Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Đông Đô theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
I. Lễ tân Thu ngân
II. Phục vụ
• Chuẩn bị & Kiểm soát vận hành: Phối hợp cùng Tổ trưởng chuẩn bị sơ chế nguyên liệu và các loại sốt đặc trưng. Đảm bảo hệ thống bếp Teppan, máy hút mùi và các dụng cụ biểu diễn luôn trong tình trạng vận hành tốt, an toàn trước mỗi ca làm việc.
• Chế biến và Biểu diễn tại quầy: Trực tiếp thực hiện các kỹ thuật chế biến trên bàn phẳng kết hợp với kỹ năng biểu diễn dao, nĩa, hũ gia vị… điêu luyện. Tạo ra không khí ẩm thực sôi động và mang lại trải nghiệm thị giác độc đáo cho khách hàng ngay tại quầy.
• Cá nhân hóa dịch vụ khách hàng: Chủ động chào đón, tư vấn thực đơn dựa trên sở thích của khách. Ghi nhớ và xử lý tuyệt đối chính xác các yêu cầu về độ chín của thịt hoặc các tình trạng dị ứng thực phẩm của khách hàng.
• Kiểm soát ATVSTP & Vệ sinh thiết bị: Giám sát khâu sơ chế của cấp dưới đúng quy trình. Duy trì không gian biểu diễn luôn sạch sẽ, ngăn nắp. Thực hiện quy trình vệ sinh mặt bếp Teppan và khử khuẩn dụng cụ nghiêm ngặt vào cuối mỗi ca làm việc.
• Điều phối & Giao tiếp chuyên nghiệp: Kết nối chặt chẽ với bộ phận Phục vụ để điều phối luồng Order; giữ vững thái độ lịch sự, chuyên nghiệp và duy trì sự tương tác văn minh với khách hàng ngay cả trong giờ cao điểm.
• Đào tạo & Phát triển: Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới và thực tập sinh; đưa ra các phản hồi khách quan về hiệu suất làm việc của nhân sự cho Tổ trưởng.
• Báo cáo cuối ca: Xử lý linh hoạt các sự cố phát sinh tại khu vực Bếp Teppanyaki khi Tổ trưởng vắng mặt. Thực hiện báo cáo cuối ca về tình trạng nguyên liệu, các sự cố kỹ thuật và lưu ý đặc biệt cho ca sau.
• Các công việc khác theo chỉ đạo của Quản lý cấp trên.
I. Mô tả công việc
1. Giám sát vận hành giặt ủi
2. Kiểm soát chất lượng & vệ sinh
4. Kiểm soát chi phí & hiệu quả vận hành
5. Báo cáo & phối hợp liên bộ phận
A. THAM MƯU, TRIỂN KHAI, THỰC HIỆN CÁC MỤC TIÊU, CHIẾN LƯỢC, PHÁT TRIỂN KINH DOANH CỦA CÔNG TY
B. THỰC HIỆN CUNG ỨNG - DỰ TRÙ HÀNG HÓA CHO CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH
C. QUẢN LÝ, KIỂM SOÁT HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG
D. CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC
Responsibilities
Administration
Financial & Asset Management
Training & People Development
Guest Service
Miscellaneous
General Duties
Knowledge & Compliance
Responsibilities
Leadership and Guest Experience
• Support and protect the guest experience through visible floor leadership
• Coach supervisors and colleagues in real time during service
• Ensure guests receive timely, attentive, and personalized service
Operational Management
• Support daily operational planning and execution
• Ensure opening and closing procedures are completed correctly
• Monitor service standards, cleanliness, and readiness throughout operations
• Support compliance with food safety and hygiene standards
Business and Performance Management
• Assist in managing labor, productivity, and operating costs
• Support inventory controls and cost awareness
• Contribute to achieving outlet performance targets
Use of Systems and Tools
• Ensure effective use of approved hotel systems, including the Oracle Simphony Point-of-Sale system, SevenRooms Table Management System, and Oracle OPERA Cloud Property Management System, to support accurate reporting, guest recognition, and service consistency
Working Together
