Nhân Viên Tạp Vụ Bếp (Steward)

• Sắp xếp chén, đĩa, công cụ dụng cụ ngăn nắp, gọn gàng và đúng nơi quy định.

• Vệ sinh cơ sở vật chất, dụng cụ nhà hàng, bếp và sắp xếp vào kho theo yêu cầu của Tổ trưởng.

• Làm sạch các nơi ở bếp, khu vực liên quan, trang thiết bị theo chỉ thị của Tổ trưởng.

• Quản lý dụng cụ nhà hàng.

• Đổ rác, giữ vệ sinh môi trường làm việc theo đúng tiêu chuẩn quy định.

• Làm sạch sàn, vách, ống khói, ngăn kệ, bếp, khai thông hệ thống cống rãnh hàng ngày … theo quy định.

• Giữ gìn các kho của bếp sạch, vệ sinh đúng quy định của khách sạn.

• Tuân thủ các quy định về an toàn cơ sở, an toàn lao động, an toàn và vệ sinh thực phẩm.

• Cập nhật các kiến thức về cách sử dụng hóa chất mới và cải tiến các thao tác trong nghiệp vụ.

• Đảm bảo tuân thủ quy định về tác phong, ngoại hình, đồng phục.