Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Estimation & Technical Analysis
Coordination & Communication
Reporting & Continuous Improvement
Perform additional duties as assigned by the reporting manager.
Địa điểm: Rooftop Tòa nhà IBC , số 1 Công trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, TP.HCM
Mô tả công việc:
Nhân viên Bếp phụ trách một bộ phận cụ thể của bếp, có thể là món mặn hoặc bánh ngọt. Vai trò này đảm bảo tất cả các món ăn từ bộ phận của họ được chế biến theo tiêu chuẩn chất lượng và độ đồng nhất cao nhất. Họ là một phần quan trọng của đội ngũ bếp, góp phần vào sự hoàn hảo về ẩm thực của quán cà phê.
Trách nhiệm chính:
- Quản lý một khu vực cụ thể trong bếp (ví dụ: khu vực nướng, khu vực làm bánh ngọt, khu vực làm nước sốt).
- Chuẩn bị và nấu các món ăn theo yêu cầu, tuân thủ công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
- Đảm bảo khu vực được giữ sạch sẽ, ngăn nắp và đầy đủ nguyên liệu.
+ Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, nhiệt độ tại khuôn viên thủy cung/vườn thú đạt tiêu chuẩn theo phạm vi phụ trách
+ Vệ sinh bể trưng bày, khu dưỡng/chăm sóc, sát trùng chuồng trại/làm giàu chuồng trại
+ Giám sát chất lượng vệ sinh bể trưng bày, khu dưỡng/chăm sóc, chuồng trại đảm bảo sạch sẽ cho động vật phát triển tốt và hình ảnh dịch vụ đạt yêu cầu
+ Cung cấp/tiếp nhận, chế biến/phân phát thức ăn/nước uống cho động vật
+ Kiểm soát kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng đạt dinh dưỡng, đủ số lượng, đúng chất lượng
+ Kiểm tra an toàn bể nuôi/chuồng trại trong quá trình vận hành đóng/mở các bể/chuồng, thả và nhốt động vật
+ Đo đạc các chỉ số môi trường có tác động/ảnh hưởng đến sức khỏe của vật nuôi
+ Theo dõi, kiểm soát chỉ số môi trường, đánh giá và có phương án xử lý kịp thời đảm bảo sức khỏe vật nuôi
+ Quan sát, phát hiện dấu hiệu bệnh của động vật, cảnh báo để có phương pháp điều trị kịp thời
+ Kiểm soát hoạt động phòng bệnh, chữa bệnh, cách ly kiểm dịch đảm bảo sức khỏe cho động vật
+ Sử dụng thuốc, vitamin, hóa chất thường dùng để điều trị cho động vật theo phác đồ đã được duyệt
+ Kiểm soát việc sử dụng trang thiết bị y tế, việc sử dụng và quản lý thuốc, vật tư y tế của bệnh viện thú y/phòng thí nghiệm bệnh học
+ Đề xuất mua mới sinh vật, động vật, vận chuyển/tiếp nhận, bổ sung cho các bể trưng bày/chuồng trại
+ Thực hiện lập hồ sơ cá thể, đàn để theo dõi, chăm sóc, điều trị động vật
+ Nghiên cứu chất lượng & thẩm mỹ bể nuôi/chuồng trại, đảm bảo môi trường sinh sống, phát triển phù hợp với các loài động vật, sinh vật và hình ảnh đẹp mắt phục vụ khách
+ Xử lý các trường hợp gặp sự cố tại bể nuôi/chuồng trại ở mức độ trung bình
+ Xử lý các trường hợp gặp sự cố tại bể nuôi/chuồng trại ở mức độ cao hoặc tình huống khẩn cấp ảnh hưởng sức khỏe của động vật hoặc an toàn của khách hàng
I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
- Tìm kiếm và tư vấn bán hàng trực tiếp cho hộ gia đình trong khu vực được phân công.
- Hỗ trợ ký kết hợp đồng lắp đặt máy và giới thiệu gói dịch vụ của công ty (thay lõi, bảo trì bảo dưỡng)
- Thực hiện các chức năng nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Đặc biệt: Có sự hỗ trợ giới thiệu CHÍNH THỨC BẰNG CÔNG VĂN VÀ ĐI ĐẾN NHÀ DÂN CÙNG CHUNG VỚI SALE từ chính quyền địa phương trong quá trình tiếp xúc khách hàng tại địa phương
II. QUYỀN LỢI:
- Thu nhập khi đạt 100% KPI: Từ 10 - 20 Triệu++/tháng
- Được đào tạo tay nghề và kỹ năng chuyên sâu.
