Việc làm cho sinh viên Đại học Trưng Vương

• Quản lý, tổ chức và điều hành hiệu quả hoạt động của bộ phận Lễ tân và tiền sảnh
• Giải quyết tất cả vấn đề liên quan đến việc nhận và trả phòng của khách hàng
• Xử lý các khiếu nại, phàn nàn của khách hàng
• Đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả làm việc của các nhân viên trong bộ phận
• Đào tạo và bồi dưỡng nghiệp vụ lễ tân cho nhân viên
• Tiếp nhận thông tin và phối hợp với các bộ phận khác nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh cho khách sạn
• Các công việc khác theo phân công của Ban Giám Đốc

1. Thực hiện việc sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình tiêu chuẩn.
2. Thực hiện việc pha chế các loại nước sốt, nước chấm để dùng cho các món lạnh.
3. Tiếp nhận các order món và thực hiện việc chế biến các món lạnh theo công thức của nhà hàng, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.
4. Trang trí các món ăn sao cho đẹp mắt, hấp dẫn thực khách.
5. Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng.
6. Đáp ứng các yêu cầu và giải quyết các phàn nàn của thực khách.
7. Thực hiện việc sắp xếp thực phẩm, nguyên vật liệu trong khu vực Bếp lạnh.
8. Vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị - công cụ - dụng cụ - phục vụ cho công việc của bộ phận.

1. Tiếp nhận yêu cầu và phục vụ nhu cầu ăn uống của khách tại nhà hàng. 
2. Chào hỏi và hướng dẫn khách vào bàn ngồi theo lịch đặt trước hoặc bàn còn trống.
3. Giới thiệu, tư vấn thực đơn cho khách lựa chọn, ghi chép và chuyển cho bộ phận liên quan (bếp,…) để chuẩn bị.
4. Chuẩn bị đồ dùng (bát, đũa, giấy,…) cho khách và bày bàn ăn (buffe, tiệc, đồ uống, a la cart…) cho khách theo thực đơn khách chọn.
5. Phục vụ theo yêu cầu của khách và dọn bàn khi khách ăn xong. Phối hợp với thu ngân thanh toán hóa đơn cho khách.
6. Tiễn khách và phối hợp xử lý trường hợp phát sinh liên quan đến công việc phục vụ ăn uống.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.

- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.

- Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.

- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.

- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.

- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.

- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp

- Thực hiện các công việc khác 

1.  Chuẩn bị, trình bày và kiểm tra thức ăn Âu hoàn chỉnh theo tiêu chuẩn
2. Trực tiếp chế biến các món ăn theo tiêu chuẩn Âu
3.  Ước lượng, chuẩn bị, có phương pháp bảo quản thành phần nguyên vật liệu cần thiết cho món ăn
4. Sáng tạo ra những món ăn mới lạ, ngon miệng, làm mới thực đơn để đáp ứng khẩu vị và thị hiếu ẩm thực của khách hàng
5. Đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn lao động

• Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hang.
• Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh.
• Quản lý tài chính nhà hang.
• Quản lý nhân sự.
• Quản lý tài sản, hàng hóa...

1. Chỉ đạo và phối kết hợp các hoạt động sau:

- Làm vệ sinh và duy trì sự sạch sẽ trong toàn bộ khách sạn.

- Nhận, lưu giữ và cấp phát đồ vải, đồng phục.

2. Đảm bảo tất cả phòng khách, phòng tiệc, các khu vực công cộng, các văn phòng và xung quanh khách sạn luôn luôn sạch sẽ, ngăn nắp.

3. Kiểm tra các phòng khách và toà nhà thường xuyên, đảm bảo tất cả đồ gỗ, trang thiết bị luôn sạch sẽ, được sửa chữa, bảo dưỡng kịp thời.

4. Kết hợp với lễ tân và kỹ thuật bảo dưỡng, lập kế hoạch tổng vệ sinh, bảo dưỡng, sửa chữa.

5. Đào tạo nhân viên theo các quy trình làm việc, tiến hành các buổi đào tạo, họp bàn về các vấn đề và kế hoạch sắp tới, thông báo và phân công lao động.

6. Họp giám sát viên mỗi khi có tiệc, khách quan trọng đến và các sự kiện khác nếu cần thêm sự hỗ trợ hoặc sự chuẩn bị đặc biệt khác.

7. Xây dựng các mục tiêu, ngân sách năm, phát triển các kế hoạch để thực hiện các mục tiêu, so sánh các mục tiêu thực tế với các chỉ tiêu đã đề ra, đưa ra các điều chỉnh nếu cần.

8. Kiểm soát và thống kê các trang thiết bị cần thiết của buồng phòng bị hỏng.

9. Báo cáo thống kê đồ vải, đồng phục và trình lên cấp trên.

10. Phối hợp với lễ tân trong việc chuyển phòng, tính tiền khách và các vấn đề khác hoặc các yêu cầu liên quan đến việc lưu trú của khách và thanh toán.

