Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Điều hành công việc của bộ phận bếp (họp đầu ca, phân công công việc, hướng dẫn xuất nhập tồn Bếp và các các công việc khác)
Quản lý nhân sự bộ phận Bếp (Tuyển dụng, đào tạo và đưa ra các ý kiến thúc đẩy, khen thưởng, động viên nhân viên viên Bếp)
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp; Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình);
Quản lý các công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Job Summary:
The F&B Executive is responsible for supervising daily service operations in the restaurant, ensuring consistent delivery of high-quality food and beverage experiences. This role upholds all brand standards and complies with local regulations related to health, safety, and hygiene.
Key Responsibilities:
Conduct shift briefings to communicate daily activities, priorities, and operational requirements.
Handle guest feedback and complaints promptly and record them for follow-up action.
Oversee cash handling, payment procedures, and daily banking reports.
Ensure all cash security procedures are strictly followed.
Monitor and maintain the condition of restaurant service equipment and guest facilities.
Support stock control, inventory management, and loss prevention measures.
Assist in menu and wine list development to enhance the guest dining experience.
Supervise outlet service standards and ensure smooth operation during functions and events.
Collaborate with the Restaurant Manager on manpower planning, training, and departmental budgeting.
Accountability:
Direct Reports: Guest Service Associates / F&B Attendants
Key Metrics: Timely and accurate completion of daily operational tasks, adherence to service standards, and guest satisfaction.
Sắp xếp hàng hóa, trực tiếp tư vấn bán hàng.
Các công việc theo phân công của Quản lý
Thời gian làm việc: 08h00-17h00
Lương thỏa thuận hấp dẫn
Trực đêm & hỗ trợ khách
Check-in / Check-out
Đối soát & báo cáo doanh thu
Báo thức khách
Các công việc khác
- Xây dựng kế hoạch công việc và triển khai trong phạm vi phụ trách.
- Kiểm soát việc thực hiện kế hoạch, đảm bảo mục tiêu đề ra.
- Xây dựng và thực hiện ngân sách hoạt động; đề xuất chỉ tiêu doanh thu trình Ban Lãnh đạo phê duyệt.
2. Quản lý nhân sự
- Tham gia xây dựng cơ cấu tổ chức, định biên, mô tả công việc và chính sách nhân sự liên quan.
- Thực hiện tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự dưới quyền.
- Đánh giá định kỳ hiệu quả làm việc và chất lượng nhân sự; đảm bảo tuân thủ nội quy, quy chế.
3. Vận hành & Quy trình
- Xây dựng, cập nhật quy trình, quy chế làm việc và cơ chế phối hợp các bộ phận.
- Tổ chức triển khai và kiểm soát việc tuân thủ quy định, quy trình tại cơ sở.
- Nhận diện, phòng ngừa và kiểm soát rủi ro trong hoạt động.
4. Kinh doanh – Marketing – Khách hàng
- Đề xuất sản phẩm/dịch vụ, chương trình bán hàng và chính sách kinh doanh theo định hướng mục tiêu doanh thu.
- Đề xuất và triển khai hoạt động chăm sóc khách hàng trước – trong – sau trải nghiệm dịch vụ.
- Tiếp nhận, xử lý phản hồi khách hàng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Quản lý hình ảnh thương hiệu (biển bảng, POSM) và hoạt động marketing tại cơ sở; đề xuất nâng cấp khi cần.
- Quản lý và khai thác database khách hàng hiệu quả.
5. Phối hợp & Công việc khác
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động chung hiệu quả.
- Hiểu biết về đặc trưng địa phương để vận dụng trong kinh doanh và dịch vụ khách hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.