Việc làm cho sinh viên Trường Quốc tế (ĐHQG Hà Nội)

Duties and Responsibilities:

1. Answers the incoming telephone calls.

2. Reads and follows up the reports in the Housekeeping logbook everyday.

3. Works in close cooperation with all Supervisor internal department.

4. Controls computer on returning rooms as quick as possible.

5. Passes on message an inquires between staff areas and other departments, if possible handles tasks to ease supervisor work.

6. Answer all telephone calls promptly and courteously and caries out requests as quickly as possible.

7. Sees that all maintenance order form are promptly made out.

8. Keeps records for all incoming and outgoing calls.

9. Prepare a correct and complete turnover of work to her next reliever.

10. Follow up unfinished order frequently.

11. Handle inquires for left properties.

12. Maintains the stock of stationary supplies for Housekeeping Department.

13. Maintains the stock of amenities and facilities for Housekeeping Department

14. Responsible for control the mini-bar items set-up in room. Make daily inventories and daily consumption.

15. Maintains a proper monthly mini-bar, amenities, facilities inventories and consumption. And update, keeps records in good order. Presents a monthly report to Executive Housekeeper of the same inventories.

16. Keep the logbook on “lost & found” articles.

List all the items immediately when received attaches slip and puts in “lost & found” cabinets, valuable items, such as jewelry, watches, cameras, moneys etc... have to be handle over to Executive Housekeeper for safe keeping.

17. Files all staff records, such as holidays, sick leave, absent. And monthly attendant.

18. Provides all documents and clerical support to the department by typing and filling activities, maintaining records of guest room supplies, and supply requisition, etc..

19. Performs other related duties as assigned by the Executive Housekeeping Housekeeper.

- Chào đón, cung cấp thông tin cho khách hàng về thực đơn và các dịch vụ đi kèm.
- Trực tiếp tư vấn đồ ăn, đồ uống cho khách.
- Quan sát các bàn đã order để nắm bắt sự hài lòng của khách để rút kinh nghiệm cho những order lần sau.
- Thực hiện các chương trình đánh giá ý kiến khách hàng và xin thông tin khách hàng theo định hướng của Công ty.
- Thực hiện các công việc chuẩn bị đầu giờ phục vụ theo sự phân công của Tổ trưởng.

1. Giai đoạn tiền khai trương: Phát triển dự án, sản phẩm; xây dựng tiêu chuẩn; thiết kế & xây dựng:

- Tham gia xây dựng, cập nhật bộ quy hoạch các sản phẩm dịch vụ cho từng mô hình dự án

- Tham gia nghiên cứu, đề xuất phương án kinh doanh cho khách sạn, khu nghỉ dưỡng mới

- Đề xuất đầu bài thiết kế khách sạn, resort, khu giải trí và tiện ích liên quan. Phối hợp với các vùng, ban, công ty thành viên hoàn thiện phương án

- Tham gia dựng tiêu chuẩn set up và quy trình Tiền khai trương - khai trương khách sạn

- Tham gia cung cấp đầu bài, tham gia đánh giá các giai đoạn thiết kế cùng Ban, Vùng phụ trách

2. Giai đoạn vận hành KS: Xây dựng và triển khai và kiểm soát quy trình vận hành

• Đối với khách sạn tự vận hành:

- Xây dựng và triển khai tiêu chuẩn vận hành, SOP, văn hóa thương hiệu.

- Giám sát hoạt động hằng ngày của khách sạn: doanh thu, chi phí, dịch vụ, nhân sự.

- Đảm bảo tuân thủ pháp luật, an toàn, PCCC và quy chuẩn kỹ thuật.

- Quản lý hiệu quả tài chính: doanh thu, lợi nhuận (GOP, EBITDA), chi phí.

- Đào tạo, phát triển và đánh giá đội ngũ nhân sự quản lý khách sạn.

• Đối với khách sạn có ĐVVH quản lý:

- Đại diện chủ đầu tư giám sát việc thực thi HMA, kế hoạch vận hành và marketing.

- Theo dõi các chỉ số kinh doanh (RevPAR, ADR, Occupancy…) và chất lượng dịch vụ.

- Kiểm soát tính minh bạch trong báo cáo tài chính, chi phí Capex/Pomec.

- Phối hợp cùng ĐVVH xử lý các vấn đề phát sinh, đảm bảo đúng cam kết hợp đồng.

- Đánh giá hiệu quả định kỳ, chuẩn bị cơ sở dữ liệu cho việc gia hạn/thanh lý hợp đồng.

3. Đào tạo và phát triển: xây dựng hệ thống quy trình & tài liệu hướng dẫn; đào tạo và phát triển đội ngũ

- Phối hợp với bộ phận liên quan lập kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng nhân sự cho khách sạn.

