Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vinh theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Mô tả công việc
Vận hành và Giám sát Dịch vụ Tiền sảnh:
Đảm bảo Trải nghiệm Khách hàng Vượt trội:
Quản lý Chất lượng và Tiêu chuẩn Dịch vụ:
Quản lý Tồn kho và Hậu cần:
Phát triển Cá nhân và Báo cáo:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Quản lý và điều hành toàn bộ các công việc, dịch vụ và nhân viên .
• Đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận để nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Đảm bảo rằng mọi hoạt động đều diễn ra suôn sẻ, đáp ứng đúng tiêu chuẩn và quy trình của khách sạn.
2. Tối ưu hóa chất lượng dịch vụ
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ luôn được duy trì ở mức cao nhất, đáp ứng kỳ vọng của khách hàng.
• Theo dõi và đánh giá phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch vụ và giải quyết khiếu nại (nếu có).
• Thực hiện các buổi đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ.
3. Quản lý ngân sách và tài chính
• Giám sát các chi phí hoạt động của khách sạn để đảm bảo tuân thủ ngân sách.
• Đưa ra các chiến lược giảm thiểu chi phí mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.
• Phân tích và lập báo cáo tài chính về hiệu quả hoạt động của khách sạn.
4. Quản lý nhân sự
• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Đảm bảo nhân viên có đủ kỹ năng, động lực và đáp ứng được yêu cầu công việc.
• Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự, bao gồm quản lý lịch làm việc, đánh giá hiệu suất và xử lý xung đột nếu có.
5. Phát triển chiến lược kinh doanh
• Lên kế hoạch chiến lược để tăng trưởng doanh thu và thu hút khách hàng.
• Phối hợp với bộ phận tiếp thị để quảng bá dịch vụ, ưu đãi, chương trình khuyến mãi và các sự kiện tại khách sạn.
• Nghiên cứu thị trường, đối thủ và nhu cầu khách hàng để điều chỉnh các chiến lược kinh doanh phù hợp.
6. Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý và an toàn
• Đảm bảo khách sạn tuân thủ các quy định pháp lý về an toàn, sức khỏe, môi trường, và các tiêu chuẩn ngành.
• Quản lý các quy trình phòng chống cháy nổ, vệ sinh và an ninh.
• Theo dõi việc thực hiện các chính sách an toàn và phòng ngừa rủi ro.
7. Tăng cường sự hài lòng của khách hàng
• Đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy hài lòng và thoải mái trong suốt thời gian lưu trú.
• Giải quyết các vấn đề của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Phát triển các chương trình chăm sóc khách hàng để tạo ấn tượng tốt và duy trì sự trung thành của khách.
8. Làm việc với các đối tác bên ngoài
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp, đối tác du lịch, công ty vận chuyển, và các đơn vị hợp tác khác.
• Đảm bảo việc cung cấp các dịch vụ và sản phẩm bên ngoài cho khách sạn luôn được đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
-Prepare food items in accurate and standard portion and quantities
-Prepare meal as directed and according to recipe, menu specification and expected standard
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly
- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards
- Ensure staffs adhere to safety rules and regulation practices
- Provide training, supervise and assign job to staff
-Monitor and check staff attendance against roster and work schedule
- Minimize stock level of raw materials and products in the cold room or freezer -Check and ensure weight of meals is prepared to specifications
- Plan and order dry store items ahead actual requirement
ĐÀ NẴNG | Wink Danang Centre, Unscripted by Hyatt | Casual Canteen Kitchen Guide (3-6 months) / Nhân viên nấu bếp căngtin thời vụ (3-6 tháng)
Mô tả công việc
Tiếp nhận, kiểm tra và hạch toán hóa đơn từ nhà cung cấp.
Theo dõi, đối chiếu và quản lý công nợ phải trả.
Thực hiện các khoản thanh toán đúng thời hạn theo quy định.
Lưu trữ chứng từ thanh toán đầy đủ và chính xác.
Hỗ trợ kiểm toán nội bộ, kiểm toán độc lập và các báo cáo tài chính liên quan.
