Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế và trách nhiệm thực hiện các yêu cầu thực phẩm cho hoạt động của bộ phận bếp.
Trách Nhiệm
Đảm bảo chất lượng của các mặt hàng thực phẩm. Chuẩn bị và nấu thức ăn theo công thức nấu ăn, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thực phẩm.
Báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho người quản lý hoàn thành các khóa đào tạo và chứng nhận an toàn
Rửa và khử trùng khu vực nhà bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị
Thực hiện theo chính sách của công ty và chính sách an toàn và bảo mật.
Điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng, gà thịt, vỉ nướng và lò nướng.
Kéo thực phẩm từ tủ đông để làm rả đông trong tủ lạnh.
Giao tiếp hỗ trợ cần thiết trong thời gian đông khách.
Đảm bảo đồng phục và diện mạo cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; duy trì bảo mật thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản công ty.
Nói chuyện với người khác bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp.
Lắng nghe và trả lời thích đáng các mối quan tâm của các nhân viên khác.
Đảm bảo tuân thủ các kỳ vọng và tiêu chuẩn chất lượng
Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Giám sát viên.
- Thực hiện công việc theo đúng quy trình chất lượng của nhà hàng đề ra.
- Sắp xếp order của khách hợp lí để lên món phù hợp với nhu cầu thời gian của khách
- Nhập đồ - kiểm đồ - bảo quản đồ nguyên liệu bán hàng
- Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Dọn dẹp và làm vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc trước và sau khi làm việc.
- Chi tiết công việc sẽ trao đổi trong khi phỏng vấn.
- Phân công ca làm việc, khu vực phụ trách cho nhân viên buồng phòng.
- Theo dõi tiến độ làm phòng, đảm bảo đúng quy trình và thời gian quy định.
- Hỗ trợ tổ trưởng giám sát chất lượng vệ sinh phòng và khu vực chung.
- Trực tiếp tham gia làm phòng.
Kiểm tra & kiểm soát chất lượng
- Kiểm tra phòng sau khi dọn (phòng khách lưu trú, phòng check-out).
- Đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ, sắp xếp đúng quy định khách sạn.
- Phát hiện, báo cáo và xử lý các sự cố hư hỏng trong phòng.
Quản lý tài sản & vật tư
- Kiểm soát đồ amenities, linen, thiết bị làm phòng.
- Theo dõi hao hụt, đề xuất bổ sung vật tư kịp thời.
- Nhắc nhở nhân viên sử dụng đúng, tiết kiệm và bảo quản tài sản.
Đào tạo & hỗ trợ nhân sự
- Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình làm phòng.
- Nhắc nhở, chỉnh sửa tác phong làm việc cho nhân viên.
- Đề xuất khen thưởng/kỷ luật khi cần thiết.
Phối hợp bộ phận
- Phối hợp với lễ tân về tình trạng phòng (check-in/check-out).
- Làm việc với bộ phận kỹ thuật khi có sự cố.
- Hỗ trợ xử lý yêu cầu đặc biệt từ khách.
Báo cáo
- Báo cáo tình hình công việc, nhân sự, sự cố cho tổ trưởng/giám sát.
- Ghi nhận phản hồi của khách liên quan đến bộ phận buồng phòng.