Quan Ly bar/ Bar manager

Nhiệm vụ và trách nhiệm chính của Bar Manager

· Đặt mục tiêu và chỉ tiêu cho outlet

· Xác định nhu cầu nhân viên và tuyển dụng nhân viên

· Quản lý nhân viên

· Đánh giá nhu cầu phát triển, đào tạo và huấn luyện nhân viên

· Giao nhiệm vụ cho nhân viên để đạt được các mục tiêu và tối đa hoá các nguồn lực

· Thiết lập và giám sát chất lượng và tiêu chuẩn dịch vụ cho nhân viên

· Thông báo chính sách, tiêu chuẩn và thủ tục của công ty cho nhân viên

· Chỉ đạo và quản lý nhân viên để đạt được các tiêu chuẩn và mục tiêu

· Đảm bảo nhân viên hoạt động trong chính sách của công ty

· Tổ chức và điều chỉnh lịch làm việc phù hợp với các nguồn lực sẵn có và các quy định về lao động

· Giám sát việc chuẩn bị và trình bày đồ uống để đạt được các tiêu chuẩn

· Giải quyết khiếu nại của khách hàng nhanh chóng

· Theo dõi vệ sinh khu vực quầy bar

· Thúc đẩy và thực hiện các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, sức khoẻ, an toàn và vệ sinh và các quy định

· Giám sát các thủ tục tiền mặt chính xác và đảm bảo các thủ tục giấy tờ cần thiết