soạn thảo, cập nhật và theo dõi các văn bản, thông báo, đề xuất, biên bản họp, báo cáo nội bộ và các tài liệu theo yêu cầu của cấp trên.

-Đảm bảo thông tin trong bộ phận được truyền đạt chính xác, kịp thời và đúng quy trình.

2. Theo dõi chấm công, lịch làm việc và nhân sự bộ phận Bếp

-Tổng hợp lịch làm việc, lịch nghỉ, lịch tăng ca và các thay đổi ca làm việc của nhân sự bộ phận Bếp.

-Theo dõi chấm công, ngày công, phép năm, nghỉ bù, tăng ca và phối hợp với bộ phận Nhân sự khi cần đối chiếu thông tin.

-Hỗ trợ cập nhật danh sách nhân sự, thông tin nhân viên, hồ sơ đào tạo, đánh giá và các biểu mẫu liên quan đến nhân sự bếp.

-Phối hợp với các bếp trưởng ca/tổ trưởng để đảm bảo thông tin nhân sự được cập nhật đầy đủ và chính xác.

3. Hỗ trợ đặt hàng, kiểm soát chứng từ và phối hợp với các bộ phận liên quan

-Hỗ trợ Executive Sous Chef và các bếp phụ trách trong việc tổng hợp yêu cầu đặt hàng, phiếu đề xuất mua hàng, phiếu xuất nhập kho và các chứng từ liên quan.

-Theo dõi tình trạng yêu cầu mua hàng, nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị và các hạng mục phục vụ vận hành bếp.

-Phối hợp với bộ phận Purchasing, Store, Cost Control, F&B Service và các bộ phận liên quan để hỗ trợ quá trình vận hành được trơn tru.

-Lưu trữ, kiểm tra và bàn giao chứng từ theo đúng quy trình của khách sạn.

4. Tổng hợp báo cáo, lịch họp và các công việc hỗ trợ vận hành

-Tổng hợp báo cáo ca, báo cáo tiêu hao, báo cáo order, báo cáo nhân sự và các báo cáo khác theo yêu cầu của cấp trên.

-Sắp xếp lịch họp, ghi nhận nội dung họp, theo dõi các đầu việc cần thực hiện và nhắc nhở các bên liên quan khi cần thiết.

-Hỗ trợ cập nhật thực đơn, bảng giá, chương trình ẩm thực, thông tin tiệc, buffet, sự kiện và các tài liệu vận hành của bộ phận Bếp.

-Thực hiện các công việc hành chính khác theo sự phân công của Executive Chef/Executive Sous Chef.

- Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định

- Nhận order về đồ ăn, thức uống

- Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự

- Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

1. Quản lý vận hành nhà hàng

Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng

Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng đồ uống và trải nghiệm khách hàng luôn đạt chuẩn 5 sao

Giám sát quy trình phục vụ, đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận

Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp

2. Quản lý nhân sự

Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên

Phân công, sắp xếp ca làm việc hợp lý theo tình hình kinh doanh

Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên

Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, tích cực và gắn kết

3. Quản lý doanh thu & chi phí

Theo dõi doanh thu hàng ngày, phân tích hiệu quả kinh doanh

Kiểm soát chi phí vận hành, tối ưu lợi nhuận

Phối hợp với bộ phận Sales & Marketing để xây dựng chương trình khuyến mãi, thu hút khách hàng

Đề xuất chiến lược kinh doanh nhằm tăng doanh thu

4. Quản lý tài sản & chất lượng

Kiểm soát trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vệ sinh môi trường

