Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
LÀM VIỆC TẠI THỊ TRẤN SAPA
1. Quản lý vận hành kỹ thuật toàn resort
Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động kỹ thuật, bảo trì và vận hành hệ thống trong resort.
Đảm bảo tất cả hệ thống hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả.
Kiểm soát tình trạng phòng khách và khu vực công cộng nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vận hành resort cao cấp.
2. Bảo trì & phòng ngừa sự cố
Xây dựng và triển khai kế hoạch preventive maintenance định kỳ.
Chủ động kiểm tra và xử lý các rủi ro kỹ thuật trước khi phát sinh sự cố ảnh hưởng đến trải nghiệm khách.
Theo dõi lịch bảo trì thiết bị, tuổi thọ tài sản và đề xuất thay thế khi cần thiết.
3. Quản lý năng lượng & chi phí
Kiểm soát điện, nước, nhiên liệu và các chi phí kỹ thuật.
Đề xuất giải pháp tiết kiệm năng lượng và tối ưu vận hành phù hợp mô hình resort có sân vườn và khí hậu lạnh.
Quản lý ngân sách kỹ thuật, vật tư, công cụ dụng cụ và tồn kho kỹ thuật.
4. Quản lý đội ngũ kỹ thuật
Điều phối, đào tạo và giám sát đội ngũ kỹ thuật hàng ngày.
Phân công ca trực kỹ thuật đảm bảo hỗ trợ 24/7.
Xây dựng quy trình phản hồi sự cố nhanh chóng và hiệu quả.
5. Quản lý nhà thầu & pháp lý
Làm việc với nhà thầu, nhà cung cấp và các cơ quan chức năng liên quan.
Đảm bảo các hồ sơ, kiểm định và giấy phép kỹ thuật/PCCC được duy trì đầy đủ và đúng quy định.
Giám sát chất lượng công việc của các đơn vị bảo trì bên ngoài.
6. Hỗ trợ pre-opening & cải tạo
Tham gia nghiệm thu hệ thống kỹ thuật trong giai đoạn pre-opening hoặc nâng cấp resort.
Phối hợp với các bộ phận vận hành để xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình đưa resort vào hoạt động.
2. Quản lý thi công và cải tạo cảnh quan
3. Quản lý nhân sự
4. Quản lý ngân sách và vật tư
5. Công tác phối hợp và báo cáo
I. VỊ TRÍ CÔNG VIỆC
Chức danh: Nhân viên bếp bánh (Pastry chef)
Nhân viên bếp bánh chịu trách nhiệm hỗ trợ sản xuất và chuẩn bị các loại bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng theo tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng. Vị trí này đảm bảo chất lượng sản phẩm, tuân thủ công thức và quy trình, đồng thời duy trì vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc.
II. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó.
- Tham gia đóng góp ý tưởng và sản xuất các loại bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng phục vụ nhà hàng, buffet, tiệc và dịch vụ phòng.
- Hỗ trợ trang trí và trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn.
- Học hỏi và cập nhật các xu hướng làm bánh mới dưới sự hướng dẫn của cấp trên.
- Tuân thủ đúng công thức, định lượng và quy trình chế biến.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến nguyên liệu hoặc sản phẩm.
- Đảm bảo tất cả các khu vực làm bánh tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vệ sinh và an toàn vệ sinh (ví dụ: HACCP).
Chế biến món ăn và kiểm soát nguyên liệu
Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của giám sát.
Đứng chảo và nấu các loại món ăn theo thực đơn.
Biết chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn.
Kiểm tra, chế biến, lưu giữ các nguyên vật liệu được nhập vào trong ca làm việc.
Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp.
Kiểm tra hàng tồn kho hàng ngày để lên đơn hàng cho ngày hôm sau.
Vệ sinh, an toàn thực phẩm và bảo quản
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước, trong và sau ca.
Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm.
Sắp xếp kho bãi, vệ sinh khu vực làm việc theo đúng quy trình.
Theo dõi nhiệt độ tủ đông, tủ mát, kho đông, kho mát theo đúng quy trình.
Hướng dẫn và xử lý tình huống
Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp.
Biết cách xử lý các tình huống xảy ra.
Xử lý, báo cáo các tài sản hư hỏng, bể vỡ hàng ngày.
Bảo quản tốt các trang thiết bị tài sản được giao.
Tham gia các công việc khác theo yêu cầu cấp trên.
Tham gia các hội nghị, họp, thảo luận của Công ty.
- Tìm kiếm, phát triển khách hàng mới và chăm sóc các khách hàng hiện tại.
- Quản lý theo dõi đơn hàng trong toàn bộ quá trình sản xuất và sau khi xuất hàng.
- Lập kế hoạch công việc tuần, tháng, quý năm.
- Báo cáo công việc hàng tuần , hàng tháng cho cấp trên.
- Có khả năng đưa ra các giải pháp xử lý công việc và những đề xuất cải tiên đóng góp cho sự phát triển của Công ty.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của lãnh đạo khi có yêu cầu
• Theo dõi, hạch toán các nghiệp vụ kế toán nội bộ: thu – chi, công nợ, chi phí vận hành
• Theo dõi và đối chiếu công nợ phải thu – phải trả (khách hàng, nhà cung cấp, nội bộ)
• Kiểm soát chứng từ, hóa đơn đảm bảo tuân thủ quy định kế toán và thuế hiện hành
• Phối hợp với bộ phận kho theo dõi nhập – xuất – tồn
• Lập báo cáo quản trị định kỳ: doanh thu, chi phí, tồn kho, lợi nhuận theo yêu cầu
• Hỗ trợ số liệu cho kế toán thuế/ kiểm toán khi cần (không trực tiếp làm thuế)
• Thực hiện các công việc theo phân công của Kế toán trưởng
2. Giám sát thi công cảnh quan:
3. Quản lý công tác chăm sóc và bảo dưỡng cây xanh:
4. Quản lý vật tư, thiết bị:
5. Báo cáo: