Việc làm cho sinh viên Đại học Quốc tế - ĐH Quốc gia TPHCM

Are you a master mixologist and an operational leader ready to redefine the beverage experience with one of Vietnam's most exciting ingredients?

Position Overview

The Cocoa Project is seeking a creative and experienced Head Bartender to lead the bar at our flagship Cocoa Mê Linh Cafe (TCP RoofTop Store). This is a unique opportunity to blend high-end mixology with the innovative use of fine Vietnamese cocoa and chocolate.

Key Responsibilities:Creative & Operational Leader

As the Head Bartender, you will be the creative force behind our beverage program, responsible for:

- Mixology Innovation: Leading the development of a unique beverage menu (coffee, cocoa drinks, cocktails, mocktails) in collaboration with our Head of R&D, with a special focus on cocoa integration.

- Team Leadership: Training, mentoring, and leading the bar team to ensure consistent excellence in technique and service standards.

- Operational Management: Managing beverage inventory, controlling costs, minimizing waste, and maintaining a clean, organized, and well-stocked bar.

- Guest Engagement: Sharing knowledge about cocoa and our unique offerings with guests to enhance their experience.

Why Join in The Cocoa Project?

- Innovate with Cocoa: Be at the forefront of a unique culinary trend, integrating fine cocoa into modern mixology.

- Lead a Flagship: Define the bar program and reputation of a high-profile rooftop location.

- Mission-Driven: Join a brand dedicated to quality, sustainability, and promoting Vietnam's cacao heritage.

 Địa điểm: Rooftop Tòa nhà IBC , số 1 Công trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, TP.HCM

- Mô tả công việc:

Nhân viên Hành chính & Thu ngân là một vị trí hỗ trợ quan trọng trong cửa hàng, chịu trách nhiệm xử lý tất cả các giao dịch thanh toán một cách chính xác và trung thực, cũng như hỗ trợ hành chính cho đội ngũ quản lý. Vai trò này đòi hỏi sự đáng tin cậy cao, chú ý đến chi tiết và kỹ năng tổ chức tốt. Nhân viên Hành chính &Thu ngân đảm bảo quy trình thanh toán cho khách hàng diễn ra suôn sẻ và hiệu quả, đồng thời hỗ trợ các chức năng hành chính chung của Cửa hàng.

- Trách nhiệm chính:

- Xử lý tất cả các khoản thanh toán của khách hàng một cách chính xác và hiệu quả, xử lý tiền mặt, thẻ tín dụng và các hình thức thanh toán khác.

- Đối chiếu ngăn đựng tiền vào đầu và cuối mỗi ca làm việc.

- Hỗ trợ báo cáo tài chính hàng ngày và hàng tuần.

- Hỗ trợ hành chính cho Quản lý Cửa hàng, chẳng hạn như lưu trữ hồ sơ, nhập dữ liệu và xử lý thư từ, theo dõi và cấp phát đồng phục

- Trả lời các câu hỏi của khách hàng và cung cấp thông tin về Cửa hàng.

- Duy trì quầy thu ngân sạch sẽ và ngăn nắp.

- Và các công việc khác được giao bởi Quản lý Trực tiếp

• Phân chia, giám sát công việc và phân công lịch trực cho nhân viên.
• Chuẩn bị bảng phân công phòng khách cho nhân viên theo khu vực phụ trách, ghi chú những yêu cầu đặc biệt kèm theo (nếu có).
• Lên kế hoạch vệ sinh theo từng khu vực trong khách sạn theo công suất phòng.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực hành lang, tầng, thang máy, thang bộ được đảm bảo sạch sẽ, không có các chướng ngại vật chiếm lối đi, lối thoát hiểm.
• Xử lý kịp thời các yêu cầu của khách và đảm bảo các yêu cầu được giải quyết nhanh chóng, thỏa đáng.
• Kiểm tra các trang thiết bị trong phòng hoạt động bình thường, nếu phát hiện hư hỏng phải báo ngay cho bộ phận liên quan để sửa chữa kịp thời.
• Thực hiện việc huấn luyện nghiệp vụ buồng phòng cho các nhân viên mới, hướng dẫn lại cho các nhân viên làm chưa đúng quy trình.
• Giám sát quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng, kịp thời sửa các lỗi sai để đảm bảo phòng được dọn theo quy chuẩn của khách sạn, đánh giá nhân viên làm việc trong ca.
• Kiểm tra và xử lý hàng vải, các đơn đặt hàng các loại hóa chất và các mặt hàng khác cần cho công việc của bộ phận buồng phòng trước khi trình ký.
• Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất.
• Thực hiện các công việc khác khi được Quản lý phân công.