Kiểm tra định kỳ chất lượng dịch vụ và cơ sở vật chất

Phối hợp với bộ phận kỹ thuật để xử lý các vấn đề phát sinh

- Lập, kiểm tra và hoàn thiện hồ sơ thanh quyết toán các công trình (ưu tiên lĩnh vực điện, kỹ thuật).
- Bóc tách khối lượng, lập dự toán, kiểm tra giá trị thanh toán theo hợp đồng và thực tế thi công.
- Chuẩn bị hồ sơ nghiệm thu, hoàn công, hồ sơ pháp lý phục vụ thanh quyết toán.
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật, thi công để cập nhật khối lượng, tiến độ và các phát sinh.
- Làm việc với chủ đầu tư, tư vấn giám sát, nhà thầu phụ trong quá trình nghiệm thu và quyết toán.
- Tham gia lập hồ sơ dự thầu: bóc tách khối lượng, lập giá dự thầu, chuẩn bị hồ sơ kỹ thuật.
- Theo dõi, cập nhật các quy định liên quan đến xây dựng, điện và đấu thầu.
- Lưu trữ, quản lý hồ sơ dự án khoa học, đầy đủ.
- Các công việc khác được phân công theo yêu cầu của quản lý.

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

-Hỗ trợ Quản lý trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động Room Service trong ca đêm.

-Tiếp nhận, kiểm tra và đảm bảo các yêu cầu gọi món tại phòng của khách được xử lý nhanh chóng, chính xác và đúng tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn.

-Phân công, giám sát nhân viên trong ca; đảm bảo quy trình phục vụ món ăn, đồ uống tại phòng được thực hiện chuyên nghiệp.

-Kiểm tra chất lượng món ăn, đồ uống, dụng cụ phục vụ và hình thức set-up trước khi giao tới phòng khách.

-Trực tiếp xử lý hoặc báo cáo cấp trên các tình huống phát sinh, phản hồi hoặc phàn nàn của khách trong ca đêm.

-Theo dõi hóa đơn, doanh thu, báo cáo ca và thực hiện bàn giao đầy đủ thông tin cho ca tiếp theo.

-Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ Room Service ổn định.

-Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Ca làm: Ca đêm, theo sự sắp xếp của bộ phận.

MAJOR RESPONSIBILITIES – TRÁCH NHIỆM CHÍNH

• Chào đón khách và giới thiệu thực đơn của nhà hàng.
• Giới thiệu các món đặc biệt trong ngày và các thay đổi (nếu có).
• Tư vấn món ăn, đồ uống cho khách và thực hiện bán gia tăng.
• Nhận và nhập order của khách thông qua hệ thống POS.
• Thực hiện thanh toán, xuất hóa đơn và trả lại tiền thừa cho khách.
• Thực hiện các công việc vệ sinh cơ bản theo yêu cầu hoặc theo phân công của quản lý.
• Hỗ trợ công việc khi có nhân viên khác vắng mặt.
• Nhập order chính xác trên hệ thống POS, đảm bảo ghi nhận đầy đủ các yêu cầu đặc biệt của khách.
• Giao tiếp với khách, hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc.
• Phối hợp với bộ phận bếp và quầy bar để đảm bảo vận hành trơn tru và sự hài lòng của khách.
• Phục vụ món ăn và đồ uống theo đúng trình tự.
• Quan sát và đảm bảo sự hài lòng của khách trong suốt quá trình sử dụng dịch vụ.
• Phản hồi nhanh chóng các yêu cầu phát sinh từ khách.
• Duy trì trải nghiệm dịch vụ tốt cho khách: phục vụ món, bổ sung dụng cụ, rót đồ uống, dọn dẹp bàn, thay thế dụng cụ khi cần.

MAJOR RESPONSIBILITIES – TRÁCH NHIỆM CHÍNH

• Vận hành quầy Teppanyaki theo đúng quy định của Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành.
• Có kiến thức vững về thịt, hải sản, rau củ và các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
• Chuẩn bị và chế biến thực phẩm đúng kỹ thuật, sử dụng phù hợp các dụng cụ và thiết bị bếp.
• Chào đón và giao tiếp với khách khi khách ngồi tại quầy.
• Có khả năng biểu diễn, tạo không khí và tương tác với khách trong quá trình chế biến món ăn.