Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Mở TPHCM theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
Sơ chế rau, củ quả cần trong ngày
Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm, rau củ, nguyên liệu, gia vị...
Làm vệ sinh các tủ lanh, tủ đông... dụng cụ chế biến thức ăn theo phân công
Chuẩn bị dụng cụ để ra món ăn theo yêu cầu của Tổ trưởng hay nhân viên nấu bếp
Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do khách sạn đề ra
Chịu trách nhiệm về vệ sinh khu vực làm việc cũng như về an toàn lao động, an toàn thực phẩm
Mô tả công việc:
Chịu trách nhiệm chính trong việc chế biến món ăn theo menu của quán.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo đúng quy trình chế biến và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn và phối hợp công việc với phụ bếp.
Quản lý nguyên vật liệu, báo cáo tồn kho cho quản lý.
Biết chế biến các món Âu là 1 lợi thế
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp.
Yêu cầu:
Có kinh nghiệm nấu ăn tại các quán ăn/nhà hàng.
Kỹ năng tổ chức công việc tốt, phối hợp nhóm hiệu quả.
Nắm vững các quy định về an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
Có thể làm việc theo ca xoay
Có kinh nghiệm làm việc trong môi trường bếp.
Siêng năng, nhanh nhẹn, chịu khó.
Mô tả công việc:
Pha chế các loại cà phê, trà, đồ uống theo menu chuẩn của quán.
Chuẩn bị nguyên vật liệu phục vụ cho việc pha chế hàng ngày.
Vệ sinh khu vực làm việc, quầy pha chế và dụng cụ sau khi sử dụng.
Tư vấn, phục vụ khách hàng đồ uống một cách chuyên nghiệp và thân thiện.
Kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu pha chế.
Hỗ trợ các công việc khác trong ca làm theo yêu cầu của quản lý.
Yêu cầu:
Có kinh nghiệm pha chế
Giao tiếp tốt, thái độ phục vụ thân thiện.
Có thể xoay ca linh hoạt theo lịch.
Ưu tiên đã từng làm pha chế ở các caphe dạng chuỗi
- Đảm bảo chất lượng và sự an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình chế biến
- Nhập, kiểm tra nguyên liệu thực phẩm và đảm bảo đủ số lượng, chất lượng để phục vụ cho các bữa ăn
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định.
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Làm việc từ 6h - 16h10 thứ 2 - thứ 6, nghỉ thứ 7, chủ nhật