Việc làm cho sinh viên Học viện Báo chí Tuyên truyền

- Hướng dẫn nhân viên Spa cách sử dụng sản phẩm, quy trình trong dịch vụ spa cho khách hàng.

- Kiểm tra, kê khai các sản phẩm, dụng cụ, sử dụng trong spa phải đầy đủ, đảm bảo vận hành. Nếu thiếu, lập tức viết order gửi Kế toán để bổ sung kịp thời.

- Giám sát, phân công cho nhân viên Spa vệ sinh các dụng cụ, sản phẩm spa đảm bảo luôn gọn gàng, sạch sẽ.

- Kiểm tra, đảm bảo khu vực spa luôn vệ sinh sạch sẽ, ngăn nắp.

- Kiểm tra phòng, khăn, trang trí trong phòng spa luôn ngăn nắp, sạch sẽ.

- Xếp lịch, phân công lịch làm việc cho nhân viên hàng tuần.

- Trao đổi, đề xuất với Ban lãnh đạo để đảm bảo dịch vụ tốt nhất

- Chịu trách nhiệm đào tạo chuyên môn, nâng cao tay nghề cho nhân viên spa

 Quản lý nhân sự:

• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.

• Xây dựng lịch làm việc, phân công công việc, theo dõi chấm công và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên.

• Tạo động lực làm việc, đảm bảo phúc lợi cho nhân viên và giải quyết các vấn đề nội bộ.

 Quản lý hoạt động và dịch vụ:

• Giám sát các hoạt động chuẩn bị trước giờ mở cửa và đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn.

• Kiểm soát các quy trình vận hành, vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn, thức uống.

• Giải quyết các khiếu nại và phản hồi của khách hàng để nâng cao trải nghiệm.

 Quản lý tài sản và hàng hóa:

• Theo dõi, kiểm soát việc thu mua, định mức tồn kho của hàng hóa và nguyên liệu.

• Quản lý, bảo trì và sửa chữa các thiết bị, máy móc, tài sản, trang thiết bị trong nhà hàng.

 Quản lý kinh doanh và tài chính:

• Phối hợp xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh, chương trình khuyến mãi để thúc đẩy doanh thu.

• Theo dõi, quản lý thu chi và lập báo cáo doanh thu hàng ngày/tháng cho cấp trên.

 Phối hợp và báo cáo:

• Làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác trong nhà hàng và khách sạn.

• Báo cáo tình hình hoạt động, các vấn đề phát sinh và đề xuất giải pháp cho ban quản lý cấp cao.

 Thời gian làm việc: ca gãy 10h30-14h30 và 17h00-22h00

• Tìm kiếm khách hàng tiềm năng: Chủ động liên hệ, tìm kiếm và xây dựng danh sách các đại lý du lịch, công ty lữ hành có tiềm năng hợp tác.

• Tư vấn và bán hàng: Giới thiệu, tư vấn, thuyết phục các đại lý, công ty du lịch sử dụng dịch vụ của khách sạn, đặc biệt là đặt phòng và các dịch vụ khác.

• Quản lý và duy trì mối quan hệ: Xây dựng, duy trì và phát triển mối quan hệ tốt đẹp với các đối tác đại lý, công ty du lịch để đảm bảo hợp tác lâu dài và hiệu quả.

• Đàm phán và ký kết hợp đồng: Thương thảo các điều khoản, điều kiện và ký kết hợp đồng hợp tác với các đối tác.

• Theo dõi và đánh giá hiệu quả: Theo dõi doanh số, doanh thu từ các đối tác, đánh giá hiệu quả của các chương trình hợp tác và đề xuất các giải pháp cải thiện.

• Phối hợp với các bộ phận khác: Làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác trong khách sạn như bộ phận đặt phòng, bộ phận marketing, để đảm bảo cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng và tối ưu hóa doanh thu.

• Giải quyết các vấn đề phát sinh: Xử lý các vấn đề, khiếu nại từ phía đối tác, đảm bảo sự hài lòng của họ.

• Cập nhật thông tin: Cập nhật thông tin về tình hình phòng, giá cả, các chương trình khuyến mãi và các chính sách của khách sạn để cung cấp cho đối tác.

• Tiếp nhận brief, kịch bản từ bộ phận Marketing/Content/Creative để thực hiện dựng video.

• Biên tập, cắt ghép, xử lý hậu kỳ (chèn hiệu ứng, âm thanh, màu sắc, motion graphic…).

• Sáng tạo ý tưởng và đưa ra đề xuất về phong cách dựng phù hợp với từng dự án.

• Đảm bảo tiến độ và chất lượng video theo yêu cầu.

• Quản lý kho dữ liệu video, hình ảnh, âm thanh.

• Phối hợp với quay phim, content creator, graphic designer để sản phẩm thống nhất.

• Cập nhật xu hướng video mới (TikTok, Reels, Shorts, TVC…) để áp dụng vào sản phẩm.

• Thực hiện các yêu cầu từ người quản lý của mình liên quan đến công việc.

- Kiểm tra sự hài lòng và thăm hỏi Khách hằng ngày.

- Chuẩn bị chu đáo để đón khách, hướng dẫn và làm thủ tục nhận phòng tại phòng.

- Giới thiệu các thông tin Khách sạn và dịch vụ của khách sạn.

- Luôn gặp gỡ giao tiếp với Khách để cung cấp dịch vụ và lấy ý kiến Khách hàng.

- Đảm bảo tất cả công việc đều được thực hiện đúng quy trình, tiến độ với chất lượng phục vụ đạt chuẩn;

- Kiểm tra danh sách khách quay lại, khách VIP, khách có sinh nhật, khách nghỉ tuần trăng mật ...để làm thiệp chúc mừng và gửi yêu cầu sắp đặt các quà tặng theo quy định;

- Lập báo cáo lịch trình khách, chất lượng phục vụ hằng ngày đến BGD.

- Gửi báo cáo cho BGD/TBP về các review của khách trên mạng.

- Đề xuất các ý kiến để phát triễn dịch vụ của khách sạn và tăng doanh thu bộ phận.

- Các công việc khác trong ca làm.

- Vệ sinh phòng ngủ của khách đúng theo tiêu chuẩn do khách sạn hướng dẫn.

- Giữ gìn vệ sinh các khu vực công cộng, hành lang , thang máy.

- Đáp ứng ngay yêu cầu của khách.

- Báo cáo với giám sát viên bất cứ hỏng hóc cần sửa chữa( số phòng, sự hỏng hóc), bất cứ sự mất mát, đổ vỡ.

- Báo cáo đầy đủ về những phàn nàn và yêu cầu của khách liên quan đến bộ phận.

- Báo cáo về đồ thất lạc và các thông tin liên quan

1. Trực tiếp chuẩn bị và sắp xếp bàn tiệc theo đúng sơ đồ và tiêu chuẩn.
2. Phục vụ món ăn, đồ uống đúng quy trình
3. Giữ thái độ lịch sự, thân thiện, chuyên nghiệp với khách hàng
4. Đáp ứng nhanh các yêu cầu và tình huống phát sinh từ khách hàng
5. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

• Thực hiện nghiệp vụ kế toán - tài chính của công ty

- Thực hiện các thủ tục Thu/ chi và thanh toán.

- Lập báo cáo dự trù Thu/ chi, kiểm soát Thu/ chi hàng tháng.

- Đảm nhận việc hạch toán doanh thu – giá vốn – công nợ.

- Thực hiện việc kê thai thuế đầu vào – đầu ra theo quy định của pháp luật.

- Theo dõi nghiệp vụ bảo hiểm, lương nhân viên.

- Quản lý, theo dõi và phản ánh kịp thời về số lượng, hiện trạng các tài sản công ty hiện có.

- Thực hiện việc hạch toán xuất/ nhập hàng hóa – vật tư, hỗ trợ xuất nhập kho, kiểm kê kho khi có yêu cầu.

- Thực hiện các giao dịch với Ngân hàng.

- Lập các báo cáo công việc theo yêu cầu của cấp trên.

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo từ Ban giám đốc.

- Kiểm soát nhận xét của khách hàng, và xin thông tin của khách hàng. Các trường hợp khách hàng phàn nàn về chất lượng dịch vụ cần có thông tin và ý kiến đưa ra hướng điều chỉnh.

- Welcome, chăm sóc và tư vấn dịch vụ cho khách, bố trí lịch nhận khách hợp lý theo yêu cầu khách đặt, yêu cầu đặc biệt của khách và dựa trên khả năng thực tế nhận khách. Thăm hỏi khách hàng để tạo sự thân thiện ngay từ khi khách đến.

- Nhận các thông tin liên quan từ bộ phận kinh doanh về các booking đã đặt và gửi mail xác nhận thông tin booking, mời chào các dịch vụ.

- Kiểm soát hóa đơn, chứng từ của nhân viên bộ phận trong ca và đảm bảo hóa đơn được thực hiện đúng và đủ.

- Trả lời thư khách hàng.

- Thực hiện các công việc khác liên quan theo yêu cầu của cấp Quản lý.

- Tuân thủ đúng quy trình nhận đặt phòng của khách sạn, đảm bảo ghi nhận đầy đủ và chính xác thông tin đặt phòng của khách để chuyển cho bộ phận liên quan chuẩn bị đón tiếp và phục vụ khách hàng.

- Tư vấn và xác nhận các booking với khách hàng và đối tác

- Ghi nhận các thông tin của khách đã đặt phòng.

- Lưu trữ các hồ sơ đã đặt phòng và liên hệ với các bộ phận liên quan

- Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo sự phân công của giám sát

- Trao đổi thêm khi phỏng vấn .

• Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan lập kế hoạch kinh doanh hàng năm, theo tháng, quý cho khách sạn.

• Trực tiếp chịu trách nhiệm về chiến lược kinh doanh, Marketing, quản lý ngân sách, doanh thu - chi phí của khách sạn.

• Quản lý, giám sát hoạt động các phòng ban, bộ phận trong khách sạn - đảm bảo tính hiệu quả, duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất.

• Khảo sát, phân tích xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng và thường xuyên theo dõi báo cáo tình hình kinh doanh của khách sạn để chủ động đưa ra những chính sách thay đổi kịp thời.

• Thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của khách sạn. Tổ chức, điều hành công tác cải tiến chất lượng dịch vụ khách sạn để đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

• Đại diện khách sạn đón tiếp khách VIP, VVIP đặc biệt đến lưu trú tại khách sạn.

• Xử lý các phàn nàn, khiếu nại của khách, các vấn đề phát sinh trong khách sạn mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

• Tổ chức tuyển dụng, đào tạo đội ngũ nhân sự đảm nhận các vị trí quản lý trong khách sạn.

• Thiết lập môi trường làm việc thân thiện.

• Xây dựng nội qui, quy trình làm việc cho từng bộ phận

• Chủ trì công tác lập kế hoạch, theo dõi hoạt động mua sắm trang thiết bị, cải tạo của khách sạn.

• Điều hành các cuộc họp giao ban hàng tuần, các cuộc họp đột xuất trong khách sạn.

• Trực tiếp báo cáo công việc cho chủ Đầu tư

• Một số công việc khác sẽ trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

- Tư vấn khách hàng về các nghiệp chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

- Hướng dẫn khách hàng về công năng và tác dụng của sản phẩm trị liệu chăm sóc sức khỏe theo danh mục Menu của khách sạn và Spa

- Tham dự, đóng góp vào tất cả các buổi đào tạo phát triển kỹ năng và các cuộc họp theo yêu cầu của bộ phận và ban giám đốc.

- Đảm bảo luôn thể hiện sự tuân thủ vượt trội về tiêu chuẩn cá nhân, duy trì về dáng vẻ bên ngoài để tạo ra hình ảnh chuyên nghiệp cao theo đúng tiêu chuẩn quy định của khách sạn.

- Thực hiện các công việc, nhiệm vụ khác theo sự phân công, yêu cầu của quản lý cấp trên.

• Lên kế hoạch kinh doanh và PR khách sạn.

• Liên hệ các tổ chức trong và ngoài nước / Các công ty thương mại / cá nhân để giới thiệu và bán phòng & các dịch vụ của khách sạn.

• Thực hiện việc chăm sóc và duy trì mối quan hệ khách hàng.

• Thực hiện các công việc liên quan đến nhiệm vụ bán phòng và dịch vụ khách sạn. Tối ưu lợi ích kinh doanh.

• Thực hiện việc báo cáo công việc hàng ngày/ tháng/ quí.

• Chi tiết sẽ trao đổi trong buổi phỏng vấn.

- Điều hành các hoạt động tổ chức tour, đặt dịch vụ liên quan đến tour và giải quyết các vấn đề liên quan đến các dịch vụ và sản phẩm tour, thị trường inbound, outbound,… được phân công quản lý

- Xây dựng cơ sở dữ liệu các nhà cung cấp/đối tác, cập nhật thông tin sản phẩm, giá và chính sách giá, hậu mãi theo thời gian;

- Đảm nhận các công việc điều hành chương trình Tour: Lập kế hoạch, báo cáo tổng kết chi phí, nhật ký tour, đặt dịch vụ, book HDV và hoàn tất các thủ tục thanh toán cho đối tác và khách hàng;

- Phối hợp với phòng chăm sóc khách hàng ghi nhận các góp ý & nhu cầu thị hiếu của khách hàng để xây dựng kế hoạch cải thiện chất lượng dịch vụ phù hợp.