Địa điểm: Rooftop Tòa nhà IBC , số 1 Công trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, TP.HCM

 Mô tả công việc: 

Bartender là thành viên chủ chốt của đội ngũ pha chế, chịu trách nhiệm pha chế và phục vụ nhiều loại đồ uống chất lượng cao. Vai trò này đòi hỏi niềm đam mê với nghề pha chế đồ uống, từ những ly Espresso được pha chế chuyên nghiệp đến những ly cocktail được cân bằng hoàn hảo. Bartender đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra bầu không khí chào đón và hấp dẫn cho khách hàng tại quầy bar.

Trách nhiệm chính:

- Pha chế và phục vụ cà phê, đồ uống ca cao, nước ép, cocktail và các loại đồ uống khác theo công thức và tiêu chuẩn của chúng tôi.

- Tương tác với khách hàng, ghi nhận order và đưa ra khuyến nghị.

- Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ và ngăn nắp.

- Xử lý tiền mặt và vận hành hệ thống POS chính xác.

- Hỗ trợ kiểm kê và lưu kho.

Key Responsibilities:

- Supervise daily shifts to ensure smooth operations and adherence to all standards.

- Assist the Store Manager with staff scheduling, inventory control, and financial reporting.

- Train new employees and provide ongoing coaching to the team.

- Handle guest inquiries and resolve any issues with a focus on guest satisfaction.

- Motivate the team to achieve sales targets and KPIs.

- Ensure the cafe is clean, organized, and well-maintained at all times.

Địa điểm:Rooftop Tòa nhà IBC , số 1 Công trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, TP.HCM

Mô tả công việc: 

Nhân viên phục vụ là bộ mặt của Cửa hàng, chịu trách nhiệm tạo ra trải nghiệm ẩm thực thân thiện và thú vị cho khách hàng. Vai trò này đòi hỏi thái độ thân thiện, chu đáo và chuyên nghiệp, cũng như niềm đam mê với các sản phẩm của chúng tôi. Nhân viên phục vụ hướng dẫn khách hàng qua thực đơn, ghi nhận order chính xác và đảm bảo mọi khía cạnh của bữa ăn đều suôn sẻ và thú vị.

Trách nhiệm chính:

- Chào đón khách nồng nhiệt và cung cấp thực đơn cho họ.

- Ghi nhận order đồ ăn và đồ uống chính xác và nhập vào hệ thống POS.

- Phục vụ đồ ăn và đồ uống kịp thời và chuyên nghiệp.

- Dự đoán nhu cầu của khách và cung cấp dịch vụ chu đáo.

- Nắm rõ thực đơn của chúng tôi và có thể trả lời các câu hỏi của khách.

- Làm việc theo nhóm để đảm bảo dịch vụ diễn ra suôn sẻ.

Are you a visionary culinary leader ready to elevate the cocoa chocolate experience at one of Ho Chi Minh City's most unique rooftop destinations?

Position Overview

The Cocoa Project is seeking an experienced and passionate Head Chef to lead the kitchen operations at our signature Cocoa Mê Linh Cafe. This is a chance to define a new culinary narrative, blending high-quality savory dishes and exceptional pastries with the creative incorporation of fine Vietnamese cocoa and chocolate.

Key Responsibilities:Culinary Architect

As the Head Chef, you will be the ultimate authority and creative force in the kitchen, responsible for:

· Culinary Innovation: Leading the development of a unique menu in collaboration with our Head of R&D, with a special focus on cocoa/chocolate integration.

· Operational Excellence: Overseeing the entire kitchen operation, ensuring the highest standards of food quality, safety, and sanitation.

· Financial Stewardship: Proactively managing food costs, inventory, and labor scheduling to optimize profitability.

· Team Leadership: Training, mentoring, and inspiring the kitchen team to maintain consistent quality and foster a culture of excellence.

Why Join in The Cocoa Project?

This role offers a unique platform to:

· Innovate: Work with one of Vietnam's most exciting ingredients—fine, single-origin cocoa.

· Lead: Build and manage a high-performing culinary team from the ground up.

· Impact: Define the menu and reputation of a flagship location for a mission-driven brand.

Địa điểm: Rooftop Tòa nhà IBC , số 1 Công trường Mê Linh, Phường Sài Gòn, TP.HCM

Mô tả công việc: 

Nhân viên Bếp phụ trách một bộ phận cụ thể của bếp, có thể là món mặn hoặc bánh ngọt. Vai trò này đảm bảo tất cả các món ăn từ bộ phận của họ được chế biến theo tiêu chuẩn chất lượng và độ đồng nhất cao nhất. Họ là một phần quan trọng của đội ngũ bếp, góp phần vào sự hoàn hảo về ẩm thực của quán cà phê.

