Tổng hợp việc làm cho sinh viên Học viện Ngân hàng theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Follow all company and safety and security policies and procedures. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information. Speak with others using clear and professional language; prepare and review written documents accurately and completely. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Welcome and acknowledge all guests according to company standards; anticipate and address guests’ service needs; assist individuals with disabilities; thank guests with genuine appreciation. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Lau chùi, dọn dẹp và giữ gìn vệ sinh khu vực phong tiệc trước trong và sau khi khách hàng sử dụng
- Đảm bảo các khu vực phòng tiệc, phòng hội nghị, hành lang, đại sảnh… luôn đạt tiêu chuẩn vệ sinh;
- Thực hiện các yêu cầu được phân công
MAIN DUTIES:
Administration
• The Airport Representative reports directly to the Concierge & must follow his guidelines regarding his day-to-day operations.
• The Airport rep. is expected to ensure that the limousine is in standby on time & coordinate with the driver the flight status.
• The Airport rep. must have a perfect grooming at all times according to the established standards.
• The Airport rep. must have a dynamic & positive attitude as hotel representative outside the premises.
Financial and Revenue Responsibilities
• <Insert main Financial duties if any>
•
Training and Human Resources Management
•
•
Guest Service Responsibilities
• The Airport Representative must warmly welcome every Hotel Metropole Hanoi guest who has booked a limousine transfer with the hotel. He must standby at a visible place at the main exit of the arrivals terminal with the Sofitel Metropole Signage.
• For both Arrivals & Departures, the Airport rep. must build up a relationships with the guest to make him feel warmly welcome & to give him an excellent last impression.
• The Airport Representative must warmly farewell every Hotel Metropole Hanoi guest who has booked a limousine transfer from the hotel. He must standby at a visible place at the main entrance of the departure terminal.
• When no pick up or drop off is scheduled, the airport representative will welcome other Sofitel Metropole’s guests when we have a flight arrival time. The rest of the time, he/she will standby in the Arrivals terminal with the Sofitel Metropole signage, in order to welcome & assist potentially other Sofitel Metropole guests arriving & potentially walk in guests.
•
<Add titles if required>
•
Miscellaneous
•
• All ambassadors are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.
• All ambassadors may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels.
The butler is a key element in a team of professionals striving to deliver a level of personalized service that exceeds not only the expectation of the guest but will add a point of difference from the service provided in the hotel.
The position of butler provides a very personal, detailed, seamless service to guests. A butler will take care of guests needs in a highly professional manner.
The attention to detail required and the ability to anticipate the needs of guests needs demand that the butler is a consummate hotel professional with impeccable standards.
The butler will strive to create an atmosphere that makes a ‘wow’ impression on the guests by offering Cousu Main Service.
MAIN DUTIES:
Administration
• The butler has to attend to the daily briefing at 2 PM everyday conducted by Club Metropole Manager or Head Butler or Senior Butler and monthly departmental meeting conducted by Club Metropole Manager to to update information about GSS, financial result, promotion, objective.
• The butler team is under the guidance of Head Butler, Club Metropole Manager.
• All butlers are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.
• All butlers may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels.
Financial and Revenue Responsibilities
• On every Monday, the butler has to check butler store to see if needed to order for any stuff (history book, note book, ball-point pen, highlighter, print paper, shoe polish, business card, etc) to Purchasing dept. or General Store then recording in the monthly report.
• The butler has to record the kind of bath oil that V.I.P Gold, Silver used in Opera.
Training and Human Resources Management
• Each butler has to be trained at least 4 hours per month by Head Butler/ Senior Butler or others
• The butler has to attend the Orientation training, Key of Luxury, Sofitel Appearance and Attitude, other training if required to know and understand well about the values & rules Sofitel in order to improve the hotel services better & better and take best care of guest.
Guest Service Responsibilities
• The butler has perfect knowledge of hotel facilities and services.
• The butler acts as a hotel representative with Sofitel Appearance and Attitude.
• Must has a perfect knowledge about Food and Beverage knowledge, skills and handling.
• Must has a perfect Concierge tasks, such as restaurant bookings, Airlines ticket,......
• The butler takes care of all the VIP guests (VIP Gold, VIP Silver), every guest who stays at the Executive floor (Club floor) and any guest if required.
