Việc làm cho sinh viên Đại học Công nghiệp TPHCM

• Hỗ trợ Bếp Trưởng giúp đảm bảo rằng các hoạt động ẩm thực phù hợp với chiến lược tương ứng của công ty.

• Xử lý các đơn hàng còn tồn.
• Chế biến nhóm món ăn được phân công.
• Hỗ trợ Bếp Trưởng tiến hành thường xuyên các cuộc họp trao đổi thông tin và đảm bảo rằng các cuộc họp giao ban được thực hiện khi cần thiết
• Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh ẩm thực hàng năm, giải quyết đầy đủ các mục tiêu kinh doanh của khách sạn và nhu cầu của nhân viên.
• Kiểm tra hệ thống bếp như quạt thông gió, đèn, tủ mát, tủ lạnh, thiết bị khác khi rời khỏi phòng. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt hết các thiết bị điện không cần thiết.
• Bàn giao lại cho ca tiếp theo.

- Pha chế, phục vụ đồ uống theo công thức chuẩn và theo yêu cầu đặc biệt của khách.

- Thực hiện duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Kiểm soát chi phí Nguyên vật liệu quầy bar.

- Am hiểu kiến thức đồ uống thị trường nhà hàng, phát triển các sản phẩm đồ uống theo mùa.

- Tiếp nhận thông tin yêu cầu từ phía khách hàng và báo cáo lại quản lý nhà hàng

To take responsibilities in managing and controlling of Bar operations of the hotel, giving the best service to the guest, maintaining of quality of products and service, employees’ working spirit and attitude as well as satisfaction of the guest in order to maintain brand’s reputation and best revenue.

• Chịu trách nhiệm về doanh thu và chi phí của bộ phận.

To take responsibilities in revenue and department’s expenses.

• Phối hợp với các Bộ phận khác để đảm bảo hoạt động của bộ phận Bar phối hợp hài hòa, không xảy ra mâu thuẫn.

To coordinate with other Departments to ensure the smooth operation of Bar Department, preventing any conflict.

• Yêu cầu :cần làm được bánh kem (bao gồm nướng bánh bông lan + tạo hình bánh), bánh mousse, bánh su,...

• Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh các loại, phục vụ cho nhu cầu hàng ngày của cửa hàng

• Làm bánh theo đúng công thức, định lượng được phê duyệt

• Bảo quản các loại bánh theo đúng quy trình

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Bảo quản và sử dụng tốt các trang thiết bị của bếp

• Đề xuất sáng kiến cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc cho cả bộ phận

• Tham gia đầy đủ các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận

• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công

• Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

• Nhập và kiểm tra chứng từ kế toán hằng ngày của công ty theo hướng dẫn;
• Cùng các Kế toán viên khác tham gia trong các công tác : Thu-Chi, mua hàng hóa, Xuất-Nhập -Tồn kho, theo dõi công nợ, xuất Hóa đơn…
• Được phân phối công việc và đào tạo nghiệp vụ với nhiệm vụ Chính – Phụ theo công ty phụ trách
• Hỗ trợ nhau trong đội, đảm bảo công việc của phòng Kế toán hoàn thành tốt, đúng quy cách, đúng thời hạn.
• Lập báo cáo và tổng hợp số liệu kế toán theo hướng dẫn và yêu cầu.
• Sắp xếp và lưu trữ dữ liệu kế toán theo quy định.
• Liên hệ làm việc với các bên thứ ba, cơ quan thuế, cơ quan hành chính… theo hướng dẫn và theo thẩm quyền được giao phó;
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên phân công.

• Kiểm tra toàn bộ quầy thu ngân: các máy móc, thiết bị, dụng cụ… vẫn đảm bảo làm việc tốt.
• Kiểm tra số lượng biểu mẫu, giấy in hóa đơn thanh toán trước khi bắt đầu ca làm việc, chủ động bổ sung kịp thời.
• Xem xét số lượng tiền lẻ, chủ động đổi tiền để đáp ứng định ứng cho ca làm việc.
• Kiểm tra hóa đơn giá trị gia tăng của ca trước, báo cáo quản lý khi phát hiện sai sót.
• Nhận liên đặt hàng (Order) từ nhân viên phục vụ, thực hiện nhập thông tin vào phần mềm thu ngân.
• Đảm bảo các thông tin được nhập đủ và chính xác để khi in hóa đơn thanh toán cho khách không xảy ra sai sót.
• Nhận yêu cầu thanh toán từ nhân viên phục vụ, in hóa đơn thanh toán – kiểm tra tính chính xác và chuyển cho phục vụ kiểm tra lại trước khi mang ra cho khách.
• Nếu khách có voucher khuyến mãi, coupon giảm giá hay thẻ VIP thì áp dụng trừ vào hóa đơn thanh toán của khách.
• Khi khách thanh toán bằng tiền mặt: Nhận tiền thanh toán trực tiếp từ khách hoặc từ nhân viên phục vụ, kiểm đếm kỹ, kiểm tra tiền thật – giả, phân loại và cất vào ngăn kéo theo mệnh giá; thối lại tiền thừa - nếu có.
• Trường hợp khách thanh toán bằng thẻ tín dụng, nhân viên thu ngân cần phải kiểm tra mã số thẻ, thực hiện thao tác cà thẻ chính xác và đối chiếu chữ ký của khách.
• Kiểm tra lại các thông tin trên hóa đơn, đảm bảo tính chính xác và giao hóa đơn cho khách.
• Lưu vào sổ theo dõi hóa đơn số lượng hóa đơn đã xuất ra trong ca làm việc.

• Full-time: (Ca làm việc sẽ có sự thay đổi theo lịch phân ca hàng tuần của nhà hàng)
• Ca làm việc: Ca 1: 8h00 - 17h00, Ca 2: 13h00 - 22h00. Yêu cầu xoay ca linh hoạt
• Giờ làm việc tiêu chuẩn 9 tiếng 1 ngày (đã bao gồm thời gian nghỉ ngơi, ăn uống), nghỉ 4 ngày/tháng (Không nghỉ cố định vào cuối tuần)
• Thu nhập = Lương cơ bản (7.000.000 - 8.000.000) + Tip [200k - 500k] + Service Charge [1tr-2tr] + lương tăng ca [Số giờ tăng ca x1,5]
• Địa điểm phỏng vấn và làm việc: Số 52 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh 

­ Serve our guests in accordance with company standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, in a gracious and professional manner.

­ Display aggressive hospitality and professionalism with guests, management and co-workers.

­ Take pride in all facets of service, quality, appearance, cleanliness, yourself and your area of responsibility.

­ Serve our guests food and beverage, waiters and waitresses via the bar.

­ Comply with food & beverage department standard operating procedures and conduct yourself in accordance with bartender Do‟s & Don‟ts guidelines. Bring into effect the superior product and service by making the difference in accordance with policies and procedures adopted by the hotel.

• Sơ chế các loại rau củ quả, thịt cá theo yêu cầu của đầu bếp.
• Cân đo đong đếm các loại gia vị, nguyên liệu theo công thức.
• Sắp xếp và bảo quản nguyên liệu đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phụ giúp đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.
• Chuẩn bị các dụng cụ, thiết bị cần thiết cho việc nấu nướng.
• Dọn dẹp khu vực bếp sau khi nấu ăn.
• Rửa dọn bát đĩa, dụng cụ nấu nướng.
• Vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng.
• Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp đúng cách.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý hoặc đầu bếp.

