Tổng hợp việc làm cho sinh viên Học viện Tài chính theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Nhiệm vụ và Trách nhiệm:
1. Hỗ trợ đầu bếp phụ trách khu vực bếp nấu, đảm bảo hoạt động trơn tru, có lãi trong khuôn khổ của khách sạn.
2. Duy trì các khái niệm và tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn đối với việc chuẩn bị và trình bày món ăn.
3. Duy trì chi phí thực phẩm bằng cách đảm bảo rằng việc chuẩn bị, kiểm kê, trưng dụng, phân tích thực phẩm và hệ thống kiểm soát thích hợp được áp dụng trong tất cả các khu vực hoạt động thực phẩm.
4. Thực thi các hướng dẫn chuẩn bị và trình bày thực phẩm để đảm bảo các món ăn có chất lượng phù hợp cho khách của chúng tôi.
5. Duy trì an toàn & bảo vệ thực phẩm. Tất cả thực phẩm trong khu vực làm việc phải tuân thủ các kỹ thuật xử lý thực phẩm, bao gồm thời hạn, bảo quản đúng cách, luân chuyển, v.v. Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản theo chính sách của công ty.
6. Thực hiện Danh sách Kiểm tra Vệ sinh Tiêu chuẩn bằng cách đảm bảo tất cả các khu vực nhà bếp được kiểm tra hàng tháng.
7. Đạt được các mục tiêu ngân sách của bộ phận bằng cách duy trì chi tiêu hiệu quả.
8. Dự báo chính xác nhu cầu kinh doanh hàng tuần để đảm bảo nhân sự & sản xuất lương thực hiệu quả.
9. Đảm bảo hoàn thành và phê bình báo cáo tiến độ tiền lương hàng tuần.
10. Để đảm bảo nhận thức và thực thi của tất cả các Quy trình hoạt động chuẩn của công ty.
11. Để thực thi các tiêu chuẩn hoạt động được xem xét định kỳ và sau đó được cập nhật và cải tiến.
12. Chịu trách nhiệm duy trì phúc lợi tổng thể của nhân viên bằng cách cung cấp cho họ sự đào tạo và các nguồn lực để chăm sóc khách hàng của khách sạn.
13. Để đảm bảo việc lập lịch trình hiệu quả của nhân viên.
14. Đảm bảo giám sát chính xác hệ thống kiểm soát thời gian và tính lương của nhân viên bằng cách làm việc với bộ phận kế toán và nhân sự.
15. Hỗ trợ bếp trưởng trong việc hỗ trợ giám sát & kế hoạch đào tạo nhân viên hàng quý kết hợp với bộ phận nhân sự.
16. Thực hiện chương trình đào tạo hàng ngày của bộ phận.
17. Hỗ trợ việc thực hiện đánh giá nhân viên ẩm thực, đảm bảo đánh giá một cách chuyên nghiệp và kịp thời.
18. Giám sát tất cả các khía cạnh của quản lý nhân viên bao gồm tuyển dụng và kỷ luật cùng với bếp trưởng.
19. Huấn luyện các giám sát viên cấp dưới về “huấn luyện và tư vấn” hiệu quả và đúng quy trình kỷ luật tiến bộ.
20. Tiến hành một cuộc họp nhân viên hàng tháng hiệu quả với biên bản và gửi cho Thư ký tổng để chuyển đến Tổng quản lý, Trưởng bộ phận Ẩm thực & Hành chính – Nhân sự.
21. Thực hiện chính sách “mở cửa” đối với tất cả nhân viên.
22. Lập kế hoạch định kỳ cho hoạt động ngoại khóa cho nhân viên để thúc đẩy tinh thần đồng đội.
23. Chịu trách nhiệm duy trì an toàn đầu ra mọi lúc.
24. Chịu trách nhiệm quản lý tài sản của tất cả các nhà hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng.
25. Tiến hành kiểm tra bảo trì phòng ngừa hàng tháng.
26. Thúc đẩy mối quan hệ tích cực giữa các bộ phận thông qua giao tiếp và hợp tác thẳng thắn.
27. Đảm bảo tất cả nhân viên tuân theo tất cả các quy định về an toàn lao động và tất cả các mối nguy được báo cáo cho các bộ phận liên quan.
28. Thực hiện bất kỳ yêu cầu hợp lý nào của ban quản lý mà không đe dọa đến tính mạng hoặc trái pháp luật.
29. Trên tất cả, hãy dẫn dắt đội ngũ bằng cách “cầm tay chỉ việc” để thúc đẩy nhân viên trở nên xuất sắc.
30. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Tổng Bếp Trưởng
• Develop social media planning, guidelines and KPIs and make sure their strategy and content creation complies with the brand and company’s standards and policies
• Develop influencer outreach efforts and coordinate media and KOL FAM trips to hotels
• Support in establishing clearly USP of the hotels and make sure these are clearly represented and highlighted in all communications and marketing channels
• Support to make sure all hotels materials online and offline materials (collaterals, stationary, online promotions, event booths etc.) follow the brand’s official identity manuals
• Assist in the planning and execution of brand and hotels marketing campaigns.