• Total number of guest room the butler has to take care of 95 rooms: 73 Grand Premium rooms + 18 Prestige Suites + 3 Legendary Suites + 1 Grand Prestige Suite.
• The butler will take gentle care of all their guests before arrival until departure without imposing themselves on the guest and satisfy every guest’s needs and requests with the efficiency and profession.
• Create guest’s profile by collecting a maximum of information about guest before the arrival date: preferences, flight detail, name & phone number of tour guide or driver's who picks up & takes guest to the hotel...; check guest’s position, biography and image via Internet by contacting travel agent, company, guests… for all guests booked Executive Floor before 3-7 days. This guest profile must be always updated during their stay in order to well recorded and to well organized for every their stay, surprise the guest & make them feel at home.
• Prepare the guest arrival as established procedure, ensure that the room is inspected in very details, follow up special requests & preferences applied, guest treatments standard, check in package set up for individuals and group.
• On the day of guest arrival, the butler provides a warm welcome and offer personalized service: unpack luggage, wake call, making a restaurant reservation, reconfirm flight ticket, shoes shine, laundry, limousine, tour arrangement....
• During their stay the butler must be available on all the guest’s needs and requests by providing a luxury and comfortable experience and the personalized service which not only base on S.O.Ps but also go beyond guest’s expectation with “Cousu Main” Service.
• The butler has a good communication skill and relationship with other departments to make sure all guest’s requirement is totally completed.
• The Butler assists the check-out process to make sure it is done properly and fast by offering packing luggage; informing weather forecast of next destination; by coordinating with Concierge for the luggage and transport if needed
• The Butler Service will be finished by sending “Thank you letter” to guest after they leave hotel.
GENERAL DUTIES:
Health and Safety
• Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified
• Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures
• Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees
• Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc.
• Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others
To be fully conversant with:
• Hotel fire procedures
• Hotel security procedures
• Hotel Health and Safety policy and procedures
• Hotel Facilities and attractions
• Hotel standards of operation and departmental procedures
• Sofitel Keys of Luxury and Appearance guidelines
• Sofitel “BE Magnifique” vision and its corresponding strategies
• Methods of accepted payment of the company
• Short and long term company marketing promotions
Chuẩn bị nguyên, vật liệu, công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh đảm bảo các nguyên liệc được sơ chế theo yêu cầu
Kiểm tra thực đơn và những thông tin về liên quan đến kế hoạch làm bánh bánh hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng theo kế hoạch hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Sáng tạo các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.Trợ giúp bếp trưởng trưởng bếp Bánh trong việc phân chia công việc cho các bộ phận bếp bánh, đào tạo, giám sát các phụ bếp, nhân viên mới
Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh về mặt thẩm mỹ cũng như chất lượng, an toàn thực phẩm
Thực thi các nhiệm vụ khác được giao.
- Kiểm soát quy trình chuẩn bị, điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng
- Chia ca, phân công công việc cho nhân viên
- Giải quyết các yêu cầu đặc biệt, sự cố trong quá trình phục vụ,thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn,
- Xử lý phàn nàn của khách về chất lượng dịch vụ
- Đào tạo nghiệp vụ nhân viên, linh hoạt điều động nv hỗ trợ khi đông khách
- Hỗ trợ quy trình setup
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc lên thực đơn, định lượng và công thức chế biến món ăn.
- Hỗ trợ việc quản lý chi phí.
- Tuân thủ và kiểm tra lịch làm việc trong ca của bộ phận, tuân thủ tất cả các quy định của khách sạn và thời gian nghỉ của nhân viên hàng ngày.
- Điều phối các hoạt động với các đầu bếp và tạp vụ bếp để đảm bảo việc phục vụ cho khách hiệu quả, trôi chảy theo đúng tiêu chuẩn và yêu cầu quy định.
- Đảm bảo bếp và khu vực làm bếp sạch sẽ, vệ sinh trước và sau khi nấu ăn.
- Kiểm tra tất cả đồ dùng, dụng cụ, thức ăn trước khi phục vụ, đảm bảo yêu cầu chất lượng, hình thức trình bày.
- Hướng dẫn hoặc trực tiếp thực hiện sơ chế, bảo quản, chuẩn bị thực phẩm.
- Trang trí, đảm bảo món ăn trình bày đẹp mắt và có hương vị hấp dẫn.
