Việc làm cho sinh viên Đại học Trưng Vương

• Theo dõi, quản lý sổ sách, hàng hóa và đồ uống tại nhà hàng:
• Tiếp nhận các đơn đặt hàng và thực hiện nhận hàng theo phân công. Kiểm tra hàng nhận đảm bảo số lượng và chất lượng yêu cầu.
• Theo dõi, kiểm kê hàng hóa, đồ uồng trong ngày, đối chiếu sổ sách và đề xuất bổ sung hàng hóa để phục vụ khách hàng.
• Chuẩn bị đồ bán và kiểm tra máy móc, trang thiết bị, cơ sở vật chất của quầy bar.
• Cập nhật thông tin nhập, xuất và tồn hàng uống, hàng pha chế vào sổ đảm bảo đầy đủ, đúng chủng loại, số lượng.
• Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu:
• Tiếp nhận yêu cầu đồ uống của khách và thực hiện pha chế theo đúng công thức, yêu cầu.
• Phục vụ đồ uống cho hội nghị, hội thảo, tiệc…của nhà hàng đảm bảo đúng quy định.
• Vệ sinh, bảo quản hàng hóa, công cụ, đồ dùng…của nhà hàng (ly, cốc, đồ uống…) và sắp xếp gọn gang, đúng quy định.
• Báo cáo công việc hàng ngày và đột xuất theo yêu cầu của tổ trưởng các công việc liên quan đến pha chế, cung cấp đồ uống.
• Thực hiện công việc khác theo phân công của Trưởng Bộ phận.

Làm thủ tục thanh toán/xác nhận công nợ cho khách.

Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh chóng. Đảm bảo số tiền mặt thu được phải khớp với số liệu doanh thu trên hệ thống hàng ngày.

Thực hiện việc viết hóa đơn GTGT cho khách hàng.

Thực hiện đúng quy trình mở/ đóng ca làm việc.

Báo cáo quản lý hoặc nhân viên kỹ thuật khi phát sinh sự cố với phần mềm tính tiền.

Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân.

Lập báo cáo doanh thu hàng ngày theo yêu cầu của bộ phận Kế toán.

Phối hợp làm việc với bộ phận phục vụ khi khách hàng yêu cầu tách bàn, ghép bàn, tách doanh thu…

Phối hợp làm việc với các bộ phận khác có liên quan

Làm những việc khác khi có yêu cầu của quản lý.

Lên kế hoạch và tổ chức triển khai các hoạt động văn hóa

Quản lý và phát triển các kênh truyền thông của công ty: fanpage, website… đồng thời cập nhật tin tức hoạt động, định hướng triển khai truyền thông

Thiết kế, in ấn biểu mẫu, tờ rơi, quảng cáo trong phạm vi công việc

Giữ quan hệ với báo chí, truyền thông để quảng bá cho công ty

Soạn thảo các thông báo, bài viết, bài phát biểu, diễn văn của lãnh đạo công ty

Tham gia vào quá trình truyền thông nội bộ, truyền thông các giá trị văn hóa cốt lõi của công ty tới toàn bộ CBNV.

Quản lý, tổ chức giám sát các hoạt động đối nội đối ngoại nhằm phát triển, quảng bá thương hiệu.

Trao đổi cụ thể trong quán trình phỏng vấn

1. Quản lý nhân lực:

- Bố trí sắp xếp nhân lực trên từng khu vực chính xác dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên.

- Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên.

- Thường xuyên phối, kết hợp giữa các bộ phận liên quan để đạt được một môi trường dịch vụ chất lượng cao dành cho khách hàng.

- Luôn luôn chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip, hoặc trong các hoạt động của nhà hàng.

- Luôn đề cao tính năng động và hiệu quả trong làm việc của nhân viên.

- Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, hòa nhã và đoàn kết trong nhân viên.

- Công bằng, minh bạch và rạch ròi trong công việc.

2. Xây dựng Phong cách tiêu chuẩn phục vụ của Tập đoàn

- Luôn hướng tới đẳng cấp phục vụ chuyên nghiệp cao nhất cho nhân viên.

- Giám sát và đôn đốc nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ.

- Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.

- Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết để nhân viên noi theo.

3.Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng

- Luôn kết hợp chặt chẽ với bộ phận kinh doanh trong công việc tiếp đón khách hàng.

- Luôn theo sát quy trình phục vụ khách và tiếp cận trực tiếp để hiểu được nhu cầu và tâm lý khách hàng.

4. Tình thần kỷ luật và tính chuyên nghiệp

- Luôn đề cao tính kỷ luật và chuyên nghiệp trong nhân viên.

- Giám sát và có biện pháp rõ ràng để duy trì tính kỷ luật trong nhân viên.

- Xây dựng tinh thần đoàn kết, tương trọ nhau trong công việc.

5. Phòng tránh lãng phí và thất thoát &Kết hợp giữa các bộ phận

- Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện những quy trình đó.

- Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.

- Định nghĩa rõ ràng công việc của bộ phận mình và các bộ phận liên quan, tận dụng, hợp tác và phối hợp giữa các bộ phận để làm việc một các hiệu quả nhất.

