Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Nhiệm vụ 1:
1.1 Chủ động quan sát khách tại khu vực hồ bơi, bãi biển được phân công
1.2 Phát hiện và xử lý kịp thời các tình huống có nguy cơ nguy hiểm tiềm ẩn, đảm bảo khu vực hồ bơi, bãi biển không có mối nguy hại nào ảnh hưởng đến khách bơi: đá hồ bơi có cạnh sắc nhọn, có vụn thủy tinh trong nước…
Nhiệm vụ 2:
2.1 Nhanh chóng công tác cứu hộ khi phát hiện có khách gặp nạn và kêu gọi chi viện khi cần thiết
2.2 Sẵn sàng tư vấn các thông tin cần thiết khi khách có nhu cầu sử dụng các dịch vụ tại khu vực hồ bơi, bãi biển
2.3 Chịu trách nhiệm vệ sinh, bảo quản các vật dụng tại khu vực hồ bơi như: áo phao, chân vịt, ghế tắm nắng,bàn, dù che nắng…
Nhiệm vụ 3: Thực hiện việc vệ sinh bể bơi theo tiêu chuẩn quy định của khách sạn: thay nước, vớt rác, mẫu vỡ vụn…
Nhiệm vụ 4: Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ khi được khách sạn tạo điều kiện
Nhiệm vụ 5: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ, thực hiện các công việc vệ sinh nhà hàng, chuẩn bị – lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, set up bàn ăn… tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ.
- Giám sát quá trình làm vệ sinh, chuẩn bị, set up của nhân viên – đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
- Trong quá trình phục vụ khách, phân công – điều động nhân viên phục vụ bàn thực hiện các công việc, đảm bảo thực khách được phục vụ nhanh chóng – kịp thời và vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất.
- Giám sát thái độ, tinh thần làm việc của nhân viên phục vụ phụ trách để có sự nhắc nhở, điều chỉnh kịp thời.
- Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh… khi kết thúc ca làm việc.
- Điều động nhân viên hỗ trợ công việc cho các bộ phận, khu vực khác khi có yêu cầu.
Nhiệm vụ 2: Xử lý các yêu cầu – tình huống phát sinh
- Đưa ra hướng giải quyết với các yêu cầu của thực khách để nhân viên biết cách nên đáp ứng như thế nào.
- Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên phục vụ – đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng, khách sạn.
- Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo từ cấp trên với những vấn đề ngoài thẩm quyền giải quyết.
Nhiệm vụ 3: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Duties may include but are not limited to:
• To arrive at work on time in the uniform provided ensuring a high degree of personal hygiene and grooming as outlined on the employee handbook.
• Ensure you have a complete knowledge of the hotel product, including room types, relative features and facilities, food and beverage outlets/promotions, spa and fitness center.
• Collect and sign out master keys from authorize person when entering building.
• Attend briefing by housekeeping supervisor, manager or executive housekeeper.
• Greet all guests in a friendly and efficient manner.
• Deliver rollaway beds or cots as required.
• Assist room attendants as required.
• Re-stock all pantries with linen, guest supplies and mini-bar.
• Always be careful not make any excessive noise in guestroom areas.
• Ensure floor pantry is clean, and locked at all times.
• Report any damage in a guestroom, public area or in back of house immediately to the floor supervisor.
• Attend training sessions and meetings as required.
• Perform all jobs in an efficient manner to achieve a productivity level of merit.
• Perform tasks as required by management.
Nhiệm vụ 1: Điều hành công việc của Nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh; Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc hàng ngày hoặc phát sinh
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.
Nhiệm vụ 2: Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến thức ăn
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự hài lòng của khách theo quy trình công ty.
- Đào tạo cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý
- Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết.
Nhiệm vụ 3: Quản lý đặt bàn và Quản lý hàng hoá, tài sản
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
- Phối hợp với Bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
- Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.
- Phối hợp với Bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
Nhiệm vụ 4: Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Báo cáo cho giám đốc về công việc quản lý, điều hành bộ phận theo nhiệm vụ được giao định kỳ tuần, tháng và báo cáo các trường hợp đột xuất hoặc các nhiệm vụ được giao.
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
Nhiệm vụ 5: Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
+ Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu.
+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.
+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn
+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
+ Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu.
+ Thực hiện, giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Thực hiện việc lưu, hủy mẫu thực phẩm
+ Thực hiện chế biến các món ăn.
+ Tuân thủ theo thực đơn, recipe
+ Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
+ Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống
Duties may include but are not limited to:
• To arrive at work on time in the uniform provided ensuring a high degree of personal hygiene and grooming as outlined in the employee handbook.
• Ensure you have complete knowledge of the hotel product, including room types, relative features and facilities, food and beverage outlets/promotions, spa, and fitness center.
• Be familiar with all-cleaning equipment and procedures of all areas throughout the hotel.
• Follow correct chemical handling procedures.
• Follow correct lifting procedures.
• Only use specific chemicals designed for cleaning individual surfaces or areas.
• Do not use abrasive or caustic items, unless specifically directed by the manager or supervisor.
• Report and maintenance to your supervisor which may be required regardless of the location in the hotel.
• Attend training sessions as required.
• Attend meetings as required.
• Perform all jobs in an efficient manner to achieve a productivity level of merit.
• Perform tasks as required by management.
A. CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY
1. HỖ TRỢ VẬN HÀNH BẾP• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc phân công, giám sát tiến độ chế biến và chất lượng món ăn trong ca.
• Trực tiếp xử lý các món yêu cầu kỹ thuật hoặc tốc độ cao trong giờ cao điểm.
• Phối hợp cùng các vị trí Trưởng Ca, Bếp Chính, Phụ Bếp để đảm bảo quy trình vận hành thông suốt.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực, thiết bị bếp và đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
2. QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU & HÀNG HÓA
• Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu trong ca làm và báo cáo kịp thời khi có sự cố.
• Kiểm tra nguyên liệu nhận từ CK và CB, đảm bảo đúng chủng loại, số lượng và tiêu chuẩn chất lượng.
• Hỗ trợ nhập liệu kho và ghi nhận lỗi phát sinh trong quá trình vận hành.
3. PHỐI HỢP & PHẢN HỒI
• Làm việc trực tiếp với FOH để điều chỉnh tiến độ phục vụ món khi cần thiết.
• Ghi nhận và xử lý nhanh các lỗi món ăn hoặc phản hồi từ khách hàng trong ca trực.
• Báo cáo lại Bếp Trưởng hoặc Bếp Phó Điều Hành nếu có sự cố nghiêm trọng hoặc lỗi quy trình lặp lại.
B. CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
Travel to sites (3 factories) across in Viet Nam is an essential part of this role.
1. Safety: Safety first culture and getting feedback its implementation within the Factory.
2. Strategy development & implementation: To join all activities related ME, contraction engineering sector in whole project life cycle from initial phase to the project closed phase.
3. Project execution:
- Develop of layouts, distribution piping diagrams, PID, 2D drawing, Piping system according to DIN/EN/ASME standard, Electrical… in collaboration with all engineering disciplines.
- Develop a detailed construction plan, including progress schedule, manpower, materials, and equipment.
- PPE compliance for Utility part as Air, Cooling, Steam, etc.
- Coordination all technical discipline related to ME engineering.
- Work with Procurement team for tendering phase.
- Monitoring and controlling the project execution works on site.
- Prepare instruction manuals and hand over the equipment to the user department. Also, conduct acceptance testing with the contractor (if applicable).
4. Communication & Change Management: Good communication with production team, suppliers(internal/ external)
- Điều chỉnh, âm thanh, ánh sáng, bấm máy chỉnh bài hát Khách yêu cầu
- Phục vụ các đồ ăn nhẹ, uống tại phòng hát
- Dọn vệ sinh phòng hát, dọn dẹp đồ đạc, ngăn nắp gọn gàng quanh khu vực.
- Vận hành hệ thống âm thanh công cộng thuộc nhà hội nghị, phòng ăn.
- Quản lý kho thiết bị Hyundai và xe đạp điện; vệ sinh khu vực Karaoke & dãy Shop
- Quản lý các thiết bị âm thanh công cộng các khu
- Phối hợp với bộ phận IT – Trò chơi quản lý vận hành, bảo trì thiết bị âm thanh công cộng khu nhà hội nghị
- Hỗ trợ khách sự kiện trong dịp cuối tuần, hỗ trợ việc thi công pano, hàng rào biển bảng theo sự điều động của lãnh đạo.
- Hỗ trợ bộ phận trò chơi, IT & xe điện khi không có lịch khách
- Thực hiện các công việc hỗ trợ khác theo sự phân công chỉ đạo của Trưởng bộ phận và Ban lãnh đạo Công ty.
Position Overview