Tham mưu, hoạch định kế hoạch Nhân sự Phòng sản xuất và Phương án tổ chức sản xuất… đảm bảo sản xuất đạt năng suất và hiệu quả cao.Quản lý điều hành phòng sản xuất: điều phối toàn bộ hoạt động (Nhân sự, Máy móc, Vật tư nguyên liệu, vật tư kỹ thuật…); vận hành và giám sát quá trình sản xuất bao gồm: Lập kế hoạch chi tiết, Tổ chức sản xuất, giám sát hiện trường, xử lý công việc phát sinh, hành động điều chỉnh, lập các báo cáo liên quan nhằm đảm bảo sản xuất đáp ứng đủ số lượng, đảm bảo chất lượng, tối ưu chi phí…Đảm bảo các chỉ tiêu năng suất, chất lượng, định mức, chi phí đạt kế hoạch sản xuất trên cơ sở đảm bảo an toàn, sức khỏe, môi trường và các tiêu chuẩn sản xuất.Phối hợp với phòng R&D và QC để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn; Tổ chức sản xuất đảm bảo các tiêu chuẩn mà công ty thực hiện trong từng thời kỳ ( ISO, HACCP, PRC, 7QC, Halal …)Đảm bảo các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của Công ty, đảm bảo việc thực hiện tiến độ sản xuất và chất lượng nhằm đáp ứng kế hoạch đơn hàng.Tổ chức sản xuất hiệu quả, đạt năng suất cao, kiểm soát các quá trình, các hoạt động sản xuất từ đầu vào đến đầu ra, từ lúc tiếp nhận thông tin đơn hàng đến việc lên kế hoạch sản xuất, tạo ra các thành phẩm, phụ phẩm và nhập kho.Đảm bảo an ninh, an toàn, sức khỏe và vệ sinh lao động trong quá trình tổ chức điều hành sản xuất.Kiểm soát năng lực vận hành trong sản xuất gồm các chỉ tiêu: an toàn; chất lượng; tiến độ; chi phí.Đảm bảo sơ đồ qui trình sản xuất (sơ đồ Layout xưởng) hiệu quả, giảm thời gian chuyển đổi sản xuất, nâng cao năng suất.Thúc đẩy cải tiến và ứng dụng tự động hóa vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả và chất lượng.Xây dựng tiêu chí và đánh giá hiệu quả công việc của phòng.Đào tạo, xây dựng và phát triển đội ngũ.