11. Đảm bảo đồ vải và đồng phục luôn có sẵn theo yêu cầu.

12. Đảm bảo việc sắp xếp nhân lực chuẩn để đáp ứng được các yêu cầu làm vệ sinh và các dịch vụ hàng ngày khác.

13. Chuẩn bị/ duyệt các yêu cầu bảo dưỡng, nhận hàng, các báo cáo về phàn nàn của khách và các thông báo nội bộ khác.

14. Làm nhận xét đánh giá tất cả các giám sát viên và các nhiệm vu khác có thể giao thêm.

1. Chào hỏi và đón tiếp khách hàng, đối tác, giải đáp các vấn đề, thắc mắc của khách trực tiếp hoặc thông qua điện thoại.
2. Hướng dẫn, chỉ cho khách vị trí thang máy, số phòng,...
3. Lưu giữ thông tin, hồ sơ của khách hàng, đối tác quan trọng.
4. Tiếp nhận và xử lý các cuộc gọi của khách.
5. Giữ gìn khu vực lễ tân sạch sẽ, tuân thủ các quy tắc và quy định của tổ chức, doanh nghiệp.
6. Phụ trách an toàn của văn phòng bằng cách tuân theo các quy trình an toàn và kiểm tra người ra/vào thông qua bàn lễ tân (theo dõi sổ nhật ký, phát hành thẻ thông hành cho khách).
7. Đặt hàng đồ dùng văn phòng phẩm và theo dõi lượng tồn kho.
8. Phối hợp với các bộ phận khác để xử lý, thực hiện các công việc chung.

1. Chào đón khách
2. Mang vác hành lý giúp khách
3. Hỗ trợ dịch vụ khách hàng tại khu vực sảnh
4. Các công việc khác

- Sơ chế nguyên vật liệu, đóng gói thức ăn theo yêu cầu

- Chuẩn bị các đồ dùng, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng một cách hợp lý

- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn

- Kiểm tra thường xuyên tình trạng bát, đĩa, và các đồ phục vụ tiệc, luôn trong tình trạng sẵn sàng để khi có yêu cầu phục vụ là có thể đáp ứng được.

- Kiểm tra các trang thiết bị định kỳ để có phương án tổng vệ sinh hay vệ sinh hàng ngày. Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng các dụng cụ làm bếp.

- Duy trì việc đánh cọ sàn thường xuyên, luôn đảm bảo sạch sẽ để phục vụ việc hoạt động của bếp được tốt.

- Việc vệ sinh cống, rãnh, hố gas cần được làm thường xuyên và định kỳ

- Có báo cáo thường xuyên cho bếp trưởng các vấn đề phát sinh hoặc kế hoạch phát triển dịch vụ (nếu có)

Thông tin liên hệ: Flamingo Đại Lải Resort - thôn Ngọc Quang, Ngọc Thanh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc

Điện thoại: 0985 613 090/ 0904 880 828 (Mr. Tuấn Anh);

Đăng ký thông tin cá nhân qua link: http://bit.ly/2SS4Oru

Thông tin tham khảo: https://www.youtube.com/watch?v=wxMdm8xp9Mc&feature=youtu.be

- Check in/ check out cho khách hàng

- Kiểm soát phân bố phòng

- Hỗ trợ và chăm sóc khách hàng trong quá trình lưu trí tại Khách sạn 

- Làm viêc theo sự phân công của trưởng bộ phận

- Set up bàn ăn theo quy chuẩn của Khách sạn 

- Thực hiện đón tiếp khách, tư vấn món cho khách hàng.

- Phục vụ khách hàng trong suốt quá trình khách sử dụng dịch vụ

- Làm việc theo sự phân công của trưởng bộ phận 

•  Đón khách lên phòng, hướng dẫn khách sử dụng các trang, thiết bị trên phòng.
•  Lưu giữ bảo quản hành lý khách gửi lại
• Vẫn chuyển hành lý khách theo yêu cầu hoặc Trợ giúp khách những yêu cầu phát sinh, đóng gói hành lý, mua đồ,....
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám đốc sảnh 

•  Hướng dẫn khách sử dụng bể bơi cũng như thiết bị trong phòng gym đúng cách.
•  Trở thành huấn luyện viên tạm thời cho khách khi có yêu cầu
•  Lau dọn, vệ sinh sạch sẽ khu vực hồ bơi và phòng gym để duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của khách sạn
•  Đảm bảo an toàn tại khu vực hồ bơi và phòng gym cho khách, luôn có mặt khi khách cần
•  Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận .

-Chuẩn bị món salad các loại

- Chế biến các loại salad.

- Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn hàng ngày.