- Sắp xếp hợp lý sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận để hướng tới mục tiêu phục vụ khách với chất lượng cao nhất.

6.Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám đốc ẩm thực và Lãnh đạo Công ty.

• Chuẩn bị, sơ chế các nguyên vật liệu và thực hiện chế biến các món Salad, gỏi, Sanwich, đồ cuốn… theo thực đơn nhà hàng.
• Đảm nhận chính các món Salad trong thực đơn Buffet sáng và thực đơn A la carte (thực đơn đáp ứng theo yêu cầu) của nhà hàng.
•  Kiểm tra khu vực kho để đảm bảo các nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và đủ cho hoạt động của bếp.
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm nhập hoặc xuất kho trong ngày.
•  Luôn giữ vệ sinh khu Bếp lạnh sạch sẽ, bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc, duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
•  Nhân viên Bếp lạnh cũng phải phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành món ăn theo yêu cầu của thực khách.
• Thực hiện các công việc mà Bếp trưởng, Bếp phó hay cấp trên giao phó.

• Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
• Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
• Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
• Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
• Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.
• Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý. 

•  Làm thủ tục thanh toán/xác nhận công nợ cho khách.
•  Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh chóng. Đảm bảo số tiền mặt thu được phải khớp với số liệu doanh thu trên hệ thống hàng ngày.
•  Thực hiện việc viết hóa đơn GTGT cho khách hàng.
• Thực hiện đúng quy trình mở/ đóng ca làm việc.
•  Báo cáo quản lý hoặc nhân viên kỹ thuật khi phát sinh sự cố với phần mềm tính tiền.
• Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân.
•  Lập báo cáo doanh thu hàng ngày theo yêu cầu của bộ phận Kế toán.
•  Phối hợp làm việc với bộ phận phục vụ khi khách hàng yêu cầu tách bàn, ghép bàn, tách doanh thu…
•  Phối hợp làm việc với các bộ phận khác có liên quan
•  Làm những việc khác khi có yêu cầu của quản lý.

• Chào hỏi và hướng dẫn khách vào bàn ngồi theo lịch đặt trước hoặc bàn còn trống.
• Giới thiệu, tư vấn thực đơn cho khách lựa chọn, ghi chép và chuyển cho bộ phận liên quan (bếp,…) để chuẩn bị.
• Chuẩn bị đồ dùng (bát, đũa, giấy,…) cho khách và bày bàn ăn (buffe, tiệc, đồ uống, a la cart…) cho khách theo thực đơn khách chọn.
• Phục vụ theo yêu cầu của khách và dọn bàn khi khách ăn xong. Phối hợp với thu ngân thanh toán hóa đơn cho khách.
•  Tiễn khách và phối hợp xử lý trường hợp phát sinh liên quan đến công việc phục vụ ăn uống
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý bộ phận. 

1. Thực hiện chào bán, tư vấn các Dịch vụ GTGT thông qua các hình thức gọi điện,nhắn tin,gửi Email.
2. Thực hiện cung cấp các dịch vụ/gói dịch vụ đến CBT: DV GTGT; Xây dựng, kỹ thuật, sửa chữa; CCDC…
3. Thực hiện các phiếu tờ như: hợp đồng DV, phiếu yêu cầu dịch vụ, biên bản nghiệm thu,… để chuyển BP kế toán hoàn tất thủ tục thanh toán.
4. Theo dõi dòng tiền về nhắc CBT thanh toán khoản dịch vụ đã sử dụng.
5. Thực hiện giám sát, kiểm tra, đánh giá chất lượng dịch vụ cung cấp đến CBT, đề xuất biện pháp cải tiến dịch vụ để đáp ứng được nhu cầu, mong đợi của CBT.
6. Quản trị việc cung cấp dịch vụ đến CBT.
7. Thực hiện thăm hỏi, chăm sóc CBT khi lên ở biệt thự, Qua đó tư vấn bán các sản phẩm dịch vụ GTGT đồng thời truyền thông đến CBT những công trình, dự án lớn mà Chủ đầu tư đang và sẽ triển khai.
8. Tiếp nhận và xử lý các thông tin phản ánh, khiếu nại của CBT liên quan đến việc cung cấp Dịch vụ.
9. Hoàn thành các hệ thống báo cáo cá nhân: ngày/tuần/tháng theo quy định.
10. Trực hotline theo lịch phân công và giải quyết các phản hồi của CBT.
11. Các công việc phát sinh, công việc được cấp trên giao khác.

1. Thực hiện triển khai các chương trình CSKH thường xuyên, CSKH thời điểm đến CBT theo kế hoạch TT DVKH và chiến lược của Công ty theo từng giai đoạn.
2. Thực hiện thăm hỏi, chăm sóc CBT khi lên ở biệt thự vừa thể hiện sự quan tâm, lắng nghe ý kiến vừa truyền thông đến CBT những công trình, dự án lớn mà Chủ đầu tư đang và sẽ triển khai.
3. Tiếp nhận và xử lý các thông tin phản hồi của CBT.
4. Cập nhật thông tin quản trị chương trình CSKH, quản trị về những thông tin phản hồi của CBT.
5. Thực hiện chúc mừng sinh nhật, chúc mừng tân gia, chúc mừng CBT nhân các dịp đặc biệt, lễ tết.
6. Hoàn thành các hệ thống báo cáo cá nhân: ngày/tuần/tháng theo quy định.
7. Trực hotline theo lịch phân công và giải quyết các phản hồi của CBT
8. Các công việc phát sinh, công việc được cấp trên giao khác.

Dọn dẹp phòng khách theo đúng tiêu chuẩn 

Phối hợp với Lễ Tân kiểm tra phòng check out 

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận 

• Chịu trách nhiệm về việc nhận và cung cấp dịch vụ giặt ủi tại khách sạn.
• Chịu trách nhiệm thu gom và cung cấp dịch vụ giặt/ giặt bên ngoài khách sạn.
• Chịu trách nhiệm phân phối tất cả các đồ giặt là của khách đúng giờ, chính xác, theo cách chuyên nghiệp và lịch sự.
• Thu gom túi giặt và làm sạch từ phòng khách, đảm bảo rằng tên khách, số phòng và đồ giặt được liệt kê.
• Kiểm kê và phân loại chính xác đồ theo bảng giá giặt là/ phiếu giặt là do khách ký và lưu ý bất kỳ sự khác biệt hoặc thiệt hại trên cùng một hóa đơn.
• Kiểm tra tất cả đồ giặt là nếu bị hỏng hoặc dính vết bẩn, bạn có hành động thích hợp để khắc phục những vấn đề này.
• Báo cáo ngay cho cấp trên trong trường hợp bất kỳ đồ vật có giá trị như tiền mặt, đồ trang sức, thẻ credit... được tìm thấy trong túi quần áo của khách.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý Buồng 

NỘI DUNG CÔNG VIỆC CỤ THỂ

1. Xây dựng kế hoạch công việc trong phạm vi phụ trách.

2. Triển khai và kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện kế hoạch.

3. Triển khai thựchiện ngân sách trong phạm vi phụ trách.

4. Tham gia xây dựng bộ máy nhân sự (cơ cấu tổ chức, định biên, chức năng nhiệm vụ, mô tả công việc, chính sách nhân sự liên quan) trong phạm vi phụ trách.

5. Tham gia công tác tuyển dụng, đào tạo nhân sự dưới quyền.

6. Thường xuyên đánh giá hiệu quả, chất lượng nhân sự trong phạm vi quản lý.

7. Tham gia xây dựng, cập nhật hệ thống quy định, quy chế trong phạm vi phụ trách.

8. Tuân thủ và kiểm soát việc tuân thủ nội quy, quy định, quy chế của CBNV dưới quyền.

9. Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công việc thuộc phạm vi quản lý.

Bố trí sắp xếp nhân sự dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên.

Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên.

Chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip, hoặc trong các hoạt động của nhà hàng.

10. Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng theo đúng chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.

11. Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.

12. Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết.

13. Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.

14. Thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.

15. Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn.

16. Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.

17. Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện.

18. Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.

19. Đề xuất giải pháp và báo cáo CBLĐ cấp trên các trường hợp ngoài khả năng xử lý để nhận chỉ đạo hướng dẫn kịp thời.

20. Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận. 

1. Mô tả Lên kế hoạch và tổ chức triển khai các hoạt động văn hóa

2. Quản lý và phát triển các kênh truyền thông của công ty: fanpage, website… đồng thời cập nhật tin tức hoạt động, định hướng triển khai truyền thông

3.Thiết kế, in ấn biểu mẫu, tờ rơi, quảng cáo trong phạm vi công việc

4. Giữ quan hệ với báo chí, truyền thông để quảng bá cho công ty 4. Soạn thảo các thông báo, bài viết, bài phát biểu, diễn văn của lãnh đạo công ty

5. Tham gia vào quá trình truyền thông nội bộ, truyền thông các giá trị văn hóa cốt lõi của công ty tới toàn bộ CBNV.

6. Quản lý, tổ chức giám sát các hoạt động đối nội đối ngoại nhằm phát triển, quảng bá thương hiệu.

- Thực hiện các công việc của lễ tân: trực điện thoại, nhận thư tín.

- Nhận order từ khách hàng và ballboy, nhập order lên phần mềm và in bill thanh toán cho khách.

- Thu tiền từ khách hàng.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng.

1. Chào hỏi và đón tiếp khách hàng, đối tác, giải đáp các vấn đề, thắc mắc của khách trực tiếp hoặc thông qua điện thoại.

2. Hướng dẫn, chỉ cho khách vị trí thang máy, số phòng,...

3. Lưu giữ thông tin, hồ sơ của khách hàng, đối tác quan trọng.

4. Tiếp nhận và xử lý các cuộc gọi của khách.

5. Phối hợp với các bộ phận khác để xử lý, thực hiện các công việc chung.

Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn trực tiếp