Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Tài chính Ngân hàng Hà Nội theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
I. VỊ TRÍ CÔNG VIỆC
Chức danh: Nhân viên bếp bánh (Pastry chef)
Nhân viên bếp bánh chịu trách nhiệm hỗ trợ sản xuất và chuẩn bị các loại bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng theo tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng. Vị trí này đảm bảo chất lượng sản phẩm, tuân thủ công thức và quy trình, đồng thời duy trì vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc.
II. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó.
- Tham gia đóng góp ý tưởng và sản xuất các loại bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng phục vụ nhà hàng, buffet, tiệc và dịch vụ phòng.
- Hỗ trợ trang trí và trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn.
- Học hỏi và cập nhật các xu hướng làm bánh mới dưới sự hướng dẫn của cấp trên.
- Tuân thủ đúng công thức, định lượng và quy trình chế biến.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến nguyên liệu hoặc sản phẩm.
- Đảm bảo tất cả các khu vực làm bánh tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vệ sinh và an toàn vệ sinh (ví dụ: HACCP).
- Tham gia xây dựng hệ thống quy trình, quy chế, quy định, chính sách… áp dụng tại Khối QLKTVH
- Công tác quản lý:
+ Quản lý về tài sản, tài chính, hành chính, nhân sự
+ Quản lý về dịch vụ tại TTTM
- Tham mưu cho BLĐ trong công tác xây dựng chính sách cho thuê, quản lý công nợ, phương án vận hành. Đề xuất các biện pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh, hiệu quả hoạt động của BQL. Kịp thời báo cáo các vấn đề bất thường, rủi ro trong công tác vận hành.
- Các công việc theo phân công của BLĐ.
1. Nội dung chi tiết:
2. Thời gian làm việc: 08h30 - 17h30 (Thứ Hai - Thứ Sáu)
3. Địa điểm làm việc: Hà Nội: Tòa nhà G Group, Số 5 phố Nguyễn Thị Duệ, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
- Kiểm tra tình trạng phòng sau khi nhân viên đã dọn phòng
- Báo & phối hợp với BP Kỹ thuật để xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến phòng hoặc khu công cộng trong Khách sạn
- Hỗ trợ TBP trong việc điều phối nhân viên, ca làm & các công việc khác do TBP yêu cầu
MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:
Nhiệm vụ chính: