Việc làm cho sinh viên Đại học Kinh tế - ĐH Đà Nẵng

- Trao đổi khi phỏng vấn

- Trao đổi khi phỏng vấn

- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

• Assist Executive Chef and Executive Sous Chef in kitchen operations as necessary.
• Recognize superior quality products, presentations and flavor.
• Maintain food preparation handling and correct storage standards.
• Maintain purchasing, receiving and food storage standards.
• Ensure compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations and FSMS Company standard
• Support procedures for Food & Beverage portion and waste controls.
• Follow proper handling and right temperature of all food products.
• Develops and updates policies and manuals, as related to the division/department, for implementation in the field, while ensuring compliance to the same for consistency across the group.
• Actively participates in and leads recruitment and talent development for the division/department, to meet both current and future needs
• Know and implement Rosewood Hotels Hygiene and Safety Standards
• Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions.
• Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.
• Actively involved in training associates on the fundamentals of pastry techniques and excellent plate presentations.
• Participate in training associate on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
• Train associates in safety procedures and supervise their ability to follow Security Policies to prevent accidents and control costs.
• Train, coach, and counsel associates in order to reach a satisfactory level of productivity.
• Respond to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.
• Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation.
• Carry a monthly self-inspection and make sure the Department is compliant with the Brand Standard Guidelines.
• Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.

*Đầu bếp canteen: nấu các món ăn theo thực đơn do bếp trưởng canteen đưa ra, phục vụ bữa ăn sáng trưa tối khuya cho nhân viên khách sạn. Các suất trưa, tối tầm 180 suất/ngày

*Phụ bếp canteen: làm công việc phụ đầu bếp chuẩn bị thực phẩm nấu ăn, sắp xếp bàn ăn, lấy thức ăn cho nhân viên

...

Chịu trách nhiệm cho tất cả các hoạt động liên quan đến khu vực nhân viên đặt phòng của khách sạn trong thời gian làm việc.

• To be responsible for ensuring that all information relating to a reservation is correct and errors are kept to an absolute minimum.

Chịu trách nhiệm đảm bảo rằng tất cả các thông in liên quan đến việc đặt phòng là chính xác và các lỗi được giữ ở mức tối thiểu.

• To ensure that every booking made by a travel agent contains the relevant travel agent name.

Đảm bảo rằng tất cả các đặt phòng được thực hiện bởi đại lý du lịch sẽ lưu lại với tên của đại lý đó.

• To be responsible for ensuring that all reservation filing and correspondence is carried out daily.

Chịu trách nhiệm đảm bảo tất cả các hồ sơ đặt phòng và thư từ được thực hiện hàng ngày.

• To receive, processes and confirms all room reservations channeled.

Nhận, xử lý và xác nhận tất cả các lịch đặt phòng được chuyển tới.

• To be ensure that reservations are processed based on the established room availability, applicable rates and billing arrangements.

Đảm bảo rằng tất cả các đặt phòng được xử lý dựa trên lượng phòng trống đã được xác minh, mức giá áp dụng và sắp xếp thanh toán.

• To direct entry into the system with all necessary information.

Nhập trực tiếp vào hệ thống tất cả thông tin cần thiết.

• To file all reservations according to dates of arrivals for the month at the end of each day.

Lưu trữ tất cả lịch đặt phòng dựa theo ngày đến của tháng vào cuối mỗi ngày.

• To prepare room reservations confirmation within the same day of enquiry for the Reservation Manager or DOS’s verification prior faxing /telexing or mail.

Chuẩn bị xác nhận đặt phòng trong cùng ngày để lấy xác nhận của Trưởng bộ phận hoặc DOS trước khi fax/telex hoặc gửi mail.

• To ensure that the office areas are neat and tidy at all times.

Đảm bảo rằng khu vực văn phòng luôn gọn gàng và ngăn nắp.

• To reply to Facebook messenger.

Trả lời tin nhắn facebook.

• To provide general information on hotel restaurants, bars and facilities.

