Việc làm cho sinh viên Đại học Thành Tây

o Ensure the restaurant is ready to welcome guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards

o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order

o Maintaining uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy

o Welcoming guests to the Restaurant as hotel standard

o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book

o Being attentive to guest requests

• Professionally handle enquiries billing and payment of bills in compliancy with the hotel’s established policies and procedures

• Strictly adhere to the hotel’s established policies and procedures with regard to the handling of payments, credit, cash float and shift hand over

• Ensure the charged bill is checked against room number and name in accordance with computer listing prior to posting

• Ensure that all work is balanced at the end of each shift and that the total, balances with the computer’s total

• Inform the Supervisor of any problems encountered during shift and also clearly document in the outlet’s log book

• Ensure that the cashier workstation is tidy and clean at all times

• Behaves in accordance with Our Winning Ways to promote the True Hospitality for goods.

• Assists the food and beverage outlet team in peak and idle times by:

o Assisting with restaurant set up

o Assisting with service

o Assisting with clearing of dishes and table set up

o Assisting with cleaning of outlet

Mô tả công việc:

• Tìm kiếm và khai thác khách hàng tiềm năng là các công ty, tập đoàn, văn phòng đại diện...
• Thiết lập và mở rộng mạng lưới khách hàng doanh nghiệp.

• Đàm phán, ký kết hợp đồng giá phòng doanh nghiệp (Corporate Rate).
• Xây dựng chính sách giá phù hợp theo từng đối tác.
• Theo dõi hiệu quả hợp đồng (room night, doanh thu).

• Duy trì mối quan hệ với khách hàng hiện hữu.
• Thường xuyên gặp gỡ, chăm sóc, cập nhật nhu cầu của khách hàng.
• Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến dịch vụ lưu trú.

• Theo dõi booking, sản lượng phòng từ khách doanh nghiệp.
• Phối hợp với bộ phận Revenue/FO/Reservation để tối ưu công suất phòng.
• Đề xuất chiến lược giá phù hợp với thị trường khách hàng doanh nghiệp.

• Làm việc chặt chẽ với các bộ phận Lễ tân/ Đặt phòng (Reservation), Kế toán (công nợ khách corporate), Vận hành (đảm bảo chất lượng dịch vụ).
• Đảm bảo hợp đồng, chính sách được áp dụng đúng và nhất quán.

• Báo cáo tuần/tháng về doanh thu từ khách corporate, sản lượng phòng (room night).
• Lập kế hoạch phát triển khách hàng theo tháng/quý/năm.

• Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên.
• Đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nhân viên nâng cao kỹ năng bán hàng và chăm sóc khách hàng.
• Đảm bảo team đạt KPI doanh thu và chỉ tiêu được giao.

• Cửa hàng Nespresso Hà Nội chuyên về máy pha cafe và viên nén cafe nhập khẩu từ Thụy Sĩ tuyển dụng Nhân viên bán hàng với công việc như sau:
• Tiếp đón và hướng dẫn khách hàng lựa chọn sản phẩm.
• Trưng bày, sắp xếp hàng hóa lên kệ theo quy định, đảm bảo quầy kệ luôn gọn gàng, sạch sẽ và đầy đủ hàng hóa.
• Kiểm tra hàng hóa, đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng.
• Thực hiện các thao tác bán hàng, bao gồm: tính tiền, đóng gói sản phẩm và in hóa đơn.

• Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và trình bày món ăn

• Giữ gìn khu vực bếp và dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng

• Rửa và vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp sau khi sử dụng

• Phân loại và xử lý rác thải đúng quy định

• Nắm rõ công thức các món trong menu để hỗ trợ khi cần

• Hỗ trợ giải đáp các câu hỏi cơ bản của khách liên quan đến món ăn (khi được yêu cầu)

• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng và Quản lý

• Make each meal a feast for the eyes and treat for the taste buds. With your own signature flare, you’ll turn our high standards into memorable meals for every guest

• Own your kitchen – keep on top of supplies and equipment, and minimise waste

• Tell your supervisor or duty manager about any unsafe equipment, low supplies or safety incidents

• Help create a safe space by following our safety procedures and wearing necessary protective equipment

• Be cleaner than clean – meet or exceed local cleanliness and hygiene laws • Be cleaner than clean – meet or exceed local cleanliness and hygiene laws

• Help with washing up and other kitchen duties when needed

• Give guests a better experience by helping with any queries or advice

• Wear your uniform with pride

• Take on other ad-hoc duties when the whole team needs to pull together

Mô tả công việc

• Xây dựng, phát triển và quản lý hệ thống khách hàng là các công ty du lịch, lữ hành, Travel Agent (TA) trong và ngoài nước.
• Chủ động tìm kiếm, mở rộng thị trường, thiết lập quan hệ hợp tác với các đối tác TA mới.
• Duy trì và phát triển mối quan hệ bền vững với các đối tác hiện hữu nhằm gia tăng doanh thu và sản lượng phòng.

• Đàm phán, thương thảo và ký kết hợp đồng với các đối tác TA (giá phòng, allotment, điều khoản thanh toán…).
• Xây dựng chính sách giá và chương trình bán hàng phù hợp theo từng đối tác, từng thị trường.
• Theo dõi hiệu quả hợp đồng, đảm bảo đạt chỉ tiêu doanh thu và lợi nhuận.

• Xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh kênh TA theo tháng/quý/năm dựa trên chỉ tiêu được giao.
• Đề xuất chiến lược bán hàng, chương trình ưu đãi nhằm tối ưu công suất phòng và doanh thu.
• Phối hợp với bộ phận Revenue/Marketing để điều chỉnh giá bán theo mùa vụ và thị trường.

• Theo dõi tình hình booking, sản lượng phòng (room night), doanh thu từ từng đối tác TA.
• Phân tích hiệu quả kinh doanh theo từng khách hàng/kênh để có phương án điều chỉnh phù hợp.
• Quản lý và kiểm soát công nợ của đối tác, phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh.

• Cập nhật đầy đủ thông tin về sản phẩm, giá, chính sách, chương trình khuyến mãi đến đối tác.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận:
• Lễ tân / Reservation: đảm bảo quy trình đặt phòng chính xác
• Kế toán: theo dõi và thu hồi công nợ
• Vận hành: đảm bảo chất lượng dịch vụ theo cam kết
• Xử lý nhanh chóng các vấn đề phát sinh liên quan đến booking và dịch vụ khách hàng.

• Lập báo cáo định kỳ (tuần/tháng/quý) về:
• Doanh thu kênh TA
• Tình hình thị trường và đối thủ
• Đề xuất chiến lược phát triển kênh TA, mở rộng thị trường và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

• Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên Sales TA.
• Đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nâng cao kỹ năng bán hàng và chăm sóc khách hàng.
• Đảm bảo team đạt KPI doanh thu và chỉ tiêu đề ra.

1. Mục tiêu công việc

Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn theo menu A la carte, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh và thời gian phục vụ.

2. Nhiệm vụ chính

2.1. Sơ chế & chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu: rau, củ, quả, thịt, cá theo yêu cầu.

Chuẩn bị các thành phần món ăn theo định lượng và tiêu chuẩn của bếp.

Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi, sạch, đúng chất lượng.

2.2. Hỗ trợ chế biến

Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món A la carte.

Thực hiện các công đoạn đơn giản: chiên, luộc, nướng, trang trí món.

Đảm bảo món ăn ra đúng thứ tự, đúng thời gian.

2.3. Vệ sinh & an toàn thực phẩm

Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị.

Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.

Bảo quản thực phẩm đúng quy trình (FIFO, nhiệt độ…).

2.4. Kiểm soát hàng hóa

Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu hàng ngày.

Báo cáo tình trạng thiếu hụt hoặc hư hỏng nguyên liệu.

Sắp xếp kho, tủ lạnh gọn gàng, khoa học.

2.5. Hỗ trợ vận hành

Phối hợp với bộ phận phục vụ (F&B) để đảm bảo món ăn ra đúng yêu cầu khách.

Hỗ trợ các công việc khác theo phân công của bếp trưởng.

Sẵn sàng làm việc theo ca (sáng – chiều – tối).

1. Kiểm soát chất lượng đầu ra (trọng tâm chính):

- Kiểm tra 100% đồ giặt trước khi xuất xưởng.

- Đảm bảo đạt tiêu chuẩn:

• Trắng – Thơm – Sạch – Phẳng – Độ ẩm đạt chuẩn

Chỉ cho phép xuất những sản phẩm đạt tiêu chuẩn

Thực hiện kiểm soát theo SOP và tiêu chuẩn chất lượng do Công ty ban hành

2. Phát hiện và xử lý lỗi:

- Phân loại lỗi: nhẹ – trung bình – nặng

- Lập danh sách hàng lỗi theo ca/ngày

- Yêu cầu giặt lại hoặc loại bỏ ngay

- Theo dõi tiến độ xử lý trong 24h

3. Kiểm soát quy trình (SOP):

- Giám sát tuân thủ:

• Phân loại đồ giặt => Tẩy điểm => Định lượng hóa chất => Chương trình giặt

- Phát hiện sai quy trình ->báo cáo ngay

4. Checklist & xác nhận xuất hàng:

- Ký xác nhận chất lượng trước khi xuất xưởng

- Lưu checklist theo ca/ngày

- Chịu trách nhiệm nếu để lọt hàng lỗi ra ngoài

5. Báo cáo & cải tiến:

- Báo cáo hàng ngày: Tỷ lệ lỗi - Nguyên nhân - Ca/bộ phận phát sinh

- Đề xuất cải tiến: Quy trình giặt - Hóa chất - Máy móc - Nhân sự vận hành

• Tiếp đón và phục vụ khách hàng với thái độ lịch sự, thân thiện và chu đáo.

• Kiểm tra đồ uống, món ăn trước khi phục vụ để đảm bảo đúng tiêu chuẩn.

• Đảm bảo các đơn hàng được phục vụ đầy đủ và chính xác.

• Quan sát, hỗ trợ khách hàng kịp thời nhằm đáp ứng tốt các nhu cầu của khách.

• Chuẩn bị đầy đủ công cụ, dụng cụ làm việc; giữ khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng.

• Thực hiện các công việc chuẩn bị đầu ca theo hướng dẫn của Supervisor.

• Thời gian làm việc: 8 giờ/ngày, 6 buổi/tuần.

• Ca sáng: 6h-15h, ca chiều 12h-21h

• Cam kết làm việc lâu dài và ổn định.