- Được hưởng các chế độ Bảo hiểm, phúc lợi đầy đủ theo luật Lao động.
- Tham gia các chương trình teambuilding, du lịch cùng công ty.
Sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo đúng định lượng và yêu cầu của món ăn.
Chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, gia vị cần thiết trước khi nấu.
Hỗ trợ nấu ăn: theo hướng dẫn của đầu bếp chính, phụ thao tác khi chế biến món ăn.
Trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn về hình thức và khẩu vị (khi được yêu cầu).
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc; vệ sinh dụng cụ, thiết bị sau khi sử dụng.
Phân loại và bảo quản thực phẩm, kiểm tra hạn sử dụng, tránh lãng phí.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp.
• Hạch toán & kiểm tra sổ sách kế toán:
- Hạch toán, kiểm tra và tổng hợp đầy đủ các nghiệp vụ kế toán phát sinh hàng ngày liên quan đến hoạt động khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ tiện ích khác.
- Rà soát, đối chiếu số liệu từ các kế toán viên nhằm đảm bảo số liệu được ghi nhận đầy đủ, kịp thời và chính xác.
- Đối chiếu và rà soát số dư tài khoản ngân hàng với sổ kế toán, cân đối các tài khoản kế toán, phát hiện và xử lý sai sót kịp thời.
- Theo dõi tính giá thành sản phẩm, dịch vụ của các bộ phận liên quan.
• Lập báo cáo:
- Lập báo cáo lãi lỗ hàng tháng/quý/năm và các báo cáo phân tích khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Lập và nộp báo cáo thuế định kỳ (GTGT, TNCN, TNDN,... ) và các báo cáo liên quan khác theo quy định của pháp luật.
- Lập và nộp báo cáo tài chính định kỳ đúng thời hạn và đúng quy định.
• Quản lý công nợ, thanh toán và hàng tồn kho:
- Phối hợp với kế toán thu mua và kế toán doanh thu đối chiếu công nợ phải thu – phải trả, theo dõi tiến độ thu hồi công nợ.
- Kiểm tra hồ sơ thanh toán đảm bảo đầy đủ chứng từ trước khi chuyển cho KTT và GD phê duyệt.
- Giám sát số liệu hàng tồn kho định kỳ (tháng/quý), phối hợp tổ chức kiểm kê định kỳ tài sản, công cụ dụng cụ, hàng tồn kho tại các cơ sở, chi nhánh.
- Kiểm soát chi phí – ngân sách:
- Theo dõi và kiểm soát chi phí theo từng bộ phận, phân tích biến động chi phí theo từng bộ phận, cảnh báo vượt ngân sách kịp thời.
- Định kỳ phân tích hiệu quả hoạt động, tỷ suất lợi nhuận, điểm hòa vốn và các chỉ số tài chính khác.
• Hỗ trợ quyết toán – kiểm toán – kiểm soát nội bộ:
- Chuẩn bị hồ sơ, chứng từ phục vụ thanh tra, kiểm toán, quyết toán.
- Hỗ trợ kế toán trưởng cung cấp số liệu và giải trình với cơ quan thuế, kiểm toán, BGD công ty.
- Tham gia xây dựng và giám sát thực hiện các quy trình kế toán, thực hiện kiểm soát nội bộ khi được phân công.
• Công việc khác:
- Hướng dẫn nghiệp và hỗ trợ kế toán viên xử lý các nghiệp vụ kinh tế phát sinh.
- Phối hợp cùng kế toán trưởng lập kế hoạch đào tạo nội bộ định kỳ; cập nhật các chính sách, thông tư, nghị định mới liên quan đến thuế, tài chính – kế toán,...
- Chủ động đề xuất sáng kiến/giải pháp nâng cao hiệu quả công việc.
• Greet functions organizers on arrival and ensure that their requests are dealt with.
• Ensure all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions.