Tuân thủ các chính sách tài chính, kế toán và quy trình của Hilton.
Mô Tả Công Việc
* Chuẩn bị khu vực phục vụ trước ca: bàn ghế, dụng cụ ăn uống, khăn giấy, gia vị, menu.
* Đón tiếp khách, hướng dẫn khách vào bàn, giới thiệu món ăn,đồ uống khi cần.
* Nhận order chính xác và chuyển thông tin cho bếp,bar.
* Phục vụ món ăn, đồ uống đúng quy trình, đúng bàn, đúng thứ tự.
* Theo dõi quá trình khách dùng bữa, hỗ trợ khách kịp thời.
* Dọn bàn, thay dụng cụ, vệ sinh khu vực phục vụ trong và sau ca.
* Phối hợp với thu ngân, bếp, bar để xử lý yêu cầu,phàn nàn của khách.
* Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.
2. Ensure all the F&B manuals are always update with the following: Sequence of Service, SOPs, Opening and Closing Check Lists, Side Duties and Food and Beverage Plating Guide.
3. Create and develop special events and sales blitzes to showcase the hotel to potential clients. Attend trade shows and major market events locally and nationally to promote new business and increase sales and marketing opportunities for the hotel.
4. Perform/ behave as per MHI leadership competencies.
5. Conduct shift briefings, department meeting to ensure hotel activities and operational requirements are known.
6. Feasibility on the operation during the peak hours.
7. Ensure consistency service within the department.
8. Manage all requests made by guests, or special request from guest that your staff reported to you.
9. Understand the outlet’s target and strive to achieve it.
10. Promote a helpful and professional image to the client and give full co-operation to any prospective customer requiring assistance with a prompt, caring and helpful attitude.
11. Monitor all costs and recommend measures to control them.
12. Ensure all the breakages reports are followed and identify how we reduce breakages.
This position reports to Hotel General manager and will work closely with other Department Heads.
ABOUT YOUR ROLE
Responsible for coordinating all manufacturing activities in the designated production department to ensure that products are produced at highest possible quality level, meeting daily targets for productivity and scrap at lowest possible cost without compromising safety.
YOUR RESPONSIBILITIES WILL INCLUDE
Troubleshoot machine to ensure continuous production time.
Monitor and support to finish complicated orders to be delivered on time.
Support other team members to meet output targets as well as scrap rate.
Train new operators.
Monitor and report machines’ status, including: safety guarding, productivity, etc. to team lead and maintenance team to provide proper corrective action.
Sustain 5S at the working area.
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG
• The Bar Manager is responsible for overseeing the daily operations and service quality across all specific resort bar outlets, including the Pool Bar, Rooftop Bar, Beach Bar, and Restaurant Bar. This role involves managing and training bar staff, developing customized and innovative cocktail menus for each outlet concept, optimizing beverage revenue, and ensuring exceptional guest experiences at every service point.
Quản lý Quầy bar chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động vận hành và chất lượng dịch vụ tại tất cả các khu vực bar đặc thù của khu nghỉ dưỡng, bao gồm: Bar hồ bơi, Bar tầng thượng, Bar bãi biển và Quầy Bar trong nhà hàng. Vị trí này chịu trách nhiệm quản lý, đào tạo nhân viên, phát triển thực đơn cocktail sáng tạo phù hợp với đặc trưng riêng của từng quầy bar, tối ưu hóa doanh thu đồ uống và đảm bảo trải nghiệm xuất sắc cho khách hàng tại mọi điểm dịch vụ.
KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES/TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
1. Multi-Outlet Operations Management / Quản Lý Vận Hành Đa Quầy Bar:
• Manage daily operations across all four bar outlets (Pool, Rooftop, Beach, and Restaurant Bar), ensuring consistent service quality and smooth workflows.
Quản lý các hoạt động vận hành hàng ngày tại cả 4 khu vực quầy bar (Hồ bơi, Tầng thượng, Bãi biển và Nhà hàng), đảm bảo tính đồng nhất về chất lượng dịch vụ và quy trình làm việc trôi chảy.
