Việc làm cho sinh viên Đại học Kinh tế Quốc dân

1. Quản lý vận hành

- Hiểu rõ quy trình vận hành và các nội quy của cửa hàng, đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình làm việc tại cửa hàng.

- Tiếp nhận và triển khai các chính sách, chương trình khuyến mãi một cách hiệu quả, tiếp cận được khách hàng tối ưu nhất.

- Khả năng lên kế hoạch hàng hoá nguyên liệu đảm bảo đúng số lượng và kiểm soát được chất lượng cung ứng.

- Chịu trách nhiệm nhập xuất toàn bộ hàng hoá ở BMPP, kiểm soát và nắm số lượng chính xác hàng hoá.

- Chịu trách nhiệm sắp xếp kho 1 cách khoa học hợp lý, quản lý và sử dụng kho sao cho hiệu quả nhất.

- Chịu trách nhiệm lập báo cáo theo đúng tiến độ cấp trên đề ra.

- Chịu trách nhiệm về chất lượng và dịch vụ cung cấp đến khách hàng cuối.

- Giải quyết các vấn đề khác phát sinh tại cửa hàng. Đảm bảo các dịch vụ mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất.

2. Quản lý nhân sự:

- Có khả năng sắp xếp và quản lý giờ lịch làm của nhân viên hiệu quả và tối ưu.

- Kỹ năng hướng dẫn, đào tạo nhân viên theo quy định. Xây dựng chương trình huấn luyện cho nhân viên bao gồm lý thuyết, thực hành đưa ra đánh giá phù hợp ở mỗi thời điểm.

- Quản lý đội ngũ nhân sự cửa hàng, xây dựng môi trường làm việc thân thiện, hòa nhập cho các thành viên.

3. Quản lý doanh thu, chi phí

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm được đồng nhất khi trao đến tay khách hàng.

- Kiểm soát chi phí cửa hàng, đồng thời tạo và duy trì sự phát triển lợi nhuận cho cửa hàng. Thực hiện đúng các chỉ số theo yêu cầu của BMPP đề ra.

- Đề xuất và phối hợp với phòng Marketing để xây dựng, thực hiện các chương trình quảng cáo nhằm thúc đẩy doanh số, phát triển nhận diện thương hiệu.

-Lên kế hoạch và triển khai công tác kinh doanh sản phẩm dịch vụ dành cho Khách hàng cá nhân ("KHCN") – phân khúc khách hàng đại chúng trên địa bàn nhằm hoàn thành các chỉ tiêu KPI được giao;
-Phối hợp hỗ trợ khách hàng sau giải ngân và thực hiện công tác kiểm soát sau vay đối với việc cung cấp sản phẩm, dịch vụ ngân hàng dành cho KHCN;
-Đầu mối quản lý mối quan hệ giữa khách hàng với SeABank, đảm bảo chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng trong và sau bán hàng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của SeABank;
-Tham gia công tác đào tạo;
-Báo cáo kết quả thực hiện công việc, các báo cáo định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của Ban Lãnh đạo Ngân hàng và quy định của SeABank;
-Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Lãnh đạo Ngân hàng và/hoặc theo các quy định khác của Ngân hàng.

• Hạch toán các nghiệp vụ kế toán phát sinh: mua hàng, bán hàng, tiền lương, chi phí sản xuất, tài sản cố định, công cụ dụng cụ, công nợ phải thu – phải trả, ngân hàng, thu chi.
• Hạch toán đầy đủ chi phí đầu tư, chi phí sản xuất, chi phí quản lý liên quan đến dự án.
• Phân loại chi phí theo đúng quy định (chi phí được vốn hóa, chi phí ghi nhận ngay).
• Theo dõi nhập – xuất – tồn kho nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm.
• Tập hợp và tính giá thành sản phẩm theo đơn hàng/mã sản phẩm.
• Đối chiếu số liệu với bộ phận kho, sản xuất, công nợ khách hàng/nhà cung cấp.
• Kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp của chứng từ trước khi hạch toán.
• Thực hiện kê khai thuế, báo cáo thuế định kỳ và hỗ trợ lập báo cáo tài chính.
• Theo dõi hồ sơ thanh toán, nghiệm thu, quyết toán dự án/công trình.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Kế toán trưởng.

- Chịu trách nhiệm chỉ đạo toàn bộ công tác kế toán của Công ty theo yêu cầu của từng giai đoạn, phù hợp với chủ trương, chiến lược phát triển chung của Công ty.

- Tổ chức thực hiện nghiệp vụ hạch toán kế toán đúng quy định pháp luật, chuẩn mực kế toán.

- Xây dựng kế hoạch kết quả kinh doanh hàng năm , triển khai thực hiện theo kế hoạch được phê duyệt.

- Kiểm soát chi phí, quản lý tài sản, nguồn vốn của Công ty.

- Hướng dẫn, giám sát, kiểm duyệt cuối cùng mọi công tác liên quan đến công việc, phần hành kế toán.

- Lập báo cáo tài chính theo tháng, quý và năm

- Tổng hợp mọi chỉ tiêu tài chính, kiểm tra số liệu, chứng từ của tháng/quý trước khi lập BC.

- Lập các báo cáo tài chính , báo cáo quản trị trình BLĐ/HĐQT Công ty.

- Lập các BC về các sắc thuế theo đặc thù, tối đa hóa số tiền thuế phải nộp một cách hiệu quả nhất có thể.

- Tổ chức chỉ đạo việc kiểm kê, đánh giá chính xác tài sản cố định, công cụ dụng cụ, tiền mặt, thành phẩm, hàng hóa. Từ kết quả kiểm kê, đánh giá tình hình sử dụng, chất lượng hàng hóa để -báo cáo BLĐ nhằm giảm thiểu …..cũng như phát hiện kịp thời các trường hợp làm sai nguyên tắc quản lý tài chính kế toán.

- Làm việc với các cơ quan ban ngành: Thuế, kiểm toán…khi có thanh tra, quyết toán, kiểm toán.

- Tham gia các lớp đào tạo liên quan đến nghiệp vụ.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.

*** Cán Bộ Phòng Đấu Thầu các hệ: Xây dựng, Kết cấu thép, Cơ điện MEP

- Đọc và nghiên cứu hồ sơ mời thầu.

- Phối hợp các thành viên trong Phòng Đấu thầu hoàn thành hồ sơ dự thầu theo kế hoạch.

- Lập hồ sơ kỹ thuật (Biện pháp thi công, tiến độ thi công…).

- Lập hồ sơ giá trị (Bóc tách khối lượng, lập BOQ, báo giá…).

- Lập HSMT đối với thầu phụ, nhà cung cấp, tổ đội nhân công…

- Các công việc khác được giao.

- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.

(Các vị trí Phó TP (22-30M), Cán bộ đấu thầu (15-22M) các hệ: Xây dựng/ Kết cấu thép nhà xưởng/ Cơ điện MEP...; Mức lương phù hợp vị trí và năng lực)

1. Xây dựng và triển khai chiến lược Marketing

- Nghiên cứu thị trường: Phân tích xu hướng ngành du lịch, đối thủ cạnh tranh, và nhu cầu của các phân khúc khách hàng mục tiêu (khách lẻ, khách đoàn, MICE).

- Xây dựng kế hoạch: Lập kế hoạch marketing hàng năm/quý, bao gồm mục tiêu cụ thể (KPIs), ngân sách và các kênh triển khai cho từng dịch vụ (phòng ở, nhà hàng, spa).

- Định vị thương hiệu: Xác định và truyền tải giá trị cốt lõi, điểm khác biệt của khách sạn so với đối thủ.

2. Quản lý các kênh Digital Marketing (Tiếp thị số)

- SEM/PPC (Quảng cáo trả phí): Quản lý các chiến dịch quảng cáo Google Ads, quảng cáo trên mạng xã hội (Facebook Ads, Instagram Ads) để thu hút đặt phòng trực tiếp.

- Content Marketing: Giám sát việc sản xuất nội dung hấp dẫn (bài viết, hình ảnh, video) cho website, facebook

3. Quản lý hình ảnh và truyền thông

- Tài liệu marketing: Giám sát thiết kế và in ấn các tài liệu quảng bá tại khách sạn (brochure, menu, standee)..

4. Quản lý các đối tác Marketing thuê ngoài

- Theo dõi hiệu suất: Sử dụng các công cụ phân tích (Google Analytics, công cụ mạng xã hội) để đo lường hiệu quả của các chiến dịch.

- Báo cáo: Lập báo cáo định kỳ về hiệu quả hoạt động marketing, doanh thu đạt được từ các chiến dịch và đề xuất các điều chỉnh chiến lược cho Ban Giám đốc.

5. Quản lý và xử lý khủng hoàng truyền thông nếu có

6. Đo lường báo cáo, hiệu quả chiến dịch bằng các công cụ phân tích

7. Các công việc khác được giao.

1. Quản lý nhân sự

- Tuyển dụng nhân viên các vị trí phòng ban, bộ phận;

- Thu thập, kiểm tra và lưu trữ hồ sơ của nhân viên, bao gồm hợp đồng lao động, thông tin cá nhân, và các văn bản liên quan.

- Cập nhật các thay đổi về tình trạng lao động (tuyển mới, thuyên chuyển, nghỉ việc, tăng lương) vào hệ thống dữ liệu.

2. Tính lương và chế độ đãi ngộ

- Thu thập, tổng hợp dữ liệu chấm công từ các bộ phận, bao gồm ca kíp làm việc, ngày nghỉ, làm thêm giờ.

- Tính toán chính xác tiền lương, thưởng, phụ cấp theo quy định của khách sạn, Lập bảng lương chi tiết hàng tháng và thực hiện chi trả lương đúng hạn cho nhân viên.

- Thực hiện đề xuất các chế độ phúc lợi lễ tết cho nhân viên các ngày lễ, tết của nhà nước

3. Thực hiện các nghĩa vụ bảo hiểm xã hội

- Khai báo tăng giảm bảo hiểm xã hội trên phần mềm, chốt sổ BHXH cho người lao động hàng tháng;

- Tính toán và trích nộp các khoản bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của nhà nước.

4. Thực hiện các công việc hành chính

- Lưu trữ hồ sơ giấy tờ kiểm tra của các ban ngành nhà nước: PCCC, An ninh trật trự, An toàn thực phẩm; chuẩn bị hồ sơ khi có các ban ngành đến kiểm tra

 - Mua văn phòng phẩm cho các bộ phận hàng tháng; cấp phát - lưu trữ - thu hồi đồng phục cho nhân viên;

5. Các công việc khác được giao

1. Tuân thủ nghiêm túc Nội quy lao động của Ngân hàng.
2. Thực hiện các công việc theo đúng chính sách, quy định, quy trình, hướng dẫn nội bộ… và cam kết chất lượng dịch vụ (SLAs).
3. Tổ chức thực hiện các công việc Trưởng bộ phận định giá, Lãnh đạo phòng giao.
4. Thực hiện nghiệp vụ định giá các loại TSBĐ của các đơn vị trên toàn hệ thống.
5. Chịu trách nhiệm về tính đúng đắn nội dung báo cáo kết quả định giá.
6. Tham gia kiểm soát các chứng thư do công ty bên ngoài thực hiện.
7. Lập bảng giá ô tô, bảng giá hàng hóa áp dụng toàn hệ thống.
8. Tham gia hỗ trợ công việc rà soát, ban hành bảng khung giá đất áp dụng cho ĐVKD.
9. Thực hiện các công việc khác có liên quan theo yêu cầu của Trưởng bộ phận hoặc Lãnh đạo phòng.

- Thực hiện các công việc tiếp thị, quảng cáo dịch vụ cho thuê, sửa chữa, bảo dưỡng (+ lắp đặt) và bán xe nâng người, máy phát điện của công ty.

- Tìm kiếm khách hàng, tiếp cận, tư vấn dịch vụ và sản phẩm của công ty. Xây dựng và quản lý danh sách khách hàng có nhu cầu.

- Thuyết phục khách hàng sử dụng, đàm phán, ký kết và theo dõi triển khai hợp đồng dịch vụ với khách hàng.

- Theo dõi đơn hàng và thu hồi công nợ.

- Chăm sóc và duy trì quan hệ để KH tái sử dụng dịch vụ.

- Thực hiện doanh số cho thuê, bán thiết bị theo kế hoạch kinh doanh của công ty.

- Chăm sóc khách hàng cũ đang dùng dịch vụ của công ty và thực hiện các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận (hoặc ban giám đốc).

Phòng ban/ Bộ phận: QS

Cấp quản lý: Trưởng phòng/Giám đốc

- Ước tính, bóc tách khối lượng thi công các hạng mục công trình từ bản vẽ thiết kế - tính toán

- Theo dõi các hạng mục phát sinh khi thực hiện dự án

- Quản lý đơn giá dự toán các công trình

- Kiểm tra các công tác phát sinh trong giai đoạn thi công, cập nhật phát sinh vào tổng dự toán

- Khảo sát giá thị trường của các đơn vị cung cấp khác

- Giám sát tiến độ thực hiện hồ sơ chất lượng, khối lượng của gói thầu

- Tập hợp bản vẽ hoàn công theo các giai đoạn thanh, quyết toán

- Xác nhận giải quyết các bất thường phát sinh trong quá trình thi công

- Hỗ trợ công tác lập hồ sơ thanh toán, hồ sơ chất lượng cho các Ban chỉ huy công trường.

- Công việc khác theo sự phân công của Trưởng Bộ phận và Ban lãnh đạo công ty

- Hỗ trợ thiết lập ban đầu và ổn định vận hành phòng Enter Collection.

- Hỗ trợ sắp xếp, bố trí không gian ban đầu và xây dựng hướng dẫn vận hành.

- Tiếp đón và hướng dẫn khách hàng sử dụng dịch vụ.

- Quản lý lịch trình của khách hàng và hỗ trợ vận hành tại khu vực vui chơi.

- Kiểm tra cơ sở vật chất, thiết bị đơn giản và duy trì vệ sinh.

- Tổng hợp doanh thu (ưu tiên ứng viên biết dùng Excel/Google Sheet).

- Tham mưu, giúp việc cho Giám đốc Trung tâm trong công tác quản lý, điều hành các hoạt động đào tạo, bồi dưỡng, cập nhật kiến thức chuyên môn kế toán, kiểm toán.
- Chủ trì hoặc phối hợp xây dựng kế hoạch đào tạo ngắn hạn, dài hạn; kế hoạch tổ chức các khóa học, hội thảo, tọa đàm chuyên môn.
- Quản lý, giám sát chất lượng nội dung chương trình đào tạo, đội ngũ giảng viên, báo cáo viên.
- Phụ trách công tác hợp tác, liên kết đào tạo với các tổ chức trong nước và quốc tế (nếu được phân công).
- Tham gia công tác tuyển sinh, truyền thông và phát triển thương hiệu Trung tâm Đào tạo.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Giám đốc Trung tâm và Lãnh đạo Hiệp hội.

Nhiệm vụ và Trách nhiệm:

1. Hỗ trợ đầu bếp phụ trách khu vực bếp nấu, đảm bảo hoạt động trơn tru, có lãi trong khuôn khổ của khách sạn.

2. Duy trì các khái niệm và tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn đối với việc chuẩn bị và trình bày món ăn.

3. Duy trì chi phí thực phẩm bằng cách đảm bảo rằng việc chuẩn bị, kiểm kê, trưng dụng, phân tích thực phẩm và hệ thống kiểm soát thích hợp được áp dụng trong tất cả các khu vực hoạt động thực phẩm.

4. Thực thi các hướng dẫn chuẩn bị và trình bày thực phẩm để đảm bảo các món ăn có chất lượng phù hợp cho khách của chúng tôi.

5. Duy trì an toàn & bảo vệ thực phẩm. Tất cả thực phẩm trong khu vực làm việc phải tuân thủ các kỹ thuật xử lý thực phẩm, bao gồm thời hạn, bảo quản đúng cách, luân chuyển, v.v. Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản theo chính sách của công ty.

6. Thực hiện Danh sách Kiểm tra Vệ sinh Tiêu chuẩn bằng cách đảm bảo tất cả các khu vực nhà bếp được kiểm tra hàng tháng.

7. Đạt được các mục tiêu ngân sách của bộ phận bằng cách duy trì chi tiêu hiệu quả.

8. Dự báo chính xác nhu cầu kinh doanh hàng tuần để đảm bảo nhân sự & sản xuất lương thực hiệu quả.

9. Đảm bảo hoàn thành và phê bình báo cáo tiến độ tiền lương hàng tuần.

10. Để đảm bảo nhận thức và thực thi của tất cả các Quy trình hoạt động chuẩn của công ty.

11. Để thực thi các tiêu chuẩn hoạt động được xem xét định kỳ và sau đó được cập nhật và cải tiến.

12. Chịu trách nhiệm duy trì phúc lợi tổng thể của nhân viên bằng cách cung cấp cho họ sự đào tạo và các nguồn lực để chăm sóc khách hàng của khách sạn.

13. Để đảm bảo việc lập lịch trình hiệu quả của nhân viên.

14. Đảm bảo giám sát chính xác hệ thống kiểm soát thời gian và tính lương của nhân viên bằng cách làm việc với bộ phận kế toán và nhân sự.

15. Hỗ trợ bếp trưởng trong việc hỗ trợ giám sát & kế hoạch đào tạo nhân viên hàng quý kết hợp với bộ phận nhân sự.

16. Thực hiện chương trình đào tạo hàng ngày của bộ phận.

17. Hỗ trợ việc thực hiện đánh giá nhân viên ẩm thực, đảm bảo đánh giá một cách chuyên nghiệp và kịp thời.

18. Giám sát tất cả các khía cạnh của quản lý nhân viên bao gồm tuyển dụng và kỷ luật cùng với bếp trưởng.

19. Huấn luyện các giám sát viên cấp dưới về “huấn luyện và tư vấn” hiệu quả và đúng quy trình kỷ luật tiến bộ.

20. Tiến hành một cuộc họp nhân viên hàng tháng hiệu quả với biên bản và gửi cho Thư ký tổng để chuyển đến Tổng quản lý, Trưởng bộ phận Ẩm thực & Hành chính – Nhân sự.

21. Thực hiện chính sách “mở cửa” đối với tất cả nhân viên.

22. Lập kế hoạch định kỳ cho hoạt động ngoại khóa cho nhân viên để thúc đẩy tinh thần đồng đội.

23. Chịu trách nhiệm duy trì an toàn đầu ra mọi lúc.

24. Chịu trách nhiệm quản lý tài sản của tất cả các nhà hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng.

25. Tiến hành kiểm tra bảo trì phòng ngừa hàng tháng.

26. Thúc đẩy mối quan hệ tích cực giữa các bộ phận thông qua giao tiếp và hợp tác thẳng thắn.

27. Đảm bảo tất cả nhân viên tuân theo tất cả các quy định về an toàn lao động và tất cả các mối nguy được báo cáo cho các bộ phận liên quan.

28. Thực hiện bất kỳ yêu cầu hợp lý nào của ban quản lý mà không đe dọa đến tính mạng hoặc trái pháp luật.

29. Trên tất cả, hãy dẫn dắt đội ngũ bằng cách “cầm tay chỉ việc” để thúc đẩy nhân viên trở nên xuất sắc.

30. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Tổng Bếp Trưởng

• Xây dựng, tìm kiếm dữ liệu khách hàng
• Gọi điện tư vấn, thuyết phục khách hàng từ nguồn data khách hàng công ty cung cấp
• Chăm sóc khách hàng qua điện thoại, email, sms, ...
• Phát triển và duy trì mối quan hệ kinh doanh đối với khách hàng mới và khách hàng hiện tại.
• Đề ra các kế hoạch bán hàng và các hoạt động dịch vụ đảm bảo kế hoạch và doanh số bán hàng được giao.
• Nhận và xử lý các khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm, thời gian giao hàng....
• Theo dõi quá trình thanh lý hợp đồng, hỗ trợ phòng kế toán đốc thúc công nợ, chỉ xong trách nhiệm khi khách hàng
đã thanh toán xong.
• Báo cáo công việc kinh doanh lên người phụ trách trực tiếp

Quảng bá căn hộ trên mạng xã hội
Sử dụng các nền tảng như Facebook, Zalo, TikTok để đăng bài, chạy quảng cáo và thu hút khách hàng quan tâm đến căn hộ cho thuê. Mục tiêu: tăng độ phủ và tiếp cận đúng người cần thuê.
Tư vấn khách hàng theo nhu cầu thực tế
Chủ động lắng nghe và tìm hiểu nhu cầu, sở thích, tài chính của từng khách hàng để giới thiệu căn hộ phù hợp nhất giúp khách dễ chọn và nhanh chốt.
Dẫn khách tham quan căn hộ
Hẹn lịch, tiếp đón và hướng dẫn khách đi xem căn hộ thực tế. Giới thiệu chi tiết tiện ích, không gian sống và những điểm nổi bật của từng căn hộ.
Chăm sóc và theo sát khách hàng
Sau khi tư vấn, tiếp tục liên hệ, hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc và hướng dẫn khách hoàn thiện các bước thủ tục cho đến khi thuê nhà thành công.

• Lead the hotels social media marketing strategy and work in terms of content creation, advertising and boosting, tagging, UGC, UTM and tracking, reporting and more.

• Develop social media planning, guidelines and KPIs and make sure their strategy and content creation complies with the brand and company’s standards and policies

• Develop influencer outreach efforts and coordinate media and KOL FAM trips to hotels

• Support in establishing clearly USP of the hotels and make sure these are clearly represented and highlighted in all communications and marketing channels

• Support to make sure all hotels materials online and offline materials (collaterals, stationary, online promotions, event booths etc.) follow the brand’s official identity manuals

• Assist in the planning and execution of brand and hotels marketing campaigns.

• Manage implementation of online marketing campaigns to guarantee hotel reputation

• Communicate and submit appropriate material to all marketing channels and organizations that assists in promoting the hotel to ensure they are well equipped to sell the property.

• Coordinate media and marketing events at hotels including invitation, coordination with operations team, attendants reception etc.

• Coordinate communication and feed agencies with content and knowledge for better execution of their work

• Support in finding strategic online partnership opportunities within local market

• Oversee and coordinate hotel photo and video shooting when required.

• Monitor and analyse competitor, market trends and sales data, and use this information when developing strategies

• Compile reports for management showing results (ROI).

• Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.

1. Hỗ trợ bộ phận Bếp chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng

2. Hoàn thành yêu cầu công việc một cách lịch sự, chuyên nghiệp, an toàn và hiệu quả.

3. Tuân thủ Nội quy, quy trình làm việc của Khách sạn nhằm đảm bảo mang đến dịch vụ chất lượng cao tới khách hàng.

4. Dọn dẹp khu vực làm việc

5. Báo cáo với cấp trên các tình huống phát sinh

6. Thời gian làm việc theo ca (9.5h/ ngày)

7. Thời gian thực tập: 03 tháng

8. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của TBP

• Phân công công việc, kiếm soát quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận bếp đảm bảo tuân thủ quy trinh, quy định, tiêu chuẩn;
• Phân công, điều phối công việc cho bếp phó, Tổ trưởng ca và các nhân viên bếp;
• Xây dựng quy trình, nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể; hướng dẫn nghiệp vụ các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
• Kiểm soát chất lượng, định lượng món ăn; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ;
• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới;
• Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa, thực phẩm, nguyên liệu đầu vào;
• Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tổn vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp;
• Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng;
• Lên kế hoạch và tham gia trực tiếp công tác tuyển dụng nhân sự bộ phận bếp;
• Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên mới;
• Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp; đảm bảo tuân thủ quy định ATVSTP - HCCAP;
• Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp;
• Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê lại các loại tài sản, máy móc, công cụ dụng cụ trong bếp;
• Phối hợp với các phòng ban liên quan lập kế hoạch, triền khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
• Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu;
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.