- Nghiên cứu, phát triển các sản phẩm mới;

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công và sắp xếp của Ban Giám Đốc.

Chụp ảnh & Quay phim:

- Thực hiện sản xuất hình ảnh và video để hỗ trợ hoạt động của công ty và các hoạt động quảng bá, bao gồm ở các sự kiện hàng ngày, sự kiện và dịp đặc biệt.

- Phối hợp với các đơn vị cung cấp dịch vụ khi cần thiết để tóm tắt và giám sát việc sản xuất nội dung hình ảnh và video, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn thương hiệu.

- Hỗ trợ truyền thông và chụp ảnh/quay phim chuyên nghiệp theo các nội dung yêu cầu.

- Phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác để đảm bảo thực hiện liền mạch tất cả các nhiệm vụ liên quan đến công việc.

- Thực hiện các yêu cầu từ người quản lý của mình liên quan đến công việc.

1. Mô tả công việc chung của Commis (cả bếp nóng và bếp lạnh):

• Hỗ trợ các đầu bếp chính và bếp phó trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, và trình bày món ăn.

• Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, và trang thiết bị.

• Tuân thủ các quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng.

• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

2. Mô tả công việc chi tiết của Commis bếp nóng:

• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm cho các món ăn nóng.

• Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn theo hướng dẫn, công thức.

• Nêm nếm, trình bày món ăn và đảm bảo chất lượng trước khi phục vụ.

• Kiểm tra nhiệt độ và chất lượng thực phẩm trong quá trình chế biến.

• Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc quản lý khu vực bếp nóng.

3. Mô tả công việc chi tiết của Commis bếp lạnh:

• Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món ăn lạnh như salad, gỏi, món khai vị, và món tráng miệng.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp lạnh.

• Sắp xếp, trình bày món ăn theo yêu cầu.

• Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc quản lý khu vực bếp lạnh.

 Thời gian làm việc: ca gãy từ 10h-14h và 17h-21h (break time: 14h-17h)

- Làm vệ sinh khu vực làm việc

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguyên liệu để pha chế, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng

- Kiểm tra các vật dụng pha chế, trang thiết bị tại quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, hoạt động tốt, đạt yêu cầu chất lượng, trường hợp phát hiện lỗi (thiếu, hư hỏng, bể vỡ,…) phải báo cáo ngay cho cấp trên để kịp thời xử lý

- Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo công thức và thực đơn của quán

- Xử lý những nguyên liệu bị hỏng

- Sơ chế, pha chế trước những nguyên liệu như trà, café, sữa, đường, hoa quả,…

Thực hiện công việc pha chế

- Nhận order

- Thực hiện các loại đồ uống theo yêu cầu khách hàng

- Đảm bảo các loại đồ uống pha chế đúng công thức, định lượng và đạt về chất lượng: màu sắc, mùi vị, trang trí,…

- Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật tạo nên sản phẩm bắt mắt, ấn tượng, hấp dẫn,…

- Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách hàng phàn nàn vì đợi quá lâu

- Kiểm tra lại chất lượng đồ uống lần nữa đảm bảo chuẩn chất lượng trước khi mang ra phục vụ khách hàng

Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc

- Luôn giữ vệ sinh khhu vực làm việc sạch sẽ

- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau sử dụng

- Vệ sinh tủ, kệ, ly, tách, tủ lạnh, tủ mát, dụng cụ pha chế,… đảm bảo luôn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định

- Thực hiện công việc bảo quản các nguyên liệu, đồ uống có sẵn, dụng cụ, trang thiết bị,… tại khu vực phụ trách

- Báo với quản lý bộ phận nếu phát hiện hư hỏng, bể vỡ, thiếu sót,…

Các công việc khác

- Phối hợp với nhân viên phục vụ tư vấn cho khách hàng những loại đồ uống có trong thực đơn

- Thực hiện pha chế những đồ uống đặc biệt theo yêu cầu của khách

- Phối hợp với quản lý bộ phận giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách

- Phối hợp với kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ máy móc, trang thiết bị tại khu vực phụ trách

- Lập các bảng báo cáo theo quy định hàng ngày

- Kiểm tra và lập hóa đơn nhập hàng

- Đảm bảo an toàn, an ninh cho các tủ đựng, kho,… khóa và kiểm tra kỹ trước khi kết thúc ca

- Báo cáo với quản lý phụ trách tình hình công việc hàng ngày

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý

- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị, - dọn dẹp vệ sinh các khu vực trong bếp.

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên