Việc làm cho sinh viên Đại học Ngoại thương - Cơ sở TpHCM

- Chỉ tuyển nữ

- Phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách hàng.

- Thực hiên các giao dịch bằng tiền mặt, thẻ tín dụng, các thủ tục chi trả thưởng cho khách hàng.

- Hướng dẫn khách chơi trên các máy trò chơi.

- Cung cấp các dịch vụ cho khách như quyền lợi, các chương trình khuyến mãi… một cách kịp thời, chính xác, thân thiện và chuyên nghiệp

- Lau chùi máy trò chơi điện tử thường xuyên và báo cáo cấp trên những lỗi hư hỏng xảy ra

- Hỗ trợ giúp đỡ các đồng nghiệp khác nhằm đáp ứng tốt nhất những nhu cầu của khách hàng

- Chịu trách nhiệm chăm sóc khách hàng trong ca làm việc trong khu vực làm việc của mình.

- Phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách hàng.

- Thực hiên các giao dịch bằng tiền mặt, thẻ tín dụng, các thủ tục chi trả thưởng cho khách hàng.

- Hướng dẫn khách chơi trên các máy trò chơi.

- Cung cấp các dịch vụ cho khách như quyền lợi, các chương trình khuyến mãi… một cách kịp thời, chính xác, thân thiện và chuyên nghiệp

- Lau chùi máy trò chơi điện tử thường xuyên và báo cáo cấp trên những lỗi hư hỏng xảy ra

- Hỗ trợ giúp đỡ các đồng nghiệp khác nhằm đáp ứng tốt nhất những nhu cầu của khách hàng

Xây dựng, duy trì và kiểm soát quy trình làm việc, quy trình phục vụ, vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, kiểm soát ngân sách vận hành, tối ưu hóa lợi nhuận.

Quản lý, đào tạo, phân công công việc và đánh giá hiệu suất đội ngũ nhân viên (phục vụ, thu ngân, bếp...).

Giải quyết các vấn đề, phản hồi và khiếu nại từ khách hàng một cách chuyên nghiệp.

Theo dõi tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí tiêu hao, hao hụt.

Làm việc với bộ phận Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, thúc đẩy doanh thu.

Báo cáo kết quả hoạt động hàng ngày/tuần/tháng cho cấp trên.

- Kiểm tra nguyên liệu, hàng hóa nhập vào và giám sát tồn kho định kỳ

- Đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt yêu cầu về hương vị, trang trí và định lượng

- Quản lý và phân công công việc cho nhân viên trong ca

- Kiểm tra, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, công cụ dụng cụ bar

- Theo dõi và báo cáo tồn kho, tình trạng thiếu hụt nguyên liệu, đề xuất bổ sung kịp thời

- Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy trình làm việc và tiêu chuẩn phục vụ

- Chuẩn bị đầy đủ danh sách khách, sơ đồ bàn, thông tin đặc biệt (khách VIP, người ăn chay, trẻ em...).

- Kiểm tra khu vực đón khách đảm bảo sạch sẽ, sẵn sàng.

- Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo khách được sắp xếp đúng bàn theo yêu cầu.

- Gọi điện nhắc khách đúng giờ và vị trí đón.

2. Khi khách đến

- Đón khách bằng thái độ thân thiện, nụ cười và lời chào chuyên nghiệp (Anh/Việt).

- Kiểm tra tên, xác nhận booking và đeo vòng check-in.

- Hướng dẫn khách lên xe điện di chuyển ra tàu an toàn.

- Liên lạc với nhân viên đón khách tại tàu để đưa khách đến đúng vị trí.

- Giải thích ngắn gọn về lịch trình hoặc dịch vụ nếu khách cần.

3. Trong hành trình

- Thường trực tại quầy lễ tân để hỗ trợ khách tìm đường, nhà vệ sinh, hoặc các sự cố nhẹ (say sóng, hỗ trợ y tế…).

- Giữ liên lạc với các bộ phận để phối hợp xử lý yêu cầu khách nhanh chóng.

- Ghi nhận phản hồi, phản ánh từ khách và báo cáo lại cho quản lý.

4. Kết thúc hành trình

- Nhắc khách kiểm tra tư trang trước khi rời tàu.

- Gửi lời cảm ơn, chào tạm biệt với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.

- Hướng dẫn khách nhận ảnh/media qua link, mã QR (nếu có).

Chào đón khách với thái độ thân thiện, lịch sự và chuyên nghiệp.

Hỏi thông tin đặt bàn (nếu có) và sắp xếp chỗ ngồi phù hợp.

Luôn giữ thái độ niềm nở, tươi cười trong suốt quá trình làm việc.

Quản lý khu vực chỗ ngồi

Phối hợp với phục vụ để kiểm soát số lượng bàn còn trống.

Cập nhật sơ đồ bàn ăn theo thời gian thực để phân bổ hợp lý.

Đảm bảo khu vực lễ tân luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Xử lý đặt bàn

Nhận và xác nhận các yêu cầu đặt bàn qua điện thoại, fanpage, ứng dụng (nếu có).

Ghi chú các yêu cầu đặc biệt của khách hàng (chỗ ngồi, dị ứng, sinh nhật…).

Hỗ trợ nhắc lại lịch đặt bàn trước thời gian đến.

Hỗ trợ chăm sóc khách hàng

Ghi nhận phản hồi của khách, chuyển đến quản lý nếu có vấn đề phát sinh.

Hỗ trợ khách trong quá trình chờ đợi hoặc khi cần thông tin về món ăn/dịch vụ.

Hỗ trợ phục vụ vào các khung giờ cao điểm nếu cần thiết.

• Thực hiện việc công bố thông tin, gửi báo cáo cho các cơ quan trên các kênh công bố thông tin của các cơ quan liên quan theo yêu cầu.
• Thực hiện hồ sơ và thủ tục đăng ký, thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp.
• Hỗ trợ soạn thảo các Biên bản/Nghị quyết họp ĐHĐCĐ/HĐQT; tài liệu Đại hội đồng cổ đông của Công ty và các công ty thành viên.
• Cập nhật thường xuyên, nghiên cứu các quy định mới về luật, thông tư..., các ngành nghề liên quan đến hoạt động kinh doanh của Công ty.
• Cập nhật, lưu trữ Hồ sơ pháp lý doanh nghiệp của Công ty và các tài liệu CBTT liên quan.

- Tuân thủ nghiêm túc công thức chế biến, định lượng và trình bày món ăn

- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi có điều động từ cấp trên

- Quản lý nguyên liệu và công cụ dụng cụ tại khu vực phụ trách

- Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên liệu sử dụng trong ca làm việc

- Bảo quản tốt thiết bị, nguyên liệu, gia vị để đảm bảo luôn sẵn sàng cho vận hành

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ sạch sẽ khu vực làm việc theo tiêu chuẩn

In hóa đơn, kiểm tra kỹ các khoản thu trước khi giao cho khách.

Quản lý tiền mặt, máy POS và các hình thức thanh toán không tiền mặt (momo, thẻ ngân hàng, chuyển khoản, v.v.).

Kiểm tra và đối chiếu doanh thu cuối ca, bàn giao tiền và báo cáo cho quản lý.

Cập nhật thông tin hóa đơn, doanh thu hàng ngày lên hệ thống theo quy trình.

Hỗ trợ giải quyết các thắc mắc của khách liên quan đến thanh toán, hóa đơn.

Giữ gìn khu vực quầy thu ngân sạch sẽ, ngăn nắp, chuyên nghiệp.

Phối hợp với bộ phận phục vụ, bếp và quản lý ca để đảm bảo quy trình phục vụ suôn sẻ.

Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

Chuẩn bị và sắp xếp phòng theo yêu cầu:

- Xếp bàn ghế theo yêu cầu

- Trang trí hoa (nếu có), khăn trải bàn, các thiết bị cần thiết

- Chuẩn bị nước uống: trà, café, nước suối

- Trực tiếp chuẩn bị tea break gồm bánh, trái cây, trà, café theo nhu cầu khách hàng hoặc nội bộ

- Dọn dẹp phòng sau khi khách sử dụng; chuẩn bị lại cho buổi/ca/khách kế tiếp

2. Công tác vệ sinh văn phòng & khu vực du thuyền

- Lau dọn bàn làm việc của nhân viên và bàn lãnh đạo

- Thực hiện vệ sinh khu vực hành lang, WC, khu vực chung trên du thuyền đúng giờ, sạch sẽ, gọn gàng