- Điều phối hoạt động của nhân viên bếp và các nhân viên khách tham gia vào quá trình làm món ăn.
- Bảo đảm các khu vực bếp đủ thực phẩm trong khi phục vụ khách.
- Giám sát nhân viên bếp tuân thủ khẩu phần, định lượng, công thức món ăn.
- Giám sát nhân viên bếp sắp xếp công cụ, dụng cụ bếp sạch sẽ, ngăn nắp.
- Quản lý nhân viên bếp và điều động nhân viên thực hiện công việc tại khu vực phụ trách hoặc khi vắng mặt bếp trưởng/bếp phó.
- Tham gia huấn luyện, đào tạo nhân viên và đưa ra ý kiến đóng góp cho sự phát triển của bộ phận.
- Báo cáo bếp trưởng các vấn đề bảo trì hoặc trục trặc kỹ thuật của trang thiếtbị bộ phận bếp.
- Bảo quản, bảo dưỡng trang thiết bị bộ phận bếp theo quy định.
- Phối hợp Bếp trưởng xây dựng thực đơn/chế biến món ăn phục vụ khách.
- Hướng dẫn trực tiếp nhân viên theo tiêu chuẩn tiệc được yêu cầu, đảm bảo các món ăn đưa ra cho khách đồng bộ về số lượng, chất lượng và đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Trực tiếp thực hiện và hướng dẫn, giám sát nhân viên thực hiện những quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Thực hiện tuân thủ các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của bếp trưởng. Tuân thủ và thực hiện các công việc khác do cấp trên giao
• Thực hiện thủ tục nhận phòng, trả phòng của khách theo quy trình của Khách sạn
• Cung cấp thông tin về sản phẩm, dịch vụ của Khách sạn cho khách hàng
• Tiếp nhận và xử lý yêu cầu của khách
• Thực hiện thay đổi thông tin phòng ở theo yêu cầu của khách hoặc tình trạng của Khách sạn.
• Trả lời điện thoại theo quy trình tiêu chuẩn
• Xử lý quy trình thanh toán cho khách hàng
• Chuẩn bị và thực hiện những điều chỉnh trên hóa đơn phí dịch vụ khi cần thiết
• Lưu trữ thông tin khách hàng trên hệ thống dữ liệu
• Nắm bắt tình hình sử dụng phòng ở của Khách sạn (phòng có khách, phòng trống, phòng không sử dụng, công suất phòng…)
• Phối hợp làm việc hiệu quả với tất cả các bộ phận khác trong Khách sạn
Tìm kiếm đại lý môi giới bất động sản nước ngoài tại thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Kiều,…;
Trao đổi, đàm phán với các đối tác để ký kết hợp đồng môi giới;
Họp với đại lý nước ngoài và các phòng ban (Pháp chế, Marketing) để tham mưu, góp ý kiến, chuẩn bị các điều kiện bán hàng;
Thu thập, cập nhật thông tin từ các phòng dự án, R&D, chuyển ngữ và truyền đạt đến các đại lý;
Cập nhật , giải đáp thắc mắc về dự án cho các đại lý;
Chuẩn bị các giấy tờ, quy trình cần thiết để có thể tiếp đón đại lý, khách hàng của đại lý đi site tour khảo sát dự án;
Cập nhật và đánh giá chất lượng các đại lý nước ngoài trên thị trường BĐS, các dự án đối thủ cạnh tranh;
Hỗ trợ các phòng kinh doanh đón tiếp, tư vấn cho khách nước ngoài;
Hỗ trợ các công việc liên quan đến Văn phòng đại diện tại Nhật Bản;
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Trưởng phòng Kiểm soát Nội bộ.
Triển khai các hoạt động truyền thông & PR các sản phầm Bất động sản của Tập đoàn;
Phối hợp với các Đại lý/ Đối tác triển khai các hoạt động truyền thông Marketing;
Theo dõi và nắm bắt việc triển khai các hoạt động truyền thông PR một cách hiệu quả;
Báo cáo độ hiệu quả của các chiến dịch triển khai truyền thông Marketing;
Phối hợp với các Bộ phận / Phòng Ban liên quan thực hiện các công tác tổ chức sự kiện, các buổi họp mặt, họp báo trong các buổi lễ ra mắt sản phẩm, truyền thông sản phẩm,…;
Lê nội dung các thông điệp truyền thông sự kiện của Khối Kinh doanh;
Quản trị nội dung các kênh truyền thông của Khối Kinh doanh, biện soạn các bài viết chuẩn SEO theo yêu cầu về các hoạt động Kinh doanh của Công ty trên các phương tiện truyền thông, Website;
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Trưởng phòng Kiểm soát Nội bộ.
