[Flamingo Cát Bà Resorts] - Nhân viên lễ tân thu ngân/ Nhân viên phục vụ nhà hàng

1. Đối với nhân viên lễ tân nhà hàng

*Chào đón khách.

- Hỏi thông tin khách đặt chỗ và nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng.

- Sắp xếp chỗ ngồi và hướng dẫn khách vào bàn.

* Giới thiệu thực đơn nhà hàng, giải đáp mọi thắc mắc của khách.

*Tiếp nhận thông tin đặt bàn của khách.

*Nắm rõ tình trạng, thông tin khách đặt trong ngày, báo cáo tình hình cho Giám sát/ Quản lý nhà hàng đầu ca làm việc.

*Thực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill, thanh toán tiền cho khách theo đúng quy trình thanh toán của nhà hàng, khách sạn.

*Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân & báo cáo doanh thu hàng ngày theo yêu cầu của Bộ phận Kế toán.

*Hỗ trợ khách hàng giải đáp các thắc mắc có liên quan đến bàn tiệc, thực đơn và đưa ra giải pháp giải quyết tối ưu nhất nằm trong khả năng.

*Tuân thủ các quy định, nội quy của khách sạn, tuân thủ các tiêu chuẩn, tác phong diện mạo, quy trình phục vụ của bộ phận.

*Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.

2. Đối với nhân viên phục vụ nhà hàng

*Chuẩn bị CCDC, bàn ăn trước khi khách đến.

* Phục vụ đồ ăn/ uống cho khách tại các nhà hàng theo đúng thời gian quy định và đúng tiêu chuẩn món ăn thức uống được hướng dẫn.

* Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

* Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo các trang thiết bị, công cụ dụng cụ theo đúng tiêu chuẩn.

* Phối hợp linh hoạt với những bộ phận khác như: Thu ngân, Lễ tân, khu vực Bếp,... nhằm cung ứng các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

* Tuân thủ các quy định, nội quy của khách sạn, tuân thủ các tiêu chuẩn, tác phong diện mạo, quy trình phục vụ của bộ phận.

* Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.