- Đảm bảo luôn có đầy đủ giấy, xà phòng, nước rửa tay tại các khu vực công cộng

3. Hỗ trợ hậu cần – hành chính

Tham gia tổ chức sự kiện nội bộ như:

- Sinh nhật nhân viên

- Tiệc ăn uống, vui chơi

- Sắp xếp hậu cần và hỗ trợ phục vụ

• Sơ chế các loại rau củ quả, thịt cá theo yêu cầu của đầu bếp.
• Cân đo đong đếm các loại gia vị, nguyên liệu theo công thức.
• Sắp xếp và bảo quản nguyên liệu đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phụ giúp đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.
• Chuẩn bị các dụng cụ, thiết bị cần thiết cho việc nấu nướng.
• Dọn dẹp khu vực bếp sau khi nấu ăn.
• Rửa dọn bát đĩa, dụng cụ nấu nướng.
• Vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng.
• Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp đúng cách.
• Nhận và kiểm tra hàng hóa, nguyên liệu.
• Sắp xếp và phân loại thực phẩm trong kho.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý hoặc đầu bếp.

1. Tìm kiếm và phát triển đại lý mới

• Xác định và tiếp cận các đối tác tiềm năng (đại lý bán lẻ, nhà phân phối, cửa hàng) tại khu vực được giao.
• Giới thiệu sản phẩm, chính sách đại lý, và các ưu đãi của công ty để thuyết phục đối tác hợp tác.
• Hỗ trợ đại lý hoàn thiện thủ tục đăng ký, ký hợp đồng, vàđặt đơn hàng đầu tiên.

2. Chăm sóc và duy trì mối quan hệ với đại lý hiện tại

• Thực hiện thăm viếng định kỳ (theo tuyến được phân công) để tư vấn về sản phẩm, chính sách bán hàng, và chương trình khuyến mãi.
• Kiểm tra việc trưng bày sản phẩm tại điểm bán, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn của công ty.
• Giải quyết các vấn đề phát sinh (đổi trả, thanh toán, vận chuyển) và báo cáo cho quản lý khi cần.

3. Thúc đẩy doanh số bán hàng trong khu vực quản lý

• Hỗ trợ đại lý lập kế hoạch kinh doanh, đặt mục tiêu doanh thu, và triển khai các chương trình khuyến mãi.
• Theo dõi đơn hàng của đại lý, đảm bảo đạt các ngưỡng thưởng doanh thu (quý/năm).
• Đề xuất các giải pháp tăng doanh số dựa trên đặc điểm thị trường địa phương.

4. Thu thập thông tin thị trường về ngành

• Nghiên cứu và báo cáo về hoạt động của đối thủ cạnh tranh (sản phẩm, giá cả, chính sách đại lý).
• Thu thập phản hồi từ đại lý và khách hàng cuối về chất lượng sản phẩm, dịch vụ, và chính sách bán hàng.
• Cập nhật xu hướng tiêu dùng và nhu cầu thị trường để đề xuất cải tiến.

5. Báo cáo và phối hợp thực hiện các công việc liên quan

• Lập báo cáo hàng ngày/tuần về kết quả thăm viếng, đơn hàng mới, và thông tin thị trường.
• Phối hợp với quản lý và các bộ phận liên quan (kho, marketing, kế toán) để đảm bảo hoạt động trơn tru.
• Tham gia các buổi họp nhóm và đào tạo để nâng cao kỹ năng và cập nhật thông tin.
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists.

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use.

Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods.

Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures.

Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management.

Wash and disinfect kitchen area; set-up and break-down work station; and follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures.

Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift

Quản trị thương hiệu

• Xây dựng chiến lược thương hiệu tổng thể, định vị thương hiệu trên thị trường.

• Phát triển và triển khai các kế hoạch truyền thông, marketing nhằm tăng độ nhận diện và giá trị thương hiệu.

• Theo dõi hiệu quả chiến dịch marketing, phân tích dữ liệu để tối ưu chiến lược.

• Phối hợp với đội ngũ Content, Digital Marketing, Sales để đảm bảo sự nhất quán trong truyền thông thương hiệu.

• Quản lý hình ảnh thương hiệu trên các kênh truyền thông, bao gồm website, mạng xã hội, quảng cáo và sự kiện.

• Nghiên cứu thị trường, phân tích đối thủ và xu hướng tiêu dùng để đưa ra chiến lược phù hợp.

• Quản lý ngân sách marketing, đảm bảo sử dụng hiệu quả và tối ưu chi phí.

• Làm việc với các đối tác, agency quảng cáo để triển khai các hoạt động truyền thông.

• Giám sát việc tuân thủ guideline thương hiệu trong toàn bộ tổ chức.

• Hỗ trợ tổ chức sự kiện, hội thảo, chương trình khuyến mãi.

• Báo cáo kết quả marketing định kỳ, đề xuất giải pháp tối ưu.

Các công việc khác khi có yêu cầu của TBP

• Sáng tạo, phát triển các sản phẩm bánh ngọt và socola cao cấp như: món tráng miệng theo đĩa, bonbon, praline, tác phẩm nghệ thuật từ socola, phù hợp phong cách và tiêu chuẩn nhà hàng.
• Quản lý hoạt động chế biến hàng ngày, đảm bảo hương vị, kết cấu, hình thức đồng nhất và chất lượng vượt trội.
• Tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, duy trì không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng, an toàn.
• Phối hợp với các bộ phận bếp để hoàn thiện trình bày món tráng miệng bắt mắt, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho khách.
• Luôn cập nhật xu hướng mới, ứng dụng kỹ thuật hiện đại, nguyên liệu sáng tạo để làm phong phú thực đơn bánh ngọt và socola.

• Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, gia vị sẵn sàng cho ca làm việc
• Sơ chế, tẩm ướp và trực tiếp chế biến món ăn theo công thức của nhà hàng
• Kiểm tra và đảm bảo chất lượng, hình thức món ăn đạt tiêu chuẩn trước khi phục vụ
• Vệ sinh và sắp xếp khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng
• Quản lý và bảo quản nguyên vật liệu, thiết bị bếp
• Phối hợp kiểm kê nguyên liệu và báo cáo tồn kho cuối ca
• Tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và nội quy bếp

The Kitchen Guide is responsible for supporting the Kitchen Manager in preparation and cooking of all food items, whilst adhering to health and food safety areas as laid out by Wink standards and local standards. This role is also in charge of demonstrating and helping to maintain high levels of food quality that consistently exceeds the expectations of guests.

The Kitchen Guide reports directly to the Kitchen coach/Kitchen Manager and works closely with the other members in F&B team.

1. Thực hiện các công việc đầu ca:

Nhận hàng, kiểm tra hàng hóa: Số lượng và chất lượng nhập vào

Kiểm tra hàng tồn ca đúng như trong biên bản kiểm kê hàng tồn cuối ngày.

Chuẩn bị đồ bán trong ngày.

Thực hiện công việc vệ sinh.

Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar.

Tham gia họp đầu ca.

2. Các Bước Phục Vụ:

Pha chế và cung cấp đồ uống theo yêu cầu của khách hàng.

Nhận phiếu yêu cầu đồ uống từ máy POS.

Pha chế và cung cấp đồ uống chính xác theo phiếu yêu cầu và đúng theo quy định của nhà hàng, cần chú ý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng.

Thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp.

Bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc.

Vệ sinh quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình phục vụ.

Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: ly, cốc, chén, đĩa và các vật dụng có liên quan.

Quản lý hàng hóa của bộ phận bar.

Kiểm soát số lượng nhập xuất tồn của Bar hàng ngày.

Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho Bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ bộ phận liên quan.

3. Thực hiện các công việc cuối ca:

Vệ sinh và sắp xếp công cụ, dụng cụ khi hết ca làm việc.

Thực hiện cất trữ, bảo quản các loại đồ uống, nguyên vật liệu và chuẩn bị các công việc cho ca sau.

Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống trang thiết bị, máy móc của bar như tủ lạnh, tủ bảo quản, máy xay sinh tố,… tắt các thiết bị máy móc có liên quan đến điện nếu không sử dụng

Kiểm tra hàng tồn cuối ca làm việc và bàn giao lại cho ca sau.