Mô Tả Công Việc
Làm việc tại Nhà hàng Quá Ngon (cùng hệ thống Nhà hàng Vạn Lộc Phát)
Địa chỉ: 308 Đ. Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu
- Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách
- Thường xuyên giám sát, kiểm tra, đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ
- Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu đặt hàng và mua hàng.
- Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)
- Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp
- Xây dựng quy chế, quy trình, hướng dẫn hoạt động của bộ phận
- Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
Yêu Cầu Công Việc
- Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương
Hình thức
Quyền Lợi
- Lương thỏa thuận cao
- Phép năm + Lương tháng 13.
- Nhà hàng bao cơm.
- Nhà hàng cho hưởng lương cổ phần khi làm việc thâm niên (hết 4 năm trở lên).
- Được cấp đồng phục miễn phí khi nhân viên làm việc từ 1 năm trở lên.
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ.
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.