Việc làm cho sinh viên Đại học Công nghiệp TPHCM

1. Thông tin chung:

Vị trí: Nhân viên Phục vụ (Server) - Thời vụ

Số lượng: Nhiều vị trí (chiều/tối)

Loại hình: Công việc theo ca trong thời gian cao điểm

Địa điểm làm việc: Lancaster Legacy Hotel & Apartments

2. Mô tả công việc:

Chào đón, dẫn khách đến bàn và phục vụ khách hàng trong khu vực nhà hàng/tiệc.

Giới thiệu thực đơn, nhận order và chuyển order chính xác đến bộ phận bếp/bar.

Phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách đúng tiêu chuẩn và đảm bảo vệ sinh.

Giải đáp các thắc mắc cơ bản của khách về món ăn, thức uống.

Dọn dẹp, sắp xếp bàn ăn và khu vực làm việc sau khi khách kết thúc.

Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ.

3. Thời gian làm việc (Lịch làm việc mẫu):

Công việc theo ca, mỗi ca làm việc 10 tiếng. Ứng viên có thể được sắp xếp vào các ca sau:

Ca chiều/tối: 15:00 - 23:00 (Ví dụ: ngày 31/01/2026)

(Lịch cụ thể sẽ được thông báo và sắp xếp dựa trên nhu cầu thực tế của nhà hàng/khách sạn).

Dọn dẹp, làm vệ sinh buồng khách theo tiêu chuẩn của khách sạn.

Thay ga giường, khăn, bổ sung amenities, nước uống và các vật dụng cần thiết trong phòng.

Kiểm tra và đảm bảo phòng khách, hành lang, khu vực công cộng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Báo cáo kịp thời cho giám sát/tổ trưởng về các hư hỏng, mất mát hoặc đồ khách bỏ quên.

Đảm bảo tuân thủ các quy trình vệ sinh, an toàn lao động, PCCC.

Hỗ trợ set up bàn ghế, khăn bàn, dụng cụ ăn uống

Kiểm tra vệ sinh khu vực nhà hàng

Hỗ trợ đón tiếp và hướng dẫn khách vào bàn

Phục vụ khách trong suốt thời gian buffet:

Hỗ trợ khách lấy món, giới thiệu món ăn khi cần

Hỗ trợ dọn dẹp bàn, bổ sung dụng cụ kịp thời

Phối hợp với bộ phận bếp:

Hỗ trợ theo dõi số lượng món ăn

Giữ gìn vệ sinh khu vực buffet, quầy line, sàn nhà

Hỗ trợ thu dọn, vệ sinh và sắp xếp lại khu vực sau khi kết thúc ca sáng

Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý nhà hàng

Housekeeping Manager is the strategic and operational leader responsible for the entire housekeeping, laundry, and linen department. This role ensures the highest standards of cleanliness, maintenance, and aesthetic appeal of all guest rooms, public areas, and back-of-house spaces, directly impacting guest satisfaction and the hotel's reputation for excellence. The incumbent leads a large team with efficiency, financial acumen, and an unwavering commitment to quality.

Key Responsibilities

Leadership & Team Management: Lead, motivate, and develop a large, diverse housekeeping team. Oversee recruitment, training, scheduling, performance evaluations, and career development to maintain a skilled and engaged workforce.

Operational Excellence & Quality Assurance: Establish and enforce strict cleanliness, maintenance, and presentation standards for all guest rooms (including VIP suites), public areas, back-of-house, and laundry operations. Conduct daily, documented inspections to ensure consistent, flawless execution.

Financial & Inventory Control: Prepare and manage the departmental budget, controlling costs for labor, linen, amenities, and cleaning supplies. Implement efficient inventory systems and par stock levels to minimize waste and maximize resource utilization.

Guest Satisfaction & Communication: Proactively address guest requests and complaints related to housekeeping with speed and discretion. Maintain seamless communication with the Front Office and Engineering departments to ensure room status accuracy and prompt maintenance.

Safety, Compliance & Sustainability: Ensure full compliance with health, safety, and sanitation regulations. Promote safe working practices and oversee the proper handling and storage of cleaning chemicals. Drive eco-friendly initiatives within the department.

Housekeeping Manager is the strategic and operational leader responsible for the entire housekeeping, laundry, and linen department. This role ensures the highest standards of cleanliness, maintenance, and aesthetic appeal of all guest rooms, public areas, and back-of-house spaces, directly impacting guest satisfaction and the hotel's reputation for excellence. The incumbent leads a large team with efficiency, financial acumen, and an unwavering commitment to quality.

Key Responsibilities

Leadership & Team Management: Lead, motivate, and develop a large, diverse housekeeping team. Oversee recruitment, training, scheduling, performance evaluations, and career development to maintain a skilled and engaged workforce.

Operational Excellence & Quality Assurance: Establish and enforce strict cleanliness, maintenance, and presentation standards for all guest rooms (including VIP suites), public areas, back-of-house, and laundry operations. Conduct daily, documented inspections to ensure consistent, flawless execution.

Financial & Inventory Control: Prepare and manage the departmental budget, controlling costs for labor, linen, amenities, and cleaning supplies. Implement efficient inventory systems and par stock levels to minimize waste and maximize resource utilization.

Guest Satisfaction & Communication: Proactively address guest requests and complaints related to housekeeping with speed and discretion. Maintain seamless communication with the Front Office and Engineering departments to ensure room status accuracy and prompt maintenance.

Safety, Compliance & Sustainability: Ensure full compliance with health, safety, and sanitation regulations. Promote safe working practices and oversee the proper handling and storage of cleaning chemicals. Drive eco-friendly initiatives within the department.

• Thu thập, kiểm tra đầy đủ và phân loại chứng từ giao nhận hàng từ nhà hàng
• Kiểm tra hóa đơn đầu vào, phiếu giao hàng và xử lý, làm rõ các sai lệnh/chậm trễ với các bên liên quan
• Đối soát chéo chứng từ, đảm bảo tính khớp đúng: PR - PO - Phiếu giao hàng - Hóa đơn
• Hoàn thiện bộ chứng từ thanh toán
• Thực hiện các công việc yêu cầu khác từ quản lý thu mua

2. Quản lý dữ liệu:

• Cập nhật dữ liệu giao nhận hàng, chứng từ hóa đơn.
• Cập nhật đối soát công nợ nhà cung cấp với kế toán đảm bảo tiến độ thanh toán chính xác

Set up bàn ghế, khăn bàn, dụng cụ ăn uống

Kiểm tra vệ sinh khu vực nhà hàng

Đón tiếp và hướng dẫn khách vào bàn

Phục vụ khách trong suốt thời gian buffet:

Hỗ trợ khách lấy món, giới thiệu món ăn khi cần

Dọn dẹp bàn, bổ sung dụng cụ kịp thời

Phối hợp với bộ phận bếp:

Theo dõi số lượng món ăn

Báo kịp thời khi món sắp hết để bổ sung

Giữ gìn vệ sinh khu vực buffet, quầy line, sàn nhà

Thu dọn, vệ sinh và sắp xếp lại khu vực sau khi kết thúc ca sáng

Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý nhà hàng

Room Division Manager is the strategic leader and brand custodian for the heart of the hotel's operations. This position holds ultimate accountability for the seamless, profitable, and exceptional guest journey from pre-arrival to departure, encompassing the Front Office, Housekeeping, Concierge, and related services. The incumbent will drive operational excellence, financial performance, and team development to achieve the highest standards of guest satisfaction and uphold the prestigious reputation of the hotel.

Key Responsibilities

Strategic Leadership & Guest Experience: Develop and implement operational strategies to exceed guest satisfaction targets (e.g., GSS, Revinate scores). Lead from the floor, regularly interact with guests, and personally handle escalated feedback to guarantee flawless stays and effective service recovery.

Team Leadership & Development: Directly supervise departmental heads, providing coaching, mentoring, and performance management. Drive the recruitment, training, and development of all Rooms Division staff to build a high-performing and guest-centric team.

Operational & Financial Excellence: Oversee all daily operations to ensure efficiency, brand compliance, and adherence to safety/security standards. Manage the division's budget, P&L, and key metrics (Occupancy, ADR, RevPAR). Implement cost-control measures without compromising service quality.

Inter-Departmental Coordination & Standards: Ensure flawless communication and collaboration between Front Office, Housekeeping, Concierge, and other departments (e.g., F&B, Engineering). Conduct daily briefings and regular inspections to uphold the highest standards of cleanliness, maintenance, and service delivery.

Working Place: Nam O Heritage -Đường Nguyễn Tất Thành, Phường Hải Vân, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam.

HumVentures – Hệ dịch vụ hiếu khách đậm bản sắc Việt Nam

HumVentures là hệ dịch vụ hiếu khách đậm bản sắc Việt Nam, được kiến tạo từ sự trân trọng và thấu hiểu giá trị của nông sản, vùng miền, văn hoá và con người địa phương Việt Nam.

Mỗi trải nghiệm trong hệ dịch vụ HumVentures là sự kết nối hài hoà giữa thiên nhiên, đời sống và tinh thần hiếu khách Việt Nam – được thể hiện bằng sự chăm chút, tử tế và chiều sâu văn hoá trong từng điểm chạm

Thương hiệu tự hào của HumVentures:

• Hum – Mỹ vị thực vật thanh lành
• Hum Signature – Mỹ thực thực vật
• Mặn Mòi – Ẩm thực Việt Nam thuần tuý
• The Bloom – Quà tặng từ thiên nhiên Việt Nam
• Vườn Trong Phố – Không gian sự kiện giàu mỹ cảm

HumVentures đang tìm kiếm nhân sự tận tâm và giàu kinh nghiệm cho vị trí Giám sát Bảo trì. Vị trí này giữ vai trò nòng cốt trong việc đảm bảo cơ sở vật chất, trang thiết bị và hệ thống kỹ thuật tại tất cả chi nhánh, văn phòng và không gian thuộc HumVentures luôn hoạt động ổn định, an toàn và đạt tiêu chuẩn vận hành. Ứng viên sẽ chịu trách nhiệm giám sát công tác bảo trì – sửa chữa, phối hợp với các bộ phận liên quan và đề xuất giải pháp cải tiến để tối ưu hiệu suất sử dụng và tuổi thọ trang thiết bị.

NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA VỊ TRÍ GIÁM SÁT BẢO TRÌ

• Thiết lập và quản lý thông tin liên quan đến toàn bộ cơ sở hạ tầng, máy móc, trang thiết bị nằm trong phạm vi quản lý của bộ phận Bảo trì (bao gồm các hạng mục về điện, điện lạnh, cấp thoát nước, xây dựng, thiết kế..);
• Lập kế hoạch, quản lý và điều phối ngân sách bảo trì phù hợp với nhu cầu vận hành;
• Thực hiện báo cáo tình trạng bảo trì, sửa chữa định kỳ theo yêu cầu của Công ty;
• Quản lý qui trình, nhật ký bảo trì bảo dưỡng máy móc;
• Chủ động nghiên cứu, đề xuất các giải pháp xử lý sự cố, bảo trì, bảo dưỡng nhằm nâng cao hiệu quả vận hành của hệ thống và đội ngũ kỹ thuật;
• Phân công ca làm việc hợp lý, đảm bảo bố trí nhân sự trực trong suốt thời gian vận hành.

Banquet Event order follow up and implement required from Sale Team

Supervise and assist the banquet star on a daily basis

Assist in processing the daily cash sheets in conjunction with other supervisor and manager

Participate in planning, coordinating and implementing banquet menu meeting room set up into the department operation

Conduct daily briefings before all event and liaise with Kitchen department to manage the operation

Work with other departments to supervise all aspects of stock deliveries and accurate and updated data records

Follow closely with weekly order statement to ensure that stock levels are maintained and handled well

Supervise the department's operation and handle incidents properly with satisfied service quality given

Act as duty manager on rotation basis (role shared with other supervisors and manager)

Support other supervisors and FB service star at peak times; undertake any operational duties to ensure guest expectation is met

-------------------------------------------------------------------------

Lập bảng phân công công việc hàng tuần, đảm bảo việc quản lý nhân lực được thực hiện hiệu quả và tiết kiệm mọi lúc.

Theo dõi và thực hiện các yêu cầu đặt hàng sự kiện tiệc từ Sales

Giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ tiệc hàng ngày.

Hỗ trợ xử lý các bảng kê thu chi hàng ngày cùng với các giám sát viên và quản lý khác.

Tham gia vào việc lập kế hoạch, phối hợp và thực hiện việc bố trí phòng họp, thực đơn tiệc vào hoạt động của bộ phận.

Tổ chức các cuộc họp giao ban hàng ngày trước mỗi sự kiện và phối hợp với bộ phận bếp để quản lý hoạt động.

Phối hợp với các bộ phận khác để giám sát tất cả các khía cạnh của việc giao nhận hàng hóa và đảm bảo hồ sơ dữ liệu chính xác và được cập nhật.

Theo dõi sát sao báo cáo đơn hàng hàng tuần để đảm bảo duy trì và quản lý tốt lượng hàng tồn kho.

Giám sát hoạt động của bộ phận và xử lý sự cố một cách thích hợp, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt yêu cầu.

Đảm nhiệm vai trò quản lý ca trực theo lịch luân phiên (vai trò này được chia sẻ với các giám sát viên và quản lý khác).

Hỗ trợ các giám sát viên khác và nhân viên phục vụ xuất sắc trong giờ cao điểm; thực hiện mọi nhiệm vụ vận hành để đảm bảo đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng.

• Phân loại rác, thu gom và xử lý rác thải trong khu vực bếp, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mỹ quan chung của khách sạn;

• Thường xuyên vệ sinh sàn bếp và khu vực làm việc, đảm bảo sàn luôn sạch sẽ và khô ráo;

• Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫn

Key Responsibilities

Guest Experience & Service Standards: Supervise all aspects of service during shifts to ensure a smooth, efficient, and memorable dining experience. Proactively greet guests, handle inquiries, and resolve any issues promptly and professionally to ensure total guest satisfaction.

Team Supervision & Training: Directly supervise the service team, including assigning sections, coordinating breaks, and providing real-time coaching. Assist in training new staff on service procedures, menu knowledge, and hotel standards.

Operational Excellence: Conduct pre-shift briefings and oversee opening/closing duties. Monitor table turnover, seating arrangements, and the flow of service from kitchen to guest. Ensure the restaurant's cleanliness, setup, and ambiance meet brand specifications at all times.

Financial & Administrative Duties: Oversee cashiering functions, guest billing accuracy, and daily sales reporting. Assist in controlling operational costs by minimizing waste and managing breakage. Complete necessary shift logs and reports.

• Giới thiệu thực đơn và hỗ trợ khách trong việc gọi món bằng cách trả lời các thắc mắc liên quan đến món ăn và đồ uống, đồng thời đưa ra gợi ý, đề xuất phù hợp.

• Nắm rõ và cập nhật thường xuyên kiến thức về thực đơn và các món đặc biệt trong ngày.

• Ghi nhận chính xác các món khách gọi, bao gồm cả những yêu cầu đặc biệt.

• Phục vụ và mang món ăn đến bàn cho khách.

• Theo dõi nhu cầu của khách, kịp thời đáp ứng và hỗ trợ khi cần thiết.

• Duy trì bàn ăn gọn gàng bằng cách dọn đĩa sau mỗi phần ăn, thay dụng cụ mới, rót thêm nước, xử lý các sự cố như đổ thức ăn hoặc nước.

• Tuân thủ các tiêu chuẩn hoạt động (SOP), quy định về an toàn lao động, sức khỏe và vệ sinh

• Hỗ trợ trong việc chuẩn bị và phục vụ các sự kiện, tiệc hoặc chức năng đặc biệt.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

2. To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence.

3. To have thorough knowledge of the drink list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.

4. To ensure that guest expectation are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service.

5. Liaises with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation run smoothly.

6. Maximizes revenue in the outlet by implementing up-selling procedures.

7. Maintains beverage par stocks and places order accordingly.

8. Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors.

9. Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed.

10. Handles customer standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed.

11. Set up, open and close restaurant and bar areas.

12. Clean, sanitize and maintain restaurant and bar equipment and service areas.

13. Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader.

Kiểm tra setup nhà hàng trước giờ phục vụ.

Phân công, sắp xếp lịch làm việc và ca trực cho nhân viên.

Đảm bảo quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn.

Quản lý chất lượng dịch vụ

Giám sát nhân viên trong suốt ca, chỉnh sửa tác phong khi cần.

- Tiếp nhận & xử lý khiếu nại khách hàng kịp thời.

Đảm bảo sự hài lòng và trải nghiệm cao nhất cho khách.

Quản lý nhân sự

Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới.

Đánh giá hiệu suất làm việc định kỳ.

Động viên, kỷ luật nhân sự theo quy định.

Hỗ trợ và phối hợp

Hỗ trợ phục vụ trong giờ cao điểm.

Phối hợp với bếp, bar, thu ngân để vận hành trơn tru.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.

Quan hệ công việc

Báo cáo trực tiếp: Quản lý Nhà hàng (Restaurant Manager)

Quản lý trực tiếp: Nhân viên phục vụ, Hostess, Bartender

Phối hợp: Bộ phận Bếp, Bar, Kế toán, nhân sự.

Provide professional wine & beverage service; recommend suitable food and wine pairings.

Xây dựng, cập nhật wine list theo concept & ngân sách; đề xuất rượu mới theo mùa/chương trình.

Develop and maintain the wine list aligned with concept and budget.

Thúc đẩy upselling/cross-selling nhằm đạt chỉ tiêu doanh thu.

Drive upselling and cross-selling to achieve revenue targets.

Quản lý tồn kho rượu: nhận hàng, bảo quản, kiểm kê, kiểm soát thất thoát.

Manage wine inventory: receiving, storage, stock counts and loss prevention.

Đảm bảo kỹ thuật phục vụ rượu: nhiệt độ, decanting, glassware, presentation.

Ensure proper wine service techniques and presentation.

Phối hợp với Bếp/Service cập nhật menu & đề xuất pairing cho món mới.

Coordinate with Kitchen/Service on menu updates and new dish pairings.

Đào tạo nhân viên kiến thức rượu & quy trình phục vụ.

Train team members on wine knowledge and service standards.

Tổ chức/hỗ trợ wine tasting, wine dinner và sự kiện rượu.

Organize and support wine tastings, wine dinners and events.

Tuân thủ quy định phục vụ đồ uống có cồn & xử lý phản hồi khách hàng.

Ensure compliance with alcohol service regulations and handle guest feedback.

Lập báo cáo doanh thu rượu, chi phí, tồn kho & đề xuất tối ưu.

Prepare reports on wine revenue, cost, inventory and optimization.

• Job Summary

• Key Responsibilities

Lead, train, and evaluate the performance of the purchasing team.

Develop and implement purchasing strategies, policies, and cost-saving initiatives.

Manage key supplier contracts, negotiations, and relationships to secure advantageous terms.

Analyze market trends and spending patterns to prepare procurement budgets and reports.

Oversee the entire procurement cycle and ensure compliance with internal controls and audit requirements.

Resolve complex purchasing issues and collaborate with department heads on their supply

Thay ga giường, khăn, bổ sung amenities, nước uống và các vật dụng cần thiết trong phòng.

Kiểm tra và đảm bảo phòng khách, hành lang, khu vực công cộng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Báo cáo kịp thời cho giám sát/tổ trưởng về các hư hỏng, mất mát hoặc đồ khách bỏ quên.

Đảm bảo tuân thủ các quy trình vệ sinh, an toàn lao động, PCCC.