- Tham gia vào quy trình chế biến món ăn khi có khách yêu cầu.

- Vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị đồ dùng nhà bếp.

- Thực hiện các công việc khác khi được bếp trưởng phân công.

• 1. Chịu trách nhiệm về hiệu quả hoạt động kinh doanh của bộ phận: 
•  Nắm vững nhiệm vụ, kế khoạch được giao, đề ra các biện pháp thực hiện nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, giảm chi phí bất hợp lý;
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận trong khách sạn để phục vụ khách, đặc biệt là khách VIP, khách đoàn, khách hội nghị, hội thảo, đám cưới;
• Phối hợp với Bộ phận Bếp xây dựng thực đơn đa dạng, phong phú, phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng
• Theo dõi hạch toán kinh doanh từng ngày của từng outlest, khi không hoàn thành kế hoạch phải phân tích nguyên nhân và đề ra các biện pháp khắc phục.
• 2. Theo dõi hiệu quả hoạt động kinh doanh của bộ phận.:
• Trực tiếp tổ chức đón tiếp, tiễn và thăm hỏi khách trong thời gian khách ăn, uống ở outles, lắng nghe ý kiến của khách và giải quyết kịp thời những vấn đề phát sinh
• Nắm vững tâm lý, thị hiếu của khách để xác định chủng loại, cơ cấu món ăn, đồ uống phù hợp với nhu cầu của khách
• 3. Theo dõi và quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ, hàng hóa, đồ uống của khối Ẩm thực:
• Thường xuyên kiểm tra việc vận hành, bảo dưỡng máy móc các trang thiết bị thuộc khối ẩm thực quản lý
• Lập kế hoạch sửa chữa outlets, máy móc, đổi mới, bổ sung trang thiết bị nội thất theo đúng cấp hạng sao trình Tổng Giám đốc Tập đoàn phê duyệt
• Phải luôn mặc đúng trang phục quy định có phù hiệu tên và chức danh Phó giám đốc ở bên ngực trái để khách tiện giao dịch
• 4  Đảm bảo an ninh, an toàn:
• Đôn đốc, kiểm tra công tác an ninh bảo vệ, phòng chống cháy nổ, tạo môi trường thân thiện, an toàn cho khách và cho CBNV
•  Đảm bảo chấp hành quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm
• 5. Quản lý Nhân viên:
• Xây dựng quy trình phối hợp làm việc giữa các bộ phận một cách hợp lý. Theo dõi việc chấp hành kỷ luật lao động, trang phục và chất lượng phục vụ của CBNV dưới quyền
• Giúp Giám đốc điều hành khách sạn xây dựng quy chế về thưởng phạt cho CBNV khối ẩm thực nhằm tạo không khí thi đua, tăng năng suất lao động trình Tổng Giám đốc Tập đoàn phê duyệt
• Nắm chắc được năng lực của từng CBNV trong khối, từ đó xây dựng kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn, ngoại ngữ nhằm đáp ứng yêu cầu phục vụ khách và quy hoạch cán bộ nguồn cho khối ẩm thực
• Làm việc chặt chẽ với các Phòng HCNS để đảm bảo số lượng nhân sự của khối tối ưu so với công suất và năng suất hiện tại và trong tương lai.
• Chăm lo đời sống tinh thần, vật chất cho CBNV trong khối ẩm thực
• 6. Thực hiện công việc khác theo sự phân công của GM. 

• Làm việc trực tiếp tại Chi nhánh Ngân hàng hàng đầu Việt Nam, xây dựng mối quan hệ và hỗ trợ nhân viên Ngân hàng và Chi nhánh trong các hoạt động kinh doanh
• Được hỗ trợ nguồn khách hàng từ nhân viên ngân hàng
• Hỗ trợ nhân viên Ngân hàng giới thiệu, tư vấn cho khách hàng về kế hoạch tài chính, giải pháp và chương trình Bảo hiểm
• Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh theo từng giai đoạn; định kỳ báo cáo và cập nhật kết quả kinh doanh đến Quản lý kinh doanh trực tiếp.
• Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
Nơi làm việc: tại các chi nhánh Ngân hàng BIDV

• Quản lý và phát triển các kênh truyền thông của công ty: fanpage, website… đồng thời cập nhật tin tức hoạt động, định hướng triển khai truyền thông
• Lên kế hoạch và tổ chức triển khai các hoạt động văn hóa của công ty
• Giữ quan hệ với báo chí, truyền thông để quảng bá cho công ty
• Tham gia vào quá trình truyền thông nội bộ, truyền thông các giá trị văn hóa cốt lõi của công ty tới toàn bộ CBNV Quản lý, tổ chức giám sát các hoạt động đối nội đối ngoại nhằm phát triển, quảng bá thương hiệu.
• Thực hiện các công việc khác do quản lý bộ phận phân công.