• Customize setups, lighting, music, and service styles according to each outlet's specific concept.
Điều chỉnh việc chuẩn bị quầy, ánh sáng, âm nhạc và phong cách phục vụ theo đặc thù riêng của từng khu vực.
• Coordinate closely with the Restaurant Supervisors and Beach/Pool operational teams to synchronize guest dining and drinking experiences.
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát nhà hàng và đội ngũ vận hành khu vực Bãi biển/Hồ bơi để đồng bộ hóa trải nghiệm ăn uống của khách hàng.
2. Staff Management & Cross-Training / Quản Lý & Đào Tạo Chéo Nhân Viên:
• Effectively schedule and allocate bar staff and bartenders to different outlets based on seasonal demand and peak hours.
Sắp xếp lịch làm việc và phân bổ nhân viên bar, bartender linh hoạt giữa các quầy bar dựa trên nhu cầu mùa vụ và giờ cao.
• Conduct rigorous training on advanced mixology, proper wine pouring techniques for Restaurant Bar, and fast-paced beverage preparation for Pool/Beach Bar.
Tổ chức đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật pha chế nâng cao, quy trình phục vụ rượu vang chuẩn mực tại quầy bar Nhà hàng và tốc độ pha chế nhanh tại Pool/Beach Bar
3. Customer Service and Guest Satisfaction/ Dịch Vụ Khách Hàng và Sự Hài Lòng Của Khách:
• Address guest concerns or complaints promptly and professionally to ensure guest satisfaction.
Giải quyết các vấn đề hoặc khiếu nại của khách hàng kịp thời và chuyên nghiệp để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
4. Monitor and Maintain Quality Standards/ Giám Sát và Duy Trì Các Tiêu Chuẩn Chất Lượng:
• Ensure the outlet’s service quality and food & beverage offerings meet or exceed the hotel's standards.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và các món ăn, đồ uống của điểm dịch vụ đáp ứng hoặc vượt qua các tiêu chuẩn của khách sạn.
5. Inventory and Stock Control/ Quản Lý Tồn Kho và Kiểm Soát Hàng Hóa:
• Oversee inventory and stock levels, ensuring appropriate stock levels are maintained and minimizing waste.
Giám sát tồn kho và mức độ hàng hóa, đảm bảo duy trì mức tồn kho hợp lý và giảm thiểu lãng phí.
6. Budgeting and Cost Control/ Lập Ngân Sách và Kiểm Soát Chi Phí:
• Assist in developing the outlet’s budget, monitoring expenses, and identifying cost-saving opportunities.
Hỗ trợ trong việc phát triển ngân sách của điểm dịch vụ, giám sát chi phí và xác định cơ hội tiết kiệm chi phí.
7. Health and Safety Compliance/ Tuân Thủ An Toàn Vệ Sinh:
• Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations for all activities within the outlet.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe, an toàn và vệ sinh cho tất cả các hoạt động trong điểm dịch vụ.
8. Promote Sales and Special Events/ Quảng Bá Doanh Thu và Các Sự Kiện Đặc Biệt:
• Work with the marketing team to create promotions, events, and activities to increase sales and attract guests.
Làm việc với đội ngũ marketing để tạo ra các chương trình khuyến mãi, sự kiện và hoạt động nhằm tăng doanh thu và thu hút khách hàng.
9. Ensure Operational Efficiency/ Đảm Bảo Hiệu Quả Vận Hành:
• Streamline the outlet’s operations to ensure efficiency, maintain high standards of cleanliness and organization.
Tối ưu hóa các hoạt động của điểm dịch vụ để đảm bảo hiệu quả, duy trì các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và tổ chức.
10. Team Collaboration/ Phối Hợp Đội Nhóm:
• Collaborate with other hotel departments, such as housekeeping and front office, to ensure seamless guest experiences.
Phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn, như housekeeping và lễ tân, để đảm bảo trải nghiệm khách hàng suôn sẻ.
Assistant General Manager is responsible for operating and managing all work and operational staff in Modern Village Lifestyle's luxury hotels, working under the direction of the Head of Operations.