Tổng hợp và làm báo cáo cho Quản lý trực tiếp về các vấn đề kế hoạch, thiết kế và vận hành khách sạn, resort, các dự án bất động sản;
Phối hợp với các phòng ban có liên quan như ban Tài Chính, Ban Pháp chế và các phòng ban chuyên môn để rà soát điều khoản hợp đồng và tìm phương án việc đàm phán các điều khoản thương mại;
Chịu trách nhiệm báo cáo Quản lý trực tiếp để xin phê duyệt chủ trương các hạng mục được phân công phụ trách;
Chuẩn bị nội dung và thuyết trình, hướng dẫn các đối tác/khách quốc tế về các dự án của Công ty đang triển khai;
Nghiên cứu cơ hội mở rộng thị trường, tìm kiếm, kết nối và ký kết với các đối tác, đơn vị vận hành mới;
Tổ chức tiếp đón và duy trì mối quan hệ với các đối tác;
Các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo từ Cấp trên.
- Giám sát công việc của nhân viên Bếp Âu. Sắp xếp lịch cho nhân viên bếp theo nhu cầu hoạt động kinh doanh.
- Chuẩn bị danh mục hàng hóa, nguyên vật liệu và món ăn, hỗ trợ và trực tiếp chuẩn bị đồ ăn cho tất cả các yêu cầu của khách, phối hợp chặt chẽ với bộ phận dịch vụ ẩm thực, phối hợp và lên kế hoạch tốt với các Bếp khác để mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ & hiệu quả.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn ẩm thực, tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày với cấp dưới, theo dõi và thực hiện kế hoạch đào tạo.
- Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc thuộc Bếp Âu, điều phối việc bảo trì, vệ sinh và duy trì tình trạng tốt của cơ sở vật chất. Theo dõi và kiểm tra nhiệt độ của tủ đông & tủ lạnh, chuẩn bị danh sách thiết bị cần sửa chữa để gởi cho bộ phận kỹ thuật.
- Kiểm tra nguyên vật liệu cần thiết sẵn có hay không, đảm bảo khả năng bảo quản và dự trữ hàng của Bếp để lên kế hoạch đặt thêm hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ chính xác và thực hiện các công thức nấu ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn vệ sinh.
- Kiểm kê công cụ dụng cụ thuộc Bếp Âu, cũng như chuyển giao nội bộ trong bộ phận Bếp.
- Phối hợp thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn thực phẩm - vệ sinh mọi lúc, tham gia sáng tạo ra các xu hướng ẩm thực mới.
- Chuẩn bị danh mục hàng hóa, nguyên vật liệu và món ăn, hỗ trợ và trực tiếp chuẩn bị đồ ăn cho tất cả các yêu cầu của khách hàng và sự kiện, phối hợp chặt chẽ với bộ phận dịch vụ ẩm thực, phối hợp và lên kế hoạch tốt với các Bếp khác để mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ & hiệu quả.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn ẩm thực, tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày với cấp dưới, theo dõi và thực hiện kế hoạch đào tạo.
- Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc thuộc Bếp Á, điều phối việc bảo trì, vệ sinh và duy trì tình trạng tốt của cơ sở vật chất. Theo dõi và kiểm tra nhiệt độ của tủ đông & tủ lạnh, chuẩn bị danh sách thiết bị cần sửa chữa để gởi cho bộ phận kỹ thuật.
- Kiểm tra nguyên vật liệu cần thiết sẵn có hay không, đảm bảo khả năng bảo quản và dự trữ hàng của Bếp Á để lên kế hoạch đặt thêm hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ chính xác và thực hiện các công thức nấu ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn vệ sinh.
- Kiểm kê công cụ dụng cụ thuộc Bếp Á, cũng như chuyển giao nội bộ trong bộ phận Bếp.
- Phối hợp thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn thực phẩm - vệ sinh mọi lúc, tham gia sáng tạo ra các xu hướng ẩm thực mới.
Bartender Responsibilities:
Report & Handover work: