Việc làm cho sinh viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam

1. Thiết lập, điều hành và kiểm soát công việc chung trong bộ phận bếp 

* Phân công & kiểm soát công việc cho nhân viên bộ phận bếp.

* Lên kế hoạch chi tiêu, đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan.

 * Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của Khách sạn. 

2. Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến, định lượng và chất lượng món ăn

 * Chịu trách nhiệm Quản lý hệ thống menu * Đề ra quy cách chế biến về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn

 * Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến trước khi chuyển qua bộ phận phục vụ.

 3. Xây dựng quy chuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh toàn bộ khu vực bếp; quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp 

4. Quản lý nhân sự bộ phận bếp

 * Phối hợp với Nhân sự lên kế hoạch, tuyển dụng, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên 

* Xây dựng nội quy làm việc trong bộ phận bếp; thiết lập các chính sách, quy định trong bếp áp dụng cho từng công việc và vị trí cụ thể. 

* Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân sự

 5. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp 

6. Các công việc khác 

* Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông hay được khách hàng yêu cầu.

 * Phối hợp với các bộ phận có liên quan lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi. 

* Phối hợp giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn 

* Thực hiện các báo cáo định kỳ & đột xuất cho cấp trên

* Các nhiệm vụ liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ

- Lập và báo cáo doanh thu, quỹ, công nợ, thu chi hàng ngày/tháng/quý/năm
- Kiểm soát nhập hàng, điều chuyển hàng, kiểm kê hàng hóa tại các chi nhánh
- Quản lý công nợ phải thu, phải trả
- Thực hiện lập chứng từ, in ấn và hạch toán chứng từ vào phần mềm kế toán
- Thực hiện một số nhiệm vụ khác liên quan đến hoạt động của phòng ban, công ty.

- Nắm vững các kiến thức về dự án để tư vấn cho khách hàng
- Tìm kiếm và chăm sóc khách hàng
- Hỗ trợ khách các thủ tục mua bán và giao dịch

-Phụ trách nhân sự của Ban nâng cấp

- Lập kế hoạch tổng, dự trù chi phí, báo cáo rủi ro, lưu trữ các hồ sơ dự án công trình, hồ sơ A25

- Thu thập thông tin hiện trạng cơ sở vật chất các chi nhánh.

- Đề xuất danh mục hạng mục cần nâng cấp, cải tạo.

- Tổng hợp báo cáo, lập kế hoạch chi phí, tiến độ. Hỗ trợ Trưởng phòng trong công tác tham mưu.

- Kiểm tra hiện trạng cơ sở vật chất định kỳ và khi có yêu cầu từ Ban Lãnh đạo.

- Đánh giá tình trạng phòng ốc, nội thất, trang thiết bị, khu vực công cộng… để đề xuất nâng cấp, cải tạo.

- Lập kế hoạch cải tạo, dự toán ngân sách sơ bộ và đề xuất phương án khả thi trình Ban lãnh đạo.

- Tiếp nhận các khách sạn thuê lại, xây dựng danh mục hạng mục cần nâng cấp theo tiêu chuẩn thương hiệu A25 Hotel.

- Đề xuất danh mục mua sắm (nội thất, thiết bị, rèm, giường – đệm, vật liệu vệ sinh, trang trí…vv), phối hợp phòng kỹ thuật, Ban tạo nguồn, phòng vật tư triển khai.

-Thường xuyên phối hợp chặt chẽ với Ban Tạo nguồn tổng hợp và cung ứng Phòng Phát triển kinh doanh và Phòng Kế toán tổng hợp.

- Tham mưu cho Ban lãnh đạo các ý tưởng nâng cấp cơ sở vật chất của hệ thống khách sạn.

- Kiểm tra chuẩn set up đồ trong phòng, khu vực chung (sảnh, quầy lễ tân...) tại các khách sạn.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

● Tiếp nhận hồ sơ, lên kế hoạch, hoàn thiện hồ sơ du học

● Lưu trữ, sắp xếp hồ sơ, giấy tờ, tài liệu có liên quan

● Theo dõi tiến độ hồ sơ, trao đổi thông tin hồ sơ với các đối tác trong và ngoài nước.

● Sắp xếp và tổ chức phỏng vấn giữa học sinh và trường, chủ lao động tại Đức.

● Luyện phỏng vấn xin visa, chịu trách nhiệm làm các thủ tục xin visa, hướng dẫn học sinh xin visa

● Liên tục cập nhật các thông tin mới về chương trình, chính sách của đại sứ quán, báo cáo cho cấp trên và các phòng ban liên quan.

● Hỗ trợ và phối hợp với các phòng ban để đảm bảo thực hiện tốt tiến độ hồ sơ

● Đảm nhiệm các công việc theo sự phân công của quản lý

- Tư vấn, hỗ trợ, thuyết phục khách hàng lựa chọn sản phẩm của công ty trực tiếp tại cửa hàng;

- Hướng dẫn khách hàng thực hiện thủ tục thanh toán và nhận hàng;

- Hỗ trợ khách hàng cài đặt phần mềm, nâng cấp linh kiện theo yêu cầu;

- Hỗ trợ, chăm sóc khách hàng sau bán;

- Trưng bày, bảo quản, vệ sinh hàng hóa;

- Các công việc khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận.

*Thời gian làm việc:

Ca 1: 8h00 - 16h00

Ca 2: 13h30 - 21h00

(Nghỉ 01 ngày không cố định/ tuần)

- Tiếp nhận và xử lý thông tin, ý kiến góp ý, giải đáp thắc mắc của khách hàng về dịch vụ chuyển phát Viettel qua điện thoại, chatbox.
- Trực tiếp nhập các yêu cầu/ phản ảnh của khách hàng lên hệ thống và chuyển thông tin cho những bộ phận có trách nhiệm giải quyết.
- Thường xuyên cập nhật chính sách ưu đãi, khuyến mại và kinh doanh của Tổng Công ty để có thể hướng dẫn, cung cấp thông tin cần thiết cho khách hàng.

- Thời gian làm việc: Nghỉ 1 ngày/tuần

+ Ca hành chính: 08h00 – 17h30
+ Ca 1: 07h00 – 16h00
+ Ca 2: 13h00 – 22h00

- Địa điểm làm việc: Cụm Công nghiệp Lai Xá, Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội.

- Chuẩn bị đồ, cắt thái đồ lạnh, salad

- Các công việc khác theo hướng dẫn, phân công của trưởng bộ phận 

- Gọi điện tìm kiếm khách hàng từ những nguồn data khách hàng sẵn từ Trưởng phòng
- Cung cấp, tư vấn đầy đủ và chính xác thông tin sản phẩm
- Giải quyết thắc mắc của khách hàng, phối hợp bộ phận Hành chính Kinh doanh xử lý khiếu nại
- Chăm sóc khách hàng theo chương trình chung của công ty
- Thực hiện các báo cáo hàng tuần
- Những công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp

• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm cho các món ăn nóng.

• Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn theo hướng dẫn, công thức.

• Nêm nếm, trình bày món ăn và đảm bảo chất lượng trước khi phục vụ.

• Kiểm tra nhiệt độ và chất lượng thực phẩm trong quá trình chế biến.

• Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc quản lý khu vực bếp nóng.

- Thực hiện các nghiên cứu thị trường, phân tích xu hướng du lịch, đối thủ cạnh tranh để đề xuất và cập nhật các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ, cơ sở vật chất phù hợp

-Tổng hợp báo cáo chuyên môn

- Kiểm tra, đánh giá định kỳ chất lượng các khách sạn trong hệ thống

- Duy trì, cập nhật các thay đổi quy chuẩn của hệ thống

Quản trị Hạ tầng & Mạng lưới:

• Lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và đảm bảo sự vận hành thông suốt của toàn bộ hạ tầng CNTT
• Quản trị các thiết bị cốt lõi như Firewall, Core/Access Switch, Router, VPN, Wi-Fi tại tất cả các văn phòng của Công ty
• Thực hiện cài đặt, cấu hình và bảo trì định kỳ các máy chủ (Windows/Linux), hệ thống mạng và tổng đài - Call Center
• Quản trị Hạ tầng & Mạng lưới

Quản lý Hệ thống Phần mềm & Ứng dụng:

• Quản trị và duy trì hoạt động ổn định của các hệ thống phần mềm
• Quản lý các dịch vụ máy chủ như AD, DHCP, DNS, Email Server Gateway, File Servers
• Phối hợp với nhà cung cấp để nâng cấp, bảo trì và khắc phục lỗi hệ thống

Bảo mật, Sao lưu & Giám sát Hệ thống:

• Xây dựng và thực thi các quy định Bảo mật, bao gồm chống virus, tường lửa và kiểm soát đột nhập
• Đảm bảo an toàn thông tin và bảo mật dữ liệu nội bộ/khách hàng
• Thực hiện chính sách sao lưu và khôi phục dữ liệu định kỳ

Hỗ trợ Kỹ thuật (Help Desk) & Tài sản IT:

• Hỗ trợ kỹ thuật kịp thời cho nhân viên về phần cứng, phần mềm, mạng, email, và điện thoại IP
• Đào tạo cơ bản cho nhân viên mới về quy định sử dụng hệ thống CNTT
• Quản lý toàn bộ tài sản IT (cấp phát, thu hồi, bảo dưỡng, lập danh mục kỹ thuật và báo cáo định kỳ về tình trạng hệ thống)

Thực hiện các công việc khác theo mục tiêu chung của Công ty.

• Thực hiện công việc kế toán dịch vụ cho khách hàng doanh nghiệp: nhập liệu, đối chiếu, lập tờ khai thuế, báo cáo tài chính.
• Tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong việc tuân thủ các quy định về thuế.
• Làm việc với hóa đơn, chứng từ thực tế của doanh nghiệp.
• Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp, đúng hạn.

- Thực hiện các công việc kế toán: lập chứng từ, ghi chép và theo dõi toàn bộ hoạt động TC-KT của Doanh nghiệp.
- Kiểm tra, đối chiếu số liệu, tiến hành hạch toán sổ sách đúng chế độ kế toán và pháp luật của nhà nước;
- Thực hiện, lập các báo cáo thuế, BCTC định kỳ theo quy định, Thực hiện trích và nộp, tạm nộp thuế; kiểm tra việc lập báo cáo thuế, hồ sơ hoàn thuế, quyết toán thuế theo luật định; trực tiếp giao dịch với cơ quan thuế, BHXH nếu phát sinh các công việc liên quan đến thuế và BHXH.
- Lập BCTC cho ngân hàng, lập hồ sơ vay tín dụng
- Theo dõi và thu hồi công nợ.
- Tổ chức công tác bảo quản, lưu trữ các chứng từ tài chính, kế toán đảm bảo chứng từ kế toán các bộ phận được tổng hợp và lưu trữ đúng quy định.
- Thực hiện các công việc khác khi được giao.

- Tư vấn qua điện thoại, online, offline các khoá học phù hợp nhất cho học viên theo ngành nghề: Thiết kế, IT, Marketing theo data có sẵn.
- Chăm sóc, hỗ trợ, tiếp nhận phản hồi và giải quyết kịp thời, chuyên nghiệp các vấn đề phát sinh trong suốt quá trình học của học viên.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
- Thời gian làm việc: 44h/ tuần.

• Thực hiện quy trình check-in / check-out chuyên nghiệp, nhanh chóng và chính xác.
• Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, thắc mắc của khách trong thời gian lưu trú.
• Hỗ trợ giao tiếp và phục vụ khách hàng nước ngoài .
• Phối hợp với các bộ phận khác đảm bảo trải nghiệm hài lòng cho khách.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Trưởng bộ phận.

I. Position Overview

The Executive Pastry Chef is responsible for leading the pastry and bakery operations of the hotel, including planning, production, and presentation of all baked goods and desserts. This role ensures the highest quality and consistency in product standards, creativity in menu development, and efficient kitchen management while adhering to food safety and hygiene regulations.

II. Key Responsibilities

Pastry & Bakery Operations

Oversee daily operations of the pastry and bakery sections, including production planning and quality control.

Ensure consistent quality, taste, and presentation of all baked goods and desserts served in restaurants, buffets, room service, and events.

Create and update pastry menus in collaboration with the Executive Chef and F&B team.

Menu Innovation & Product Development

Develop creative, seasonal, and on-brand dessert and pastry items to enhance guest experience.

Research international pastry trends to introduce new concepts and maintain a competitive offering.

Customize dessert menus for special events, holidays, or VIP guests as needed.

Team Management & Training

Supervise, train, and evaluate pastry team members to ensure high performance and continuous skill development.

Foster a positive and professional working environment that encourages creativity and collaboration.

Monitor team schedules, task assignments, and labor cost efficiency.

Cost Control & Inventory Management

Manage ingredient ordering, inventory, and portion control to minimize waste and maintain cost targets.

Ensure the use of fresh, high-quality ingredients and proper storage practices.

Collaborate with Purchasing and Cost Control teams to maintain budget discipline.

Hygiene & Safety Compliance

Ensure all pastry and bakery areas comply with food safety, hygiene, and sanitation standards (e.g. HACCP).

Maintain cleanliness and organization of the pastry kitchen and equipment.

Conduct regular inspections and staff briefings on hygiene practices.

1. Công tác Nhân sự - Hoạch định nhân sự:

- Xây dựng kế hoạch nhân sự định kỳ (theo mùa du lịch, lễ hội, sự kiện lớn...).

- Phối hợp các phòng ban dự báo nhu cầu tuyển dụng, đào tạo, thay thế nhân sự.

- Tuyển dụng và bố trí nhân sự: Xây dựng chiến lược tuyển dụng, tổ chức phỏng vấn, đánh giá và lựa chọn ứng viên. Đảm bảo đủ nhân lực phục vụ cho hoạt động của công viên.

- Đào tạo và phát triển:

+ Xây dựng kế hoạch đào tạo định kỳ: nghiệp vụ dịch vụ, an toàn lao động, PCCC, kỹ năng giao tiếp.

+ Theo dõi, đánh giá hiệu quả đào tạo và phát triển đội ngũ kế cận.

- Chính sách lương thưởng – phúc lợi: 

+ Quản lý hệ thống chấm công, tính lương, thưởng, và chế độ BHXH. 

+ Đề xuất chính sách đãi ngộ, thưởng lễ tết, phụ cấp làm việc đặc thù.

+ Đánh giá hiệu suất : Tổ chức đánh giá định kỳ, đề xuất khen thưởng, kỷ luật.

2. Công tác Hành chính Quản lý công tác văn thư – lưu trữ – con dấu theo đúng quy định pháp luật

3. Phối kết hợp bộ phận chuyên trách tổ chức các hoạt động văn hóa nội bộ, sự kiện nội bộ, khen thưởng tập thể, ...

4. Công tác quan hệ lao động:

- Đảm bảo công tác nhân sự, hợp đồng lao động, nội quy, quy chế… đúng quy định của pháp luật.

- Đại diện làm việc với cơ quan quản lý Nhà nước (LĐTBXH, BHXH, Công đoàn, PCCC, An toàn lao động…).

- Giải quyết các tranh chấp, khiếu nại, kỷ luật lao động, đảm bảo mối quan hệ hài hòa trong tập thể.