- Xây dựng đội ngũ nhân sự kế cận có chất lượng để chuẩn bị đảm nhận công việc của bộ khung ban quản lý khách sạn

- Là đại điện của khách sạn phát ngôn với cơ quan báo chí, truyền thông, khách hàng, chính quyền địa phương…

- Tham gia vào các kế hoạch tiếp thị, truyền thông quảng bá hình ảnh khách sạn.

- Chủ động đề xuất với cấp trên những giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động, doanh thu cho khách sạn.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao phó.

- Co-ordinate and arranges activities accorded by the General Manager’s office.

- Appraise GM of the day to day activities of the section.

- Arrange appointments and meetings for the GM, recording same in diary and ensure the GM has the appropriate documentation for each appointment.

- Prepare meeting minutes such as Morning Briefing, Department Heads Meeting, Executive Committee Meeting and others as directed by the GM.

- Arrange room and restaurant reservations for VIP guests / personnel.

- Prepare welcome letters for GM’s signature.

- Perform hostess duties at staff, guest and other functions as required.

- Assesses priorities of work and assist in organizing GM’s priorities.

- Prepare replies to routine correspondence for GM’s signature.

- Take dictation of correspondence as required.

- Complete administrative work for the Executive Office.

- Maintain a filing and trace system.

- Answer all incoming calls for the GM and either transfer, redirect or take a message.

- Conduct secretary training as request.

- Maintain the strictest confidentiality at all times on all matters.

- Prepare reports to Owning Company and Corporate Office as request.

- Other job task which be required by GM.

(*) Working location: Hai Duong Province

- Làm báo giá, Hợp đồng, hỗ trợ các thủ tục giao nhận hàng hóa,
- Theo dõi tiến độ đơn hàng, lập kế hoạch thu hổi công nợ.
- Hỗ trợ trưởng phòng trong việc tư vấn, giới thiệu sản phẩm, giải pháp của công ty tới các khách hàng mục tiêu.
- Phối hợp với các phòng ban liên quan trong quá trình triển khai Hợp đồng.
- Trực tiếp thực hiện các công việc nhằm duy trì mối quan hệ thân thiết với khách hàng và đối tác. Duy trì ổn định sự hài lòng của khách hàng và đối tác với công ty.
- Giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng để cung cấp tới khách hàng chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, gia tăng sự hài lòng của khách hàng.
- Triển khai các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng Ban giám đốc.

- Pha chế đồ uống

- Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, từ khâu chào đón, tư vấn, đến khi khách rời đi.

- Hỗ trợ các công việc chung trong nhà hàng khi cần thiết để đảm bảo sự vận hành trơn tru.

- Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp khu vực làm việc, đặc biệt là quầy bar và và tủ lạnh.

- Xây dựng menu và định giá món ăn

- Tuyển dụng, đào tạo và điều phối đội ngũ bếp

- Giám sát vận hành bếp chính, bếp phụ, bánh, tiệc…

- Phối hợp với bộ phận kinh doanh, F&B và các bộ phận khác trong khách sạn xây dựng kế hoạch và chiến lược, chương trình để phát triển thương hiệu và doanh thu của khách sạn

- Đảm bảo chất lượng món ăn & tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao

• Tìm kiếm và chăm sóc khách hàng là phòng khám nha khoa, bác sĩ
• Tư vấn sản phẩm: implant, zirconia, vật liệu nha khoa
• Hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng sản phẩm
• Phối hợp với bộ phận kỹ thuật để demo, training khi cần
• Theo dõi đơn hàng, công nợ khách hàng

- Monitor all accounting records of Hotel transactions as established in the Finance Policy and other Wyndham Policy and Procedure material

- Ensure the necessary controls are in place in order to ensure the maximization of profits through minimizing expenditure, safe guarding hotel assets and controlling costs in a manner that does not adversely affect the quality of the product the hotel offers to its guests.

- Compile the financial information required by the General Manager, Executive Committee, Regional, Divisional and Wyndham Headquarters Personnel and ensure they are both accurate and presented within approved deadlines.

- Ensure that all Controller Department staff are totally supportive of hotel programs to optimize the corporate goals and standards relating to guest satisfaction, and adopt courteous and professional communications with all third parties i.e. Owners, Banker, Business suppliers, Government, Produce suppliers, Hotel guests, Customers, and Hotel Staff.

- Present variances to Budget, Outlook and other Financial targets to the General Manager and appropriate Department Heads and recommend corrective action for future months.

- Compile material for Owners meetings and ensure that the presentation of this information is handled in a totally professional manner.

- Attend Operations, Outlook, Budget, Department Heads, Credit, Executive Committee and other meeting as required and ensure they are used to accurately inform and communicate with staff at appropriate levels.

- Establish close communications and follow up with all parties required to provide input to Outlooks, Budgets, Operating Plans etc., and ensure that the final presentation reflects the highest possible degree of accuracy following the full involvement of the various Profit Center Managers and Department Heads.

- Contribute in positive and pro-active manner to the reasonable needs and request of other Executive Committee Members and Department Heads and ensure a close working relationship exists between the Controllers Department staff and staff at all levels.

- Establish and maintain Training and Exposure programs for all staff in the Controller Department so they are always in compliance with the Hotels Training Business Plan.

- Ensure all Personnel and Salary Administration policies and procedures are established and compiled with at all times.

- Report any deviation of Hotel or Corporate Policy and Procedure to the appropriate person as soon as possible after they come to the attention of the Controller.

- Be totally familiar with all legal requirements and contractual obligations (especially requirements and obligations under the Hotel Management Agreement) and ensure that the General Manager is advised in advance of obligations and areas of non-compliance or concern.

- Contribute in a pro-active manner to Training Programs that enable staff at all levels to be familiar with, and trained in the understanding of the appropriate Financial performance of their various Profit Centers or areas of responsibility.

- To maintain the highest standards of business ethics at all times and in the event of and conflict of interest arising ensures it is brought immediately to the attention of the General Manager and other appropriate corporate officers.

(*) Working Location: Hai Duong Province

- Trợ giúp bếp Trưởng trong công việc chung

- Giám sát chất lượng, điều phối công việc nhân viên bếp bánh

- Lên định lượng, kiểm soát chi phí các loại bánh, chè cho BF sáng, cake shop, alacarte, tiệc

- Khuyến khích sáng tạo ý tưởng cho sản phẩm mới

- Coordinate and arrange the candidate interview with related person according on the procedures.

- Implement the hiring procedures including reference check, offer and employment contract prepare and issue.

- Monitor the personnel filing system.

- Coordinate and manage hotel casual labor.

- Manage Hotel’s service of associate cafeteria, hotel clinic and dormitory (if any).

- Monitor the employees’ attendance, approve the leave application and make record and report about attendance.

- Prepare monthly/yearly HR related reports.

- Assist to organize the staff activities.

- Conduct orientation (HR part) and monthly departmental training.

- Assist with the annual Associate Opinion Survey (AOS).

- Guide the work of subordinate employees.

- Participate in preparation of hotel manning and HR budget.

- Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader.

(*) Working location: Hai Duong Province

1. Công việc chính

Pha chế cà phê và các loại đồ uống theo công thức của khách sạn.

Phục vụ khách tại quầy với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.

Nhận và xác nhận order chính xác.

Giữ gìn vệ sinh khu vực quầy bar và dụng cụ pha chế.

Bảo quản nguyên vật liệu và máy móc theo hướng dẫn.

Phối hợp với các bộ phận khác khi cần.

- Chỉ đạo giám sát lễ tân, điều hành, chịu trách nhiệm cho hoạt động của các nhân viên thuộc bộ phận quản lý nhằm đảm bảo các bộ phận đều hoạt động trơn tru, đúng quy trình thao tác chuẩn SOP đã đặt ra của khách sạn, nhất là tiêu chuẩn dọn phòng, đặt phòng, check-in…

- Đảm bảo việc thực hiện quan hệ khách hàng (Guest relations) trong khách sạn

- Chịu trách nhiệm giải quyết những mâu thuẫn, tình huống phát sinh trong bộ phận FO

- Cùng với Giám đốc khách sạn và Giám đốc các bộ phận liên quan đưa ra những quyết định, chiến lược phát triển chung cho toàn khách sạn và hoạt động cho bộ phận lưu trú (Room Division) nói riêng.

- Thiết lập quy trình làm việc, quản lý chất lượng dịch vụ phòng theo tiêu chuẩn khách sạn

- Chịu trách nhiệm về doanh thu, lương và ngân sách của bộ phận – lên kế hoạch và cân bằng thu chi cho toàn bộ khối lưu trú đảm bảo các chi phí của bộ phận ở mức thấp nhất, mang lại doanh thu phòng cao nhất cho khách sạn.

- Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân viên cấp dưới.

- Thực hiện các nhiệm vụ chuyên khác hoặc theo chỉ đạo của Ban Lãnh đạo.

1. Quản trị Chiến lược và Kế hoạch Kinh doanh

• Xây dựng chiến lược: Thiết lập định hướng và kế hoạch kinh doanh tổng thể cho mảng F&B.

• Quản lý tài chính: Xây dựng kế hoạch chi phí chi tiết cho bộ phận F&B.

• Kiểm soát ngân sách: Theo dõi và giám sát việc thực hiện chi phí, đảm bảo tối ưu hóa nguồn lực tài chính theo kế hoạch đã duyệt.

2. Quản trị Nguồn nhân lực và Đào tạo

• Hoạch định nhân sự: Xây dựng cơ cấu tổ chức, xác định định biên nhân sự phù hợp với chiến lược kinh doanh từng thời điểm.

• Đào tạo & Phát triển: Trực tiếp huấn luyện và giám sát công tác đào tạo nhân viên để đạt tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp.

- Chủ trì triển khai các chương trình đào tạo nội bộ của phòng.

• Phát triển đội ngũ kế thừa: Xây dựng đội ngũ quản lý nòng cốt, phát hiện các nhân tố tiềm năng và lập kế hoạch nhân sự kế cận.

• Đánh giá nhân sự: Thiết lập tiêu chí (KPIs), thực hiện đánh giá định kỳ và đề xuất các hình thức khen thưởng, kỷ luật minh bạch.

3. Quản lý Chất lượng Dịch vụ và Sản phẩm

• Cải tiến chất lượng: Thường xuyên thu thập, phân tích ý kiến khách hàng; đưa ra các giải pháp cải tiến để nâng cao trải nghiệm dịch vụ.

• Quản lý thực đơn: Định kỳ đánh giá cơ cấu, chất lượng món ăn và thực hiện điều chỉnh thực đơn kịp thời nhằm thỏa mãn nhu cầu thực khách.

4. Vận hành và Quản lý Quy trình

• Giám sát thực địa: Trực tiếp giám sát toàn bộ các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng.

• Tối ưu hóa quy trình: Rà soát, đánh giá hệ thống quy trình hiện tại.

- Cải tiến hoặc xây dựng mới các quy trình làm việc theo hướng tinh gọn, dễ hiểu, tiết kiệm thời gian và đảm bảo thông tin thông suốt.

5. Quản lý An toàn và Tài sản

• Kiểm soát an toàn: Theo dõi và tổng hợp việc thực hiện các quy định về an toàn lao động, an toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC).

• Vệ sinh thực phẩm: Đảm bảo bộ phận tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Bảo quản tài sản: Quản lý và theo dõi công tác bảo quản công cụ, dụng cụ (CCDC), tài sản thuộc bộ phận.

- Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, từ khâu chào đón, tư vấn, đến khi khách rời đi.

- Trực tiếp tư vấn và giới thiệu các loại rượu vang phù hợp với sở thích và món ăn của khách.

- Thực hiện các thao tác phục vụ rượu vang chuyên nghiệp: khui, rót rượu, và bảo quản rượu đúng cách.

- Hỗ trợ các công việc chung trong nhà hàng khi cần thiết để đảm bảo sự vận hành trơn tru.

- Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp khu vực làm việc, đặc biệt là quầy bar và hầm rượu.

Hỗ trợ trưởng phòng trong việc tư vấn, giới thiệu sản phẩm, giải pháp của công ty tới các khách hàng mục tiêu.
Thương thảo, đàm phán và cùng Trưởng phòng, ký kết hợp đồng với khách hàng.
Phối hợp với các phòng ban liên quan trong quá trình triển khai Hợp đồng.
Đảm bảo doanh số mục tiêu trên từng khách hàng và trên tổng số khách hàng quản lý.
Tìm kiếm và phát triển khách hàng mới, chuyển hóa khách hàng mới thành khách hàng thân thiết.
Trực tiếp thực hiện các công việc nhằm duy trì mối quan hệ thân thiết với khách hàng và đối tác. Duy trì ổn định sự hài lòng của khách hàng và đối tác với công ty.
Giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng để cung cấp tới khách hàng chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, gia tăng sự hài lòng của khách hàng.
Triển khai các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng Ban giám đốc.

- Chỉ đạo giám sát buồng phòng: điều hành, chịu trách nhiệm cho hoạt động của các nhân viên thuộc bộ phận quản lý nhằm đảm bảo các bộ phận đều hoạt động trơn tru, đúng quy trình thao tác chuẩn SOP đã đặt ra của khách sạn.

- Chịu trách nhiệm giải quyết những mâu thuẫn, tình huống phát sinh.

- Cùng với Giám đốc khách sạn và Giám đốc các bộ phận liên quan đưa ra những quyết định, chiến lược phát triển chung cho toàn khách sạn và hoạt động cho bộ phận lưu trú (Room Division) nói riêng.

- Chịu trách nhiệm về lương và ngân sách của bộ phận – lên kế hoạch và cân bằng thu chi cho toàn bộ khối lưu trú đảm bảo các chi phí của bộ phận ở mức thấp nhất, mang lại doanh thu phòng cao nhất cho khách sạn.

- Thực hiện kế hoạch tuyển dụng nhân viên mới; đào tạo, bồi dưỡng năng lực, kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên cấp dưới.

- Thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn khác hoặc theo chỉ đạo từ BGĐ.