Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Đà Lạt theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
1. WORK PURPOSE:
- Increase beer service speed, specialize job roles, assign dedicated staff, and ensure high service quality. Optimize revenue and enhance customer experience
2.CHALLENGES:
- Maintain consistent service speed and quality during peak hours and high guest volume.
- Handle guest requests and complaints flexibly and professionally during service.
- Control a wide working area and maintain continuous movement
3.DECISION AUTHORITY:
- Responsible for service quality and guest satisfaction.
- Authorized to suggest process improvements or service adjustments.
4. SCOPE OF WORK:
- Prepare the service area (tables, chairs, utensils, etc.) before each shift, ensuring readiness to welcome guests.
- Introduce the beer menu, provide complete information and recommendations on different types of beer to customers, and accurately and fully record orders
- Coordinate with Bar to serve dishes promptly and properly, ensuring the best dining experience for guests.
- Observe and attend to customers, provide sales consultation, and ensure all customers are served beer.
- Carry out beer upselling and recommend suitable food pairings.
- Interact with customers and gather feedback on service quality
- Keep the service area tidy, clean, and safe for smooth operations
- Inspect, preserve, and properly use service tools such as trays, glasses, dishes, napkins, POS systems, and printers
- Report any damaged or missing tools and incidents during the shift promptly.
- Support inventory checks and replenishment of tools and materials according to operational plans.
- Strictly comply with food safety, occupational safety, and fire prevention regulations.
- Maintain a neat uniform, professional appearance, and polite manners consistent with the brand.
- Clean dining tables, guest areas, and walkways following 5S procedures to maintain a clean and professional environment
- Coordinate closely with Kitchen, Bartender, Cashier, and Housekeeping departments to ensure seamless service flow.
- Report shift performance, guest feedback, and any operational issues to the Supervisor or Restaurant Manager.
- Record and maintain order slips, logbooks, and service checklists as required.
- Perform other tasks as assigned by the Restaurant Manager or direct supervisor.
- Provide suggestions for improving service processes, table setup, and guest flow.
- Propose ideas to increase revenue such as upselling, combo offerings, or promotional programs.
- Actively participate in training, support colleagues, and promote a positive working spirit within the team.
Mô tả công việc
1. CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG
- Hỗ trợ khách các thắc mắc, yêu cầu dịch vụ... của khách hàng khi phát sinh
- Giải quyết phàn nàn của khách, báo cáo LĐ nếu không xử lý được
- Lưu trữ thông tin vào hồ sơ của khách trên hệ thống
- Hỗ trợ hành lý thất lạc cho khách ở sân bay
- Cung cấp, sắp xếp, điều động xe cho khách đi VinWonders, sân bay…
2 XỬ LÝ HÀNH LÝ
- Xử lý hành lý khách đến nhận phòng
- Xử lý chuyển hành lý cho khách chuyển phòng
- Xử lý hành lý khách trả phòng
Primary Responsibilities:
Bar Operations
Staff Management and Customer Service:
Health and Safety
Mô tả công việc
Vận hành và Giám sát Dịch vụ Tiền sảnh:
Đảm bảo Trải nghiệm Khách hàng Vượt trội:
Quản lý Chất lượng và Tiêu chuẩn Dịch vụ:
Quản lý Tồn kho và Hậu cần:
Phát triển Cá nhân và Báo cáo:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Quản lý và điều hành toàn bộ các công việc, dịch vụ và nhân viên .
• Đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận để nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Đảm bảo rằng mọi hoạt động đều diễn ra suôn sẻ, đáp ứng đúng tiêu chuẩn và quy trình của khách sạn.
2. Tối ưu hóa chất lượng dịch vụ
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ luôn được duy trì ở mức cao nhất, đáp ứng kỳ vọng của khách hàng.
• Theo dõi và đánh giá phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch vụ và giải quyết khiếu nại (nếu có).
• Thực hiện các buổi đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ.
3. Quản lý ngân sách và tài chính
• Giám sát các chi phí hoạt động của khách sạn để đảm bảo tuân thủ ngân sách.
• Đưa ra các chiến lược giảm thiểu chi phí mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.
• Phân tích và lập báo cáo tài chính về hiệu quả hoạt động của khách sạn.
4. Quản lý nhân sự
• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Đảm bảo nhân viên có đủ kỹ năng, động lực và đáp ứng được yêu cầu công việc.
• Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự, bao gồm quản lý lịch làm việc, đánh giá hiệu suất và xử lý xung đột nếu có.
5. Phát triển chiến lược kinh doanh
• Lên kế hoạch chiến lược để tăng trưởng doanh thu và thu hút khách hàng.
• Phối hợp với bộ phận tiếp thị để quảng bá dịch vụ, ưu đãi, chương trình khuyến mãi và các sự kiện tại khách sạn.
• Nghiên cứu thị trường, đối thủ và nhu cầu khách hàng để điều chỉnh các chiến lược kinh doanh phù hợp.
6. Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý và an toàn
• Đảm bảo khách sạn tuân thủ các quy định pháp lý về an toàn, sức khỏe, môi trường, và các tiêu chuẩn ngành.
• Quản lý các quy trình phòng chống cháy nổ, vệ sinh và an ninh.
• Theo dõi việc thực hiện các chính sách an toàn và phòng ngừa rủi ro.
7. Tăng cường sự hài lòng của khách hàng
• Đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy hài lòng và thoải mái trong suốt thời gian lưu trú.
• Giải quyết các vấn đề của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Phát triển các chương trình chăm sóc khách hàng để tạo ấn tượng tốt và duy trì sự trung thành của khách.
8. Làm việc với các đối tác bên ngoài
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp, đối tác du lịch, công ty vận chuyển, và các đơn vị hợp tác khác.
• Đảm bảo việc cung cấp các dịch vụ và sản phẩm bên ngoài cho khách sạn luôn được đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
-Prepare food items in accurate and standard portion and quantities
-Prepare meal as directed and according to recipe, menu specification and expected standard
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly
- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards
- Ensure staffs adhere to safety rules and regulation practices
- Provide training, supervise and assign job to staff
-Monitor and check staff attendance against roster and work schedule
- Minimize stock level of raw materials and products in the cold room or freezer -Check and ensure weight of meals is prepared to specifications
- Plan and order dry store items ahead actual requirement
ĐÀ NẴNG | Wink Danang Centre, Unscripted by Hyatt | Casual Canteen Kitchen Guide (3-6 months) / Nhân viên nấu bếp căngtin thời vụ (3-6 tháng)
Mô tả công việc