Trưởng bộ phận F&B

"Nhiệm vụ 1: CÔNG TÁC VẬN HÀNH

- Quản lý và đề xuất cập nhật Quy trình - Quy định của bộ phận (khi cần thay đổi)

- Quản lý toàn bộ hoạt động từng sảnh, từng khu vực thuộc BP F&B trước tiệc, trong tiệc và sau tiệc

- Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát nhân viên trong suốt quá trình chuẩn bị, set up và phục vụ tiệc

- Phối hợp với các phòng ban khác để đảm bảo vận hành của F&B được đúng tiêu chuẩn quy định

- Kiểm tra chất lượng dịch vụ khách hàng và kịp thời xử lý trong suốt quá trình diễn ra tiệc"

"Nhiệm vụ 2: CÔNG TÁC QUẢN LÝ BỘ PHẬN

- Quản lý con người

+ Định biên và nhân lực hoạt động hiệu quả

+ Đào tạo nhân viên theo kế hoạch

+ Có nguồn kế thừa sẵn sàng

- Quản lý chất lượng nhân viên

+ Đánh giá năng lực bằng KPI

- Báo cáo vận hành hàng ngày

- Quản lý kế hoạch hoạt động của bộ phận

+ Có kế hoạch hoạt động rõ ràng

+ Báo cáo tiến độ và hiệu quả từng giai đoạn"

"Nhiệm vụ 3: CÔNG TÁC CHI PHÍ - TÀI CHÍNH

- Lập và quản lý ngân sách vận hành cho Bộ phận

+ Lập kế hoạch và kiểm soát chi phí vận hành

+ Tư vấn và kiến nghị để quản lý chi phí hợp lý"

"Nhiệm vụ 4: CÔNG TÁC KHÁC

- Thực hiện các công việc khác phát sinh trong vai trò, chức năng và nhiệm vụ

- Thực hiện các công việc khác theo điều phối của Ban Quản lý / BGĐ"