• Manage implementation of online marketing campaigns to guarantee hotel reputation
• Communicate and submit appropriate material to all marketing channels and organizations that assists in promoting the hotel to ensure they are well equipped to sell the property.
• Coordinate media and marketing events at hotels including invitation, coordination with operations team, attendants reception etc.
• Coordinate communication and feed agencies with content and knowledge for better execution of their work
• Support in finding strategic online partnership opportunities within local market
• Oversee and coordinate hotel photo and video shooting when required.
• Monitor and analyse competitor, market trends and sales data, and use this information when developing strategies
• Compile reports for management showing results (ROI).
• Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.
2. Hoàn thành yêu cầu công việc một cách lịch sự, chuyên nghiệp, an toàn và hiệu quả.
3. Tuân thủ Nội quy, quy trình làm việc của Khách sạn nhằm đảm bảo mang đến dịch vụ chất lượng cao tới khách hàng.
4. Dọn dẹp khu vực làm việc
5. Báo cáo với cấp trên các tình huống phát sinh
6. Thời gian làm việc theo ca (9.5h/ ngày)
7. Thời gian thực tập: 03 tháng
8. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của TBP
a. Xây dựng kế hoạch kinh doanh
- Lập kế hoạch kinh doanh năm/quý/tháng cho mảng golf (thẻ hội viên, dịch vụ chơi golf, giải đấu, sự kiện...).
- Xây dựng chiến lược phát triển khách hàng trọng tâm: cá nhân cao cấp, doanh nghiệp, câu lạc bộ golf, đại lý du lịch, MICE, tổ chức sự kiện thể thao.
- Phân tích thị trường, đối thủ, xu hướng golf để đề xuất chính sách giá, ưu đãi và chương trình khuyến mãi phù hợp.
b. Quản lý & phát triển đội ngũ kinh doanh
- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên kinh doanh dịch vụ golf.
- Phân công chỉ tiêu doanh số, theo dõi hiệu quả bán hàng, huấn luyện kỹ năng bán hàng & chăm sóc khách hàng.
- Đánh giá hiệu suất (KPIs) và xây dựng lộ trình phát triển nhân viên.
c. Phát triển & duy trì khách hàng
- Thiết lập, duy trì mối quan hệ chiến lược với khách hàng lớn, hội viên VIP, doanh nghiệp tổ chức giải golf, công ty du lịch, đại lý golf.
- Tham gia trực tiếp đàm phán, ký kết hợp đồng quan trọng.
- Giám sát hoạt động chăm sóc khách hàng trước – trong – sau dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm cao cấp nhất.
d. Phối hợp liên bộ phận & marketing
- Phối hợp với bộ phận Marketing để xây dựng chiến dịch quảng bá, sự kiện, giải đấu và hoạt động PR thương hiệu sân golf.
- Làm việc với bộ phận Điều hành sân, Lễ tân, F&B để tối ưu trải nghiệm khách hàng.
- Đề xuất sản phẩm dịch vụ mới, gói combo golf – nghỉ dưỡng – ẩm thực nhằm tăng doanh thu.
e. Báo cáo & quản trị
- Theo dõi, phân tích và báo cáo kết quả kinh doanh định kỳ.
- Quản lý dữ liệu khách hàng, hợp đồng, doanh số và chi phí hoạt động kinh doanh.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định của công ty và tiêu chuẩn dịch vụ golf quốc tế
Position Overview
- Procurement Operations:
- Supplier & Contract Management:
Negotiate with suppliers to secure the best pricing, terms, and contract conditions.
Maintain strong supplier relationships and ensure compliance with contractual agreements.
Conduct risk assessments on potential contracts and procurement agreements.
Address and resolve supply chain issues related to quality, documentation, and delivery.
- Process Improvement & Compliance:
Collaborate with the Accounting team to enhance purchasing and payment processes through system integration.
Monitor and manage purchasing expenses, providing monthly cost reports and analysis.
Track and report key procurement metrics to drive cost reduction and process efficiency.
Ensure compliance with internal policies and procurement standards.
- Team & Cross-functional Coordination:
Work closely with internal departments to align procurement plans with business needs.
Facilitate communication between the Purchasing team and other teams to ensure smooth operations.
Support senior management in decision-making through data analysis and reporting.
Monitor team dynamics and provide guidance to optimize performance.