Trách nhiệm chính:

- Quản lý một khu vực cụ thể trong bếp (ví dụ: khu vực nướng, khu vực làm bánh ngọt, khu vực làm nước sốt).

- Chuẩn bị và nấu các món ăn theo yêu cầu, tuân thủ công thức và tiêu chuẩn chất lượng.

- Đảm bảo khu vực được giữ sạch sẽ, ngăn nắp và đầy đủ nguyên liệu.

Sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo đúng định lượng và yêu cầu của món ăn.

Chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, gia vị cần thiết trước khi nấu.

Hỗ trợ nấu ăn: theo hướng dẫn của đầu bếp chính, phụ thao tác khi chế biến món ăn.

Trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn về hình thức và khẩu vị (khi được yêu cầu).

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc; vệ sinh dụng cụ, thiết bị sau khi sử dụng.

Phân loại và bảo quản thực phẩm, kiểm tra hạn sử dụng, tránh lãng phí.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp.

- Xác nhận đặt phòng (check-in), trả phòng (check-out) và làm thủ tục nhận phòng cho khách.

- Hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ, tiện ích trong khách sạn.

- Tiếp nhận và cập nhật thông tin đặt phòng qua điện thoại.

- Phối hợp với bộ phận buồng phòng để đảm bảo phòng và dịch vụ sẵn sàng.

- Cập nhật dữ liệu khách hàng vào phần mềm quản lý của khách sạn.

- Báo cáo tình hình hoạt động trong ca cho ca sau và Quản lý khách sạn.

- Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách một cách nhanh chóng và hiệu quả.

- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong suốt thời gian lưu trú.

- Dọn phòng khách đang lưu trú và phòng khách trả (check-out) theo tiêu chuẩn của khách sạn.

- Thay ga giường, vỏ gối, khăn tắm, khăn mặt, bổ sung đồ amenities (xà phòng, dầu gội, nước uống, trà, cafe...)

- Hút bụi, lau sàn, làm sạch cửa kính, đồ nội thất, phòng tắm, toilet.

- Giữ gìn, bảo quản dụng cụ làm phòng, xe đẩy, thẻ phòng được giao.

- Ghi nhận đồ khách bỏ quên hoặc đồ thất lạc và báo cho Quản lý khách sạn.

- Kiểm tra đảm bảo tất cả các trang thiết bị trong phòng hoạt động tốt ( TV, điều hòa, minibar, đèn...)

- Đảm bảo phòng thơm tho, sạch sẽ trước khi bàn giao cho Lễ tân.

- Thực hiện vệ sinh khu vực hành lang, thang máy...

- Đọc hiểu bản vẽ kết cấu thép, bản vẽ shop để tính toán khối lượng sản phẩm.

- Thống kê khối lượng sản phẩm theo từng giai đoạn sản xuất.

- Kiểm tra và xác nhận khối lượng phát sinh trong quá trình sản xuất.

- Kiểm tra điều khoản hợp đồng, đơn giá thi công.

- Hỗ trợ lập hồ sơ thanh toán, quyết toán với chủ đầu tư hoặc nhà thầu.

- Theo dõi công nợ, kiểm soát chi phí và dòng tiền dự án.

- Phối hợp với bộ phận QC để kiểm tra chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn.

- Giám sát tiến độ sản xuất, đảm bảo đúng kế hoạch và ngân sách.

- Làm việc với các phòng ban liên quan như kỹ thuật, sản xuất, kế toán.

- Báo cáo định kỳ về khối lượng, chi phí, tiến độ và các vấn đề phát sinh.

Tiếp nhận yêu cầu báo giá từ khách hàng, bộ phận kinh doanh hoặc các bộ phận liên quan.

Gửi báo giá và theo dõi phản hồi của khách hàng, hỗ trợ giải đáp thắc mắc về nội dung báo giá.

Lưu trữ và quản lý hồ sơ, dữ liệu báo giá, nhà cung cấp, khách hàng.

Lập bảng khối lượng, áp giá vào bảng khối lượng

Bóc tách khối lượng theo bản vẽ kỹ thuật

Thực hiện các báo cáo định kỳ (tuần/tháng) về tình hình báo giá.

Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý.

• Thực hiện việc nhận, kiểm tra hàng hoá và bàn giao về các bộ phận (bếp, nhà hàng, văn phòng phẩm, đồng phục,...)
• Đảm bảo quy trình nhận hàng và thanh toán, công nợ
• Nhập số liệu, chứng từ hàng hoá, thanh toán vào phần mềm
• Đảm bảo theo dõi kiểm kê hàng hoá, kho bãi định kỳ trong tháng
• Theo dõi các chi phí liên quan, báo cáo thu chi mỗi ngày
• Thực hiện các công việc theo yêu cầu của trưởng bộ phận

TỔNG QUAN VỀ VỊ TRÍ

Nhân viên Steward chịu trách nhiệm duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp của khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ, giám sát hoạt động rửa chén bát, đồng thời đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Nhiệm vụ chính:

• Rửa chén, ly, dao nĩa, nồi, chảo bằng máy rửa hoặc bằng tay khi cần thiết.
• Vệ sinh thiết bị bếp như bếp nướng, lò nướng, bếp ga và giữ sạch sẽ sàn nhà cùng các bề mặt khác.
• Đảm bảo tất cả khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ luôn sạch sẽ, gọn gàng.
• Hỗ trợ sơ chế và trình bày món ăn khi cần.
• Theo dõi và ghi nhận nhiệt độ tại các khu vực lưu trữ thực phẩm để đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
• Thu gom và xử lý rác thải, vật liệu tái chế từ khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ.
• Bổ sung và sắp xếp lại dụng cụ, trang thiết bị bếp như chén dĩa, ly, dao nĩa.

CHỨC NĂNG CHÍNH

• Vệ sinh và Bảo trì
• Duy trì khu vực bếp/quầy bar và khu vực phục vụ: Giữ cho các khu vực này sạch sẽ, khử trùng và đầy đủ vật dụng.
• Xử lý sự cố và nguy cơ: Kịp thời làm sạch các vết đổ, ngăn chặn các mối nguy hại.
• Vận hành thiết bị và sử dụng hóa chất
• Sử dụng thiết bị vệ sinh: Vận hành an toàn và hiệu quả.
• Sử dụng hóa chất vệ sinh: Tuân thủ quy trình an toàn khi sử dụng.

Tuân thủ và Báo cáo

• Thực hiện lịch vệ sinh: Duy trì các khu vực theo lịch trình được phân công.
• Báo cáo sự cố bảo trì: Thông tin kịp thời đến bộ phận liên quan khi cần sửa chữa.
• Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe: Đảm bảo mọi hoạt động phù hợp với quy định.

• Working Hours: Saturdays & Sundays, 8:00 AM – 5:00 PM
• Contract: Minimum 3 months (extendable upon mutual agreement)
• Company: Aspire J.S.C.

What You’ll Do

• Be on site during light renovation works to observe and ensure activities do not affect tenant safety, cleanliness, or comfort (not a construction supervision role).
• Coordinate access and inform tenants in advance if any minor work may cause noise or inconvenience.
• Handle tenant inquiries and complaints with professionalism and care.
• Support the Operations & Leasing teams with customer service tasks as needed (e.g., answering weekend inquiries, coordinating viewings, assisting with move-ins/outs, logging issues for follow-up).
• Provide brief updates at the end of the day on progress and any issues noticed.

Scope of the Role :

• The candidate will be in charge of producing effective online media plans, based on media objectives and given a specific budget. He/she will follow the process starting from competitive/ audience analysis, through selection of channels and vehicles, optimization of scheduling, overseeing booking to invoicing process and post-analysis report
• He/she will convincingly and methodologically build solutions to client’s problems and be able to tap into company resources and demonstrate the best use of it.

Key Responsibilities:

• Work with the team for the day-to-day running of the account, ensuring that tasks are completed on time
• Digital media strategy development, tactical planning, and flawless execution of paid digital media plans; ensure delivery of successful campaign results by setting goals and KPIs appropriately.
• Facilitate overall growth and development of your portfolio of brands.
• Collaborate with agency network (i.e. analytics, research, etc.) to ensure best in class strategic integration.
• Report to line manager Digital Manager
• Assist with and oversee all media administrative duties including campaign set-up, maintenance and issue accurate client financial reports, with a high degree of accuracy

- Thay ga giường, vỏ gối, khăn tắm, khăn mặt, bổ sung đồ amenities (xà phòng, dầu gội, nước uống, trà, cafe...)

- Hút bụi, lau sàn, làm sạch cửa kính, đồ nội thất, phòng tắm, toilet.

- Giữ gìn, bảo quản dụng cụ làm phòng, xe đẩy, thẻ phòng được giao.

- Ghi nhận đồ khách bỏ quên hoặc đồ thất lạc và báo cho Trưởng bộ phận.

- Kiểm tra đảm bảo tất cả các trang thiết bị trong phòng hoạt động tốt ( TV, điều hòa, minibar, đèn...)

- Đảm bảo phòng thơm tho, sạch sẽ trước khi bàn giao cho Lễ tân.

- Thực hiện vệ sinh khu vực hành lang, cầu thang, thang máy...