• Tham gia phân công, bố trí công việc cho nhân viên.
• Theo dõi bảng chấm công, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng giám sát quá trình làm việc của toàn bộ nhân viên
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng giải quyết ổn thỏa các ý kiến và khiếu nại của khách hàng về đồ ăn, thức uống và chất lượng phục vụ.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng kiểm tra hàng ngày và lập các phiếu đề nghị xuất kho cho quản lý duyệt và tổ chức nhận hàng, nhập kho.
• Nâng cao kỹ năng tay nghề, khả năng ngoại ngữ và tham gia đầy đủ các khóa đào tạo nâng cao.
• Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi cho quản lý nhà hàng và các công việc đột xuất khác.
• Giám sát công tác vệ sinh, tác phong, trang phục và giờ vào ca làm việc của nhân viên cấp dưới theo hướng dẫn.
• Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ của nhân viên cấp dưới theo hướng dẫn, bao gồm phục vụ, thu ngân và Pha chế.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng kiểm tra và hỗ trợ nhân viên thực hiện đúng các tiêu chuẩn phục vụ, quy trình công việc và các trình tự thao tác của bộ phận.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng giám sát chất lượng sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn quy định.
• Kiểm soát chi phí hoạt động trong phần việc được trưởng bộ phận phân công.
• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
• Kiểm kê trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng hàng ngày, hàng tháng.
• Ghi nhận các báo cáo đề xuất và báo cáo tình trạng phải sửa chữa cho quản lý.
• Các công việc khác được Trưởng BP phân công & hướng dẫn trong phạm vi hoạt động.
• CA LÀM VIỆC: Xoay ca theo tuần
• Ca 1: 08h00 - 17h00
• Ca 2: 11h00 - 20h00
• Ca 3: 13h00 - 22h00
• ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Số 52, Đường Xuân Thuỷ, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
  

• Nhận và kiểm tra NVL hằng ngày
• Đặt hàng với BP phụ trách mua hàng, đảm bảo số lượng theo yêu cầu
• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ
• Chuẩn bị NVL, thực hiện các món đồ uống và tráng miệng theo thực đơn
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng, quy cách trình bày chuẩn của sản phẩm đó
• Vệ sinh và trả lại đúng chỗ các vật dụng phục vụ cho việc pha chế, đảm bảo khu vực quầy bar sạch sẽ theo hướng dẫn
• Bảo quản đúng cách và kiểm kê NVL, CCDC làm việc định kì theo quy định của BP
• Báo cáo và lập danh sách các NVL, sản phẩm, CCDC huỷ, bể vỡ… theo quy trình
• Phối hợp lên ý tưởng menu nếu được giao nhiệm vụ
• Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng
• Được chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
• Phối hợp với nhân viên Phục vụ, Bar trưởng, Quản lý xử lý các yêu cầu và phàn nàn của khách (nếu có)
• Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong BP & đồng nghiệp khi đông khách, có event...
• Báo cáo không chậm trễ với Bar trưởng, Quản lý khi có sự cố xảy ra.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
• ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Số 52 Xuân Thuỷ, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.

Purpose of the Role

• Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động Phòng vận hành cung ứng, bao gồm: lập kế hoạch, theo dõi đơn hàng, quản lý hoạt động nhập khẩu, quản lý kho và hoạt động giao nhận.
• Đảm bảo nguồn cung ứng nguyên vật liệu và thành phẩm kịp thời, chất lượng, với chi phí tối ưu để đáp ứng nhu cầu sản xuất và kinh doanh.
• Tối ưu hóa quy trình vận hành cung ứng nhằm nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng và đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật.

Responsibilities

Tổ chức, quản lý, giám sát hoạt động chuyên môn thuộc phòng

• Tổ chức và quản lý hoạt động lập kế hoạch đặt hàng và nguyên liệu phục vụ sản xuất theo đúng kế hoạch nhu cầu. Theo dõi, đánh giá tồn kho nguyên vật liệu để điều chỉnh kế hoạch cung ứng kịp thời.
• Tổ chức & quản lý quá trình đặt hàng, theo dõi tiến độ và xử lý các vấn đề phát sinh với nhà cung cấp.
• Tổ chức & quản lý toàn bộ quy trình nhập khẩu, từ khai báo hải quan đến vận chuyển hàng hóa vào kho. Làm việc với các đối tác logistics và hải quan để đảm bảo quy trình nhập khẩu thông suốt.
• Kiểm soát tồn kho an toàn, tồn kho hiệu quả theo chu kỳ kinh doanh tương ứng.
• Kiểm soát hoạt động lưu kho, luân chuyển và tồn kho chính xác.
• Tổ chức hoạt động giao nhận hàng hóa theo kế hoạch. Giám sát quá trình vận chuyển từ kho đến hệ thống/cửa hàng đảm bảo giao hàng đúng hạn. Tối ưu hóa chi phí vận tải và đảm bảo an toàn trong quá trình giao nhận.

Phát triển và cải tiến quy trình.

• Đề xuất và triển khai các sáng kiến nhằm nâng cao hiệu quả vận hành chuỗi cung ứng.
• Xác định, theo dõi và đánh giá các chỉ số liên quan đên quản lý tiến độ đặt hàng, tiến độ giao hàng, vận chuyển nội bộ và hiệu quả phân phối hàng hóa.
• Xây dựng và kiểm soát các chỉ số xác định hiệu quả kinh doanh, tồn kho và sử dụng vốn của từng dòng hàng.
• Xây dựng và kiểm soát các phương án dự phòng giảm thiểu tác động của sự chậm trễ trong việc phân phối hàng hóa đến cửa hàng.
• Đánh giá hiệu quả hoạt động kho vận, phân phối.

Thực hiện một số nhiệm vụ khác do cấp trên giao.

1.1 Theo dõi hợp đồng thầu và công nợ, chi phí dự án

- Nhận và xử lý thông tin, số liệu kế toán, các chứng từ kế toán thông qua hợp đồng liên quan đến chi phí, điều khoản, tiến độ thanh toán.

- Kiểm tra, theo dõi, kiểm soát chi phí dự án, dòng tiền dự án và tính giá thành. Kiểm tra theo dõi việc thanh toán, tạm ứng chi phí mua vật tư công trình, chi phí nhân công, hợp đồng thầu phụ căn cứ theo bản dự toán nội bộ hoặc hợp đồng đã duyệt.

- Kiểm tra, theo dõi, đối chiếu công nợ khách hàng và nhà cung cấp. Lập kế hoạch, đốc thúc việc thu hồi công nợ, đối với các công trình, thường xuyên báo cáo tiến độ và kết quả cho Kế toán trưởng và cán bộ phụ trách.

- Kiểm tra, kiểm soát hồ sơ thanh quyết toán của các dự án trước khi trình Kế toán trưởng và Tổng Giám đốc.

- Kiểm tra theo dõi chế độ bảo hành, bảo trì các công trình chưa hết hạn.

1.2 Lập kế hoạch mua vật tư, điều phối việc cấp vật tư cho các dự án

- Chịu trách nhiệm tập hợp, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ chất lượng hàng hóa và hóa đơn chứng từ các chi phí phát sinh liên quan đến dự án.

- Kiểm soát khối lượng, chủng loại, chi phí vật tư đặt hàng, cấp và thu hồi từ các dự án.

- Phối hợp với thủ kho và phòng kỹ thuật kiểm tra vật tư, thiết bị khi hàng được nhập kho và trước khi xuất kho

- Kiểm tra số liệu, đối chiếu sổ sách vật tư thừa, CCDC tại công trình mang về nhập kho.

- Phối hợp kho kiểm kê tồn kho thực tế hàng tháng, hàng quý theo từng nhóm vật tư.

1.3 Hạch toán nghiệp vụ phát sinh

- Thực hiện các bút toán phân bổ và kết chuyển liên quan phần hành công việc trên phần mềm kế toán.

1.4 Kiểm tra Theo dõi, tổng hợp và lập báo cáo định kỳ

- Tập hợp và lập bảng báo cáo giá thành, lãi lỗ các công trình khi thanh quyết toán.

- Tổng hợp công nợ phải thu – phải trả cho các đối tác thuộc dự án.

- Tổng hợp tạm ứng công nợ nội bộ các công trình.

- Tổng hợp chi phí dở dang các công trình.

- Tổng hợp chi phí của công trình so với dự toán nội bộ và các dự toán phát sinh nhằm thấy được hiệu quả kinh doanh của các công trình thi công.

• Responsibility for research and development stage
• Receive, analyze the customer's requirement about products: technical document, samples, and coordinate with relevant departments.
• Work directly with customer and solve t issues which related to sample development, quality, delivery.
• Follow up closely the communication, documents, and updated information of products & customer's requirements.
• To follow-up T & A on a regular basis to ensure all sample approvals are done timely.
• Collaborate with relevant departments to feedback, solve the customer's complaint, concerns related to sample quality.
• Coordinated with technical, pattern team and production teams to delivery timely support to planned campaigns.
• Manage sample orders with vendors, customers, and internal parties to ensure ontime sample delivery and customer satisfaction.
• Other tasks as required by Manager.

