Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
1. Món/ menu đặc sắc
Xem toàn bộ Mô Tả Công Việc
- Ra món, lên menu, phù hợp khuynh hướng của thị trường.
- Lập công thức món – Product Recipe
- Thiết lập, đưa ra quy trình chế biến tiêu chuẩn & modify quy trình để tương thích vận hành tại nhà hàng
- Đề ra quy cách nguồn nguyên liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết cho việc chế biến món
- Lên danh sách, chuẩn bị, sắp xếp nguyên liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết để huấn luyện chế biến món
- Đưa ra các hướng dẫn về kết hợp văn hóa ẩm thực đặc trưng của chuỗi phụ trách với phong cách, định hướng của công ty
- Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ & phát triển sản phẩm mới
- Huấn luyện, đào tạo, duy trì & giám sát đội ngũ nhân sự quầy bar ở nhà hàng để đảm bảo chất lượng món theo tiêu chuẩn đã được phê duyệt
- Tổ chức, lên kế hoạch kiểm tra nhà hàng định kỳ để nắm bắt tình hình bố trí nhân sự, kỹ năng nhân viên của nhãn hàng & đề ra phương án khắc phục hoặc lịch huấn luyện phù hợp
- Nắm bắt tình hình nguồn nguyên liệu đang sử dụng tại nhãn hàng phụ trách để đảm bảo sự ổn định chất lượng sản phẩm; đề ra hướng khắc phục
- Phối hợp OPS trong việc tuyển dụng, kiểm tra tay nghề cho đội ngũ nhân sự quầy bar
- Đề xuất phương án tối ưu hóa hoạt động trong quầy bar của chuỗi phụ trách
- Chuẩn hóa các hoạt động trong quầy của hệ thống chuỗi phụ trách
- Đưa ra tiêu chuẩn công cụ dụng cụ, trang thiết bị sử dụng
- Hỗ trợ set up quầy bar nhà hàng mới
Yêu Cầu Công Việc
- Có ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực chuỗi nhà hàng F&B
- Thông thạo và có kinh nghiệm về cafe và các loại thức uống
- Có kỹ năng quản lý và xây dựng đội ngũ
- Giao tiếp tốt.
Hình thức
Quyền Lợi
- Mức lương: Thỏa thuận theo kinh nghiệm
- Phụ cấp tiền cơm: 40.000/ ngày làm việc
- Làm việc từ thứ 2 đến thứ 6
- Ký hợp đồng Lao động
- Đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN
Mức lương
Từ 20 đến 30 triệu
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
