Mô Tả Công Việc
+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.+ Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.+ Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.+ Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.+ Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.+ Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.+ Phân lịch làm việc cho nhân viên.+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng+ Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Xem toàn bộ Mô Tả Công Việc
Yêu Cầu Công Việc
Yêu cầu ứng viên
Tầm nhìn và tư duy chiến lược; Hành động hướng đến kết quả; Xây dựng đội ngũ và nuôi dưỡng tài năng; Sáng tạo, đổi mới và dẫn dắt sự thay đổiQuản lý hàng hóa - thực phẩm; Quản lý sơ chế và tài sản; Quản lý chất lượng món ăn và ATTP; Quản lý vệ sinh khu vực bếpTối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
Xem toàn bộ Yêu Cầu Công Việc
Hình thức
Full-time
Quyền Lợi
Quyền lợi
Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ cực kỳ hấp dẫn.Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập ĐoànĐược đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinschool, Vinfast ...Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.Du lịch: Team building hàng năm; Khám sức khỏe định kỳ hàng nămCơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.