Steward

• Thực hiện công việc rửa bát đĩa theo đúng quy trình như hướng dẫn, đảm bảo tất cả các vật dụng sau khi rửa xong đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;

• Bảo quản các vật dụng, đảm bảo không bị trầy xước, sứt mẻ hoặc bể, vỡ,…; kiểm tra và báo cáo tình trạng vật dụng cho quản lý để kịp thời xử lý;

• Hỗ trợ quản lý, bảo quản và kiểm tra việc sử dụng hoá chất trong tẩy rửa;

• Lau chùi sạch sẽ các thiết bị nhà bếp như lò vi sóng, lò nướng, màng lọc, cống rãnh…

• Vệ sinh toàn bộ các khu vực của bếp 2 lần/ca, nhất là khu vực bồn rửa phải luôn sạch sẽ;

• Theo dõi, kiểm tra chất lượng; đồng thời bảo quản các dụng cụ, vật tư sử dụng cho việc vệ sinh khu vực bếp;

• Đảm bảo đồ dùng trong bếp luôn đầy đủ và sạch sẽ để phục vụ cho việc nấu nướng, dọn thức ăn/đồ uống cho khách hàng;

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, quản lý.