• Work closely with colleagues across Food and Beverage, Culinary, Front Office, Housekeeping, and other hotel teams to align operations and protect the guest experience
Professional Standards
• Maintain strong floor presence during service periods to support teams and guests
• Arrive prepared and on time, setting the tone for professionalism and accountability
• Actively participate in fire and life safety training and drills to ensure the safety and wellbeing of guests and colleagues
Other Responsibilities
• Attend all meetings, briefings, and trainings as assigned
• Ensure teams are scheduled, prepared, and supported for service
• Maintain a high standard of professionalism and conduct at all times
• Perform other reasonable duties assigned by the Management of the Hotel
1. Luôn có mặt đúng giờ tại văn phòng để họp bộ phận hằng ngày nhận key, bộ đàm , báo cáo từ giám sát và ký vào sổ
2. Giữ gìn máy móc , trang thiết bị trong tình trạng tốt nhất, túi máy hút bụi luôn được kiểm tra và thay sạch sẽ
3. Đọc báo cáo hằng ngày cẩn thận. Lựa chọn các phòng trống bẩn có khách đến sớm trước sau đó đến các phòng có khách và phòng khách không check in trừ khi có yêu cầu khác của giám sát. Điền đầy đủ thông tin các phòng đã được hoàn thành và ghi giờ chính xác vào báo cáo của mình
4. Làm phòng đúng theo tiêu chuẩn được đưa ra vào thông báo tất cả sự cố sảy ra trong quá trình làm việc cho giám sát ngay lập tức
5. Luôn luôn giữ gìn vệ sinh các khu vực công công thuộc tầng của mình như hành lang, thang máy, cầu thang bộ
6. Giữ gìn xe trolley, kho luôn gọn gang và sạch sẽ. Sắp xếp và đặt lại đầy đủ khi hết ca làm việc để chuẩn bị cho ngày hôm sau
7. Chắc chắn khu vực mình được giao phải luôn sạch sẽ trước khi về
8. Cuối ngày phải vệ sinh máy móc, đụng cụ làm việc , đổ đầy các hóa chất đã dùng hết
9. Có sự hiểu biết về các trang thiết bị trong khách sạn để đảm bảo không làm hỏng bất cứ thứ gì
10. Báo cáo cho giám sát các vấn đề sảy ra, gợi ý và đưa ra giải pháp
11. Thực hiện nghiêm ,tiết kiệm chi phí bao gồm điện, nước, hóa chất, đồ amenities, các đồ dùng đặt trong phòng khách và khu công cộng. các quy trình bảo trì bảo dưỡng chăm sóc dụng cụ máy móc
12. Quản lí các chi phí giúp khách sạn hoạt động hiệu quả
13. Đáp ứng ngay các yêu cầu của khách
14. Ngay lập tức báo cáo với giam sát viên bất cứ hỏng hóc nào cần được sủa chữa hay sự mất mát đổ vỡ nào
15. Báo cáo đầy đủ về những phàn nàn và yêu cầu của khách, lien quan đến bộ phận
16. Báo cáo đầy đủ chi tiết về đồ Lost and Found và thông tin liên quan
17. Thực hiện các công việc khác được trưởng bộ phận hoặc giám sát giao để hỗ trợ các hoạt động kinh doanh và sự phát triển của khách sạn
1. Lễ tân – Chăm sóc khách hàng
• Đón tiếp khách lịch sự, chuyên nghiệp
• Tư vấn dịch vụ spa, hỗ trợ đặt lịch và xác nhận booking
• Theo dõi lịch hẹn, check-in/check-out khách
• Giải đáp thắc mắc và xử lý các tình huống phát sinh cơ bản
• Hỗ trợ chăm sóc khách hàng trước và sau sử dụng dịch vụ
2. Giám sát vận hành
• Theo dõi hoạt động hàng ngày của khu dịch vụ
• Sắp xếp lịch làm việc cho kỹ thuật viên và nhân sự liên quan
• Kiểm tra vệ sinh, hình ảnh và chất lượng dịch vụ
• Giám sát quy trình phục vụ khách theo tiêu chuẩn
• Báo cáo tình hình vận hành cho quản lý
3. Hỗ trợ quản lý
• Hỗ trợ quản lý doanh thu, vật tư và chi phí cơ bản
• Phối hợp tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới
• Hỗ trợ xử lý các vấn đề nội bộ khi quản lý vắng mặt
Địa điểm làm việc: Khách sạn Elegant Suites Westlake - 10B Đặng Thai Mai, Tây Hồ, Hà Nội