Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Tây Nguyên theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Dưới đây là phần Mô tả công việc chuyên nghiệp và hấp dẫn cho vị trí Nhân viên Bếp (Bếp Nóng) tại Hilton Quang Hanh Onsen Resort:
Mô tả công việc:
2. Báo cáo tài chính và quản trị:
3. Quản lý thuế:
4. Quản lý dòng tiền và thanh toán:
5. Quản lý tài sản và chi phí vận hành đô thị:
6. Kiểm soát nội bộ và tuân thủ:
7. Công việc khác:
Quy hoạch Quy định Quy chế và tổ chức thực hiện; đảm bảo các Quy định Quy chế ngắn gọn; đơn giản; chuẩn hóa; dễ áp dụng và hướng đến hiệu quả cao.
Thực hiện các kế hoạch đạt tiến độ và chất lượng, xử lý tốt các tình huống phát sinh để hoàn thành kế hoạch
Thực hiện công tác ngân sách: hiệu quả; tối ưu thu chi; không lãng phí; hoàn thành tốt các kế hoạch tài chính
Tổ chức tự thanh tra kiểm soát chất lượng của bộ phận và phối hợp thực hiện kế hoạch TTKSCL.
Tuân thủ nghiêm các quy định của Pháp luật; chú trọng kiểm soát chặt chẽ Bảng kiểm tuân thủ Pháp luật ...
Quản lý công tác chuyên môn đảm bảo các hệ thống kỹ thuật tại các cơ sở hoạt động ổn định, an toàn, tối ưu và được thực hiện bảo trì bảo dưỡng theo đúng kế hoạch
Đề xuất các giải pháp, phương án khắc phục các sự cố hệ thống kỹ thuật ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.
Thẩm định cho ý kiến chuyên môn, đánh giá sáng kiến và các giải pháp cải tiến hệ thống kỹ thuật của cơ sở.
Tổ chức điều phối, nghiệm thu và nhận bàn giao các hạng mục công trình/ công trình do nhà thầu/công ty xây dựng thực hiện.
Tổ chức kiểm soát bảo hành các hạng mục công trình.
Thực hiện các việc khác theo yêu cầu của cấp trên
Modern Village Lifestyle đang phát triển từ một thương hiệu lưu trú thành một hệ sinh thái dịch vụ hiện đại với hàng chục cơ sở trên toàn quốc. Đội ngũ Dự án & Bảo trì đóng vai trò giữ cho mọi tài sản luôn vận hành ổn định, an toàn và sẵn sàng phục vụ trải nghiệm khách hàng ở tiêu chuẩn cao nhất.
Ở vị trí Trưởng nhóm Bảo trì, bạn chịu trách nhiệm tổ chức và điều phối toàn bộ hoạt động bảo trì kỹ thuật của khu vực phụ trách, đảm bảo hệ thống vận hành liên tục, giảm thiểu sự cố, nâng cao tuổi thọ tài sản và xây dựng đội ngũ kỹ thuật đủ năng lực để đồng hành cùng tốc độ mở rộng của Modern Village Lifestyle.
What Will You Do
1. Quản lý vận hành kỹ thuật
2. Quản lý tài sản & cơ sở vật chất
3. Quản lý đội ngũ kỹ thuật
4. Điều phối dự án & nhà thầu
5. Tuân thủ & cải tiến vận hành
• Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của bộ phận Bếp.
• Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn chế biến.
• Trực tiếp giám sát việc sơ chế, chế biến, trình bày món ăn đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra, giám sát việc sử dụng nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát và tối ưu chi phí vận hành.
• Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp trong quá trình làm việc.
• Kiểm tra việc tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn lao động và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
• Thay mặt Bếp trưởng điều hành hoạt động bộ phận khi được phân công hoặc khi Bếp trưởng vắng mặt.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Lãnh đạo và Bếp trưởng.
Giám sát quá trình chế biến thức ăn trong bếp.
2. Maintaining Compliance of Food Hygiene and Safety requirements.
Duy trì sự tuân thủ các quy định về Vệ sinh an toàn Thực phẩm.
3. Controlling of Stock and Costings.
Kiểm soát Tồn kho và Chi phí.
4. Managing Staff Performance.
Quản trị Hiệu suất làm việc của Nhân viên.
5. Staff Training and Development.
Đào tạo và Phát triển Nhân viên.
-Prepare food items in accurate and standard portion and quantities
-Prepare meal as directed and according to recipe, menu specification and expected standard
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly
- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards
- Ensure staffs adhere to safety rules and regulation practices
- Provide training, supervise and assign job to staff
- Monitor and check staff attendance against roster and work schedule
- Minimize stock level of raw materials and products in the cold room or freezer -Check and ensure weight of meals is prepared to specifications
- Plan and order dry store items ahead actual requirement
Chịu trách nhiệm quản lý, điều hành và kiểm soát chất lượng công việc của nhân viên buồng tại khu vực được phân công phụ trách.
Kiểm soát chất lượng dịch vụ vệ sinh phòng khách, khu vực công cộng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh – mỹ quan cao nhất.
Đảm bảo các trang thiết bị, dụng cụ vệ sinh, amenities tại tầng/khu vực phụ trách luôn đạt tiêu chuẩn.
Thường xuyên kiểm tra tình trạng trang thiết bị, công cụ làm việc; đề xuất thay thế hoặc bổ sung khi hư hỏng, thiếu hụt hoặc không phù hợp.
Theo dõi tình hình hoạt động, tỷ lệ phòng khách để lên kế hoạch phân công, sắp xếp nhân sự hợp lý.
Chủ động điều động nhân sự trong bộ phận phụ trách nhằm đảm bảo hiệu quả vận hành.
