Việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM

Lập kế hoạch, giám sát nhà máy nhằm đảm bảo việc sản xuất hàng hóa đáp ứng được các nhu cầu về Chất lượng – Chi phí – Tiến độ
Chi tiết mô tả công việc sẽ thông qua phỏng vấn
Sẽ tuyển cho đến khi đạt số lượng mong muốn (số lượng 2 chỉ để tham khảo)

1. Tổng hợp tất cả chi phí sản xuất: nguyên vật liệu, điện, nước, công cụ - dụng cụ, dịch vụ mua ngoài, tiền lương nhân công.
2. Kiểm soát sản phẩm tương ứng từng lệnh sản xuất. Lập bảng phân tích hiệu quả sản xuất.
3. Kiểm soát tiêu hao các loại nguyên vật liệu, đảm bảo đúng định mức quy định.
Theo dõi chi tiết quá trình nhập – xuất nguyên liệu và thành phẩm hàng ngày.
4. Kiểm tra, hướng dẫn BP. Kế hoạch thực hiện nghiệp vụ lên kế hoạch sản xuất, mua hàng.
5. Kiểm tra và cập nhật phiếu nhập - xuất kho đảm bảo số lượng khớp với đơn đặt hàng được ký duyệt.
6. Phối hợp BP. Thu Mua khảo sát giá nguyên vật liệu, các mặt hàng cần thu mua nhằm đưa ra kế hoạch phù hợp, đảm bảo tối ưu hóa.
7. Lập báo cáo định kỳ các công việc theo yêu cầu:
+ Báo cáo kế hoạch sản xuất: tiêu hao nguyên vật liệu, nhu cầu và tồn kho nguyên vật liệu.
+ Báo cáo chi phí sản xuất.
+ Báo cáo theo dõi lệnh sản xuất: tình trạng thực hiện từng lệnh sản xuất.
8. Thực hiện những công việc khác khi được yêu cầu từ cấp quản lý.

- Xuất hóa đơn, cân đối đầu vào, đầu ra
- Báo cáo thuế GTGT, TNCN, BCTC năm
- Kê khai, nộp các loại thuế (MB, GTGT, TNCN, TNDN...) đúng hạn, đúng quy định
- Kiểm tra, kiểm soát chứng từ / hóa đơn chính xác, hợp lệ và hạch toán vào PM kế toán.
- Đối chiếu kiểm tra công nợ phải thu, phải trả
- Kê khai báo tăng, giảm và đóng BHXH đúng hạn, đúng quy định
- Lưu trữ chứng từ công ty theo quy định, nắm rõ và cập nhập các chính sách kế toán, quy định, Thông tư, Nghị định về thuế và BHXH
- Các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc

1. Mô tả chung

Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị và chế biến món ăn theo đúng công thức, định lượng, đảm bảo tiêu chuẩn của nhà hàng và tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Nhiệm vụ chính

Chuẩn bị đầu ca

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của quản lí vận hành: thực đơn, khẩu phần,…

- Tham gia kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng, hạn sử dụng

- Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca trước, báo cáo quản lí vận hành

- Kiểm tra tình trạng của các Công cụ dụng cụ, trang thiết bị bếp đảm bảo vẫn hoạt động tốt

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị, khẩu phần, thực đơn của nhà hàng để sẵn sàng chế biến món ăn theo order của khách hàng…

Chế biến món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn

- Kiểm soát/ trực tiếp thực hiện sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, Công thức, định lượng và đảm bảo tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm

- Kiểm tra chất lượng món ăn đảm bảo đúng vị, món ăn được trình bày/ trang trí đẹp mắt theo tiêu chuẩn của nhà hàng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

- Đảm bảo khu vực Bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt về An toàn Vệ sinh Thực phẩm, An toàn lao động trong bếp.

- Bảo quản món ăn đúng quy định, đảm bảo duy trì được chất lượng món ăn.

Quản lý hàng hóa, tài sản, đồng phục

- Bảo quản hàng hóa, Công cụ dụng cụ, tài sản,… được giao trong ca làm việc để đảm bảo không xảy ra thất thoát và hư hỏng.

- Bảo quản và giữ gìn đồng phục được cấp phát theo Quy định Quản lý đồng phục

- Thông báo cho Quản lí về các hàng hóa sắp hết/ hoặc ít hơn định mức tồn kho tối thiểu

- Theo dõi tình trạng tài sản, máy móc thiết bị và báo cho quản lí vận hành các trường hợp đến hạn bảo trì hoặc hỏng hóc phát sinh trong ca làm việc

- Tham gia kiểm kê định kỳ tuần/tháng/ quý/ năm

Thực hiện các công việc kết ca

- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định

- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

- Lưu trữ, bảo quản các nguyên vật liệu/ sản phẩm tồn đúng theo quy định bảo quản thực phẩm

- Tham gia kiểm kê nguyên vật liệu tồn vào cuối ca và lập báo cáo hàng tồn gửi quản lí vận hành

- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt đã trong trạng thái tắt hay chưa. Ngoài ra, hệ thống tủ làm mát, tủ lạnh có hoạt động ở mức nhiệt độ bình thường hay không, nếu có sự thay đổi khác so với quy định cần phải thay đổi kịp thời trước khi kết thúc ca làm việc.

Đào tạo và phát triển

- Tham gia các chương trình đào tạo và huấn luyện của Nhà hàng/ Công ty.

- Tuân thủ các Nội quy Công ty, Quy trình, Quy định, hướng dẫn của Nhà hàng/ Công ty

- Tham gia xây dựng môi trường làm việc tích cực, công bằng, năng động, chuyên nghiệp, đoàn kết và hỗ trợ

Công việc khác

- Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, PCCC trong Bếp

- Báo cáo công việc, các sự cố (nếu có) trong ca làm việc cho Quản lý cấp trên.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên

- Chăm sóc khách hàng trước và sau khi sử dụng dịch vụ.
- Tiếp nhận và giải quyết thông tin về khiếu nại của khách hàng.
- Chăm sóc khách hàng cũ dựa trên data có sẵn, hỗ trợ giải đáp các thắc mắc của khách hàng
- Chăm sóc khách hàng theo khu vực phụ trách
- Tìm kiếm khách hàng, mở rộng khách hàng tiềm năng, chăm sóc khách hàng hiện hữu trong data khách hàng .
- Kiểm tra, theo dõi thông tin hàng hóa và báo lại cho khách hàng bằng email, điện thoại hoặc văn bản
- Thực hiện báo cáo kết quả làm việc hàng ngày.
- Thời gian làm việc:
Ca 4h: 8h - 12h, 13h - 17h
Ca 6h: 8h - 14h, 9h - 15h
Ca 8h: 8h - 17h
Off 1 ngày trong tuần
Off ngày lễ và Tết
Được đăng kí lịch làm việc hàng tuần

•Quản lý nhà hàng thực hiện chủ trương/định hướng của tổ chức.
•Chịu trách nhiệm giám sát toàn thể nhân viên theo yêu cầu đề ra.
•Chịu trách nhiệm định biên nhân sự phù hợp. Quản lý hệ thống các chính sách, quy định, quy chế về nhân sự, điều hành công tác nhân sự.
•Chịu trách nhiệm quản lý CCDC - VPP hằng tháng, quý.
•Chịu trách nhiệm giải quyết những vấn đề hằng ngày xảy ra tại nhà hàng.
•Tổng hợp báo cáo số liệu thống kê theo chu kỳ mỗi tuần/tháng với chủ đầu tư; tổ chức cuộc họp giao ban định kỳ.
•Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự hướng dẫn của cấp trên.

- Thu thập, kiểm tra và ghi nhận chứng từ kế toán hàng ngày.
- Theo dõi và hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh (mua bán, thu chi, công nợ, tài sản cố định, hàng tồn kho,...).
- Lập và trình bày các báo cáo tài chính (bảng cân đối kế toán, báo cáo kết quả kinh doanh, lưu chuyển tiền tệ,...).
- Kiểm tra hóa đơn đầu vào, xuất hóa đơn GTGT và lưu trữ hóa đơn chứng từ.
- Thực hiện các báo cáo thuế (thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân,...) đúng hạn và chính xác.
- Báo tăng giảm BHXH và tính lương cho nhân viên.
- Theo dõi công nợ phải thu, phải trả và đôn đốc thanh toán đúng hạn.
- Quản lý dòng tiền, lập kế hoạch dòng tiền để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ.
- Giám sát và kiểm tra các khoản chi tiêu để đảm bảo đúng ngân sách.
- Phân tích và đưa ra các khuyến nghị giúp tối ưu hóa chi phí hoạt động.
- Cung cấp số liệu và giải trình với các cơ quan thuế, kiểm toán khi cần thiết.
- Đảm bảo các hoạt động kế toán tuân thủ quy định pháp luật và chuẩn mực kế toán hiện hành.
- Định kỳ hàng tháng kiểm kê kho.
- Làm đề nghị thanh toán định kỳ cho nhà cung cấp đúng thời hạn.
- Và một số công việc khác theo yêu cầu chỉ đạo của quản lý và kế toán trưởng

1. Chuẩn bị đầu ca

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của quản lí vận hành: thực đơn, khẩu phần,…

- Tham gia kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng, hạn sử dụng

- Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca trước, báo cáo quản lí vận hành

- Kiểm tra tình trạng của các Công cụ dụng cụ, trang thiết bị bếp đảm bảo vẫn hoạt động tốt

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị, khẩu phần, thực đơn của nhà hàng để sẵn sàng chế biến món ăn theo order của khách hàng…

2. Chế biến món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn

- Kiểm soát/ trực tiếp thực hiện sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, Công thức, định lượng và đảm bảo tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm

- Kiểm tra chất lượng món ăn đảm bảo đúng vị, món ăn được trình bày/ trang trí đẹp mắt theo tiêu chuẩn của nhà hàng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

- Đảm bảo khu vực Bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt về An toàn Vệ sinh Thực phẩm, An toàn lao động trong bếp.

- Bảo quản món ăn đúng quy định, đảm bảo duy trì được chất lượng món ăn.

3. Quản lý hàng hóa, tài sản, đồng phục

- Bảo quản hàng hóa, Công cụ dụng cụ, tài sản,… được giao trong ca làm việc để đảm bảo không xảy ra thất thoát và hư hỏng.

- Bảo quản và giữ gìn đồng phục được cấp phát theo Quy định Quản lý đồng phục

- Thông báo cho Quản lí về các hàng hóa sắp hết/ hoặc ít hơn định mức tồn kho tối thiểu

- Theo dõi tình trạng tài sản, máy móc thiết bị và báo cho quản lí vận hành các trường hợp đến hạn bảo trì hoặc hỏng hóc phát sinh trong ca làm việc

- Tham gia kiểm kê định kỳ tuần/tháng/ quý/ năm

4. Thực hiện các công việc kết ca

- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định

- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

- Lưu trữ, bảo quản các nguyên vật liệu/ sản phẩm tồn đúng theo quy định bảo quản thực phẩm

- Tham gia kiểm kê nguyên vật liệu tồn vào cuối ca và lập báo cáo hàng tồn gửi quản lí vận hành

- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt đã trong trạng thái tắt hay chưa. Ngoài ra, hệ thống tủ làm mát, tủ lạnh có hoạt động ở mức nhiệt độ bình thường hay không, nếu có sự thay đổi khác so với quy định cần phải thay đổi kịp thời trước khi kết thúc ca làm việc

5. Đào tạo và phát triển

- Tham gia các chương trình đào tạo và huấn luyện của Nhà hàng/ Công ty.

- Tuân thủ các Nội quy Công ty, Quy trình, Quy định, hướng dẫn của Nhà hàng/ Công ty

- Tham gia xây dựng môi trường làm việc tích cực, công bằng, năng động, chuyên nghiệp, đoàn kết và hỗ trợ

6. Công việc khác

- Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, PCCC trong Bếp

- Báo cáo công việc, các sự cố (nếu có) trong ca làm việc cho Quản lý cấp trên.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên

Mô tả chung:

Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức món ăn/ định lượng, đảm bảo tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm

Kiểm soát hàng tồn kho theo định mức, lập kế hoạch order hàng hóa cho ngày hôm sau

Giải quyết các vấn đề xảy ra trong ca vận hành.

Xử lý các sự cố có thể xảy ra bất ngờ trong phạm vi cho phép, nếu vượt ngoài thẩm quyền thì báo cáo trực tiếp hoặc gián tiếp đến cấp trên để xử lý vấn đề triệt để, mau chóng.

Nhiệm vụ chính:

1. Đầu ca

Kiểm tra đồng phục nhân viên bếp

Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng, hạn sử dụng

Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để báo cáo cho cấp quản lý trực tiếp.

Kiểm tra các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

2.Chế biến món ăn và ra món

Thực hiện sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình,tiêu chuẩn của nhà hàng

Đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

Món ăn được trình bày và trang trí theo sự hướng dẫn ban đầu từ bếp trưởng

3. Quản lý khu vực bếp

Phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho Bếp trưởng/ Bếp phó vào cuối ca

Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời khi phát hiện hư hỏng

Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên cấp dưới

4. Thực hiện các công việc kết ca

Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định

Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

Lưu trữ, bảo quản các nguyên vật liệu/ sản phẩm tồn đúng theo quy định bảo quản thực phẩm

Kiểm kê nguyên vật liệu tồn vào cuối ca và lập báo cáo hàng tồn gửi Bếp phó/ Bếp trưởng

Lên kế hoạch order hàng hóa cho ngày hôm sau, gửi Bếp Phó/ Bếp trưởng

5. Các công việc khác

Tham gia đầy đủ các chương trình đào tạo, nâng cao nghiệp vụ của nhà hàng

Hỗ trợ bộ phận khác nếu cần

Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công việc cho cấp trên

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

- Phụ trách các công việc hàng ngày của Idol, dốc toàn lực định vị và đào tạo Idol theo hệ thống
- Hỗ trợ Idol chuẩn bị công việc trước live, chuẩn bị và xử lý các tình huống phát sinh khẩn cấp trong live và sau live...
- Chỉ đạo hướng dẫn nội dung live, quy trình, doanh thu quà tặng và các phương diện có liên quan cho Idol, liên tục theo sát và tối ưu hóa
- Theo dõi việc trình độ và thái độ quản lí user của Idol, đồng thời giám sát, chỉ đạo và hỗ trợ
- Phối hợp với quản lí cấp trên để quản lí đội ngũ, bố trí trò chơi. Phiên dịch tất cả các văn bản trong đội ngũ

- Xác định nhu cầu và duy trì quan hệ với khách hàng tiềm năng.

- Tìm kiếm khách hàng mới, mở rộng thị trường

- Cập nhật thông tin sản phẩm/dự án, tư vấn và giới thiệu giải pháp phù hợp.

- Đàm phán, báo giá, phối hợp ký kết hợp đồng và theo dõi đơn hàng/dự án.

- Chăm sóc khách hàng định kỳ, đảm bảo sự hài lòng trước và sau bán hàng.

- Thường xuyên gặp gỡ khách hàng để tăng cường mối quan hệ và lấy thông tin về các dự án mới

- Hợp tác với các bộ phận liên quan để hỗ trợ triển khai dịch vụ/sản phẩm/dự án

- Phân tích thị trường, sản phẩm và đưa ra chiến lược để đạt hoặc vượt chỉ tiêu doanh số

- Tham gia đề xuất các phương án để nâng cao lợi thế cạnh tranh cho công ty

- Các công việc khác theo yêu cầu của Giám Đốc Kinh doanh

- Nhân viên sẽ được đào tạo tất cả các vị trí tại nhà hàng (Phục vụ - Bếp - Pha chế - Thu ngân).
- Sẽ được training 1 kèm 1 đến khi thành thạo công việc theo quy trình chuẩn từ nhà hàng Nhật Bản.
- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc.
- Xoay ca 8 tiếng/ngày - Nhà hàng sắp xếp HOẶC làm cố định ca chiều
Ca sáng: 09h00 - 18h00 (Nghỉ ca 1 tiếng)
Ca chiều: 12h00 - 22h00 (Nghỉ ca 2 tiếng)
- Off 1 ngày thường/tuần, KHÔNG off cuối tuần (T7, CN)
- Khi vào chính thức có thêm 1 ngày phép/tháng
Địa điểm làm việc:
- Tầng B3 TTTM Vincom Đồng Khởi, Quận 1
- Tầng 3 TTTM Parc Mall, Quận 8
- Tầng 3 TTTM AEON Mall Tân Phú
- 353 Sư Vạn Hạnh, Quận 10

- Quản lý trực tiếp các công việc trong bếp

- Lên thực đơn, các chế biến và chất lượng món ăn

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Các công việc khác trao đổi thêm khi phỏng vấn

- Tách phiếu giao hàng và nhập phiếu gốc.
- Xuất hóa đơn, xử lý hóa đơn sai xót.
- Làm các báo cáo trong ngày và báo cáo thá
- Kiểm tra , đối chiếu , hối công nợ khách hàng
- Phụ trách khách hàng phải thu do cấp trên giao
- Thu thập phiếu giao hàng
- Nhập liệu công nợ phải thu lên phần mềm Amis và xuất hóa đơn
- Tổng hợp công nợ - Báo cáo doanh thu hàng ngày
- Làm theo chỉ đạo ở cấp trên và một số công việc khác cấp trên đưa xuống.

• Làm thủ tục check-in và check-out cho khách.
• Theo dõi, chăm sóc, xử lý các vấn đề trong quá trình lưu trú của khách hàng.
• Thực hiện công việc kết sổ, bàn giao ca. Đảm bảo các thông tin, vấn đề, yêu cầu đặc biệt của khách hàng luôn được cập nhật trong nội bộ lễ tân và các bộ phận liên quan.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để cung cấp trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
• Đảm bảo các trang thiết bị, công cụ hỗ trợ công việc, biểu mẩu giấy tờ luôn tình trạng đầy đủ, gọn gàng, sạch sẽ, luôn trong trạng thái hoạt động tốt.
• Chuẩn bị các báo cáo lễ tân theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Các công việc khác được phân công bởi Front Office Manager/BOM.

Serve food courses and alcoholic beverages to guests.

Set tables according to type of event and service standards.

Answer questions on menu selections.

Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, re-cook orders, and product availability.

Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen.

Check in with guests to ensure satisfaction with each food course and/or beverages.

Maintain cleanliness of work areas, china, glass, etc., throughout the day. Complete closing duties, including restocking items, turning off lights, etc.

Present physical and accurate check to guest and process payment.

And will discuss during the interview.

1. Mô tả chung / Job Summary

- Điều hành, điều phối hoạt động kinh doanh của Khu ẩm thực Yum food vilage tại Menas Mall Sài Gòn Airport.

- Quản lý, kiểm soát tài chính Khu Ẩm thực: Doanh thu ngày, tuần, tháng, Chi phí phát sinh

- Quản lý tài sản, hàng hóa khu Ẩm thực: sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng, máy móc, thiết bị, Công cụ dụng cụ, phục vụ cho hoạt động kinh doanh; kiểm soát hàng tồn kho

- Quản lý nhân sự: điều phối, sắp xếp nhân sự, tuyển dụng, đào tạo, đề bạt, khen thưởng, kỷ luật và các vấn đề liên quan đến nhân sự bộ phận.

- Đảm bảo về hồ sơ giấy tờ: ATVSTP, PCCC, hồ sơ pháp lý gian hàng, giấy phép hoạt động ...phục vụ cho các đợt thanh tra, kiểm tra.

- Phối hợp triển khai các chương trình Marketing, Promotion.

- Tham gia nghiên cứu và tư vấn các Dự án Ẩm thực khác.

2. Nhiệm vụ chính / Main duties

- Kiểm duyệt lịch làm việc Duty Roster của Khu ẩm thực Yum food Village (bao gồm cả quầy tự doanh và Lotteria). Đảm bảo đủ nhân sự phục vụ trong ca trực.

- Họp giao ban 1 ngày/ lần để rút kinh nghiệm và nhắc nhở các vi phạm đã diễn ra

- Đào tạo nhân viên mới (NV Phục vụ và Nhân viên Quầy bếp - Quầy tự doanh)

- Kiểm tra chi tiết chốt ca ATM và đối chiếu với báo cáo hàng ngày.

- Thu giữ và bảo quản doanh thu tiền mặt hàng ngày trong két để nộp kế toán.

- Kiểm tra đầu giờ để chuẩn bị mở cửa hoạt động

- Kiểm tra, bảo quản và xử lý các tình huống liên quan đến cơ sở vật chất: quạt hút khói, cống nước, hệ thống gas, máy lạnh, hệ thống chiếu sáng….

- Kiểm tra và giám sát việc thực hiện vệ sinh định kỳ. (Đèn trần, mái nhà, cổng chào, kính…..)

- Cài đặt menu món mới, điều chỉnh giá cho quầy hàng và các chương trình khuyến mãi trên IPOS và SO

- Tổng hợp số lượng voucher hoàn trả tiền VAT 8% cuối ngày cho khách Vietjet

- Xử lý các tình huống phát sinh trong ca trực: Phàn nàn/ khiếu nại của khách hàng; Lỗi máy IPOS, ATM, SO; hư hỏng tài sản, trang thiết bị: nghẹt cống,.. hư hỏng hệ thống chiếu sáng...

- Kiểm tra, giám sát việc thực hiện checklist hàng ngày của quầy hàng

- Kiểm tra định lượng món ăn và độ tươi ngon hàng hóa và thời hạn sử dụng sản phẩm.

- Kiểm tra cuối ngày: rác thải và thức ăn thừa đã được đổ và vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo hệ thống ga, thiết bị điện, nước cấp, quạt hút đã được khóa, hệ thống lọc mỡ đã được vệ sinh cuối ngày.

- Thông báo cho quầy hàng xác nhận và chốt chỉ số điện-nước-gas khi bắt đầu/kết thúc ngày.

- Kiểm soát dịch vụ côn trùng và đặt bẫy được xử lý đúng tiến độ

- Kiểm tra và giám sát nhân viên tưới cây và chăm sóc định kỳ.

- Theo dõi và giám sát thi công công trình, đảm bảo thực đúng theo bản vẽ đã duyệt và tiến độ

- Theo dõi hồ sơ VSATTP và PCCC của tất cả quầy hàng, định kỳ kiểm tra hạn sử dụng bình chữa cháy.

- Chuẩn bị đầy đủ các chứng từ hồ sơ để tiếp đoàn thanh tra.

- Kiểm tra, đối chiếu và làm báo cáo Doanh thu hàng ngày của các quầy: báo cáo Z, ATM, Vnpay, Zalopay, Grab Food, đối chiếu voucher của khách Vietjet

- Báo cáo Doanh thu hàng tháng, báo cáo đánh giá chương trình khuyến mãi

- Phối hợp với các Bộ phận để triển khai các đầu công việc liên quan

- Theo dõi xuất-nhập-tồn công cụ dụng cụ và văn phòng phẩm của Yum Food Village và Các gian hàng tự doanh. Đặt hàng bổ sung mỗi quý.

- Kiểm soát báo cáo doanh thu và nộp tiền mặt cho kế toán định kỳ (2 lần/ tuần) (bao gồm cả Quầy Lotteria, và các Quầy tự doanh)

- Phối hợp xây dựng các chương trình cho Các gian hàng tự doanh.

- Hàng ngày đặt mua nguyên vật liệu cho các quầy tự doanh theo Bảng tổng hợp của Quản lý ca/ Giám sát gửi.

- Theo dõi và kiểm soát định lượng hàng bán và Xuất nhập tồn các Gian hàng tự doanh.

'- Lập bảng công của nhân viên ký hợp đồng.

- Kiểm soát bảng tổng hợp công của Nhân viên thời vụ, tính lương và gửi kế toán để thanh toán.

- Kiểm tra, đối chiếu công nợ và thực hiện thủ tục thanh toán cho nhà cung cấp của Lotteria và Các gian hàng tự doanh.

- Phối hợp với pháp chế chuẩn bị các hồ sơ ATVSTP và PCCC các dự án Khối Ẩm thực.

- Lưu trữ và chuẩn bị hồ sơ về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC để phục vụ các đợt kiểm tra.

- Thực hiện các yêu cầu mua sắm trang thiết bị/ tài sản cho Khối ẩm thực.

- Lập và cập nhật SOP.

- Thực hiện các công việc được cấp trên yêu cầu

• Thực hiện các công việc hằng ngày theo hướng dẫn và Check-list của bộ phận phục vụ.
• Chào đón khách & lấy Order từ khách theo hướng dẫn và quy chuẩn của nhà hàng.
• Chuyển Order đến cho thu ngân sau khi đã xác nhận lại với khách lần cuối.
• Phục vụ thức ăn và đồ uống theo Menu của nhà hàng.
• Vệ sinh, bảo quản đúng cách và trả lại đúng chỗ các vật dụng phục vụ cho Bộ phận, đảm bảo khu vực của mình phụ trách sạch sẽ và đúng quy cách theo hướng dẫn.
• Báo cáo và lập danh sách các sản phẩm, Công cụ dụng cụ huỷ, bể vỡ… theo quy trình được hướng dẫn.
• Tích cực tham gia các buổi đào tạo nâng cao kỹ năng bán hàng, ý thức nghề nghiệp.
• Được chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng.
• Phối hợp với các nhân viên khác trong BP của mình và các BP khác, đặc biệt khi đông khách, có event...
• Báo cáo không chậm trễ với giám sát, Quản lý khi có sự cố xảy ra, đặc biệt là các phàn nàn của khách (nếu có) để có hướng xử lý phù hợp.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: 52 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
CA LÀM VIỆC: Xoay ca

• Ca 1: 08h00 - 17h00
• Ca 2: 11h00 - 20h00
• Ca 3: 13h00 - 22h00