Head Chef

 Overseeing Operations: Oversee the daily operations of the staff and kitchen.

Giám sát các hoạt động: Giám sát hoạt động thường ngày của nhân viên và bếp.

 Innovation: To be financially viable, an executive chef must create new menu items that reflect innovation.

Đổi mới: Để mặt tài chính trở nên khả thi, một đầu bếp chuyên nghiệp pahỉ tạo ra món ăn mới trong thực đơn để thể hiện sự đổi mới.

 Direction: All kitchen staff are under the direction of the head chef.

Điều hướng: Toàn bộ nhân viên bếp đều dưới sự chỉ dẫn của bếp trưởng.

 Cultivating Business: Since responsible for culinary arts, head chefs consider the needs and desires of the customers.

Đẩy mạnh kinh doanh: Vì chịu trách nhiệm trong việc phát triển ẩm thực, bếp trưởng cần cân nhắc đến nhu cầu và mong muốn của khách hàng.

 Purchasing: Head chefs are responsible for ordering ingredients and maintaining necessary inventory.

Thu mua: Bếp trưởng có trách nhiệm đặt hàng những nguyên vật liệu và dự trữ cần thiết trong kho.

 Training and Education: Executive chefs hire, train, and educate new staff.

Đào tạo và bồi dưỡng: Các chuyên viên bếp tuyển dụng, đào tạo và bồi dưỡng nhân viên mới.

 Safety Regulations: All safety regulations must be enforced by the head chef to ensure employee safety and restaurant cleanliness.

Quy định về an toàn: Tất cả quy định về sự an toàn phải được thực thi để đảm bảo sự an toàn của nhân viên và giữ nhà hàng được sạch sẽ.

 Customer Satisfaction: Head chefs ensure customer satisfaction and seek feedback on menu items.

Sự hài lòng của khách hàng: Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tìm kiếm phản hồi về món ăn trên thực đơn

 Maintaining Quality: To be successful, an executive chef must continually check the quality of the culinary product.

Duy trì chất lượng: Để thành công, chuyên viên bếp phải liên tục kiểm tra chất lượng sản phẩm của thực phẩm.

 Administrative Duties: Although an executive chef often focuses on the culinary aspects of the industry, the chef must also perform administrative duties

Công việc hành chính: Mặc dù chuyên viên bếp thường tập trung vào các khía cạnh ẩm thực, nhưng đầu bếp cần phải có trách nhiệm về công việc hành chính