Việc làm cho sinh viên Đại học Thái Bình Dương

Trao đổi trong quá trình phỏng vấn.

Responsibilities:

Develop menus and create authentic Korean dishes that meet the resort's culinary standards and guests expectations.

Oversee the preparation, cooking, and presentation of Korean dishes in all resort dining outlets.

Supervise the kitchen team to ensure efficient and smooth operations, providing guidance and training as needed.

Plan and execute special events, promotions, and themed evenings centered around Korean cuisine.

Maintain inventory of kitchen supplies and equipment, ensuring timely orders to avoid any shortages.

Ensure compliance with health and safety regulations and maintain cleanliness and hygiene standards.

Work closely with the Food and Beverage Manager and other department heads to coordinate and enhance the overall culinary experience.

Stay updated with culinary trends and developments, suggesting innovative ideas to continuously improve our Korean cuisine offerings.

Monitor food costs and prepare monthly reports accurately detailing expenditures and areas for optimization.

Collaborate with purchasing and suppliers to source high-quality ingredients for Korean dishes, ensuring consistency and freshness.

Requirements:

Proven experience as a Korean Chef, preferably within a luxury resort or high-end restaurant.

In-depth knowledge of Korean cuisine, its traditional cooking methods, and cultural significance.

Ability to create authentic Korean dishes while demonstrating creativity in presentation and flavor combinations.

Strong leadership skills, with the ability to motivate and mentor a kitchen team.

Excellent communication and organizational skills, with the ability to work well in a team-based environment.

Strong attention to detail and ability to multitask effectively.

A passion for culinary arts and a demonstrated commitment to delivering exceptional guest experiences.

Current certifications in food safety and sanitation practices.

Proficiency in English is preferred, while knowledge of the Korean language would be a plus.

• Hướng dẫn khách sử dụng hồ bơi

• Lau dọn, vệ sinh sạch sẽ khu vực hồ bơi để duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của khách sạn.

• Đảm bảo an toàn tại khu vực hồ bơi cho khách, luôn có mặt khi khách cần.

• Chắc chắn các bảng chỉ dẫn ở đúng vị trí, nơi mà khách dễ dàng nhìn thấy và thực hiện theo hoặc tránh để không gặp phải các sự cố.

• Đối với hồ bơi: Tuyệt đối không cho phép trẻ em dưới 10 tuổi tự ý xuống hồ khi không có người lớn bên cạnh và chỉ cho phép khách sử dụng hồ bơi khi họ tuân thủ đúng quy địnhtại khách sạn. Bảo đảm có đầy đủ khăn và nước cho khách sử dụng.

• Lắng nghe khiếu nại của khách và tiến hành giải quyết chúng nếu vấn đề thuộc phạm vi của nhân viên hồ bơi . Nếu vượt quá giới hạn, hãy liên hệ ngay với quản lý để nhờ hỗ trợ.

• Xử lý các phát sinh liên quan trong ca làm việc của mình.

• Hỗ trợ Nhân viên Phục vụ của Nhà hàng để phục vụ khách tốt nhất.

• Ghi lại báo cáo các vấn đề gửi lên cấp trên.

• Thực hiện quy trình check in/ check out của khách.

• Kiểm tra và làm chìa khóa cho khách và lập các báo cáo liên quan đến tình hình khách, an ninh trật tự.

• Hiểu, cập nhật và cung cấp các thông tin đến việc kinh doanh phòng, phục vụ khách và quảng bá các sản phẩm của công ty.

• Trả lời tất cả các cuộc điện thoại và cung cấp thông tin về khách sạn (theo đúng quy trình và chính sách của khách sạn).

• Tiếp nhận thông tin của khách hàng thông qua điện thoại, mail hoặc email.Tiếp đón, chăm sóc và hỗ trợ khách trong suốt thời gian lưu trú, cũng như quá trình check in và check out.

• Kiểm tra, quản lý các cuộc gọi ra, bảo đảm các cuộc gọi được lên hóa đơn và yêu cầu thanh toán.

• Kiểm tra, theo dõi doanh thu điện thoại, điều chỉnh khi cần.

• Giải quyết các phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn cho phép. Báo cáo kịp thời những sự cố hoặc những phàn nàn, góp ý của khách với giám sát tiếp tân hoặc cấp có thẩm quyền khác.

• Hỗ trợ các bộ phận liên quan.

• Thực hiện các nhiệm vụ do cấp trên giao.

• Phải có kiến thức và hiểu biết về quy trình vệ, sản phẩm vệ sinh, vật dụng vệ sinh, vật dụng vệ sịnh và máy móc để sử dụng đúng cách thông qua việc tự học và thực hành hoặc các khóa huấn luyện miễn phí của khách sạn.

• Đảm bảo sự thực hiện đúng theo chính sách và quy trình của buồng phòng.

• Phải có sự hiểu biết về sản phẩm buông phòng, thực hiện theo đúng quy trình và tiêu chuẩn buồng phòng đã đề ra.

• Phải có hiểu biết tốt về quy trình khẩn cấp của khách sạn để đmả bảo thực hiện theo đúng những vấn đề liên quan đến bộ phận buồng phòng.

- Thực hiện công việc vệ sinh, dọn dẹp khu vực được phân công tại các trung tâm thương mại, siêu thị, tòa nhà thuộc hệ thống Vincom

- Giữ gìn công cụ dụng cụ làm việc gọn gàng, sạch sẽ, đúng nơi quy định.

- Tự quản lý dụng cụ vật tư, hóa chất, tài sản được phân công.

- Công việc chi tiết trao đổi thêm khi tham gia phỏng vấn.

- Địa điểm làm việc tại các trung tâm thương mại Vincom của Vincom.