Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Văn Lang theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Trực tiếp livestream bán hàng trên các nền tảng TMĐT & MXH (TikTok, Shopee Live, Facebook Live…), ưu tiên ngành thời trang, thể thao, FMCG.
Xây dựng kịch bản livestream: giới thiệu sản phẩm, chương trình khuyến mãi, CTA chốt đơn hiệu quả.
Phối hợp với bộ phận Nội dung/Marketing chuẩn bị sản phẩm, hình ảnh, đạo cụ, layout livestream.
Tương tác với khách hàng trong suốt phiên live: trả lời comment, xử lý thắc mắc, thúc đẩy quyết định mua hàng.
Theo dõi và phân tích chỉ số livestream (view, tương tác, doanh thu, tỷ lệ chuyển đổi), đề xuất phương án cải thiện.
Cập nhật xu hướng livestream, thuật toán nền tảng, cách dẫn dắt & chốt đơn mới.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Thời gian làm việc: Thứ 2 - Sáng Thứ 7 (Sáng: 08h30 - 12h00; Chiều: 13h00 - 17h30)
Địa điểm làm việc: A6.01, Block A, Tầng 6 RiverGate Residence, Số 151-155 Đường Bến Vân Đồn, Phường Khánh Hội, TP Hồ Chí Minh
Trợ lý quản lý Ẩm thực là nhà lãnh đạo chiến lược chịu trách nhiệm cho sự thành công tổng thể của tất cả các cửa hàng ăn uống, bao gồm nhà hàng, quầy bar, phòng chờ, tiệc và dịch vụ phòng. Vai trò này thúc đẩy lợi nhuận, sự hài lòng của khách và sự xuất sắc của đội ngũ bằng cách phát triển và thực thi các chiến lược đổi mới, duy trì các tiêu chuẩn thương hiệu và tối ưu hóa hiệu suất vận hành và tài chính.
1. Business Strategy & Financial Performance / Chiến lược Kinh doanh & Hiệu suất Tài chính
Develop and implement the annual F&B business plan, budget, and financial forecasts. Analyze P&L statements, control costs (food, beverage, labor), and implement corrective actions to maximize profitability.
Phát triển và thực thi kế hoạch kinh doanh, ngân sách và dự báo tài chính hàng năm cho F&B. Phân tích báo cáo P&L, kiểm soát chi phí (thực phẩm, đồ uống, nhân công) và thực hiện các hành động khắc phục để tối đa hóa lợi nhuận.
Drive revenue through innovative marketing initiatives, menu engineering, pricing strategies, and upselling programs.
Thúc đẩy doanh thu thông qua các sáng kiến tiếp thị đổi mới, kỹ thuật thiết kế thực đơn, chiến lược định giá và các chương trình bán hàng gia tăng.
2. Operational Excellence & Guest Experience / Vận hành Xuất sắc & Trải nghiệm Khách hàng
Ensure all F&B outlets operate efficiently, consistently delivering exceptional service, food quality, and ambiance that meet or exceed brand standards and guest expectations.
Đảm bảo tất cả các cửa hàng F&B vận hành hiệu quả, liên tục cung cấp dịch vụ xuất sắc, chất lượng thức ăn và không khí đáp ứng hoặc vượt quá tiêu chuẩn thương hiệu và kỳ vọng của khách.
Regularly review guest feedback (scores, reviews, surveys) and implement improvements to enhance the overall dining and drinking experience.
Thường xuyên xem xét phản hồi của khách (điểm số, đánh giá, khảo sát) và thực hiện các cải tiến để nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể.
3. Leadership & Team Development / Lãnh đạo & Phát triển Đội ngũ
Recruit, train, mentor, and motivate the entire F&B management and service team. Foster a culture of excellence, accountability, and guest-centricity.
Tuyển dụng, đào tạo, cố vấn và động viên toàn bộ đội ngũ quản lý và phục vụ F&B. Nuôi dưỡng văn hóa xuất sắc, trách nhiệm và lấy khách hàng làm trung tâm.
Conduct performance reviews, manage schedules, and resolve team issues to maintain high morale and productivity.
Thực hiện đánh giá hiệu suất, quản lý lịch trình và giải quyết các vấn đề trong đội ngũ để duy trì tinh thần và năng suất cao.
4. Standards & Compliance / Tiêu chuẩn & Tuân thủ
Uphold the highest standards of hygiene, sanitation, and safety in all F&B areas in compliance with local regulations.
Duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn trong tất cả các khu vực F&B, tuân thủ các quy định địa phương.
Ensure consistent implementation of service protocols, brand standards, and operational procedures across all outlets.
Đảm bảo việc triển khai nhất quán các giao thức dịch vụ, tiêu chuẩn thương hiệu và quy trình vận hành trên tất cả các cửa hàng.
1. VỆ SINH KHU VỰC BẾP
2. VỆ SINH DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ
3. HỖ TRỢ VẬN HÀNH
B.CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
1. Job Purpose
Night Auditor chịu trách nhiệm vận hành lễ tân trong ca đêm, đảm bảo quy trình check-in / check-out diễn ra chính xác, an toàn và hoàn tất các báo cáo tài chính cuối ngày theo đúng chuẩn khách sạn và thương hiệu.
2. Key Responsibilities
Front Office Operations
Thực hiện check-in, check-out cho khách trong ca đêm một cách chuyên nghiệp, đúng quy trình.
Giải quyết các yêu cầu, khiếu nại của khách trong ca đêm và báo cáo lại cho ca sáng.
Phối hợp với bộ phận An ninh để đảm bảo an toàn, an ninh cho khách và tài sản khách sạn.
Đảm bảo khu vực tiền sảnh luôn gọn gàng, đúng tiêu chuẩn hình ảnh thương hiệu.
Night Audit & Finance
Thực hiện quy trình night audit hàng ngày: đóng ngày trên hệ thống PMS.
Kiểm tra, đối chiếu và cân đối các giao dịch doanh thu trong ngày (Room, F&B, Other outlets).
Chuẩn bị và gửi các báo cáo ca đêm: Daily Revenue Report, Occupancy Report, Cashier Report…
Đảm bảo tính chính xác của dữ liệu tài chính trước khi chuyển ca.
System & Reporting
Vận hành thành thạo PMS, POS và các hệ thống liên quan.
Cập nhật chính xác tình trạng phòng, hồ sơ khách và thông tin booking.
Báo cáo ngay các sự cố hệ thống hoặc sai lệch dữ liệu cho cấp quản lý.
Service & Brand Standards
Tuân thủ SOP, quy trình tài chính và chuẩn dịch vụ của khách sạn/ thương hiệu.
Thể hiện thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và tinh thần True Hospitality trong mọi tình huống.
Đóng vai trò là người đại diện khách sạn trong ca đêm.
- Lập kế hoạch/phân công việc cho nhân viên trong Tổ
- Lập kế hoạch dự trù vật tư để đảm bảo đáp ứng tốt dịch vụ kỹ thuật trong khu VCGT
- Kiểm soát công việc, kế hoạch làm việc của nhân viên, điều động nhân viên nhằm kịp thời xử lý các sự cố, trực tiếp tham gia cùng nhân viên.
2. Tổ chức thực hiện chất lượng kỹ thuật BM:
- Đảm bảo xử lý tốt các lỗi liên quan đến Trần – Tường – Sàn các hạng mục công trình trong nhà và hạ tầng ngoài nhà.
- Chuẩn bị vật tư cần mua để chuẩn bị cho việc thay thế sửa chữa các hạng mục BM
- Quản lý giám sát chi phí vật tư khi xuất sửa chữa.
- Quản lý vật tư tiêu hao như Sơn, bột bả, chổi sơn, lô sơn …
- Quản lý giám sát công việc của các nhà thầu liên quan đến công việc bảo hành, bảo trì.
Mô tả công việc:Chuẩn bị và chế biến các món bếp lạnh bao gồm:
Salad, cold appetizers, cold cuts, cheese platter
Canapé,terrine, pâté, aspic
Cold sauce, dressing, vinaigrette
Thực hiện plating & presentation theo tiêu chuẩn Western/Fusion, đảm bảo tính thẩm mỹ và đồng nhất.
Phối hợp với bếp nóng và pastry để đảm bảo flow phục vụ trơn tru trong service.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu tươi sống: rau củ, hải sản, thịt nguội.
Đảm bảo bảo quản nguyên liệu đúng nhiệt độ, FIFO, hạn sử dụng.
Tuân thủ nghiêm ngặt HACCP, vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt với thực phẩm không qua nhiệt.
Chuẩn bị mise en place đầy đủ trước ca làm việc.
Tham gia xây dựng và cải tiến menu bếp lạnh / fusion cold dishes theo mùa.
Giữ khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, gọn gàng và đạt chuẩn an toàn.
Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn nhân viên cấp dưới (đối với CDP).