Hỗ trợ đào tạo, kèm cặp nhân viên mới; kiểm tra việc tuân thủ quy trình làm phòng và quy định về vệ sinh an toàn.
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (Kỹ thuật, Lễ tân, Giặt là, An ninh...) trong việc xử lý yêu cầu, sự cố liên quan đến phòng khách.
Báo cáo hàng ngày cho Tổng quản lý về tình hình hoạt động, tình trạng phòng, sự cố, vật tư – thiết bị, nhân sự.
A Chef de Partie (CDP) – Western at Green Bay is responsible for managing a specific kitchen station, ensuring high-quality food preparation, plating, and consistency. The role includes supervising kitchen staff, maintaining strict hygiene standards (HACCP), and managing inventory to minimize waste. Candidates typically require 2–5 years of kitchen experience and a strong passion for Western cuisine.
Operational Control
Supervise kitchen operations to ensure all dishes meet the hotel’s standards for taste, temperature, and presentation.
Station Management
Manage the daily operations of the Western kitchen section, including mise-en-place preparation and food production.
Food Safety & Hygiene
Maintain strict cleanliness and hygiene standards (HACCP) within the assigned section.
Inventory & Cost Control
Monitor stock levels, ensure proper product rotation, and maintain accurate labeling to minimize waste and control food costs.
Team Leadership
Train, supervise, and support junior kitchen staff and commis chefs to maintain efficient kitchen operations.
-------------------
Chef de Partie – Món Âu tại Green Bay chịu trách nhiệm quản lý một khu vực bếp cụ thể, đảm bảo việc chuẩn bị món ăn, trình bày và chất lượng món ăn luôn đạt tiêu chuẩn cao. Vị trí này bao gồm việc giám sát nhân viên bếp, duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) và quản lý nguyên liệu nhằm giảm thiểu lãng phí. Ứng viên thường cần từ 2–5 năm kinh nghiệm làm bếp và có niềm đam mê với ẩm thực phương Tây.
Kiểm soát vận hành
Giám sát hoạt động bếp để đảm bảo các món ăn đáp ứng tiêu chuẩn của khách sạn về hương vị, nhiệt độ và cách trình bày.
Quản lý khu vực bếp
Chịu trách nhiệm vận hành hàng ngày của khu vực bếp món Âu, bao gồm chuẩn bị mise-en-place và chế biến món ăn.
An toàn thực phẩm & vệ sinh
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt (HACCP) tại khu vực phụ trách.
Quản lý tồn kho & kiểm soát chi phí
Theo dõi tồn kho, đảm bảo luân chuyển nguyên liệu đúng quy trình và ghi nhãn đầy đủ nhằm giảm thiểu lãng phí và kiểm soát chi phí thực phẩm.
Lãnh đạo đội bếp
Đào tạo, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp cấp dưới và phụ bếp (Commis Chef) để đảm bảo hoạt động bếp hiệu quả.
Take order from a guest: all order information must be clear and correct about food, quantity, and unit
Lấy order từ khách hàng: Ghi nhận thông tin order từ khách hàng phải rõ ràng, chính xác món ăn, số lượng, đơn vị tính.
Introduce menu for guests and understand about restaurant’s food and drink
Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống cho khách hàng và hiểu biết về các loại đồ uống, món ăn của Nhà hàng.
Serve food and drinks to the guest. Follow restaurant procedure and style to serve/Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống.
Làm đúng quy cách và phong cách phục vụ của Nhà hàng.
Always ready to answer and explain all guest queries. Hospitable, attentive, courteous, and thoughtful with guests
Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Niềm nở, ân cần, hòa nhã, chu đáo với khách
Always have professional manners and a neat and tidy uniform. Always wear a uniform during working hours
Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gàng, sạch sẽ. Phải mặc đồng phục khi làm việc.
Mô tả công việc
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG
• The Operator is responsible for managing all incoming and outgoing calls, ensuring a professional and efficient telephone service to guests and staff at all times.
Nhân viên Tổng đài chịu trách nhiệm quản lý tất cả các cuộc gọi đến và đi, đảm bảo cung cấp dịch vụ điện thoại chuyên nghiệp và hiệu quả cho khách hàng và nhân viên mọi lúc.
KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES/TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
• Answer and route incoming calls to the appropriate departments or individuals. Make outgoing calls as required.
Trả lời và chuyển cuộc gọi đến các phòng ban hoặc cá nhân thích hợp. Thực hiện các cuộc gọi đi khi cần thiết.
• Provide information to guests regarding hotel services, local attractions, and other inquiries.
Cung cấp thông tin cho khách hàng về các dịch vụ của khách sạn, địa điểm du lịch và các câu hỏi khác.
• Ensure the telephone system is operational and report any faults or issues to the appropriate maintenance team.
Đảm bảo hệ thống điện thoại hoạt động bình thường và báo cáo các sự cố hoặc vấn đề cho đội ngũ bảo trì.
• Assist guests and staff with emergency calls and situations, following proper procedures.
Hỗ trợ khách hàng và nhân viên trong các cuộc gọi và tình huống khẩn cấp, tuân thủ đúng quy trình.
• Take messages for guests and staff, ensuring accurate delivery of information.
Ghi chú tin nhắn cho khách hàng và nhân viên, đảm bảo chuyển giao thông tin chính xác.
• Maintain a professional and friendly demeanor at all times when interacting with guests and colleagues.
Duy trì thái độ chuyên nghiệp và thân thiện mọi lúc khi giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp.
• Ensure that all guest information and conversations are kept confidential.
Đảm bảo mọi thông tin khách hàng và cuộc trò chuyện đều được giữ bí mật.