Cung cấp thông tin chung về nhà hàng khách sạn, quán bar và cơ sở vật chất.

• To handle requests for complimentary items, transfers as well as other amenities that may arise from time to time.

Xử lý các yêu cầu về những quà tặng miễn phí, đưa đón và các dịch vụ khác có thể phát sinh theo thời gian.

• To work on the computer system and maintain the computer discipline at all times.

Làm việc trên hệ thống máy tính và duy trì kỷ luật làm việc mọi lúc.

• To adhere to Hotel’s policies and procedures.

Tuân thủ các kỷ luật của khách sạn.

• Follow prepaid booking online and chase payment booking from travel agent or corporate accounts.

Theo dõi đặt phòng trả trước trực tuyến và đặt phòng thanh toán từ đại lý du lịch hoặc tài khoản của công ty.

• To precheck bookings for the next day.

Kiểm tra trước các đặt phòng cho ngày hôm sau.

• Upselling the property where at all possible.

Bán hàng gia tăng khi có thể.

• To be constantly aware of all promotions, packages and special rates that may be applicable.

Luôn nhận thức được tất cả các chương trình khuyến mại, các gói và mức giá đặc biệt có thể áp dụng.

• To be responsible for ensuring that every reservation contains the correct and applicable information.

Chịu trách nhiệm đảm bảo rằng tất cả các thông tin đặt phòng đều chính xác và có thể áp dụng.

• Handle all the Residence Club information, room status and make appropriate preparations before guest arrival.
• Acquaint with the rate structure, room categories, F&B outlets and all kind of facilities that provide in the hotel.
• Monitor the room status, supervise Club Lounge and public areas are clean, items are well placed.
• Greet the VIP guest upon their arrival, check-in and escort to room thus to co-ordinate the welcome amenity.
• Welcome the Club Floor guest, introduce the service and facilities.
• Assist the Manager to communicate and coordinate with every department, ensure the efficient and high quality productions.
• Deal with the complaints and emergencies of Residence Club.
• Assist the Manager to conducts performance appraisals of Club Lounge associates
• Provide the training to new associates, and give the helpful assistance timely.
• Keep all the items well, check the consumption records of drinks and other items, after inspection by the Assistant Front Office Manager, report to the Food and Beverage Department.
• Complete the section log book carefully, and hand over to next shift, especially for the important complaints and events.
• Performs check-ins and check-outs promptly and efficiently according to standards.
• To assist and handle Long Stay Guest account settlement and House Use account settlement.
• Communicates situations where guests are dissatisfied or experiencing a problem and offers the resolution to the Assistant Front Office Manager.
• Ensure Guest Service Associates - Residence Club follows up on Traces and ensure complete update and resolve follows up on high balance account daily and alert Manager if account exceeded house limit.
• Coordinates with Housekeeping on the set up of amenities in the rooms prior to guests’ arrival.
• Ensure associates provide a personal, memorable and efficient departure experience to guest reflecting the culture; offer the assistance of Service Express to assist with the luggage and offer departure transportation if required.
• Is totally familiar with the Front Desk (Reception/Cashiering) back-up procedures in the event that any Front Office equipment malfunctions.
• Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to hotel’s policies and procedures.
• Note and obtain any guests’ preferences for update to guests’ profiles. Prints Back Up & Shift Reports”. Follows up on “Trace” report.
• Performs Food and Beverage service to guests in the Lounge promptly and efficiently according to standards.
• Creates an organised, cooperative, and well-run work environment by completing shift checklist and following through on responsibilities.
• Performs additional duties as necessary and assigned by Assistant Front Office Manager.

- Triển khai ý tưởng thiết kế;

- Nắm bắt nhu cầu và nhiệm vụ thiết kế, làm concept, lên ý tưởng, thể hiện 2d và 3d max tốt;

- Thực hiện các yêu cầu của Trưởng Phòng Quản lý thiết kế.

- Trao đổi khi phỏng vấn