• Ensure that rooms/function space are set up according to guest expectations and banquet event order. Conduct pre-function meetings with scheduled staff and review all information pertinent today’s functions. Inspect scheduled functions areas/rooms, table set ups, buffet tables, receptions and coffee break for cleanliness, attractiveness and proper layout.
• Follow up problems which may arise from event order and room allocations and rectify as soon as possible.
• Supervise VIP functions as required.
• Oversee all service and set ups
• Ensure all equipment requested is fulfilled.
• Work with Manager on manpower planning and management needs.
• Work with Manager in the preparation and management of the department budget.
• Work with the team to actively minimize breakage and wastage across the department.
• Planning, coordinating and implementing banquet menu – meeting room set up into the department operation
• Perform any other duties which may be assigned by the management from time to time
Trách nhiệm chính
- Giám sát quy trình chế biến món ăn Á đúng khẩu vị, kỹ thuật và thời gian phục vụ.
- Hỗ trợ tổ trưởng đào tạo, phân công và kiểm tra nhân viên tổ bếp.
- Đảm bảo quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động được tuân thủ nghiêm ngặt.
- Phối hợp kiểm soát nguyên vật liệu, thiết bị và công cụ dụng cụ bếp.
Mô tả công việc chính chi tiết thực hiện
Vận hành sản xuất:
- Hỗ trợ tổ trưởng xây dựng thực đơn và tổ chức thực hiện món Á (xào, hấp, chiên, nướng, lẩu, canh, cơm...)
- Trực tiếp tham gia nấu và giám sát quá trình thực hiện của tổ viên.
- Kiểm tra khẩu vị, hình thức, nhiệt độ món ăn trước khi lên pass.
Kiểm soát VSATTP và ATLĐ- Kiểm tra vệ sinh khu vực sơ chế, khu nấu và thiết bị trong tổ bếp.
- Nhắc nhở tổ viên thực hiện đúng PPE, vệ sinh cá nhân và quy trình HACCP.
- Ghi nhận và xử lý các sự cố rủi ro về cháy nổ, điện, trơn trượt theo quy trình.
Nhân sự và đào tạo:
- Hướng dẫn nhân viên mới về kỹ thuật chế biến món Á và quy trình vận hành.
- Kiểm tra tay nghề định kỳ, nhắc nhở kỷ luật và tinh thần làm việc.
Nguyên liệu và thiết bị:
- Kiểm tra định mức NVL, hạn sử dụng, tồn kho, hao hụt.
- Đề xuất vật tư, công cụ dụng cụ bếp Á khi cần thiết.
Phối hợp liên bộ phận:
- Phối hợp với các tổ bếp khác, bộ phận nhà hàng, sự kiện để bảo đảm chất lượng dịch vụ.
1. Xây dựng/nâng cấp hệ thống báo cáo theo dõi kết quả thực hiện công việc của nhân sự định kỳ hàng tháng
2. Phối hợp với Khối Công nghệ thông tin và Khối Quản trị và Phát triển nguồn nhân lực xây dựng hệ thống đánh giá KPIs tự động
3. Xây dựng quyết định giao và đánh giá chỉ tiêu đối với nhân sự kinh doanh KHDN tại đơn vị kinh doanh theo phân khúc khách hàng quản lý
4. Thực hiện các nhiệm vụ quản trị nhân sự bán KHDN vùng 2 (miền Bắc ngoài HN), bao gồm: xây dựng định biên năm, đánh giá KPIs nhân sự tại đơn vị kinh doanh, đánh giá XLLĐ...
5. Tham gia xây dựng tiêu chí khen thưởng và tính tính kết quả các Chương trình thi đua thúc đẩy bán hàng cho nhân sự mảng KHDN,
- Xác nhận đặt phòng (check-in), trả phòng (check-out) và làm thủ tục nhận phòng cho khách.
- Hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ, tiện ích trong khách sạn.
- Tiếp nhận và cập nhật thông tin đặt phòng qua điện thoại.
- Phối hợp với bộ phận buồng phòng để đảm bảo phòng và dịch vụ sẵn sàng.
- Cập nhật dữ liệu khách hàng vào phần mềm quản lý của khách sạn.
- Báo cáo tình hình hoạt động trong ca cho ca sau và Quản lý khách sạn.
- Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong suốt thời gian lưu trú.