Việc làm cho sinh viên Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu

• Khảo sát tất cả các tuyến đường trong khu vực được giao
• Thực hiện đếm, ghi nhận và cập nhật thông tin cũng như hình ảnh của từng điểm bán đồng thời khảo sát các thông tin thông qua form mẫu của công ty đưa ra
• Làm báo cáo các dữ liệu và thông tin thu thập được
• Các công việc khác theo chỉ đạo của quản lý

1. Giới thiệu chung

EMG Education là một tổ chức giáo dục uy tín của Việt Nam, đồng thời là đại diện và đối tác chiến lược của nhiều tập đoàn giáo dục lớn trên thế giới. EMG Education luôn đi đầu trong việc mang đến cho người học tại Việt Nam những chương trình giảng dạy, chuẩn năng lực và chứng chỉ quốc tế về Tiếng Anh, Toán – Khoa học bằng Tiếng Anh cũng như các chương trình Tin học và các giải pháp ứng dụng công nghệ thông tin tiên tiến trong giáo dục.

EMG Education là đối tác chiến lược của tổ chức ICDL - tổ chức giáo dục toàn cầu với sứ mệnh nâng cao năng lực kỹ thuật số cho các mục đích nghề nghiệp, giáo dục và xã hội. EMG hiện đang triển khai chương trình Tin học Quốc tế ICDL Digital Student và Bộ chứng chỉ năng lực kỹ thuật số ICDL, bộ chuẩn năng lực được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới với hàng triệu thí sinh và người học hàng năm.

EMG và ICDL đang tìm kiếm Chuyên viên Đào tạo và Phát triển chương trình tại Tp. Hồ Chí Minh với những năng lực và phẩm chất phù hợp để đóng góp vào sự phát triển của Công ty.

2. Trách nhiệm

- Thiết kế tài liệu học thuật như giáo án, bài giảng mẫu, ngân hàng bài tập, tài liệu ôn thi và các tài liệu hỗ trợ công tác giảng dạy khác cho các bộ môn của chương trình Tin học quốc tế ICDL;

- Bổ sung, đổi mới và cải thiện nội dung chương trình học và các tài liệu học thuật của chương trình theo từng năm học;

- Tham gia công tác tổ chức các khóa tập huấn, đào tạo giáo viên, chuẩn bị tài liệu tập huấn, hỗ trợ về chuyên môn và hậu cần trong các đợt tập huấn giáo viên;

- Hỗ trợ các bộ phận có liên quan trong quá trình triển khai thực tế chương trình tại các cơ sở đối tác;

- Tham gia hỗ trợ công tác đăng ký thi, tổ chức và quản lý thi chứng chỉ quốc tế ICDL theo sự phân công của bộ phận Khảo thí;

- Kết nối, làm việc với bộ phận chuyên môn của các trường đối tác; giải đáp câu hỏi, hướng dẫn triển khai giảng dạy chương trình, theo dõi tình hình giảng dạy tại các trường đối tác;

- Tham gia hỗ trợ các sự kiện quảng bá chương trình Tin học quốc tế ICDL;

- Các nhiệm vụ khác có liên quan được phân công bởi Ban Giám đốc

- Thực hiện các cuộc gọi điện thoại giới thiệu và tư vấn các sản phẩm của công ty

- Tư vấn quy trình và cách thức đặt hàng cho khách hàng qua điện thoại, email, zalo và Khách hàng trực tiếp;

- Kiểm soát được lượng giao dịch hàng ngày (Giao dịch khách hàng mới phát sinh hàng ngày, giao dịch khách hàng đã ký kết, giao dịch khách hàng đã tư vấn chưa ký kết.......)

- Chăm sóc khách hàng trong các vấn đề phát sinh

- Xây dựng và mở rộng mạng lưới khách hàng tiềm năng thông qua kênh điện thoại

- Thu thập tìm kiếm thông tin khách hàng tiềm năng

- Lên danh sách các khách hàng đã tiếp xúc và báo cáo hàng ngày cho cấp quản lý

- Chủ động hoàn thành các mục tiêu được giao.

- Yêu thích rượu vang (là lợi thế)

-Tiếp nhận thông tin hợp đồng, phạm vị công việc, bản vẽ cơ sở từ Phòng Kinh Doanh

-Chủ trì việc lập kế hoạch thực hiện hợp đồng và điều phối giám sát thực hiện của các phòng, bộ phận chuyên môn

-Dựa trên tổng tiến độ, tính toán và lập kế hoạch nhu cầu vật tư theo từng giai đoạn, chỉ đạo bộ phận mua hàng

-Phối hợp với phòng dự án thi công để lập kế hoạch huy động máy móc thiết bị cho từng giai đoạn

-Giám sát, cảnh báo sớm các nguy cơ rủi ro có thể ảnh hưởng đến kế hoạch, tiến độ thực hiện, tài chính của công trình, dự án, đồng thời đề xuất các phương án khắc phục

-Tổng hợp thu thập thông tin kết quả, so sánh, phân tích báo cáo kế hoạch, tiến độ thực tế từ công trình dự án

-Thực hiện các công việc chuyên môn thuộc phạm vi của phòng và các công việc khác theo yêu cầu cấp trên

Lập kế hoạch, giám sát và triển khai toàn bộ quá trình xây dựng, cải tạo và mở mới khu ẩm thực.

Quản lý tiến độ, chất lượng và ngân sách của dự án, đảm bảo hoàn thành đúng thời hạn.

Phối hợp với nhà thầu, kiến trúc sư, đơn vị thiết kế, cung ứng để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình thi công.

Thực hiện và theo dõi các thủ tục pháp lý liên quan: giấy phép xây dựng, phòng cháy chữa cháy, an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy phép kinh doanh…

Báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc về tiến độ, chi phí và các rủi ro của dự án.

Đảm bảo khu ẩm thực sau khi hoàn thành đáp ứng các tiêu chuẩn vận hành và yêu cầu thương hiệu.

Hỗ trợ khâu bàn giao và phối hợp với bộ phận vận hành trong giai đoạn chuẩn bị khai trương.

1/ Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận Ẩm thực.

• Chịu trách nhiệm điều hành Bộ phận đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ đã đề ra.

• Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định hàng ngày.

• Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.

• Sắp xếp lịch làm việc và khu vực làm việc cho nhân viên.

• Đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.

• Kiểm tra, giám sát tinh thần và thái độ làm việc của nhân viên.

• Chịu trách nhiệm hướng dẫn, đào tạo và kiểm tra các nhân viên phục vụ.

• Giải quyết những khiếu nại, các thắc mắc của khách hàng và nhân viên

• Hướng dẫn và giúp đỡ nhân viên mới cho tới khi tiếp thu được công việc của bộ phận mình.

• Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.

• Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại khách sạn.

2/ Báo cáo và phối hợp với các bộ phận

• Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hàng ngày và định kỳ làm báo cáo cho Tổng Quản lý theo quy định.

• Tham mưu cho Ban giám đốc trong việc đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận.

• Liên hệ chặt chẽ với Bếp để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.

• Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các Trưởng Bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.

• Lên kế hoạch khai thác doanh thu thông qua các chương trình bán hàng. Đồng thời phối kết hợp với các Trưởng Bộ phận khác triển khai các kế hoạch này.

• Kết hợp với Bếp trưởng lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực.

3/ Quản lý nhân sự bộ phận Ẩm thực.

• Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch và trực tiếp tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận Nhà hàng

• Thiết lập quy trình hoạt động của các bộ phận trong phòng và chỉnh sửa khi cần.

• Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong Nhà hàng, đào tạo nhân viên Nhà hàng mới.

• Trực tiếp đề ra nội quy làm việc trong bộ phận Nhà hàng ; thiết lập các chính sách, quy định trong Nhà hàng áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể.

• Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự, sắp xếp ngày nghỉ lễ, nghỉ phép cho nhân viên.

• Định kỳ cùng với Giám sát các Nhà hàng đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận Nhà hàng; đề nghị khen thưởng, thăng chức, tăng lương cho những cá nhân xuất sắc; cho ý kiến về kế hoạch đào tạo nhân sự trong bộ phận.

• Đào tạo và huấn luyện nhân viên làm việc thành thạo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.

• Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.

4/ Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ và quy cách vận hành trong Bộ phận.

• Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng trong toàn bộ các khu vực trực thuộc Bộ phận Ẩm thực.

• Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên Nhà hàng

• Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong Nhà hàng theo đúng quy trình. Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.

• Quan sát, giám sát từng nhân viên thực hiện phục vụ khách hàng theo quy trình, tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn

• Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian Nhà hàng

5/ Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận Nhà hàng

• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.

• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho Khách sạn.

• Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.

• Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong Nhà hàng

• Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng và bảo quản tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ Nhà hàng của nhân viên.

6/ Các công việc khác

• Trực tiếp phục vụ khách khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu

• Phối hợp với Bếp trưởng, phòng Kinh doanh & Truyền thông lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng truyền thông và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng

• Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn và thái độ phục vụ của nhân viên khách sạn.

• Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Tổng Quản lý, các Trưởng bộ phận

• Lên thực đơn cho quầy bar, áp định lượng và chi phí để phối kết hợp với Kế toán Chi phí quản lý đồ uống, nguyên vật liệu đầu vào, đầu ra, bảo đảm không thất thoát theo quy trình.

• Làm báo cáo chi phí nhà hàng, quầy bar hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Tổng Quản lý Khách sạn.

• Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh khác theo yêu cầu hợp lý của Tổng quản lý.

- Quản lý, điều hành công việc của các tổ lễ tân và tổ buồng phòng, vệ sinh công cộng

- Cùng với bộ phận liên quan đưa ra những quyết định, chiến lược phát triển chung cho toàn khách sạn và hoạt động cho bộ phận lưu trú (Room Division) nói riêng.

- Thiết lập quy trình làm việc, quản lý chất lượng dịch vụ phòng theo tiêu chuẩn khách sạn

- Lên kế hoạch hoạt động, triển khai công việc cụ thể cho các sự kiện đón tiếp và phục vụ khách VIP của khu du lịch

- Đề xuất với Ban Giám đốc các sáng kiến cải tiến kinh doanh, nâng cao chất lượng dịch vụ, tiết kiệm chi phí

- Luôn có mặt kịp thời để xử lý các khiếu nại của khách hàng về hoạt động cũng như chất lượng dịch vụ của khách sạn

- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của Ban giám đốc

1. Nhân viên order

- Giới thiệu cho khách biết những món ăn đặc biệt của nhà hàng, món đặc biệt trong ngày. Tư vấn giúp khách chọn món, loại thức uống phù hợp với sở thích, tránh những món có nguyên liệu mà khách dị ứng

- Nếu khách có thắc mắc về món ăn thì nhân viên phục vụ phải giới thiệu sơ qua về nguyên liệu chính, phương pháp chế biến.

- Đảm bảo chữ viết trên phiếu order phải rõ ràng để các bộ phận liên quan dễ đọc

- Sau khi khách đã hoàn tất gọi món, nhân viên phục vụ xin phép nhắc lại order để kiểm tra tính chính xác

2. Bộ phận Phục vụ

- Chịu trách nhiệm đón và tiễn khách, sắp xếp chỗ ngồi và gợi ý cho khách chọn món

- Phục vụ nhu cầu của khách trong suốt thời gian khách thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng

- Sau khi khách rời khỏi, nhân viên Phục vụ còn có trách nhiệm dọn dẹp và sắp xếp lại không gian ăn uống của khách

- Thực hiện giặt và là đồ vải của khách sạn.

- Sấy đồ và xếp đồ lưu vào kho.

- Nhận đồ để chuẩn bị cho giặt là.

- Vận hành máy giặt.

- Các công việc khác.

- Quản lý điều hành bộ phận Tham quan Du lịch:

+ Lập kế hoạch làm việc cho từng tổ thuộc bộ phận, phân công công việc phù hợp với từng vị trí.

+ Tổ chức điều hành họat động tham quan du lịch khoa học, hiệu quả, đảm bảo chất lượng dịch vụ.

+ Xây dựng chính sách bán hàng, thúc đẩy kinh doanh tại các điểm bán hàng, bán vé do bô phận mình phụ trách

+ Phân công, giám sát, xây dựng lịch trình tuyến thăm quan theo kế hoạch khách hàng

+ Tổ chức đón và bố trí cho khách tham quan đúng lịch trình

+ Giải quyết, xử lý và nhận những ý kiến thắc mắc, phản hồi của khách hàng.

+ Tham gia kế hoạch truyền thông quảng bá hình ảnh của khu du lịch

- Lên kế hoạch đào tạo và đào tạo đội ngũ nhân viên trong bộ phận do mình quản lý.

- Tham mưu xây dựng nội quy, quy chế đối với khách tham quan.

- Lập báo cáo tuần, tháng, quý, năm theo quy định.

1. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp:

• Kiểm kê và kiểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm, nguyên vật liệu đầu vào.
• Giám sát việc sử dụng, bảo quản và chế biến đúng quy trình để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Báo cáo cấp trên việc hủy bỏ hoặc trả lại nguyên vật liệu không đạt tiêu chuẩn.

2. Xây dựng thực đơn và giám sát chất lượng món ăn:

• Lên kế hoạch và phát triển thực đơn phù hợp định hướng nhà hàng/khu du lịch.
• Đề ra quy trình chế biến và tiêu chuẩn chất lượng món ăn.
• Trực tiếp nấu và thử món mới, món đặc biệt theo yêu cầu khách hàng.
• Đảm bảo chất lượng đồng nhất trước khi chuyển món cho bộ phận phục vụ.

3. Điều hành công việc trong bộ phận bếp:

• Tổ chức họp đầu ca, phổ biến thông tin và quy định mới từ cấp trên.
• Phân công công việc cho nhân viên và giám sát quy trình làm việc.
• Sắp xếp lịch làm việc, nghỉ phép hợp lý cho nhân sự trong bếp.
• Xử lý khiếu nại của khách liên quan đến món ăn.

4. Hướng dẫn, đào tạo nhân viên:

• Phối hợp với phòng HCNS trong tuyển dụng nhân sự bếp.
• Đào tạo tay nghề, quy trình chế biến, tiêu chuẩn phục vụ cho nhân viên mới và cũ.
• Cập nhật và phổ biến quy định mới từ công ty đến toàn bộ bếp.

5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu bảo quản đến chế biến.
• Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh toàn khu vực bếp.
• Tổ chức vệ sinh định kỳ, đặc biệt với các thiết bị, công cụ dùng cho bếp nóng.

6. Quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ bếp:

• Kiểm tra, bảo quản trang thiết bị, công cụ dụng cụ bếp định kỳ.
• Phối hợp kiểm kê tài sản, máy móc theo quy định.
• Hướng dẫn nhân viên sử dụng và bảo quản đúng cách.

- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.

- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.

- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn. Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng, bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món.

- Trợ giúp bếp trưởng.

- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.

- Để xuất các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.

- Hỗ trợ sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ theo yêu cầu của bếp chính.

- Tham gia nấu các món ăn theo hướng dẫn, đảm bảo đúng quy trình và chất lượng.

- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng trước – trong – sau ca làm.

- Vệ sinh và sắp xếp dụng cụ đúng nơi quy định sau khi sử dụng.

- Báo cáo kịp thời các sự cố, thiếu hụt cho quản lý bếp.

- Làm việc đúng giờ, nhanh nhẹn, giữ tác phong sạch sẽ và chuyên nghiệp.

+ Phối phợp với các bộ phận kinh doanh khác để đảm bảo điều phối công việc phù hợp, hỗ trợ lẫn nhau

+ Xây dựng và duy trì mối quan hệ với các đại lý hiện tại và tiềm năng để đảm bảo nguồn booking lâu dài.  

+ Triển khai các hoạt động kinh doanh dựa vào kiến thức chung về thị trường 

+ Lựa chọn những cơ hội kinh doanh hợp lý nhất dựa vào tình trạng thị trường và yêu cầu của điểm đến.

+ Phục vụ khách hàng dựa trên phương thức hoạt động và yêu cầu để đưa ra các lựa chọn thích hợp.

+ Xây dựng mối quan hệ tích cực với khách hàng.

+ Áp dụng, triển khai và cung cấp chất lượng dịch vụ phù hợp quy định, tiêu chuẩn của công ty.

+ Trao đổi với khách hàng để thu thập phản hồi về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

'+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.

+ Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu

+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.

+ Kiểm tra thực phẩm cho buffet hàng ngày

+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

+ Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.

+ Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000)

+ Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm

+ Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn

+ Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu

+ Tuân thủ theo thực đơn, recipe

- Tham khảo ý kiến hàng ngày với Trưởng phòng doanh thu về các khách hàng để thực hiện thành công việc kinh doanh căn hộ
- Phụ trách kinh doanh theo kế hoạch, tìm kiếm khách hàng tiềm năng, chào mời, kiểm tra địa điểm, thương thảo kinh doanh và quảng bá cho Khu Căn Hộ Dịch vụ.
- Là người chịu trách nhiệm chính cho khách thuê dài hạn & khách thuê ngắn hạn
- Liên hệ định kì với khách hàng để cập nhật những thông tin cần thiết cho công việc kinh doanh.
- Phụ trách về các công việc hành chính cần thiết để thực hiện những công việc này.

- Tham khảo ý kiến hàng ngày với Trưởng phòng doanh thu về các khách hàng để thực hiện thành công việc kinh doanh căn hộ
- Phụ trách kinh doanh theo kế hoạch, tìm kiếm khách hàng tiềm năng, chào mời, kiểm tra địa điểm, thương thảo kinh doanh và quảng bá cho Khu Căn Hộ Dịch vụ.
- Là người chịu trách nhiệm chính cho khách thuê dài hạn & khách thuê ngắn hạn
- Liên hệ định kì với khách hàng để cập nhật những thông tin cần thiết cho công việc kinh doanh.
- Phụ trách về các công việc hành chính cần thiết để thực hiện những công việc này.