• Phụ trách tất cả các hoạt động của Bộ phận Nhà hàng & Bộ phận Phục vụ Tiệc như chiến lược của Bộ phận Ẩm thực và khách sạn

• Đảm bảo các cuộc họp giao ban Nhà hàng & Bộ phận Phục vụ Tiệc diễn ra hiệu quả và tiến hành khi cần thiết.
• Xử lý tất cả các khiếu nại của khách và theo sát vấn đề đến khi vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
• Hỗ trợ Bếp Trưởng tiến hành thường xuyên các cuộc họp trao đổi thông tin và đảm bảo rằng các cuộc họp giao ban được thực hiện khi cần thiết
• Quản lý hàng tồn kho và bảo trì thiết bị Bộ phận Nhà hàng & Bộ phận Phục vụ Tiệc và các tài sản khá liên quan đến bộ phận Ẩm thực.
• Tư vấn và làm việc với Quản Lý Bộ phận Ẩm thực để thực hiện các điều chỉnh khi cần thiết liên quan đến các hoạt động của Bộ phận Nhà hàng & Bộ phận Phục vụ Tiệc
• Quản lý, duy trì và phát triển các quy trình tiêu chuẩn về Bộ phận Nhà hàng & Bộ phận Phục vụ Tiệc

• Develop and implement brand strategies to ensure brand growth and market share objectives are met.
• Conduct market research to identify market trends, consumer preferences, and competitor activities.
• Collaborate with cross-functional teams to develop marketing plans that align with brand objectives.
• Oversee the development of marketing campaigns, advertising, and promotional activities to enhance brand awareness and visibility.
• Manage brand budgets and ensure effective allocation of resources to achieve brand goals.
• Monitor and analyze brand performance metrics to track progress and identify areas for improvement.
• Work closely with product development teams to ensure brand consistency and relevance in product offerings.
• Drive brand building initiatives across various channels, including digital, social media, and traditional marketing platforms.
• Lead brand development projects from conception to execution, ensuring alignment with brand values and positioning.
• Build and maintain strong relationships with external partners, agencies, and stakeholders to support brand initiatives.
• Stay updated on industry trends and best practices to drive innovation and continuous improvement in brand strategies.

• Thực hiện các công việc hằng ngày theo hướng dẫn và Check-list của bộ phận phục vụ.
• Chào đón khách & lấy Order từ khách theo hướng dẫn và quy chuẩn của nhà hàng.
• Chuyển Order đến cho thu ngân sau khi đã xác nhận lại với khách lần cuối.
• Phục vụ thức ăn và đồ uống theo Menu của nhà hàng.
• Vệ sinh, bảo quản đúng cách và trả lại đúng chỗ các vật dụng phục vụ cho Bộ phận, đảm bảo khu vực của mình phụ trách sạch sẽ và đúng quy cách theo hướng dẫn.
• Báo cáo và lập danh sách các sản phẩm, Công cụ dụng cụ huỷ, bể vỡ… theo quy trình được hướng dẫn.
• Tích cực tham gia các buổi đào tạo nâng cao kỹ năng bán hàng, ý thức nghề nghiệp.
• Được chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng.
• Phối hợp với các nhân viên khác trong BP của mình và các BP khác, đặc biệt khi đông khách, có event...
• Báo cáo không chậm trễ với giám sát, Quản lý khi có sự cố xảy ra, đặc biệt là các phàn nàn của khách (nếu có) để có hướng xử lý phù hợp.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
• ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Số 52, Đường Xuân Thuỷ, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
  

• Đảm bảo tất cả hành lý khách đều được sắp xếp gọn gàng vào vị trí nhất định.
• Phối hợp với Nhân viên Lễ Tân để biết được số phòng của khách đến nhận phòng.
• Xử lý tất cả các khiếu nại của khách và theo sát vấn đề đến khi vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
• Thực hiện việc giao hành lý lên phòng khách đến theo đúng tiêu chuẩn vận hành.
• Luôn túc trực để mở của khách sạn cho khách đi ra và đi vào.
• Đón tiếp khách theo tiêu chuẩn của khách sạn và cung cấp thông tin khách sạn một cách hiệu quả
• Báo cáo theo đúng quy trình "Thất lạc và Tìm thấy".