Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
Công tác vận hành:
Xem toàn bộ Mô Tả Công Việc
- Thừa lệnh từ Tổng Bếp Trưởng điều hành các công việc được giao.
- Hỗ trợ Bếp trưởng Điều hành tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của khu vực phụ trách.
- Lên kế hoạch phân công công việc cho từng khu vực, từng nhân viên hàng ngày & kiểm tra báo cáo hàng ngày của bộ phận.
- Lên kế hoạch mua mới, bảo trì, bảo dưỡng CCDC, thiết bị bổ sung, hàng quý, hàng năm và gửi cấp trên & kết hợp kế toán kiểm kê CCDC theo quy định công ty.
- Kiểm kê kho bãi, vật tư, trang thiết bị CCDC để đảm bảo số lượng và chất lượng để phục vụ.
- Đào tạo nhân viên về quy trình và cách sử dụng hóa chất.
- Chuẩn bị Setup đầy đủ CCDC phục vụ các loại tiệc và của các bếp & Báo cáo đổ vỡ hàng tuần lên cấp trên.
- Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, CCDC, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.
- Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.
- Hướng dẫn & kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định đồng thời đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến phù hợp.
- Thực hiện báo cáo hàng ngày, định kỳ theo kế hoạch.
- Phối hợp công việc với các đơn vị khác.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Hỗ trợ phỏng vấn, đào tạo nhân viên mới.
- Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, truyền động lực, khuyến khích sáng tạo và kỷ luật.
- Giám sát công tác vệ sinh toàn khu vực bếp.
- Báo cáo chất lượng vệ sinh bếp đạt tiêu chuẩn.
- Kiểm soát toàn bộ thiết bị, CCDC của bộ phận bếp.
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận nhà hàng, sales, event, buồng phòng để đảm bảo tính đồng bộ.
Yêu Cầu Công Việc
- Có ít nhất trên 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kinh nghiệm huấn luyện/đào tạo
- Được chứng nhận HACCP/ ISO 22000 là một lợi thế.
- Tin học - Word, Excel, Powerpoint...
- Ngoại ngữ - Tiếng Anh: Nghe, nói, đọc, viết khá.
Hình thức
Quyền Lợi
- Mức Lương Hấp Dẫn
- Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
- Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
- Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
- Thưởng các dịp lễ, Tết.
- Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
- Bảo Hiểm Đầy Đủ – Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
- Phát Triển Nghề Nghiệp – Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Môi Trường Làm Việc Thân Thiện – Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
