Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Đà Lạt theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
"+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
+ Setup, kiểm tra buffet, incharge buffet
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
+ Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong giờ buffet.
+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau."
2. Quản lý Vận hành
3. Quản lý Bảo trì định kỳ
4. Kiểm soát An toàn – Phòng chống cháy nổ
- Kiểm tra tình trạng phòng sau khi nhân viên đã dọn phòng
- Báo & phối hợp với BP Kỹ thuật để xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến phòng hoặc khu công cộng trong Khách sạn
- Hỗ trợ TBP trong việc điều phối nhân viên, ca làm & các công việc khác do TBP yêu cầu
• Kiểm soát doanh thu, chi phí và dòng tiền hệ thống nhà hàng/khách sạn.
• Lập báo cáo thuế và làm việc với cơ quan liên quan.
• Tư vấn, kiểm soát rủi ro tài chính cho doanh nghiệp.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và đúng yêu cầu về chất lượng.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ làm việc gọn gàng, ngăn nắp.
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của cấp trên.
1. THEO DÕI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ NGÂN SÁCH
2. GIÁM SÁT QUY TRÌNH VẬN HÀNH KINH DOANH TẠI DỰ ÁN ĐỂ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ VÀ BẢO TRÌ TÀI SẢN
- Conduct routine inspections and promptly handle technical issues
- Coordinate with other departments to support operations
- Ensure systems operate stably, safely, and efficiently
- Record and report equipment conditions and propose improvements