Trường Cao đẳng FPT Polytechnic

Khách sạn The Chi Hotel cần tuyển phụ bếp Hoa (dimsum, quay nướng):

-          Thực hiện công việc hỗ trợ bếp chính chế biến món ăn;

-           Đảm bảo an toàn khu vực nấu ăn và sạch sẽ khu bếp, dụng cụ nấu ăn;

-           Các công việc khác do bếp trưởng yêu cầu;

-           Thời gian làm việc: Ca thẳng 8 tiếng hoặc ca gãy theo sự sắp xếp của bếp trưởng & nghỉ 4 ngày/tháng.

• Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức;
• Kiểm kê hàng hóa, lên đơn nhập hàng - đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu;
• Có phương án xử lý nguyên liệu tồn, xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây;
• Nhận order, thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách;
• Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước theo tiêu chuẩn của Khách sạn (Sẽ được đào tạo);
• Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ Pha chế cần thiết và đạt tiêu chuẩn;
• Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau khi sử dụng;
• Luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ;
• Vệ sinh tủ, kệ, dụng cụ pha chế;
• Sắp xếp các loại dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định;
• Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý.

• Nhận order của khách hàng.
• Phục vụ đồ ăn cho khách hàng.
• Dọn dẹp vệ sinh bàn ăn và các khu vực do giám sát/trợ lý nhà hàng yêu cầu.
• Các công việc khác do quản lý trực tiếp yêu cầu.

- Mang hành lý khi khách check -in, check-out, dọn dẹp sạch sẽ khu vực sảnh và tiền sảnh.

- Hướng dẫn khách sử dụng đồ trong phòng (nếu có)

- Hỗ trợ xử lý phát sinh những vấn đề đơn giản, sẽ được hướng dẫn khi vào làm. (nếu có)

- Công việc trao đổi chi tiết hơn khi phỏng vấn;

- Chào đón ứng viên không nề hà với công việc được giao;

- Liên hệ: 08585696*88

- Mức lương: 5tr + trợ cấp

- Các chế độ theo luật lao động hiện hành

 

Tuyển dụng Đầu bếp, Bồi bàn đi Đức làm việc hợp pháp

Lương cầm tay:

• Đầu bếp ít kinh nghiệm 1700-2200€ (40-55 triệu VNĐ)
• Đầu bếp kinh nghiệm trên 2 năm: 2200-3000€ (55-80 triệu VNĐ)
• Bao ăn ở, đã trừ thuế, bảo hiểm
  
  

- Phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn của KFC.

- Đón tiếp và phục vụ khách hàng trong khu vực ăn uống.

- Tiếp nhận đặt phần ăn và tính tiền cho khách tại quầy.

- Đảm bảo vệ sinh trong khu vực Nhà hàng.

- Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý Nhà hàng.

- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu và sơ chế chuẩn bị món ăn.
- Tiếp nhận order và giới thiệu sản phẩm đến khách hàng
- Phục vụ khách hàng nhanh chóng, chính xác và cẩn thận.
- Thu dọn sau khi hết khách hoặc hết ca tại khu vực được phân công.

- Phối hợp với các bộ phận kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào/xuất ra.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho các bộ phận có liên quan nắm được.
- Tiếp nhận order từ bộ phận phục vụ và trực tiếp chế biến món ăn.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.

1. Giới thiệu menu nhà hàng.
2. Tư vấn để khách hàng lựa chọn được những món ăn đồ uống theo yêu cầu của khách hàng.
3. Tiếp nhận thông tin lựa chọn của khách hàng sau đó xác nhận lại với khách hàng chính xác những món ăn và đồ uống và những dịch vụ đi kèm.
4. Chuyển thông tin của khách hàng yêu cầu đến các bộ phận, thu ngân, bếp và bar.
5. Phục vụ đồ ăn, thức uống đảm bảo đúng bàn, đúng khách hàng và thứ tự.
6. Rót rượu hay châm rượu, phục vụ thêm gia vị và bổ sung order nếu khách hàng có yêu cầu.
7. Đáp ứng những nhu cầu của khách hàng một cách nhiệt tình và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
8. Hỗ trợ trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh trong quá trình khách hàng dùng bữa như: Khách làm đổ thức ăn, nước uống, làm vỡ bát, đĩa hay cốc trong quá trình dùng.
9. Thanh toán và khách hàng theo đúng thông tin khách hàng order và tiêu chuẩn của nhà hàng.

• Phối hợp với các bộ phận kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào/xuất ra.
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
• Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho các bộ phận có liên quan nắm được.
• Tiếp nhận order từ bộ phận phục vụ và trực tiếp chế biến món ăn.
• Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
• Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
• Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
• Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
• Chi tiết công việc trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.

- Đối ngoại cùng khách hàng
- Quản lý OTA website : agoda, booking, rakuten...
- Trả lời thư của khách hàng khi được gửi đến hộp thư quản lý sales
- Những công việc khác khi Tổng quản lý yêu cầu

1. Chuẩn bị set up cho buffet sáng

2. Nấu ăn theo sự hướng dẫn của bếp trưởng

3. Phục vụ cung cấp đồ ăn và thu dụng cụ (khay bát,...) trong giờ hoạt động

4. Chuẩn bị thực phẩm cho ngày tiếp theo và báo cáo số lượng thực phẩm

5. Vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ

- Học hỏi kiến thức và kỹ năng của một nhân viên tại bộ phận Ẩm thực.

- Hỗ trợ phục vụ và thực hiện các công việc theo quy trình chuẩn như đã được đào tạo.

- Phục vụ khách theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của khách sạn.

 

 

 

 

 

 

 

 

- Tư vấn cho khách hàng theo nhu cầu, sở thích của khách.

- Tiếp nhận, xử lí các order và thanh toán chính xác.

- Giải đáp các thắc mắc, yêu cầu của khách hàng.

- Thực hiện các công việc khác theo theo yêu cầu của cấp trên.

Tư vấn đường bay, điểm đến cho Bộ phận xây dựng sản phẩm.
Tính giá, báo giá đoàn đi Quốc tế theo yêu cầu của Phòng.
Chủ động làm việc với các Hãng Hàng không để xin vé seri theo Quý, xin adhoc…
Quản lý các booking đặt chỗ, giữ chỗ, xuất vé, hoàn hủy...
Thông báo cho các Bộ phận liên quan về các thời hạn đặt giữ chỗ, thời hạn thanh toán, các thay đổi về chuyến bay… xử lý các tình huống phát sinh.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận điều hành để đảm bảo cung cấp thông tin kịp thời cho bộ phận kinh doanh.

• Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động, doanh thu của một cửa hàng trong chuỗi cửa hàng Highlands Coffee tại Hà Nội

• Sales Marketing:

- Tìm kiếm và đề xuất phương án quảng bá, giới thiệu thương hiệu, hình ảnh cửa hàng.

- Chủ động tiếp cận và chăm sóc khách hàng

• Doanh thu:

- Quản lý doanh thu cửa hàng

- Đảm bảo doanh thu luôn đạt được mục tiêu đặt ra hoặc duy trì sự phát triển doanh thu đều

• Nhân sự:

- Quản lý Tuyển dụng và các vấn đề liên quan tới nhân sự

- Tác phong/ thái độ phục vụ khách hàng tốt

- Đào tạo về thương hiệu và các chuyên môn cần thiết cho nhân viên

• Hoạt động:

- Kiểm soát tốt các khoản chi phí hoạt động của cửa hàng ở mức tối thiểu

- Triển khai và giám sát thực hiện các hoạt động tại cửa hàng theo chính sách, quy trình của công ty

- Hình thức làm việc: Onsite, làm việc trực tiếp tại văn phòng công ty (Địa điểm: 81 Giang Văn Minh, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội)

Hỗ trợ Giám đốc Học Thuật hoàn thiện giáo trình, cụ thể:

- Tổng hợp câu hỏi cho 4 kỹ năng từ nhiều nguồn khác nhau. 

- Nghiên cứu các tài liệu khác nhau, thu thập, biên soạn và sắp xếp chúng để tạo thành một giáo trình chất lượng. 

- Viết câu trả lời gợi ý, bao gồm ý tưởng và từ vựng cho các câu hỏi ở kỹ năng viết và nói. 

- Tạo bài tập ôn tập từ vựng cho kỹ năng nghe và đọc, ví dụ: Nối từ với nghĩa, lập keyword table,...

- Viết mẹo và kỹ thuật làm bài cho từng dạng câu hỏi ở 4 kỹ năng. 

 

- Viết giáo án.

THỜI GIAN LÀM VIỆC: 9:00 – 18:00 Thứ Hai – Thứ Sáu
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Đặt và quản lý các dịch vụ cho Tour: Hướng dẫn viên, khách sạn, xe, vé máy bay, visa…
- Kiểm tra và đảm bảo các dịch vụ được đặt đầy đủ trước khi tour bắt đầu và xử lý các phát
sinh trong tour
- Liên hệ, đàm phán & làm hợp đồng với các đối tác để có được giá dịch vụ tốt nhất
- Phối hợp với bộ phận kế toán trong việc thanh toán cho đối tác