Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Công nghệ Đông Á theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
- Xây dựng menu và định giá món ăn
- Tuyển dụng, đào tạo và điều phối đội ngũ bếp
- Giám sát vận hành bếp chính, bếp phụ, bánh, tiệc…
- Phối hợp với bộ phận kinh doanh, F&B và các bộ phận khác trong khách sạn xây dựng kế hoạch và chiến lược, chương trình để phát triển thương hiệu và doanh thu của khách sạn
- Đảm bảo chất lượng món ăn & tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao
- Đảm bảo việc thực hiện quan hệ khách hàng (Guest relations) trong khách sạn
- Chịu trách nhiệm giải quyết những mâu thuẫn, tình huống phát sinh trong bộ phận FO
- Cùng với Giám đốc khách sạn và Giám đốc các bộ phận liên quan đưa ra những quyết định, chiến lược phát triển chung cho toàn khách sạn và hoạt động cho bộ phận lưu trú (Room Division) nói riêng.
- Thiết lập quy trình làm việc, quản lý chất lượng dịch vụ phòng theo tiêu chuẩn khách sạn
- Chịu trách nhiệm về doanh thu, lương và ngân sách của bộ phận – lên kế hoạch và cân bằng thu chi cho toàn bộ khối lưu trú đảm bảo các chi phí của bộ phận ở mức thấp nhất, mang lại doanh thu phòng cao nhất cho khách sạn.
- Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân viên cấp dưới.
- Thực hiện các nhiệm vụ chuyên khác hoặc theo chỉ đạo của Ban Lãnh đạo.
- Chịu trách nhiệm giải quyết những mâu thuẫn, tình huống phát sinh.
- Cùng với Giám đốc khách sạn và Giám đốc các bộ phận liên quan đưa ra những quyết định, chiến lược phát triển chung cho toàn khách sạn và hoạt động cho bộ phận lưu trú (Room Division) nói riêng.
- Chịu trách nhiệm về lương và ngân sách của bộ phận – lên kế hoạch và cân bằng thu chi cho toàn bộ khối lưu trú đảm bảo các chi phí của bộ phận ở mức thấp nhất, mang lại doanh thu phòng cao nhất cho khách sạn.
- Thực hiện kế hoạch tuyển dụng nhân viên mới; đào tạo, bồi dưỡng năng lực, kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên cấp dưới.
- Thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn khác hoặc theo chỉ đạo từ BGĐ.
- Set up bàn ăn
- Phục vụ khách hàng (order, bưng bê, dọn dẹp...)
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn