Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Train or supervise and work with cook and kitchen staff to produce high quality food according to hotel standards
Manage and take responsibility for food hygiene and safety
Ensure that all foods are prepared to the standards of the recipe while minimizing waste of ingredients
Ensure that food ingredients are prepared and maintained in accordance with hotel occupancy and forecasts
Ensure that all utensils are used safely and correctly and are kept clean periodically
Develop and prepare new items or menus with Executive Chef
Manage and supervise all employees to follow appearance and clothing standards
Support team members' development and performance review, and identify key talents who need future career development
Manage a training system that allows subordinates to perform their tasks efficiently and effectively
Discuss work schedules and annual plans with Executive chefs to ensure that they operate within budget, business and related legislation
Supports Executive Chef to supervise all kitchen staff, facilities, and expenses to maximize the benefits of the F & B division, and manages work schedules, annual plans, and department operating expenses to ensure that the kitchen operates within a defined workforce and budget
- Dọn phòng khách đang lưu trú và phòng khách trả (check-out) theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Thay ga giường, vỏ gối, khăn tắm, khăn mặt, bổ sung đồ amenities (xà phòng, dầu gội, nước uống, trà, cafe...)
- Hút bụi, lau sàn, làm sạch cửa kính, đồ nội thất, phòng tắm, toilet.
- Giữ gìn, bảo quản dụng cụ làm phòng, xe đẩy, thẻ phòng được giao.
- Ghi nhận đồ khách bỏ quên hoặc đồ thất lạc và báo cho Quản lý khách sạn.
- Kiểm tra đảm bảo tất cả các trang thiết bị trong phòng hoạt động tốt ( TV, điều hòa, minibar, đèn...)
- Đảm bảo phòng thơm tho, sạch sẽ trước khi bàn giao cho Lễ tân.
- Thực hiện vệ sinh khu vực hành lang, thang máy...
• Giám sát kiểm soát các nguồn thu – chi phí – tài sản của khách sạn để bảo đảm an toàn tài sản và minh bạch tài chính.
• Lập và trình báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh, báo cáo tài chính nội bộ và theo quy định pháp luật.
• Đảm bảo tuân thủ quy định của chủ đầu tư, luật kế toán, thuế và các văn bản pháp lý liên quan.
• Quản lý đội ngũ nhân viên kế toán, kho, thu ngân, mua hàng: phân công, đào tạo.
• Thiết lập hệ thống tài khoản, mã nghiệp vụ, quy trình nội bộ; kiểm soát kho hàng, công nợ, thanh toán, hợp đồng, chi phí vận hành.
• Hợp tác với các bộ phận lập kế hoạch kinh doanh, ngân sách; giám sát thực hiện kế hoạch – ngân sách và cung cấp thông tin tài chính kịp thời cho ban lãnh đạo.
• Làm việc với cơ quan quản lý nhà nước (thuế, ngân hàng…) và thực hiện thủ tục hành chính liên quan đến tài chính – kế toán.
- Đọc hiểu bản vẽ kết cấu thép, bản vẽ shop để tính toán khối lượng sản phẩm.
- Thống kê khối lượng sản phẩm theo từng giai đoạn sản xuất.
- Kiểm tra và xác nhận khối lượng phát sinh trong quá trình sản xuất.
- Kiểm tra điều khoản hợp đồng, đơn giá thi công.
- Hỗ trợ lập hồ sơ thanh toán, quyết toán với chủ đầu tư hoặc nhà thầu.
- Theo dõi công nợ, kiểm soát chi phí và dòng tiền dự án.
- Phối hợp với bộ phận QC để kiểm tra chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn.
- Giám sát tiến độ sản xuất, đảm bảo đúng kế hoạch và ngân sách.
- Làm việc với các phòng ban liên quan như kỹ thuật, sản xuất, kế toán.
- Báo cáo định kỳ về khối lượng, chi phí, tiến độ và các vấn đề phát sinh.
• Banquet Event order follow up and implement required from Sale Team
• Supervise and assist the banquet star on a daily basis
• Assist in processing the daily cash sheets in conjunction with other supervisor and manager
• Participate in planning, coordinating and implementing banquet menu – meeting room set up into the department operation
• Conduct daily briefings before all event and liaise with Kitchen department to manage the operation
• Work with other departments to supervise all aspects of stock deliveries and accurate and updated data records
• Follow closely with weekly order statement to ensure that stock levels are maintained and handled well
• Supervise the department’s operation and handle incidents properly with satisfied service quality given
• Act as duty manager on rotation basis (role shared with other supervisors and manager)
• Support other supervisors and FB service star at peak times; undertake any operational duties to ensure guest expectation is met
- Khung giờ làm 1: 8h00 – 13h00 và 16h00 – 20h00
- Khung giờ làm 2: 9h00 – 13h00 và 16h00 – 21h00
- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình sơ chế, chế biến món ăn.
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ nấu nướng theo thực đơn mỗi ngày.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ dọn dẹp, rửa dụng cụ, sắp xếp nguyên liệu sau ca làm.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng hoặc Quản lý.
Tiếp nhận yêu cầu báo giá từ khách hàng, bộ phận kinh doanh hoặc các bộ phận liên quan.
Gửi báo giá và theo dõi phản hồi của khách hàng, hỗ trợ giải đáp thắc mắc về nội dung báo giá.
Lưu trữ và quản lý hồ sơ, dữ liệu báo giá, nhà cung cấp, khách hàng.
Lập bảng khối lượng, áp giá vào bảng khối lượng
Bóc tách khối lượng theo bản vẽ kỹ thuật
Thực hiện các báo cáo định kỳ (tuần/tháng) về tình hình báo giá.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý.